生鲜电商发展深陷三大困境

生鲜电商发展深陷三困境
 
年生鲜电商着电子商务发展趋势发展2013年真正引爆引爆根源国家政策农业电商支持直默默闻生鲜领域变成电商争夺新战场2012年京东商城颗西红柿炮红中粮买网1号店加入生鲜领域子生鲜领域推前台越越关注生鲜电商少生鲜电商成功案例报道目前全国涉农电子商务台超3万家中农产品电子商务已达3000家家盈利生鲜电商困境旧存
冷链门槛难突破物流成居高鉴生鲜特性决定物流车传统车辆需专门冷链车辆生鲜产品市场份额业务量少导致目前物流公司配备冷链车辆较稀缺已冷链车辆现实中面种样生鲜产品保鲜保质求捉襟见肘力心物流见称京东生鲜频道2012年已成立初期京东没建冷链通销售商建物流协作丰速运完成家阳澄湖营闸蟹淘宝店家表示138元闸蟹礼盒算包装冰袋物流成达40元资料显示冷链配送成约占客单价3040
二产品标准损耗质量难保证衣服鞋帽烟酒食品等日常消费品工厂流水线出具统尺寸分量色泽口感等消费者时候样消费感觉
生鲜产品作然长成产品生产养殖环节予标准化设置终产品离完全标准品存差距便外形特征标准化够稍高实际口感等方面难量化统例样玉米天收玉米煮起吃甚柔嫩爽口样相貌玉米天收吃起变老硬磕牙目前生鲜产品物流损耗5甚高达1020精心包装加全程冷链配送生鲜产品身较脆弱发生变坏损耗概率较
三消费惯差异难获户信生鲜电商户惯改变起更加困难生鲜购买者需食需新鲜户惯线购买生鲜线购买群匹配会少造成生鲜电商单子分散造成配送困难北京单月卖出3000冰鲜鸡生鲜电商落华南月卖出百广东定见活搞清楚冷藏鸡冰鲜鸡概念外中国食品安全问题放心电商身诚信问题涉食品更严重电商保障然信衣服等商品出问题够解决食物问题问题旦出现问题补救行尤生鲜电商更包装类食品产品认证生鲜产品生鲜电商企业手仓储配送运输等问题信度次降

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