2016年7月学校食堂保管员工作总结

2016年7月学校食堂保员工作总结
　　食堂工作学校支部校委会总务处正确领导处室全体师生员工全力支持食堂坚持认真学实践xxxx重思想xx会议精神全体服务工作员始终坚持服务宗旨育天职保证生活质量创效益确保学校正常教育教学秩序确保师生身体健康确保特困学生基生活食堂全体干部职工团结懈努力勤奋踏实工作食堂圆满完成学校达务济指标食堂生活质量数量安全卫生师生赞偿时级部门次评食堂工作年取显著成绩现总结：
　　食堂工作成绩
　　1①加强学校食堂思想政治工作涌现批会做事会育懂服务先进典型食堂学校评先进食堂陈钰铭黄艳丽王罗泽军蔡玉凤徐艳秦祥英吴景林杨振梅杨金黄正芳郭明菊陈立新程蓉学校食堂评先进②认真学领会实践xxxx重思想xx会议精神坚持月次政治学业务学职工生活会做布置检查总结开会记录③通食堂工作会宣讲谈话武装职工思想严格组织纪律完善工作制度全体职工讲究工作实效提高服务质量争取高荣誉力求创佳济效益④鼓励全体职工相互学相互促进务组竞争全体职工觉维护学校利益食堂利益形成种教育教学师生服务思想努力办食堂作风⑤食堂数量质量断提高做食品卫生安全师生食堂信誉度明显增高级部门评价
　　2落实理制度实行民理食堂总务处直接领导理工会参监督理事
务室全面负责理食堂分组理二做分工明确务组责三宗物资集体采取公开招标采购肉食定点采购根市场行情变化采购员负责购买出纳员踪付款保证整食堂生活质量物资供应四履行物资验收制度工会参型物资验质验收购进物资食堂保员验质验收签字食堂会计审核签字事务长审查签字出纳方付款五防疫站监食堂时作抽样检查年食堂未出现合格产品物资六熟食进口关严禁出售厂家检验报告单卫生许证出厂日期单位食品进食堂七统卫生健康检查传染病员严禁进食堂工作八制约食堂部员食品食物意吃换等时发现场重罚九严禁食堂现金交易发现加倍罚款十严禁买卖情损害食堂利益
　　3加强操作流程理①固定专业师傅厨红白案分开操作持日生活安排食堂早点品种达十五中晚餐达二十品种师生提供品种样物美价廉食品②实行清洁卫生值日制度食堂天值班餐厅炊具器械专消毒保洁学生餐盘专清洗消毒食堂清洁卫生环境卫生明显提高区卫生局防疫站高度评价③天公布购进菜价公布品种成品单价月核算报告财务室总务处学校严格监督环节稳定价格便师生吃放心④实行统健康检查统服装统挂牌服务⑤保证困难学生生活供应保证开水喝热水洗⑥严格劳动纪律履行请假手续严格作息时间食堂吸烟酗酒事件发生⑦食堂做食干稀适度数量充足色香味俱全工作态度⑧月核算真实准确严控盈利例⑨建立奖励机制⑩高度重视安全年没事发生
　　4完成学校达务食堂xx年1月12月营业收入140余万元利润18余万元餐
饮部25万元添置炊具2万余元学生会餐2万余元高考会餐7000余元教师会餐23370余元支付工资25万余元
　　5食堂安排家属业26接纳移民扶贫1校农户5食堂力支持学校教育教学工作解决教师顾忧时取济效益社会效益师生员工满意
　　二存问题
　　1进步提高理水业务力量造成工作失误损坏食堂利益
　　2搞财务开支执行力度够食堂支太进步理财务室事务室关系
　　3食堂骨干员欠缺整体素质低
　　4合理建设食堂硬件设施量减少浪费重复建设
　　5教育全体工作员注意节约增收
　　三改进措施
　　1进步搞民监督理发挥工会积极参监督理认真接受学校费清理组清查意见加强效改进措施认真听取师生改进食堂意见
　　2规范食堂财务账目加强成核算维护师生利益继续实行三公开
　　3加强职工业务培训成技术精业务懂服务会育职工
　　4加清洁卫生食品卫生理力度做安全卫生师生服务
　　5搞食堂硬件设施建设食堂现代化迈进
　　6发挥理干部技长鼓励职工动脑筋想办法齐心协力食堂办
　　年里然取成绩存问题新年里认真面存问题克难奋进团结心仔细探索努力办食堂新业绩校争光
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