四打击四规范小结

四击四规范暨餐饮食品安全专项整治工作十月工作结
       （xxXX食药）
根县局等级关XX县农村食品市场四击四规范专项整治行动实施方案通知关集中开展餐饮食品安全专项整治工作通知求认真贯彻精神严格执行落实做工作
高度重视精心组织
1组织学
接通知第工作日组织全工作员认真学两通知容明确工作目标解整治象熟悉整治步骤特整治标准三书三证台帐五配三洁五禁止四击四规范等烂熟心重点容工作员认真做详实业务笔记
2日程安排
根事先摸排整治象进行初步务安排先集镇范围周边村庄先检查督导整改复查验收消极拖沓保证天完成计划预定务保证全面完成整次务
3明确检查流程分工检查重点
现工作员三熟悉食品监流程仅进行分工熟悉相关食品法律法规汪XX宋XX重点检查证台帐建立等直观环节**XX询问米面油等原材料进货索证索票查食品食料否安全添加剂运否恰等复杂环节汪XX宋XX等负责餐饮服务食品安全责书监督检查记录表等文书**XX负责查封扣押责令整改现场检查记录等文书书写检查流程分工协作检查餐饮店约时
二操作规范性执法
检查程中法示证文明执法语规范程序合法
针监象营时间特点分门类合理安排检查时间限度影响正常营业早餐服务量安排午做炒服务量十点前完成检查避开营业高峰
三重实效规范提高
通段时间专项整治已完成州集镇范围十二家餐饮监督检查整治复查工作计签定餐饮服务食品安全责书12份记载监督检查记录表7份现场检查笔录4份达责令整改书3份立案调查1起针责令整改3家店铺周进行复查验收求整改基位营业条件改观
 


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