中秋国庆总结

**镇中秋国庆食品安全监总结
 
确保中秋国庆节日期间全镇民群众食品安全镇县食药监局**食药监发[2014]39号文件求部门职责认真开展节日期间食品安全监工作现开展工作关情况总结：
开展月饼市场整治
县食药监局求镇节前重拳出击整治规范月饼市场出动车辆1台出动员5检查生产营单位4责令整改3户检查月饼销售商家38户发现三月饼时进行销毁销售商家进行宣传教育保证民群众月饼消费安全
二加强肉类酒类食品安全整治
（）加强规范生猪屠宰理工作
1力整顿规范生猪销售市场严厉击私屠滥宰等违法违行检查猪肉销售摊点23次力保证民群众食品卫生安全
2前猪肉制品外畜禽肉食制品市场流通量积极开展畜禽产品流通监督理全面规范肉类制品市场行
3加强冷冻肉制品检查力度针镇型超市批发部销售冷冻肉制品海鲜制品确保民群众吃放心肉
（二）开展酒类流通市场专项检查
1严格散装酒类商品理求营行规范严防违规行出现
2严厉击假伪劣酒认真吸取年假毒酒事件教训坚决杜绝假伪劣合格酒标识标准瓶装白酒变质酒流市场保证节日期间饮酒安全出动车辆1台出动员5检查酒类生产营单位43户
三加强镇辖区超市批发部食品店检查
镇出动执法车1辆执法员5检查超市批发部食品店计46家检查油米肉制品等民群众息息相关商品通检查发现12家商铺未办理食品流**证食品流**证已期（已督促限期办理）5家杂货铺发现期食品调料零食（已场销毁）达整改通知书3户效保障镇食品安全
四加强餐饮服务业卤制品制售店巡查力度
节假日期间镇餐饮业卤制品店进行次全面巡查发现问题：原料采购未索证索票餐具消毒规范操作间环境卫生脏乱差办证率底发现问题商家提出整改求期间重点商户进行定期抽查确保镇民群众食品安全
五加强宣传确保食品安全
镇利执法检查学校开学检查际发放宣传资料500余份特农村宴席采食野生菌进行宣传效提高民群众防意识


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