关于做好2011年高考期间食品安全工作的通知

关做2011年高考期间食品安全工作通知
 
中学：
进步做2011年6月7日9日市高考期间学校食堂食品安全工作确保考生饮食安全预防肠道传染病食品中毒发生特通知：
学校领导高度重视高考期间食品安全工作指定专负责建立健全项食品安全理制度建立食物中毒应急预案处理机制
二实行食品原料定点采购建立索票索证验收制度严禁购进出售腐败变质食品采购标识规范源明食品食品添加剂采购食品添加剂外危害体健康物质严格规范食品添加剂保行落实食品添加剂五专（专采购专保专领专登记专柜保存）理制度
三购进蔬菜时进行农药残留检测加工蔬菜时做洗二浸三煲四炒安全方法防止农药残留中毒发生
四存放冰柜食品生熟分开盛放生熟食品容器明显区分标记防止交叉污染烹调鱼虾贝等水产品冰冻产品时必须煮熟煮透防止外熟里生
五完善防尘防蝇防鼠等设施餐具饮具盛放直接入口食品容器前应洗净消毒
六业员必须取健康合格证明岗应保持卫生穿戴清洁工作衣帽口罩工作时戴首饰手直接抓食品严格遵守食品卫生操作规范
七高考前学校食堂周围卫生进行清洁包括设施设备工具清洗确保场卫生整洁
八高考期间局派出执法员单位食品安全进行监督检查违反食品安全法通知规定落实法重处罚
 

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档