行署:
年特种野猪养殖区生态畜牧业中悄然兴起发展势头良充分利资源优化畜牧部结构开发利农作物秸秆饲料效保护耕培育农村济新增长点增加农民收入做做强特种野猪养殖实施特种野猪产业化营发展现关情况报告:
特种野猪现发展基础
()然条件
铜仁区属中亚热带季风湿润气候年均气温173℃降雨量11543毫米霜期295天全年气候温雨热充沛季群山连蜒物种丰富水草丰茂中部梵净山区域西边佛顶山区域森林覆盖较方均适宜野猪生长常成群野猪出没特种野猪养殖取种提供基础
(二)特种野猪养殖现状
1998年区水晶阁良种场开始驯养野猪杂交繁育十年努力熟悉掌握特种野猪生活性圈舍求繁育饲养理疫病防治技术带动全区特种野猪生产发展截止2010年6月全区区水晶阁良种场铜仁市武陵农牧公司玉屏县泉源公司松桃县普觉乡建立特种野猪养殖规模场余县均零星饲养存栏总量达2500头目前区存栏良种繁母猪50头扩繁场144(中存栏100头48300头18)区规模养殖场农户现圈舍稍加改造均实施特种野猪养殖
(三)饲草饲料资源
2010年全区工种草8万亩中相集中优质牧草4万亩区年产类农作物秸秆120万吨青绿藤蔓饲料220万吨目前稻草利率30外农作物秸秆利率均6饲草资源农作物秸秆资源丰富
二发展前景
()国特种野猪生产现状
全国特种野猪养殖集中贵州云南浙江江苏湖南四川重庆等省(市)较规模养殖场数量中湖南四川重庆江苏均铜仁玉屏引种湖南重庆省铜仁区外贵阳匀龙里织金等零星饲养行业解情况玉屏县泉源特种野猪养殖场省较养殖场年已湖南四川重庆江苏等省提供种猪392头
(二)特种野猪屠宰肉质测定
特种野猪肉膻味轻味美细腻深受消费者喜爱局2010年6月组织相关专家特种野猪江口萝卜猪外三元猪进行屠宰测定取样送贵州省师范学检测中心检测测定结果:
特种野猪皮薄028cm背膘薄178cm屠宰率瘦肉率高分73476700胆固醇粗脂肪脂率低分4208mg100g1471319外三元江口萝卜猪较外三元猪肉中含量729362823559江口萝卜猪肉中含量742843626638亚油酸亚麻酸含量高百克脂肪酸中分含827g129g外三元猪江口
萝卜猪较外三元猪肉中含量235倍586倍江口萝卜猪肉中含258339倍详见表:
三猪种屠宰肉质分析较表
项目
特种野猪
江口萝卜猪
外三元猪
屠宰率()
7347±148
7189±341
6810
瘦肉率()
6700±161
4135±498
6493±316
皮厚(cm)
028±450
044±012
026±006
背膘厚(cm)
178±043
338±120
262±016
脂率()
1319±280
3706±694
1987±374
粗脂肪()
147±295
337±342
234±208
胆固醇(mg100g)
4208±399
5665±359
577±544
亚油酸()
827±398
320±088
352±059
亚麻酸()
129±123 a
038±014
022±004
亚油酸亚麻酸体必需脂肪酸生命核心物质构成体脑细胞组织细胞重成分类生中天需种营养素具增强智力免疫力保护视力降低血脂血糖血压抑制血栓形成癌症发生转移预防心肌脑梗塞减缓体衰老等作测定区特种野猪肉中亚油酸亚麻酸含量约641符合中国营养学会XX年推荐标准目前肥胖健康长寿天敌引发种心血疾病增加患恶性肿瘤机率法国科学生活杂志新报道全球肥胖症患者数已超3亿国1800万成年患严重肥胖症特种野猪肉粗脂肪胆固醇含量低瘦肉率高亚油酸亚麻酸含量高效促进青少年生长发育中年强身健体防衰老老年益寿延年前佳绿色保健食品符合调整饮食结构需求
(三)市场前景
区完善生猪特种野猪销售网络2010年印江县民政府东莞市农业局签订优质生猪产销联建协议书已建立生猪销东莞绿色通道铜仁市深圳农牧实业公司初步达成销售协议深圳市农贸公司广州市山货批发市场玉屏县泉源特种养殖场已建立特种野猪供销伙伴季度市场调查省商品特种野猪市场销售价32元公斤左右区区水晶
阁良种场玉屏县泉源特种野猪养殖场市场销售价2832元公斤约家猪价格3倍销广州深圳
市场信息显示国特种野猪市场前景尤海区中城市需求量生产力满足市场需求北京市八里桥海市龙山珍广州市新源山货深圳市福田东门等农产品批发市场均设特种野猪销售点价高量少货源足根福州晚报2010年1月21日报特种野猪肉进入沃尔玛超市福州市山姆会员店瘦肉五花肉售价分500克239元229元
三发展必性
()优化农业部结构提高耕保护强度
2010年全区肉类总产量1953万吨猪肉占8296牛羊肉约占1244猪肉重牛羊肉重畜牧业部结构合理粮猪农业农业生产形式特种野猪耐粗饲喜吃青绿饲料家猪相节约原粮30发展特种野猪充分利区现草山草坡秸秆资源减少粮食消耗减少坡耕耕作减少水土流失作显著时通工种植优质牧草优化种植结构解决猪争粮保护生态环境防治两江流域水土流失意义重
(二)培育农村济新增长点促进农民增收
十五着农业产业结构调整断深入生态畜牧业促进农业农村济持续健康发展增加农民收入作日益突出特种野猪具耐粗饲抗病力强等优点根前三年生猪特种野猪市场均销售价饲养成防疫成(头家猪防疫成30元特种野猪
15元)测算出栏1头特种野猪出栏1头家猪收入245元时节约玉米715公斤发展特种野猪养殖成促进全区农民增收新济增长点
(三)加快社会义新农村建设根区农业农村济发展特点生产发展生活富裕离开生态畜牧业部结构优化生产力提高推广特种野猪养殖保住青山发展金山美化环境富裕农民实现济社会然环境谐发展
四发展思路目标
()总体思路
邓理三代表重思想指导深入贯彻落实科学发展观委行署构建两带两圈产业体系实施六新跨越发展战略求优势资源基础市场需求导科技支撑农民增收目标着力规模化标准化专业化产业化理念铜仁区建成全省特种野猪养殖基
(二)总体布局
梵净山中心建设江口松桃印江环线特种野猪产业圈辐射河思南石阡等县铜玉高等级公路纽带发展铜仁万山玉屏产业带辐射新晃岑巩等周边区着力造贵州省梵净山特种野猪品牌实现生态畜牧业生态环保生态旅游步发展
(三)建设容进度目标
三年基础五年成规模目标求2013年完成建设容目标:
1建设规模容:
①建设铜仁区养殖孵化器配套建设特种野猪核心场核心场占200亩总投资1722万元类房屋建筑面积2600方米中征1400万元新建猪舍面积1680方米500元米计需资金84万元(详见核心场投资估算表)
②建7扩繁场总投资2457万元改扩新建圈舍约27万方米中改扩圈舍12万方米300元方米计需资金360万元新建圈舍15万方米500元米计需资金750万元计1110万元(详见扩繁场投资估算表)
③建500养殖区基础工程投资11390万元改扩新建圈舍304万方米(中改扩10万方米300元方米计新建204万方米350元米计需资金10140万元)工种草176万亩200元亩计需资金352万元饲养特种野母猪7500头纯种野公猪500头年出栏特种野猪107万头(详见区建设估算表)
④配套建设特种野猪专饲料厂屠宰场完善相关设施设备
2生产目标:2013年全区年出栏特种野猪107万头产值181亿元
(四)生产进度产值
2010年底松桃印江江口梵净山旅游环线选址开工建设存栏特种野母猪1000头扩繁场万山特区改建现汞矿闲置厂房改扩建铜仁区水晶阁良种场铜仁市武陵农牧公司玉屏县泉源特种野猪养殖场实现年出栏特种母野猪1000头区畜牧兽医局完成科技园区(孵化器)选址规化建设方案设计制订铜仁区特种野猪技术规程生产标准开展特种野猪家猪试验
2010年完成特种野猪科技园区(孵化器)建设扩繁场提供纯种野猪种源松桃铜仁玉屏江口印江万山6县(市特区)新建养殖区10
2011年全区新建特种野猪养殖区500区存栏特种野母猪20头户均年出栏特种野猪10头种植年生优质牧草1万亩开展秸秆饲料加工利推广出栏特种野猪12万头目前市场低价22元公斤计产值0185亿元
2012年种植年生优质牧草08万亩累计面积达18万亩出栏特种野猪6万头目前市场低价22元公斤计产值092亿元
2013年全区出栏特种野猪107万头目前市场低价22元公斤计产值181亿元(含附加产品)
具体效益详见研报告
五社会济生态效益
()济效益
年出栏特种野猪107万头产值181亿元提供税金544万元纯利润7451万元全区农民均增收21元①带动1万户农户增收户均增收6000元②提高农作物秸秆利年出栏107万头特种野猪处理利1万吨农作物秸秆吨400元计降低农户养殖投入400万元③沼渣沼液减少种植肥料投入315万元
(二)社会效益
优化农村济结构促进农业生产方式转变培育农村济新增长点二带动项目区返乡民工创业业带动1万户农户种草养猪增收致富三着梵净山旅游环线建设旅游产业做做强带动服务旅游等行业发展年预测100万游客参观消费特种野猪预计消费金额2亿元四丰富城乡居民菜篮子年社会提供优质野猪肉067万吨改善城乡居民缮食结构益身心体健康
(三)生态效益
特种野猪养殖加种植优质牧草力度配套农村沼气工程建设改善农村生活卫生条件根农林牧生产数测算:增加工种草面积18万亩生产沼气供1万户农户基生活效保护62万亩新炭林林节约玉米086万吨减少25万亩坡耕作累计减少水土流失面积约87万亩实现发展特种野猪养殖促进生态环境良性循环
六措施
()组织措施
1成立领导组县成立特种野猪产业化领导组县政府领导组长分领导副组长财政发改扶贫农办林业交通水电国土农行信联社畜牧兽医等领导成员领导组负责协调解决发展中困难问题
2实施扶持政策新发展规模养殖场引进头特种母猪补贴1000元纯种公猪补贴1500元新建规模场圈舍100元方米种草费30元亩补贴饲料加工机械列入农机补贴特种母猪等享受国家良种母猪补贴保险政策金融信贷部门积极支持特种野猪
产业发展国土部门应优先办理手续林业部门优先办理圈舍建设材手续农业沼气建设项目特种野猪规模养殖场建设配套实施
3培育壮龙头企业造贵州梵净山特种野猪品牌发展思路加招商引资力度着力通资金扶持土流转政策激励等优惠措施吸引社会资建设特种野猪生产基加工企业积极支持现畜产品加工企业技改扩延长产业链加工特种野猪进步提高市场占率组织养殖户成立专业合作社搞产前产中产服务提高抗御市场风险力促进龙头企业养殖户形成风险担利益均沾联体提高进入市场组织化程度加快特种野猪产业化营
(二)技术措施
1加快良繁体系建设:加快核心场建设重点抓特种野猪孵化器工程配套建设占200亩特种野猪核心场扩繁场养殖区提供良种开展特种野猪优势组合配套技术研究计划进行新品种培育推广真正建成全区特种养殖集科研生产服务等体功科技园区二良种猪推外引措施加特种野猪引进推广力度重点玉屏县泉源铜仁区水晶阁良种场铜仁市武陵农牧公司特种野猪养殖场进行改扩建三加强江口铜仁松桃印江玉屏万山扩繁场建设确保2011年末特种野母猪核心群达7000头养殖区提供基础母猪四加快规模养殖区建设全区建设500特种野猪养殖区带动1万户农户养殖特种野猪
2抓饲草饲料体系建设 抓住区石漠化综合治理种草养畜等项目建设契机力推广畜沼草(粮菜果茶)间(套)作技术进步加 粮――饲三元种植结构扩冬闲田土种草面积搞牧草青贮确保特种野猪青绿饲料供应积极推广农作物秸秆青绿饲料加工配制技术实现腹田
3建立健全防疫体系确保特种野猪养殖健康发展项目制定疫病监控疫病防治方案扩繁场养殖区设置专兽医室做常年防治环境卫生消毒灭蝇灭鼠等工作
4加强技术服务县畜牧兽医部门公害生产标准切实抓养殖场(户)养殖区技术指导规范生产程序实施特种野猪五化配套养殖技术示范(圈舍配套设施标准化商品特种野猪杂交三代化饲养理规范化饲草饲料加工配制科学化疫病防治体系化)抓技术服务工作
七需解决问题
()解决核心场扩繁场建设资金2140万2010年解决核心场建设资金1750万元解决7扩繁场建设补贴资金390万元(方米补贴100元改扩新建特种野猪圈舍面积计)
(二)分两年解决区圈舍工种草兽医诊疗设备补贴资金3119万元
2010年改扩新建猪舍15万方米100元米补贴计需资金1500万元建工种草基1万亩30元亩补贴草种费需资金30万元建区兽医室200500元补贴兽医诊疗设备费需资金10万元计1540万元
2011年改扩新建猪舍154万方米100元米补贴计需资金1540万元建工种草基08万亩30元补贴草种费需资金24万元建区兽医室300500元补贴兽医诊疗设备费需资金15万元计1579万元
(三)解决良种补贴资金825万元中特种野母猪补贴资金750万元纯种野公猪75万元
(四)特种野猪场(区)建设优先纳入国债资金项目
(五)秸秆饲草饲料加工机械列入农机补贴
附件1 三猪种屠宰测定肉质分析结果表
附件2 特种野猪家猪表
附件3 特种野猪养殖区投资估算表
附件4 特种野猪养殖发展建设生产进度表
附件5 贵州省梵净山10万头特种野猪项目饲料测算表
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