除夕吃什么？除夕美食大盘点

夕吃什？夕美食盘点
　　俗话说千骂万三十晚吃顿饭中国民间传统惯年夜饭吃食讲究通常馄饨饺子长面元宵等等
　　夕吃什：馄饨
　　新年吃馄饨取开初意传说盘古氏开天辟气轻清浮者天气重浊凝者结束混沌状态宇宙四方取馄饨浑囤谐音意思粮食满囤
　　夕吃什：饺子
　　中国传统食品称作扁食煮饽饽古馄饨饺子馄饨做成新月形成饺子唐代吃饺子惯已传中国边远区夕夜十二点钟声敲响开始吃饺子时正子时取新旧交子时意
　　夕吃什：长面
　　长寿面新年吃预祝寿长百年古代切面食做饼汤面起初汤饼开始面片擀成压成面手锅里撕片片北方吃乌鸦头猴耳子等做法差唐代开始案板擀面逐渐长面短面干面素面荤面挂面
　　夕吃什：元宵
　　名汤圆南方较普遍糯米搓成圆形(里加入口味馅)放入锅里煮食寓意团团圆圆元宵般早点年饭食餐馆酒店家中流行道美食
　　少方吃年饭时候搭配副食品想讨吉利口采吃枣(春早)吃柿饼(事意)吃杏仁(幸福)吃豆腐(全家福)吃三鲜菜(三阳开泰)吃花生(长生老)吃年糕(年糕年糕年年高)……然年夜饭品种更加丰富什鸡鸭鱼肉山珍海味约年中见菜肴摆餐桌
　　民间传统惯中国年夜饭食俗相：北方吃饺子南方吃米团子水磨年糕江浙闽粤等初吃元宵炸煮福建漳州初早吃生蒜皮蛋广东潮州初吃特腐圆回族正月初吃面条炖肉初二吃饺子
　　夕吃什：年糕
　　春节食年糕风俗兴宋代盛明代吃年糕年年(粘粘)高(糕)吉祥意意演绎年年高升意
　　夕吃什：鱼
　　春节吃鱼讲究预示着年年余春节吃鱼老北京项俗
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