腊月二十八 糕蒸馍贴花花
年谣云:腊月二十八糕蒸馍贴花花
谓贴花花张贴年画春联窗花种神码中贴春联俗源古代桃符古桃木辟邪木典术曰:桃者五木精压伏邪气者
五代时蜀君孟昶雅文学年命题写桃符成世春联滥觞题写桃符新年纳余庆嘉节号长春便成记载中国历史第副春联
着造纸术问世出现红纸代桃木张贴春联俗
老北京风俗——
腊月二十八面发 腊月二十九蒸馒头
腊月二十八面发准备食发面没速效发教粉普通面容易搁 发面爱坏 二十八天发面 准备正月初十五食二十七面发出二十八天开始蒸枣花蒸带枣带馅
着老理说初开始初五动火蒸馒头炒菜老北京惯年二十八二十九两天做食春节期间忌做蒸炒炸烙等炊事蒸争谐音炒吵谐音炸炸(四声)谐音烙落谐音均属吉利老北京年前蒸出够全家吃星期左右馒头隔年吃
年菜中蒸食馒头外外面食金世宗裔完颜佐贤康熙遗俗轶事饰物考中列出满族年菜中蒸食:蒸馒头蒸喜蒸花卷蒸枣泥方圃蒸豆沙圆包蒸子孙馒头蒸意卷等等春节时候馒头面胭脂点红点示吉庆现没禁忌春节期间想吃馒头时买
祈盼新年里家庭美美利利刻意听起谐音谐事避开说发面蒸馒头事点麻烦少然愿意坚守老辈传年文化
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