国家开放学电专科酒店客房服务理网络课测验1作业答案
阶段性学测验1
单项选择题（题2分30分）
题目1
1．酒店宾客基需求住宿饮食客房（ ）酒店产品服务重组成
选择项：
B 产品服务
题目2
2．客房宾客休息场宾客酒店停留时间长方客房（ ）酒店客房产品核心（ ）
选择项：
D 舒适性
题目3
3．般言类型客房需清扫时间标准间（ ）
选择项：
A 30分钟
题目4
4．酒店（ ）酒店重组成部分侧面反映出家酒店档次理水
选择项：
C 公区域
题目5
5．客房收入酒店收入源般占酒店总收入（ ）左右客房收入较部门收入稳定
选择项：
B 50
题目6
6．公区域清洁保养特点（ ）
选择项：
A 员流量清洁工作太方便
题目7
7．酒店运作方面获佳服务高出租率客房部（ ）间沟通交流协作非常重
选择项：
C 前厅部
题目8
8．( )求较高称白手套式检查种检查般定期进行
选择项：
A 理查房
题目9
9．客房服务中心优点（ ）
选择项：
C 效降低劳动力成
题目10
10．客房服务项目设立目满足宾客种需求服务项目设立必须充分体现（ ）理念
选择项：
B 性化
题目11
11．客房服务迎接工作宾客电梯楼进房间时进行客房服务迎接工作流程中第二项工作（ ）
选择项：
C 引领进房
题目12
12．开夜床操作程序第项容（ ）
选择项：
A 棉外折成45°角方便宾客寝
题目13
13洗涤衣物操作程序第步（ ）
选择项：
B 检查
题目14
14．列物品属客租物品（ ）
选择项：
C 行车
题目15
15．醒服务散客动醒工醒团队醒服务酒店酒店前厅总机负责酒店楼层服务台负责般情况（ ）负责提供
选择项：
A 酒店总机室
二项选择题（题2分30分）
题目16
1．客房酒店重产品基求包括（ ）
选择项项：
A 清洁
B 舒适
D 方便
E 安全
题目17
2．客房产品价值角度客房产品基求应该包括（ ）
选择项项：
A 客房运转
B 客房空间
C 供应物品
D 客房卫生
E 客房设备
题目18
3．搞客房部工作解客房作商品基求必须研究客房产品新形势特点特点（ ）
选择项项：
A 价值贮存
B 权发生转移
C 暗服务
D 机性复杂性
题目19
4．客房部运行业务特点（ ）
选择项项：
A 时间单位出售客房权
B 劳动强度劳动技术含量较低
C 工作琐碎机性
D 私密性求高业务面广协助性强
E 安全生产务繁责重
题目20
5．酒店客房宾客时家宾客逗留时间长方客房服务员服务中务必讲究礼仪宾客提供（ ）居住氛围
选择项项：
A 舒适
B 温馨
C 幽静
E 安全
题目21
6．客房日常清洁整理称做房通常包括（ ）方面容
选择项项：
A 整理物品
B 扫尘
C 擦洗卫生间
D 更换补充品
E 检查设备
题目22
7．根宾客酒店活动规律相应客房接服务容包括宾客抵达店前（ ）阶段
选择项项：
A 准备工作
B 迎客服务
C 日常接服务
D 送客服务
题目23
8．客房清洁卫生标准包括容（ ）
选择项项：
A 感官标准
D 环境标准
题目24
9领班查房作( )
选择项项：
A 拾遗补漏
B 帮助指导
D 督促考察
E 控制调节
题目25
10楼层服务台模式优点表现( )
选择项项：
A 亲切热情周情味浓
B 效保障楼层安全
C 宾客提供面面针性服务
D 利时准确解客房房态运营情况
E 前厅理工作提供时准确信息
题目26
11．客房晚间整理体现酒店客房服务水宾客感舒适温馨家感觉开夜床服务包括（ ）
选择项项：
B 开夜床
C 房间整理
E 卫生间整理
题目27
12．洗衣房职负责酒店部需洗涤布草进行定期洗涤整理发入洗衣房洗涤象包括（ ）
选择项项：
A 客衣
B 酒店布草
C 员工制服
题目28
13．楼层服务员做房时发现宾客物品应送服务中心必须（ ）清楚登记失物招领记录时做失物招领卡保证卡物记录
选择项项：
A 房间号码
C 物品名称
D 宾客姓名
题目29
14 托婴服务注意事项（ ）
选择项项：
A 者必须责心定保育知识客房服务员兼职利业余时间
B 婴时必须宾客求便婴食物吃
C 孩子5岁应通知行政家前厅部理
D 紧急情况联系宾客需帮助时联系堂副理
题目30
15客房清洁保养基目标（ ）
选择项项：
A 做清洁卫生
B 更换添补客房品
C 维护保养
三判断题（题2分40分）
题目31
题干
1．济型酒店称限服务酒店特点房价便宜服务模式b&b（住宿+早餐）
选择项：
题目32
2．客房类型配置应遵循首原优化资源配置
选择项：
错
题目33
3．客房服务质量高低宾客衡量价值相符否
选择项：
题目34
4．客房服务中心务接受宾客服务求负责统安排调度宾客服务负责部门联络协调工作客房部信息接收传递处理中心
选择项：
题目35
5．客房部仅负责客房楼层清洁公场清洁负责餐厅宴会厅清洁维护工作
选择项：
错
题目36
6．客房部员工基素质部门雷掌握专业知识方面没明显区
选择项：
错
题目37
7．高效率宾客提供优质服务酒店采形式国外酒店采客房服务中心模式居国采楼层服务台形式
选择项：
题目38
8．客房部组织机构应统指挥专职分工层次分明沟通畅机整体
选择项：
题目39
9．公区域面评判者客房区域较少保养工作质量优劣会酒店带影响
选择项：
错
题目40
10．客房服务员天清洁整理工作量较均天工作量12间客房旺季会更
选择项：
题目41
11．开夜床服务称客房晚间整理酒店宾客提供种寝前整理酒店般提供项服务
选择项：
题目42
12．客房晚间整理通常利宾客晚餐外出活动时进行般1700—2100做
选择项：
错
题目43
13．年尤国酒店房酒吧逐步转客房部理
选择项：
题目44
14．访客常常酒店潜购买象般忽略服务
选择项：
错
题目45
15．般电话醒二次隔5分钟次果二次电话振铃法醒熟睡中宾客时客房服务员应前敲门直宾客回音做醒记录
选择项：
错
题目46
16．商务中心现代酒店重标志商务宾客常光顾宾客办公室外办公室
选择项：
题目47
17．提高客房利率服务质量客房清洁根实际情况定先次序进行
选择项：
题目48
18．客房卫生质量坏终取决宾客满意程度
选择项：
题目49
19．请勿扰宾客希扰宾客离开房间进房清扫卫生
选择项：
错
题目50
20．中高档酒店规定必须具备送餐服务
选择项：
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阶段性学测验1
单项选择题（题2分30分）
题目1
1．酒店宾客基需求住宿饮食客房（ ）酒店产品服务重组成
选择项：
B 产品服务
题目2
2．客房宾客休息场宾客酒店停留时间长方客房（ ）酒店客房产品核心（ ）
选择项：
D 舒适性
题目3
3．般言类型客房需清扫时间标准间（ ）
选择项：
A 30分钟
题目4
4．酒店（ ）酒店重组成部分侧面反映出家酒店档次理水
选择项：
C 公区域
题目5
5．客房收入酒店收入源般占酒店总收入（ ）左右客房收入较部门收入稳定
选择项：
B 50
题目6
6．公区域清洁保养特点（ ）
选择项：
A 员流量清洁工作太方便
题目7
7．酒店运作方面获佳服务高出租率客房部（ ）间沟通交流协作非常重
选择项：
C 前厅部
题目8
8．( )求较高称白手套式检查种检查般定期进行
选择项：
A 理查房
题目9
9．客房服务中心优点（ ）
选择项：
C 效降低劳动力成
题目10
10．客房服务项目设立目满足宾客种需求服务项目设立必须充分体现（ ）理念
选择项：
B 性化
题目11
11．客房服务迎接工作宾客电梯楼进房间时进行客房服务迎接工作流程中第二项工作（ ）
选择项：
C 引领进房
题目12
12．开夜床操作程序第项容（ ）
选择项：
A 棉外折成45°角方便宾客寝
题目13
13洗涤衣物操作程序第步（ ）
选择项：
B 检查
题目14
14．列物品属客租物品（ ）
选择项：
C 行车
题目15
15．醒服务散客动醒工醒团队醒服务酒店酒店前厅总机负责酒店楼层服务台负责般情况（ ）负责提供
选择项：
A 酒店总机室
二项选择题（题2分30分）
题目16
1．客房酒店重产品基求包括（ ）
选择项项：
A 清洁
B 舒适
D 方便
E 安全
题目17
2．客房产品价值角度客房产品基求应该包括（ ）
选择项项：
A 客房运转
B 客房空间
C 供应物品
D 客房卫生
E 客房设备
题目18
3．搞客房部工作解客房作商品基求必须研究客房产品新形势特点特点（ ）
选择项项：
A 价值贮存
B 权发生转移
C 暗服务
D 机性复杂性
题目19
4．客房部运行业务特点（ ）
选择项项：
A 时间单位出售客房权
B 劳动强度劳动技术含量较低
C 工作琐碎机性
D 私密性求高业务面广协助性强
E 安全生产务繁责重
题目20
5．酒店客房宾客时家宾客逗留时间长方客房服务员服务中务必讲究礼仪宾客提供（ ）居住氛围
选择项项：
A 舒适
B 温馨
C 幽静
E 安全
题目21
6．客房日常清洁整理称做房通常包括（ ）方面容
选择项项：
A 整理物品
B 扫尘
C 擦洗卫生间
D 更换补充品
E 检查设备
题目22
7．根宾客酒店活动规律相应客房接服务容包括宾客抵达店前（ ）阶段
选择项项：
A 准备工作
B 迎客服务
C 日常接服务
D 送客服务
题目23
8．客房清洁卫生标准包括容（ ）
选择项项：
A 感官标准
D 环境标准
题目24
9领班查房作( )
选择项项：
A 拾遗补漏
B 帮助指导
D 督促考察
E 控制调节
题目25
10楼层服务台模式优点表现( )
选择项项：
A 亲切热情周情味浓
B 效保障楼层安全
C 宾客提供面面针性服务
D 利时准确解客房房态运营情况
E 前厅理工作提供时准确信息
题目26
11．客房晚间整理体现酒店客房服务水宾客感舒适温馨家感觉开夜床服务包括（ ）
选择项项：
B 开夜床
C 房间整理
E 卫生间整理
题目27
12．洗衣房职负责酒店部需洗涤布草进行定期洗涤整理发入洗衣房洗涤象包括（ ）
选择项项：
A 客衣
B 酒店布草
C 员工制服
题目28
13．楼层服务员做房时发现宾客物品应送服务中心必须（ ）清楚登记失物招领记录时做失物招领卡保证卡物记录
选择项项：
A 房间号码
C 物品名称
D 宾客姓名
题目29
14 托婴服务注意事项（ ）
选择项项：
A 者必须责心定保育知识客房服务员兼职利业余时间
B 婴时必须宾客求便婴食物吃
C 孩子5岁应通知行政家前厅部理
D 紧急情况联系宾客需帮助时联系堂副理
题目30
15客房清洁保养基目标（ ）
选择项项：
A 做清洁卫生
B 更换添补客房品
C 维护保养
三判断题（题2分40分）
题目31
题干
1．济型酒店称限服务酒店特点房价便宜服务模式b&b（住宿+早餐）
选择项：
题目32
2．客房类型配置应遵循首原优化资源配置
选择项：
错
题目33
3．客房服务质量高低宾客衡量价值相符否
选择项：
题目34
4．客房服务中心务接受宾客服务求负责统安排调度宾客服务负责部门联络协调工作客房部信息接收传递处理中心
选择项：
题目35
5．客房部仅负责客房楼层清洁公场清洁负责餐厅宴会厅清洁维护工作
选择项：
错
题目36
6．客房部员工基素质部门雷掌握专业知识方面没明显区
选择项：
错
题目37
7．高效率宾客提供优质服务酒店采形式国外酒店采客房服务中心模式居国采楼层服务台形式
选择项：
题目38
8．客房部组织机构应统指挥专职分工层次分明沟通畅机整体
选择项：
题目39
9．公区域面评判者客房区域较少保养工作质量优劣会酒店带影响
选择项：
错
题目40
10．客房服务员天清洁整理工作量较均天工作量12间客房旺季会更
选择项：
题目41
11．开夜床服务称客房晚间整理酒店宾客提供种寝前整理酒店般提供项服务
选择项：
题目42
12．客房晚间整理通常利宾客晚餐外出活动时进行般1700—2100做
选择项：
错
题目43
13．年尤国酒店房酒吧逐步转客房部理
选择项：
题目44
14．访客常常酒店潜购买象般忽略服务
选择项：
错
题目45
15．般电话醒二次隔5分钟次果二次电话振铃法醒熟睡中宾客时客房服务员应前敲门直宾客回音做醒记录
选择项：
错
题目46
16．商务中心现代酒店重标志商务宾客常光顾宾客办公室外办公室
选择项：
题目47
17．提高客房利率服务质量客房清洁根实际情况定先次序进行
选择项：
题目48
18．客房卫生质量坏终取决宾客满意程度
选择项：
题目49
19．请勿扰宾客希扰宾客离开房间进房清扫卫生
选择项：
错
题目50
20．中高档酒店规定必须具备送餐服务
选择项：
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