大学生创业计划书

学生创业计划书
　　行业概况

　　明年象牙塔里出济危机影响已餐饮业兴趣算毕业开家蛋糕店蛋糕店发展前景生活消费水高生活品质追求高综合性蛋糕店已成城市消费潮流

　　二蛋糕店概况
　　1店发属餐饮服务行业名称****独资企业提供蛋糕面包冰淇淋已饮料等甜品
　　2店算开社区商业街开创期家中档蛋糕店未算逐步发展成***样蛋糕连锁店
　　3店需创业资金95万元
　　三营目标
　　1理位置处商业街客源相丰富竞争手少特店刚开业想开市场必须服务质量产品质量功夫进步扩营范围满足消费者需求短期目标商业街站稳脚1年收回成长期目标逐步发展成家济实力雄厚定市场占率蛋糕连锁公司众蛋糕品牌中闯出片天成蛋糕市场知名品牌
　　四市场分析
　　1客源：店目标顾客：商业街购物娱乐般消费者约占50附学校学生商店工作员区居民约占50客源数量充足消费水中低档

　　2竞争手：根调查结果知国品牌蛋糕店仅福州连锁蛋糕店安德鲁森阳坊红叶安琦尔竞争
　　五营计划
　　1先附家蛋糕店刺探情报摸清种类尺寸蛋糕成价解类蛋糕店营理念营花招
　　2开业金筹齐开始蛋糕店挖角明目张胆挖趁店里少时偷偷跑店里师傅商量者招聘糕点师傅开蛋糕店师傅重慎重考虑
　　3解发现套消费定率：顾客永远没便宜价钱天降低元钱明天行竞争者更低价钱争夺订单中体会产品市场定竞争策略：降价促销长期营策略唯材料制作出高品质蛋糕吸引顾客顾客留住
　　4蛋糕店面众价格会太高属中低价位
　　5印广告传单优惠券形式发放达广告宣传效果
　　6蛋糕店专门开辟休闲区域设置造型致座椅顾客买点心坐蛋糕店里慢慢品尝蛋糕店休闲功进步强化
　　7方调查出竞争等方面需少蛋糕店推出蛋糕没太关联休闲食品藉形成新利润增长点营品种少店推陈出新举措：炎炎夏季会合时令推出眼非常流行冰粥刨冰奶茶果汁类饮料深受顾客青睐
　　8建立会员卡制度卡印制会员名字会员卡优惠率高95折方面消费者受尊重感方面便服务员消费者称呼特果消费者起服务员众称()*先生姐会觉受尊重
　　9桌放宣传品杂志容关糕点饮料知识事等方面提升品位烘托气氛增加消费者品牌感
　　10店面装修店员形象蛋糕制作顾客健康卫生感觉蛋糕店定严格执行国家食品卫生法立足容徐州便民网真诚服务
　　11食品行业特岗位劳动技求：业员必须持健康证
　　六财务估算
　　启动资产：约需95万元
　　设备投资：1房租5000元2门面装修约2000元(包括店面装修灯箱)3货架卖台投入约1500元4员工(2名)统服装需500元5机器设备投资：8万元(包括制作蛋糕全套具)首期进货款：面粉奶油等原材料约6000元
　　月销售额(均)：21000元关行士评估家型蛋糕店营走正轨月销售额达21000元
　　月支出：14033元房租：佳选址居民较密集区社区商业街孩子段(幼园者游乐场附)约5000元
　　货品成：30左右约5000元员工资：10方米店需蛋糕师傅1名服务员1名工资计2000元
　　水电等杂费：700元设备折旧费：5年计算月1333元月利润：6967元左右估算年左右收回投资
　　七风险制约素分析：
　　蛋糕店街道者区第家店顾客难改变贯口味花费更财力物力花招招揽顾客

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