饮食服务中心仓库管理办法

饮食服务中心仓库理办法
 饮食服务中心仓库餐厅物资供应中转运行中间环节加强仓库建设理做物资保供应工作切实保证学校餐厅项工作正常进行
仓库理员：
1库房理实行岗位责制选派作风正派公私分明定业务知识热心仓库理工作员担仓库理工作
2仓库理员履行列岗位职责：
（1）贯彻执行项物资政策规章制度熟悉仓库理业务工作规律类物资断提高服务质量理水树立服务观念坚持岗位时班保证饮食原材料时供应
（2） 库员物资负全部责
做四懂：懂品名规格型号般性途懂保常识懂业务手续懂消耗规律
三会：会保维护会般检测验收会利废节约代
（3） 负责物资验收记帐工作严格执行出入库制度入库物品严格验收做数量质量规格符合入库购入质次商品权拒绝入库严格掌握发放标准出库手续出库建立仓库保帐做帐物相符日清月结月盘点次饮食服务中心员检查物资保存放情况帐面库存实物否相符
（4）入库物资妥善保日常整理做5s（仓库5s整理办法）库存物资做霉变变质损坏丢失时常检查仓库外安全做防火防盗放鼠防潮防爆防腐蚀发现问题漏洞应时处理领导报告
（5）掌握库存物资消耗规律时反映供求库存余缺情况采购员保证供应提供资料信息
物品采购报
1      仓库理员天清点仓库食原料根餐厅量报仓库会计仓库会计报合格供应商
2      物品入库：
物资运抵仓库库员会仓库会计严格办理验收入库手续根单证物品品名型号规格数量质量进行认真核检验众物资集中采购物资应指定验员协助仓库会计库员验收物资入库验收工作应时完成拖延
二物资零配件备件附件等应详细清单关证明书技术资料图纸合格证化验单质量证明单等必须核点清妥善保存
三验收程中发现物资数量缺少盈余损坏质差单证符合求等情况库员权拒绝物资入库仓库会计关方存问题解决方验收入库遇重问题时中心相关领导报告
四物资验收合格仓库会计库员填写入库单式三联联仓库留存联仓库送饮食中心入微机帐联连发票关单财务部门报帐库员入库单记相应库存实物帐
物品发放
1      物资领领料应填写领料单库员手续齐备正式领料单发放物品领料单必须领签字领料单没领签字者手续完备者库员予发放
2      严格领料时间发放
财务理 ：
1仓库应物资分类目录设置品名规格数量单价等项目物资明细帐库存物资实物帐关证库存类物资时进行增减记录帐卡关证妥善保意涂改
2库存物资实际购进价格记帐包括包装运输等费
3采购部月报库存物资金额明细表交财务处控制物资定额储备状况接受饮食服务中心监督组指导
业务理 ：
1库存物资实施科学化规范化理严格执行5s办法
2仓库严禁明火严禁吸烟防止引燃易燃易爆危险物品
3仓库天清点月盘点学期进行次全面盘点盘点盈亏较时时报关帐务报表进行相应调整
4库存物资报废报损须部门领导审批
                                            
饮食服务中心仓库
2012年3月26日
 

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