糖产品质量工作总结

糖产品质量工作总结
2017年公司坚持贯彻质量企业生命质量理念结合公司实际ISO9001ISO22000体系托重点抓住机料法环测等关键控制点开展质量理工作取定实效：
产品质量方面
1617榨季产品质量实现预定目标糖产品合格率100白砂糖品质相年进步表现：
（）白砂糖级率级类例均计划指标超额完成中级率指标高06榨季高042级115IU占例指标高121榨季高396
（二）赤砂糖产品理化指标水分控制稳定色值控制控指标范围满足客户赤砂糖深色值求
（三）酒精复混肥产品质量稳定项指标均年进步
二质量理方面
（）生产部门严格执行公司制定工艺技术指标质量目标强化生产程严控严部门公司规定HACCP关键控制点计划表监控点进行指标监控保存原始记录 1617榨季公司进厂原料蔗初压汁混合汁末压汁清汁清糖浆粗糖浆甲乙丙膏糖蜜种子等半制品成品（副产品）白砂糖赤砂糖桔水蔗渣全部进行严格指标检测保持纸记录电脑系统记录步进行保证关键点数溯源性时效性确保生产程中出现问题够时效纠正调整确保工序均工序提供合格品
（二）认真抓采购物资质量验证工作2017年度物资采购验收组组织进行物资静态验收65批次发现问题37项全部进行效整改产品质量安全食品安全源头力保障
（三）扎实做维修技改质量验收工作2017年度维修期公司维修质量高度重视维修质量求层层落实车间班组强调质量先牺牲质量赶进度时维修质量作绩效考核容进行量化考核1718榨季开榨前公司设备维修质量进行严格三级（班组车间公司）验收合格率达98整改合格率达100确保1718榨季生产设备安全运行
（四）认真做检验校准工作年度计量仪器出厂产品检测仪器均相关法律法规定进行校准校正种检验设备检定证书均齐全效保证检验力检验结果合法合规性二公司终端产品原料辅料食品接触材料进行全程监视检验公司编制产品检验计划计划实施1617榨季公司送检计划定期委托治区质检院国家糖检中心等权威检验机构进行生产产品进行检验均合格2017年级监部门飞行抽检中公司产品质量均合格三检测结果合格产品公司严格合格品控制程序进行控制记录
（五）认真组织质量安全食品安全控排查工作公司原辅料进厂严进生产程严终产品严出均建立相应控排查制度认真制度求常抓懈狠抓落实日常检查中发现问题认真四标体理体系求时进行纠正整改形成闭合理产品销售程中客户反馈意见公司高度重视次召开质量理分析会四放原分析查找问题原效落实整改措施切实履行品质安全质量诚信社会体责
三制度健全方面
（）更新完善食品安全工作手册质量（食品）环境职业健康安全理手册组织四标体理体系审次外审次合格项效整改2017年2月公司利通ISO9001质量理体系ISO22000食品安全理体系ISO14001环境安全理体系GBT28001职业健康安全理体系等四理体系认证审核公司四标体理体系建设工作新进展
（二）编制糖产品质量终端程理规定合格供方评定准进步强化糖产品终端程原辅料供方控力度填补质量理漏洞足
（三）年度没质量理类证书增减项没参加制定修改类标准事项没媒体曝光事件发生

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