国家开放学电专科酒店客房服务理网络课项选择题题库答案
项选择题
题目16
1．客房酒店重产品基求包括（ ）
选择项项：
A 清洁
B 舒适
D 方便
E 安全
题目17
2．客房产品价值角度客房产品基求应该包括（ ）
选择项项：
A 客房运转
B 客房空间
C 供应物品
D 客房卫生
E 客房设备
题目18
3．搞客房部工作解客房作商品基求必须研究客房产品新形势特点特点（ ）
选择项项：
A 价值贮存
B 权发生转移
C 暗服务
D 机性复杂性
题目19
4．客房部运行业务特点（ ）
选择项项：
A 时间单位出售客房权
B 劳动强度劳动技术含量较低
C 工作琐碎机性
D 私密性求高业务面广协助性强
E 安全生产务繁责重
题目20
5．酒店客房宾客时家宾客逗留时间长方客房服务员服务中务必讲究礼仪宾客提供（ ）居住氛围
选择项项：
A 舒适
B 温馨
C 幽静
E 安全
题目21
6．客房日常清洁整理称做房通常包括（ ）方面容
选择项项：
A 整理物品
B 扫尘
C 擦洗卫生间
D 更换补充品
E 检查设备
题目22
7．根宾客酒店活动规律相应客房接服务容包括宾客抵达店前（ ）阶段
选择项项：
A 准备工作
B 迎客服务
C 日常接服务
D 送客服务
题目23
8．客房清洁卫生标准包括容（ ）
选择项项：
A 感官标准
D 环境标准
题目24
9领班查房作( )
选择项项：
A 拾遗补漏
B 帮助指导
D 督促考察
E 控制调节
题目25
10楼层服务台模式优点表现( )
选择项项：
A 亲切热情周情味浓
B 效保障楼层安全
C 宾客提供面面针性服务
D 利时准确解客房房态运营情况
E 前厅理工作提供时准确信息
题目26
11．客房晚间整理体现酒店客房服务水宾客感舒适温馨家感觉开夜床服务包括（ ）
选择项项：
B 开夜床
C 房间整理
E 卫生间整理
题目27
12．洗衣房职负责酒店部需洗涤布草进行定期洗涤整理发入洗衣房洗涤象包括（ ）
选择项项：
A 客衣
B 酒店布草
C 员工制服
题目28
13．楼层服务员做房时发现宾客物品应送服务中心必须（ ）清楚登记失物招领记录时做失物招领卡保证卡物记录
选择项项：
A 房间号码
C 物品名称
D 宾客姓名
题目29
14 托婴服务注意事项（ ）
选择项项：
A 者必须责心定保育知识客房服务员兼职利业余时间
B 婴时必须宾客求便婴食物吃
C 孩子5岁应通知行政家前厅部理
D 紧急情况联系宾客需帮助时联系堂副理
题目30
15客房清洁保养基目标（ ）
选择项项：
A 做清洁卫生
B 更换添补客房品
C 维护保养
题目16
1．客房服务质量客房（ ）容构成
选择项项：
A 环境质量
C 设施设备质量
D 劳务质量
题目17
2．劳务质量客房部线服务员宾客提供服务身质量包括服务员（ ）服务礼仪等
选择项项：
B 服务态度
C 服务技巧
D 服务效率
题目18
正确
3．宾客住宿意见收集处理称宾客档案宾客档案容（ ）
选择项项：
A 常规档案
B 预订档案
C 消费档案
D 俗爱档案
E 反馈意见档案
题目19
4．宾客性特点划分宾客分（ ）
选择项项：
A 般型宾客
B 开放型宾客
C 急躁型宾客
D 寡言型宾客
E 社交型宾客
题目20
5．贵宾离店时操作程序（ ）
选择项项：
A 前厅部确认贵宾离店时间应提前1时通知楼层服务员
B 楼层服务员接通知应动征询宾客意见询问否需帮助事宜
C 通知行李员宾客提携行李
D 宾客离开时应宾客道宾客电梯钮等电梯门关闭运行楼层方离开
E 迅速检查客房
题目21
6．贵宾接（ ）等容高出普通宾客处处体现出特关
选择项项：
A 客房布置
B 礼品提供
D 客房服务规格
题目22
7．计算机理系统酒店基功求宾客档案理板块中应具备（ ）功
选择项项：
B 时显示
C 检索
D 信息享
题目23
8．走客房清洁服务环节包括( )
选择项项：
A 脏房次前扫客房套房达应标准
B 脏客房套房须保证天午4点前扫检查完毕房间必须中午12点前扫干净午2点4点间次做清洁整理服务
C 日客房清洁工作时间早早晨8点工作时量减少噪音
D 客房部早8点晚10点宾客电话求提供完整清洁服务
E 两天客房应常扫检查保证未前合标准
题目24
9．宾客离店时客房服务员送客服务分（ ）
选择项项：
A 行前准备工作
B 送
C 善工作
题目25
10．客房理者客房服务质量进行分析时常采方法（ ）
选择项项：
A ABC分析法
B 果分析法
D 服务质量差距模型分析
题目26
11．客房部投诉类型（ ）
选择项项：
A 设施设备障引发
B 卫生情况佳引发
C 服务员态度认真引发
D 服务技差引发
E 服务效率低引发投诉
题目27
12．科学技术发展宾客求日益提高促酒店客房设备配置出现新变化趋势趋势体现（ ）等方面
选择项项：
A 化
B 家居化
C 智化
E 安全性
题目28
13木质家具清洁保养重点项目（ ）
选择项项：
A 防潮
B 防水
C 防热
D 防虫蛀
E 定期蜡光
题目29
14客房部清洁保养物品纳清洁器具清洁剂两类清洁器具分般清洁器具机器清洁设备两类中机器清洁设备包括（ ）
选择项项：
A 吸尘器
B 洗毯机
C 洗机
D 吸水机
E 烘干机
题目30
15客房设备选择标准（ ）
选择项项：
A 安全性
B 节性
C 发展性
D 适应性
E 方便性
题目16
1．客房安全理指宾客客房范围( ) 受侵害存导致侵害素酒店义务责宾客提供安全保护
选择项项：
A 身
B 财产
C 正权益
题目17
2．客房安全理特点包括（ ）
选择项项：
A 法性
B 广泛性
C 复杂性
D 长期性
E 突发性
题目18
3．客房部员工实施职业安全培训重性体现（ ）
选择项项：
A 利保障宾客员工身财产安全
C 利酒店营发展
E 利服务质量提高
题目19
4．酒店客房宾客消费场宾客生活起居办公重场酒店客房产品设计综合考虑（ ）原
选择项项：
A 安全原
B 健康原
C 舒适原
E 效率原
题目20
5．客房宾客酒店逗留时间长方客房真正成宾客家外家客房应该具( )功空间配备相应设备
选择项项：
A 办公空间
B 睡眠空间
C 盥洗空间
D 储存空间
E 起居空间
题目21
6烟客房专供非吸烟士入住宾客提供严格烟环境客房理容包括（ ）
选择项项：
A 烟客房没烟灰缸明显烟标志
B 进入该楼层工作员宾客均非吸烟者
C 吸烟者进入该楼层房间时礼貌劝阻吸烟
题目22
7题客房通空间面布局光线色彩陈设装饰等诸素运种艺术手法设计烘托某种独特文化氛围突出某种题客房列属题客房（ ）
选择项项：
A 新婚客房
B 民俗客房
C 海底世界客房
D 太空世界客房
E 电影套房
题目23
8．客房预算指标容划分客房预算指标包括（ ）
选择项项：
A 济效益指标
B 客房接基础性指标
C 客房销售指标
D 成费指标
E 资金利指标
题目24
9．客房部预算包括（ ）
选择项项：
B 营业成预算
C 营业费预算
D 营业收入预算
E 营业利润预算
题目25
10客房营业收入预算整客房预算编制起点编制方法步骤（ ）
选择项项：
A 确定客房出租率
B 编制客源销售计划客房价格方案
C 客房均价格进行预估
D 编制客房营业收入预算方案
题目26
11客房舒适度包含（ ）
选择项项：
A 客房空间舒适感
B 家具装修创造舒适感
C 现代设备提供舒适感
D 卫生间舒适感
题目27
12客房失窃原包括（ ）
选择项项：
A 员工盗
B 宾客盗窃
C 外员盗窃
题目28
13造成客房安全事发生间接原( )
选择项项：
A 裸露电线
B 客电梯安全操作
C 客房明良
D 客钥匙理
E 消防通道安全
题目29
14危酒店安全素包括（ ）
选择项项：
A 火灾
B 盗窃
C 诈骗
D 暴力行
E 设备障
题目30
15完成客房预算编制务包括（ ）
选择项项：
A 编制预算方案
C 搞综合衡
E 做出计划决策
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项选择题
题目16
1．客房酒店重产品基求包括（ ）
选择项项：
A 清洁
B 舒适
D 方便
E 安全
题目17
2．客房产品价值角度客房产品基求应该包括（ ）
选择项项：
A 客房运转
B 客房空间
C 供应物品
D 客房卫生
E 客房设备
题目18
3．搞客房部工作解客房作商品基求必须研究客房产品新形势特点特点（ ）
选择项项：
A 价值贮存
B 权发生转移
C 暗服务
D 机性复杂性
题目19
4．客房部运行业务特点（ ）
选择项项：
A 时间单位出售客房权
B 劳动强度劳动技术含量较低
C 工作琐碎机性
D 私密性求高业务面广协助性强
E 安全生产务繁责重
题目20
5．酒店客房宾客时家宾客逗留时间长方客房服务员服务中务必讲究礼仪宾客提供（ ）居住氛围
选择项项：
A 舒适
B 温馨
C 幽静
E 安全
题目21
6．客房日常清洁整理称做房通常包括（ ）方面容
选择项项：
A 整理物品
B 扫尘
C 擦洗卫生间
D 更换补充品
E 检查设备
题目22
7．根宾客酒店活动规律相应客房接服务容包括宾客抵达店前（ ）阶段
选择项项：
A 准备工作
B 迎客服务
C 日常接服务
D 送客服务
题目23
8．客房清洁卫生标准包括容（ ）
选择项项：
A 感官标准
D 环境标准
题目24
9领班查房作( )
选择项项：
A 拾遗补漏
B 帮助指导
D 督促考察
E 控制调节
题目25
10楼层服务台模式优点表现( )
选择项项：
A 亲切热情周情味浓
B 效保障楼层安全
C 宾客提供面面针性服务
D 利时准确解客房房态运营情况
E 前厅理工作提供时准确信息
题目26
11．客房晚间整理体现酒店客房服务水宾客感舒适温馨家感觉开夜床服务包括（ ）
选择项项：
B 开夜床
C 房间整理
E 卫生间整理
题目27
12．洗衣房职负责酒店部需洗涤布草进行定期洗涤整理发入洗衣房洗涤象包括（ ）
选择项项：
A 客衣
B 酒店布草
C 员工制服
题目28
13．楼层服务员做房时发现宾客物品应送服务中心必须（ ）清楚登记失物招领记录时做失物招领卡保证卡物记录
选择项项：
A 房间号码
C 物品名称
D 宾客姓名
题目29
14 托婴服务注意事项（ ）
选择项项：
A 者必须责心定保育知识客房服务员兼职利业余时间
B 婴时必须宾客求便婴食物吃
C 孩子5岁应通知行政家前厅部理
D 紧急情况联系宾客需帮助时联系堂副理
题目30
15客房清洁保养基目标（ ）
选择项项：
A 做清洁卫生
B 更换添补客房品
C 维护保养
题目16
1．客房服务质量客房（ ）容构成
选择项项：
A 环境质量
C 设施设备质量
D 劳务质量
题目17
2．劳务质量客房部线服务员宾客提供服务身质量包括服务员（ ）服务礼仪等
选择项项：
B 服务态度
C 服务技巧
D 服务效率
题目18
正确
3．宾客住宿意见收集处理称宾客档案宾客档案容（ ）
选择项项：
A 常规档案
B 预订档案
C 消费档案
D 俗爱档案
E 反馈意见档案
题目19
4．宾客性特点划分宾客分（ ）
选择项项：
A 般型宾客
B 开放型宾客
C 急躁型宾客
D 寡言型宾客
E 社交型宾客
题目20
5．贵宾离店时操作程序（ ）
选择项项：
A 前厅部确认贵宾离店时间应提前1时通知楼层服务员
B 楼层服务员接通知应动征询宾客意见询问否需帮助事宜
C 通知行李员宾客提携行李
D 宾客离开时应宾客道宾客电梯钮等电梯门关闭运行楼层方离开
E 迅速检查客房
题目21
6．贵宾接（ ）等容高出普通宾客处处体现出特关
选择项项：
A 客房布置
B 礼品提供
D 客房服务规格
题目22
7．计算机理系统酒店基功求宾客档案理板块中应具备（ ）功
选择项项：
B 时显示
C 检索
D 信息享
题目23
8．走客房清洁服务环节包括( )
选择项项：
A 脏房次前扫客房套房达应标准
B 脏客房套房须保证天午4点前扫检查完毕房间必须中午12点前扫干净午2点4点间次做清洁整理服务
C 日客房清洁工作时间早早晨8点工作时量减少噪音
D 客房部早8点晚10点宾客电话求提供完整清洁服务
E 两天客房应常扫检查保证未前合标准
题目24
9．宾客离店时客房服务员送客服务分（ ）
选择项项：
A 行前准备工作
B 送
C 善工作
题目25
10．客房理者客房服务质量进行分析时常采方法（ ）
选择项项：
A ABC分析法
B 果分析法
D 服务质量差距模型分析
题目26
11．客房部投诉类型（ ）
选择项项：
A 设施设备障引发
B 卫生情况佳引发
C 服务员态度认真引发
D 服务技差引发
E 服务效率低引发投诉
题目27
12．科学技术发展宾客求日益提高促酒店客房设备配置出现新变化趋势趋势体现（ ）等方面
选择项项：
A 化
B 家居化
C 智化
E 安全性
题目28
13木质家具清洁保养重点项目（ ）
选择项项：
A 防潮
B 防水
C 防热
D 防虫蛀
E 定期蜡光
题目29
14客房部清洁保养物品纳清洁器具清洁剂两类清洁器具分般清洁器具机器清洁设备两类中机器清洁设备包括（ ）
选择项项：
A 吸尘器
B 洗毯机
C 洗机
D 吸水机
E 烘干机
题目30
15客房设备选择标准（ ）
选择项项：
A 安全性
B 节性
C 发展性
D 适应性
E 方便性
题目16
1．客房安全理指宾客客房范围( ) 受侵害存导致侵害素酒店义务责宾客提供安全保护
选择项项：
A 身
B 财产
C 正权益
题目17
2．客房安全理特点包括（ ）
选择项项：
A 法性
B 广泛性
C 复杂性
D 长期性
E 突发性
题目18
3．客房部员工实施职业安全培训重性体现（ ）
选择项项：
A 利保障宾客员工身财产安全
C 利酒店营发展
E 利服务质量提高
题目19
4．酒店客房宾客消费场宾客生活起居办公重场酒店客房产品设计综合考虑（ ）原
选择项项：
A 安全原
B 健康原
C 舒适原
E 效率原
题目20
5．客房宾客酒店逗留时间长方客房真正成宾客家外家客房应该具( )功空间配备相应设备
选择项项：
A 办公空间
B 睡眠空间
C 盥洗空间
D 储存空间
E 起居空间
题目21
6烟客房专供非吸烟士入住宾客提供严格烟环境客房理容包括（ ）
选择项项：
A 烟客房没烟灰缸明显烟标志
B 进入该楼层工作员宾客均非吸烟者
C 吸烟者进入该楼层房间时礼貌劝阻吸烟
题目22
7题客房通空间面布局光线色彩陈设装饰等诸素运种艺术手法设计烘托某种独特文化氛围突出某种题客房列属题客房（ ）
选择项项：
A 新婚客房
B 民俗客房
C 海底世界客房
D 太空世界客房
E 电影套房
题目23
8．客房预算指标容划分客房预算指标包括（ ）
选择项项：
A 济效益指标
B 客房接基础性指标
C 客房销售指标
D 成费指标
E 资金利指标
题目24
9．客房部预算包括（ ）
选择项项：
B 营业成预算
C 营业费预算
D 营业收入预算
E 营业利润预算
题目25
10客房营业收入预算整客房预算编制起点编制方法步骤（ ）
选择项项：
A 确定客房出租率
B 编制客源销售计划客房价格方案
C 客房均价格进行预估
D 编制客房营业收入预算方案
题目26
11客房舒适度包含（ ）
选择项项：
A 客房空间舒适感
B 家具装修创造舒适感
C 现代设备提供舒适感
D 卫生间舒适感
题目27
12客房失窃原包括（ ）
选择项项：
A 员工盗
B 宾客盗窃
C 外员盗窃
题目28
13造成客房安全事发生间接原( )
选择项项：
A 裸露电线
B 客电梯安全操作
C 客房明良
D 客钥匙理
E 消防通道安全
题目29
14危酒店安全素包括（ ）
选择项项：
A 火灾
B 盗窃
C 诈骗
D 暴力行
E 设备障
题目30
15完成客房预算编制务包括（ ）
选择项项：
A 编制预算方案
C 搞综合衡
E 做出计划决策
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