前言
实学校教学培养方案教学计划必环节时学生说锻炼促进种必少历实仅学生走工作岗位前累计验够学生更真实解社会企业需求未职业规划选择奠定基础 XX年九月初石河子张裕八保男爵酒庄进行开始期月社会实该厂实期间领班帮助指导教育熟悉该厂基酿造葡萄酒工艺流程系统学较深刻掌握实中职工作——记录务关葡萄酒制作工艺理知识厂中相关操作方面实际工作力错锻炼提高明白现实社会中理实践相结合重性现次实具体情况心体会作系统总结 实目
通张裕八保男爵酒庄实完成学校社会实践求单位指导老师指导帮助教育解酒庄完整酿酒工艺需致操作流程通进行月实学生够进步解巩固学校期间学关食品工艺学食品加工原理实验基理基础知识学会理联系实际增强解决实际问题力学生学会更适应新工作环境端正学工作态度便更走入社会坚定基础
二实时间:XX年9月6日——XX年10月8日
三实点:新疆石河子张裕酒庄八保男爵葡萄酒庄
单位1892年著名爱国华侨实业家张弼士先生实现实业兴邦梦想先投资300
万两白银烟台创办张裕酿酒公司中国葡萄酒工业化序幕拉开百年发展张裕已发展成中国亚洲葡萄酒生产营企业1997年XX年张裕b股a股先成功发行市XX年7月张裕中国工业济联合会评具国际竞争力世界名牌进军16家民族品牌中国社会科学院等权威机构联合进行XX年度企业竞争力监测中张裕综合竞争力指数居位列中国市公司食品酿酒行业第八名成进入前十强唯家葡萄酒企业
张裕公司第代酿酒师巴保男爵命名新疆张裕巴保男爵酒庄坐落石河子市南山新区烟台张裕葡萄酿酒股份限公司XX年斥资63亿元开发建设XX年8月完工 酒庄规划设计规模占1000亩拥面积达5000亩专属种植基6000米酒窖具备1000吨酒庄酒年生产力酒庄整体规划建筑设计19世纪法国古典风格园林特点法式典中国西域文化葡萄酒文化张裕历史文化机结合中国城堡式酒庄现代化酒厂结合典范酒庄集葡萄种植葡萄酒生产销售文化传播农业观光旅游精品庄园等体现代化型酒庄年接纳游客50万次层酒窖楼灌装线二楼产品展示展销区vip品酒室 单位实基求:
1学生实企业必须遵守企业种规章制度相应劳动纪律请假擅离岗位特殊情况需请假改变实企业必须征实企业指导教师意
2学生实期间必须严格遵守岗位操作规程安全理制度严防工作责事身安全事发生
3必须遵纪守法模范遵守公民社会公德事法律法规厂纪厂规校纪校规允许项活动
4努力工作积极完成实单位指定工作务虚心学动诚恳工师傅工程技术员企业理员求教刻苦钻研
5应指导教师联系交流时教师指导
次务:
1较全面综合解企业生产程生产技术较深入详细解企业生产设备工艺产品等相关知识解企业组织理企业文化产品开发销售等方面知识运作程
2专业较口实岗位努力学理知识实际工作密切结合灵活应专业知识专业技工程实践力均次全面提升
3积累定工作验社会验职业道德职业素质劳动观念工作力等方面明显提高逐步掌握学生员工角色转换毕业业良基础提高业竞争力
四实容
1实动员会
实正式开始前天院联合该公司举行场简单实动员会仪式院负责生产实老师带领学生坐厂车前参加次会会进行三项容
第项:张裕酒庄安排旅游部工作员进行热情接学生分拨成三队带领学生酒庄致参观遍参观程中张裕酒庄进行详细解说解酒庄深厚文化底蕴禁令赞叹实工作环境定熟悉
第二项:老师带领学校学生该厂签订实保险协议学生身安全保障次仪式中该厂联合院拟定协议容容中实程中学生需注意事项进行说明发放问卷形势引起学生安全问题重视现场发生问题加申明做出相关解决方案提前接日子里利实做工作思想
第三项:落实学生实厂安排学生进行划分学生时班实岗位做工作 2车间实
举办动员会天安排工作开始时间第二天晚夜班夜班担车间记录职位月车间实生涯正式拉开序幕
次实程中说真获益良熟悉酒庄完整酿酒工艺需致操作流程葡萄酒澄清发酵储存工艺流程需注意事项客观学相关方面项知识理更深层认识实期间做虚心学认真工作认真完成项工作务周围事建立良关系工作容点:
(1)解葡萄酒制作工艺定时测量记录葡萄酒澄清发酵mlf程中温度重
测量信息时输入车间系统便工艺员发工艺单期发酵程中根系统达信息进行定时定点车间发酵葡萄酒开启循环装置酿造出酒颜色影响
(2)时车间里葡萄酒测量报相关工作员协作车间成员完成职责外天需取适量样品时送化验室葡萄酒理化性质进行检测
(3)交班前需询问车间工作负责记录班期间整车间工作完成情况需注意情况加外加记录记录容需详细明漏写实际情况便记录接班学进行交清楚情况完成交班班撤离
五实心收获
然月实事起短暂感觉非常充实说学生涯中甚生中意义部分积累验学生活发挥着重影响次实疑成踏入社会第台走出校门适应社会奠定良基础充分认识快实现角色转变作学毕业生刚步入社会时面重务
回忆起实期间想想工作务说繁琐复杂较忙碌工作环境条件天坐半时车工厂吃饭忙忙碌碌便事夜间温度较低需穿冬天外套班刚开始干活生疏手较慢做事较粗心老出错总感觉忙碌没谁会空帮(工作需完成)工作中总遇种状况老遇取样品测量温度时接口总堵塞拧出面阀门进行取酒心会喷衣服头发鞋子弄全沾葡萄汁液
时换掉弄脏衣服找帮忙非常麻烦相学总感觉工作务繁重劳累着实时间推移通学间互相解渐渐意识原务轻松需心够利完成工作务遇许困难麻烦时真正够化解帮时代解决问题先开始工作熟悉忙需断加心练心喷开始心留意防止次样会喷遇解决麻烦事先尝试解决寻求帮助懂会时询问防止出问题时发现原应该犯样错误现深深认识学知识肤浅实际运中知识匮乏真正领悟学止境含义
外学校里成绩错学生变成未知领域里头学起实生熟悉校园变成陌生企业单位身边接触样改变角色:老师变成领导学变成事相处道完全样转变中沟通认知突然显非常苍白觉没善沟通慢慢发现虚心求教遵守组织纪律单位规章制度文明交等做处世基原实际生活中认真贯彻惯实际生活中断培养深刻体会做事首先学做明白做道理相处现代社会做基问题样走社会学生说需学东西„„然适应新环境需程相信时间实践会助完成种角色转变学会样融入工作单位学校全然社会环境中
综感想院系食品专业提出建议希教学程中逐步完善:
(1)工作安排希够提前考察工厂岗位情况量科学安排分配工作做合情合理
(2)工作涉实际操作力方面应注意加强校生动手力思维力培养学生思维考虑问题弘扬校提倡博学精神
(3)工作涉际关系方面提高校生素质教育包括心理素质包括职业道德素质逐步加强际关系学方法技巧学掌握
月实快结束开端展现面前片驰骋沃土工作生活中想应该继续学深入实践断提升努力创造继续创造更价值想说:宝剑锋磨砺出
梅花香苦寒漫长工作历程中断更新知识结构积累工作验接受实践工作磨砺真正体会工作成果甜美乐趣
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容,不代表《香当网》观点或立场,请自行判断内容的真实性和可靠性!
该内容是文档的文本内容,更好的格式请下载文档