强化监完善制度
推进食品安全工作全面发展
XX2010年食品安全工作总结
2010年市局分局正确领导领导市区街道食安办指导结合实际落实科学发展观维护社会稳定局高度紧紧全工作员团结努力积极探讨新监模式适应新机构新职决定成立市场专业理网格餐饮环节专业执法队伍适应机构改革力资源合理配置充分发挥网格化专业化优势确保项监职责效落实进步建立市场监长效模式提升消费流通领域食品安全监水提高突发事件处置力抓住食品安全法实行契机推进食品安全监工作认真组织食品安全专项整治行动提高全市食品安全转做出积极贡献年累计出动执法员2000（次）检查生产营企业体工商户2000户（次）立案查处类制售假劣案件2起查扣类包装食品6662件散装食品豆制品注水肉600余斤制假售假设备300余件消费者挽回济损失10万元详细情况汇总：
领导重视部署周密确保食品安全工作效开展
食品安全工作关系民群众身体健康生命安全保证食品安全执政民落实科学发展观重体现高度重视食品安全工作作全盘工作重中重年初制定年度食品安全工作方案确定工作重点工作目标指定食品安全事责联系专业知识硬执法员进行整合成立市场专业网格化理监执法六队消费环节食品安全专业理监执法七队综合监执法队效联动齐抓齐日常食品安全工作中领导常深入监执法线具体工作进行部署指导领导重视部署周密确保食品安全工作利进行取实效
二分工明确责逐步完善食品安全监工作体系
()积极探索市场监长效模式食品安全线通政府部门企业互动建立监单位市场开办单位机制安排专负责天早加班检查辖区生猪肉豆制品销售规定市场开办单位发现异常情况时关信息报推动肉食品豆制品监实现常态化效突出监前移确保市场安全控年捣毁1处豆制品加工窝点查扣豆腐305板私宰猪肉约330斤
（二）全面掌握辖区食品生产营企业基情况做企台帐做辖区企事业单位学校食堂食品安全理台帐集贸市场商场超市批发店等食品销售密集场进行间断巡查严格100建立台帐集贸市场100索证索票求加社区食品门店特学校周边食品营门店商场超市巡查监力度督促营户时登记台帐严格索证索票
（三）次召开食品监工作会议联合街道食安办组织辖区工厂学校幼园食堂餐饮店负责先两次举办食品安全知识培训讲座利电视等媒体播放食品安全温馨提示进驻工厂劳务工派发食品安全传单派发集体食堂理操作指引餐饮服务行业理指南等宣传册10000余份全方位开展食品安全宣传教育发动全社会关注重视食品安全
（四）通街道相关部门分局食科联动方式先分开展餐饮服务环节违法添加非食物质滥食品添加剂餐饮单位劣质食油行专项整治集体食堂专项检查餐饮具消毒专项整治文博会**街道分会场食品安全保障工作等次专项整治专项抽查检查行动加强沟油整治餐厨废弃物理专项行动等深入击食品违法行检查发现存健康证齐厨房环境良等安全隐患24家餐饮营单位发出监督意见书责令停业整改法查处营超范围事餐饮服务营单位66家暂扣制食品期食品30余斤
（五）逐步完善突发食品安全事件处理流程确定食品安全事联系确保食品安全突发事件时效控制
（六）发挥流通领域商品质量监测作加强节日期间食品安全工作杜绝理责范围发生食品安全事年累计查处食品案件2宗罚没款0253万元深入开展流通领域食品假扫劣工作查处食品商标侵权案件2宗查扣金龙鱼油1200瓶三腐竹700斤洽洽瓜子75包纯酿醋7瓶麻辣豆花卷17包等涉案货值万元处理类食品安全相关信访投诉100件
三加强沟通齐抓形成合力
（）食品安全工作关系卫生环保动检等部门进步扩食品安全整治成效动加强卫生环保动检执法中队等单位沟通联系形成整治合力深入击食品违法行3月24日午联合街道综合执法队南约社区安全办等相关部门前南联学校周边门店进行食品安全检查发现违法营户3家暂扣乐机1台冰箱1台烤机1台9月1日接**街道农林理中心移送情况立联街道相关部门前时捣毁龙东社区**居民组惠盐高速公路旁处潲水油加工窝点
（二）分局食科采取科联动方式齐抓齐3月27日联合分局食科第现场新闻媒体**利民市场7家油品营单位进行检查中2家营单位疑似沟油食油进行抽检检测该食油均合格4月5日次联合分局食科阳河浪市场明鑫商行销售油进行检查抽检根检验结果进行处理
年食品安全方面做工作取成绩存足问题譬宣传工作加强机构改革承接项新业务执法员业务水需通方位培训提高业务水保障工作利开展明年立足职职责扬长避短进步加强食品安全监工作工作重点放方面：
建立健全监规范制度加强食品安全体系建设
二建立健全食品预警防范应急处置机制提高食品安全监水处置突发事力制订食品安全突发事件应急处置方案全面落实应急机构队伍车辆物资设备情况确保旦发生突发事件够效启动预案保证通讯畅通指挥灵敏行动迅速时控制事态
三引导食品营者诚信守法意识入手加强宣传培训采取种措施规范营行积极开展创建文明示范街活动引导食品营者觉讲诚信守法规制假售假觉争创示范店
四继续突出重点强化监完善制度引导规范分类指导原食品安全重点抓住广民群众生活密切相关重食品重点商品强化监规范引导积极探索长效监机制建立健全消费安全监体系努力营造安全健康消费环境
五组织开展流通环节食品安全事应急演练活动突出食品监水应急处置力建设开展二次食品安全突发事件应急演练活动应急处置系统进行全面检查进步完善提高应急队伍处置突发事件力提高食品安全监水
六进步加强集贸市场整治工作全力击制售假伪劣食品短斤缺两次充等违法违章营行二进步整治市场环境重点整治市场容貌脏乱差存消防安全隐患问题三协助提升集贸市场驻场理员理水
食品安全整顿规范市场济秩序项重工作充分认识项工作重性长期性复杂性进步抓食品安全专项工作切实保障民群众身体健康生命安全促进食品市场持续健康发展作出更努力
XX市场监督理局
XX分局XX
二○○年十二月六日
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推进食品安全工作全面发展
XX2010年食品安全工作总结
2010年市局分局正确领导领导市区街道食安办指导结合实际落实科学发展观维护社会稳定局高度紧紧全工作员团结努力积极探讨新监模式适应新机构新职决定成立市场专业理网格餐饮环节专业执法队伍适应机构改革力资源合理配置充分发挥网格化专业化优势确保项监职责效落实进步建立市场监长效模式提升消费流通领域食品安全监水提高突发事件处置力抓住食品安全法实行契机推进食品安全监工作认真组织食品安全专项整治行动提高全市食品安全转做出积极贡献年累计出动执法员2000（次）检查生产营企业体工商户2000户（次）立案查处类制售假劣案件2起查扣类包装食品6662件散装食品豆制品注水肉600余斤制假售假设备300余件消费者挽回济损失10万元详细情况汇总：
领导重视部署周密确保食品安全工作效开展
食品安全工作关系民群众身体健康生命安全保证食品安全执政民落实科学发展观重体现高度重视食品安全工作作全盘工作重中重年初制定年度食品安全工作方案确定工作重点工作目标指定食品安全事责联系专业知识硬执法员进行整合成立市场专业网格化理监执法六队消费环节食品安全专业理监执法七队综合监执法队效联动齐抓齐日常食品安全工作中领导常深入监执法线具体工作进行部署指导领导重视部署周密确保食品安全工作利进行取实效
二分工明确责逐步完善食品安全监工作体系
()积极探索市场监长效模式食品安全线通政府部门企业互动建立监单位市场开办单位机制安排专负责天早加班检查辖区生猪肉豆制品销售规定市场开办单位发现异常情况时关信息报推动肉食品豆制品监实现常态化效突出监前移确保市场安全控年捣毁1处豆制品加工窝点查扣豆腐305板私宰猪肉约330斤
（二）全面掌握辖区食品生产营企业基情况做企台帐做辖区企事业单位学校食堂食品安全理台帐集贸市场商场超市批发店等食品销售密集场进行间断巡查严格100建立台帐集贸市场100索证索票求加社区食品门店特学校周边食品营门店商场超市巡查监力度督促营户时登记台帐严格索证索票
（三）次召开食品监工作会议联合街道食安办组织辖区工厂学校幼园食堂餐饮店负责先两次举办食品安全知识培训讲座利电视等媒体播放食品安全温馨提示进驻工厂劳务工派发食品安全传单派发集体食堂理操作指引餐饮服务行业理指南等宣传册10000余份全方位开展食品安全宣传教育发动全社会关注重视食品安全
（四）通街道相关部门分局食科联动方式先分开展餐饮服务环节违法添加非食物质滥食品添加剂餐饮单位劣质食油行专项整治集体食堂专项检查餐饮具消毒专项整治文博会**街道分会场食品安全保障工作等次专项整治专项抽查检查行动加强沟油整治餐厨废弃物理专项行动等深入击食品违法行检查发现存健康证齐厨房环境良等安全隐患24家餐饮营单位发出监督意见书责令停业整改法查处营超范围事餐饮服务营单位66家暂扣制食品期食品30余斤
（五）逐步完善突发食品安全事件处理流程确定食品安全事联系确保食品安全突发事件时效控制
（六）发挥流通领域商品质量监测作加强节日期间食品安全工作杜绝理责范围发生食品安全事年累计查处食品案件2宗罚没款0253万元深入开展流通领域食品假扫劣工作查处食品商标侵权案件2宗查扣金龙鱼油1200瓶三腐竹700斤洽洽瓜子75包纯酿醋7瓶麻辣豆花卷17包等涉案货值万元处理类食品安全相关信访投诉100件
三加强沟通齐抓形成合力
（）食品安全工作关系卫生环保动检等部门进步扩食品安全整治成效动加强卫生环保动检执法中队等单位沟通联系形成整治合力深入击食品违法行3月24日午联合街道综合执法队南约社区安全办等相关部门前南联学校周边门店进行食品安全检查发现违法营户3家暂扣乐机1台冰箱1台烤机1台9月1日接**街道农林理中心移送情况立联街道相关部门前时捣毁龙东社区**居民组惠盐高速公路旁处潲水油加工窝点
（二）分局食科采取科联动方式齐抓齐3月27日联合分局食科第现场新闻媒体**利民市场7家油品营单位进行检查中2家营单位疑似沟油食油进行抽检检测该食油均合格4月5日次联合分局食科阳河浪市场明鑫商行销售油进行检查抽检根检验结果进行处理
年食品安全方面做工作取成绩存足问题譬宣传工作加强机构改革承接项新业务执法员业务水需通方位培训提高业务水保障工作利开展明年立足职职责扬长避短进步加强食品安全监工作工作重点放方面：
建立健全监规范制度加强食品安全体系建设
二建立健全食品预警防范应急处置机制提高食品安全监水处置突发事力制订食品安全突发事件应急处置方案全面落实应急机构队伍车辆物资设备情况确保旦发生突发事件够效启动预案保证通讯畅通指挥灵敏行动迅速时控制事态
三引导食品营者诚信守法意识入手加强宣传培训采取种措施规范营行积极开展创建文明示范街活动引导食品营者觉讲诚信守法规制假售假觉争创示范店
四继续突出重点强化监完善制度引导规范分类指导原食品安全重点抓住广民群众生活密切相关重食品重点商品强化监规范引导积极探索长效监机制建立健全消费安全监体系努力营造安全健康消费环境
五组织开展流通环节食品安全事应急演练活动突出食品监水应急处置力建设开展二次食品安全突发事件应急演练活动应急处置系统进行全面检查进步完善提高应急队伍处置突发事件力提高食品安全监水
六进步加强集贸市场整治工作全力击制售假伪劣食品短斤缺两次充等违法违章营行二进步整治市场环境重点整治市场容貌脏乱差存消防安全隐患问题三协助提升集贸市场驻场理员理水
食品安全整顿规范市场济秩序项重工作充分认识项工作重性长期性复杂性进步抓食品安全专项工作切实保障民群众身体健康生命安全促进食品市场持续健康发展作出更努力
XX市场监督理局
XX分局XX
二○○年十二月六日
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