圣诞元旦春节促销方案
餐饮营运营销
着气温逐渐降冬天脚步知觉感受寒冷外心理满怀期圣诞节元旦节春节知觉班假期享受做餐饮迎次营销活动餐厅说节日开展促销活动餐厅盈利时机节日促销活动方案该样写呢？样促销方案更吸引？面淡季该采取什样营销策略？实营销关键思路满足顾客心理需求面介绍种节日促销思路实施方略淡季营销思路：
圣诞元旦促销方案
行销思路
庆圣诞贺元旦红门您狂欢通次活动提升红门品牌二寻找卖点增加客源三渲染节日气氛提高红门品味
二实施细
1装扮
（1）门外：门口摆放圣诞树低25米圣诞老低18米top定庆圣诞贺元旦活动公告悬挂横幅标语标语容：红门火锅 店祝新老朋友圣诞元旦快乐
（2）店：①街玻璃幕墙喷雪写merry clmistmashappy new year②悬挂pop圣诞元旦关字画专标志物③吧台墙面包房出品门
口需圣诞柏枝风铃装扮衬托节日气氛④前厅服务员戴圣诞帽（迎宾穿圣诞衣）
2活动容：
（1）圣诞树披金挂银红门祝您运连连
①购置棵圣诞树放置演奏台厅
②圣诞树均匀挂红包红包里面写礼品名称
③桌选名嘉宾台选择红包根红包容赠送相应礼品
④礼品设置：消费代金券酒水券吃券菜品券圣诞吉祥物新年贺卡等
（2）幸运抽奖
①准备摸奖箱置乒乓球球标奖品名称摸奖箱定节日快乐祝您运字样
②礼仪姐（迎宾领班）呈摸奖箱桌选名代表摸奖
③奖品设置：菜品吃酒水消费代餐券等
（3）划拳擂台赛
①桌先推荐名划拳高手参加赛
②单循环淘汰
③记桌代表高赢拳记录
④评出前三名
⑤奖品设置殉（1688848元）酒水白喝菜品白吃赠送消费代餐券相关纪念品
（4）幸运摇奖
①演奏台型摇奖圆盘圆盘360°均匀布置相关奖品请您唱首节日快乐歌请您跳曲舞请您讲事请您讲笑话请您回答顾客提问等容
②桌选派名幸运进行摇奖
③嘉宾表演节目均赠送相关礼品
春节促销方案
行销思路
春节际祝愿广顾客春节快乐万事意生意兴隆财源广进春节期间店常营业希新老顾客光惠顾
二实施细
1广告宣传
（1）横幅：店门口醒目位置悬挂横幅容红门火锅 店广民拜年新年
（2）广告牌：放门口位置容：感谢广顾客力支持春节期间店常营业店餐者均获赠春节吉祥物桌赠送喜糖包
2店堂布置装饰
（1）生肖饰品吉祥物
（2）门贴福字门两边悬挂红门专冬瓜灯笼屑鞭炮
（3）店堂装饰突出热闹气氛
3春节菜品安排
（1）春节期间折缘：客钱消费菜品进价高员工工资高春节吃种心情
（2）菜品安排高档菜解腻菜（绿色食品蔬菜）
（3）吃品种附超市采购半成品
（4）订做年夜餐团体订桌春节套餐系列包桌等
4服务质量
（1）服务水高服务质量菜速度快
（2）注意服务员节日祝福语简练新颖异祝福特点（：您羊年快乐祝您羊开盛世羊年发洋财等）
5礼品赠送
（1）赠送新年生肖吉祥物（羊年送羊娃娃）
（2）送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜圆圆满满）
（3）送红包红包装消费代餐券红包喜糖包时赠送
八建军节七夕促销方案
行销思路
1八建军节解放军志生日部队机关种活动纪念庆祝日子
2七夕誉中国情节年越越国重视成节日济增长点做次促销店方营业额知名度美誉度提升
二实施细
18月1日－8月4日期间店餐现役军享受68折优惠送水果拼盘份
2退休老红军餐费全免赠送公司特制纪念品水果拼盘份
3携带家属现役军餐予68折优惠餐结束送玫瑰花支水果拼盘份赠送温馨祝福卡
4七夕天普通情侣消费女士消费予77折优惠赠送玫瑰花祝福卡
教师节中秋节促销方案
行销思路
教师节纪念性节日目前教师位空前提高视高尚职业次活动建议店方应教师团体纳入店方重消费团体名单争取成稳定客源
中秋节中国传统佳节饮茶吃月饼赏月亲情友情爱情动顾客渲染种浓浓情谊气氛客宾感受
二实施细
1社区教师9月10日教师证餐菜品酒水律78折优惠赠送谢师卡
：单桌消费满150元获赠公园门票1张赠加50元消费加赠门票1张
39月10日－9月12日团体消费赠送水果拼盘份吃份
国庆节促销方案
营销思路
活动时间定10月1日2日餐高峰时段前通种行销方式单店执行情况良相信已稳定客户团体单店知名度美誉度相信提高建议国庆投资方式顾客种全新感觉时回报顾客
二实施细
10月1日晚店消费顾客均次抽奖机会：
1等奖 1名 奖微波炉台
2二等奖 2名 奖高级远镜
3三等奖 3名 奖消费代餐券100元
4四等奖 10名 奖保健品套
5五等奖 50名 礼品份
特殊情况促销活动：淡季营销措施
行销思路
1加强员工素质技培训品德思想灌输增加凝聚力心力亲力
2开展加强客户关系理走访问候老顾客邀请老新顾客建立顾客档案实行情感营销消费者通餐感受品牌魅力认知营理念感受真情真诚方式：
1）邀请部分知名顾客店恳谈免费餐
2）客户单位进行友情慰问发邀请卡句话：始终情感顾客拉距离展开全员行销活动
3）加强技术研究提高菜品质量增加新菜品提高服务质量全面提高单店整体水档次
二针竞争手（档次高低）服务空档区低价格进行抢入未开发区域（店半径xx米范围）潜消费者进行攻势宣传促销搞店址半径1000米宣传促销
三适部分众菜品进行降价特销防御击店进攻策略品牌（战略原：降价菜品品牌档次中绝震撼价进行炒作势提高单店知名度先手强击竞争品牌）
活动开展：
1题1：重庆红门火锅超低利润回报广消费者全部菜品挑战底线价超值消费享受品牌全部菜品降价20％
印刷传单：实行毯式轰炸宣传
印邀请卡：稳定老顾客开发新顾客
2题2：热烈祝贺重庆红门饮食文化发展限公司荣获 称号优惠酬宾活动（时间订活动期间菜品律88折送吃份水果拼盘份）
四倡导绿色消费周推出样绿色菜品（特色菜）顾客餐时客介绍
五身份证店消费姓名带字军字均予88折优惠送现金20生日吃火锅身份证送生日蛋糕免菜品费
六吃毛肚送鸭肠吃鸭肠送毛肚注：绿色毛肚童子鸭肠
七提高员工工作积极性提高服务质量部员工业务员业务提成5％
八必须搞制冷通风设施顾客提供清爽舒适环境
九众喜欢菜品实行特价销售天推出半价特价菜品
十针消费者吃酒水惯争取供应商出部分酒水进行赠送促销
十抓住节日进行节日容相关方面促销促销方式降低折免费联销赠送礼品等
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餐饮营运营销
着气温逐渐降冬天脚步知觉感受寒冷外心理满怀期圣诞节元旦节春节知觉班假期享受做餐饮迎次营销活动餐厅说节日开展促销活动餐厅盈利时机节日促销活动方案该样写呢？样促销方案更吸引？面淡季该采取什样营销策略？实营销关键思路满足顾客心理需求面介绍种节日促销思路实施方略淡季营销思路：
圣诞元旦促销方案
行销思路
庆圣诞贺元旦红门您狂欢通次活动提升红门品牌二寻找卖点增加客源三渲染节日气氛提高红门品味
二实施细
1装扮
（1）门外：门口摆放圣诞树低25米圣诞老低18米top定庆圣诞贺元旦活动公告悬挂横幅标语标语容：红门火锅 店祝新老朋友圣诞元旦快乐
（2）店：①街玻璃幕墙喷雪写merry clmistmashappy new year②悬挂pop圣诞元旦关字画专标志物③吧台墙面包房出品门
口需圣诞柏枝风铃装扮衬托节日气氛④前厅服务员戴圣诞帽（迎宾穿圣诞衣）
2活动容：
（1）圣诞树披金挂银红门祝您运连连
①购置棵圣诞树放置演奏台厅
②圣诞树均匀挂红包红包里面写礼品名称
③桌选名嘉宾台选择红包根红包容赠送相应礼品
④礼品设置：消费代金券酒水券吃券菜品券圣诞吉祥物新年贺卡等
（2）幸运抽奖
①准备摸奖箱置乒乓球球标奖品名称摸奖箱定节日快乐祝您运字样
②礼仪姐（迎宾领班）呈摸奖箱桌选名代表摸奖
③奖品设置：菜品吃酒水消费代餐券等
（3）划拳擂台赛
①桌先推荐名划拳高手参加赛
②单循环淘汰
③记桌代表高赢拳记录
④评出前三名
⑤奖品设置殉（1688848元）酒水白喝菜品白吃赠送消费代餐券相关纪念品
（4）幸运摇奖
①演奏台型摇奖圆盘圆盘360°均匀布置相关奖品请您唱首节日快乐歌请您跳曲舞请您讲事请您讲笑话请您回答顾客提问等容
②桌选派名幸运进行摇奖
③嘉宾表演节目均赠送相关礼品
春节促销方案
行销思路
春节际祝愿广顾客春节快乐万事意生意兴隆财源广进春节期间店常营业希新老顾客光惠顾
二实施细
1广告宣传
（1）横幅：店门口醒目位置悬挂横幅容红门火锅 店广民拜年新年
（2）广告牌：放门口位置容：感谢广顾客力支持春节期间店常营业店餐者均获赠春节吉祥物桌赠送喜糖包
2店堂布置装饰
（1）生肖饰品吉祥物
（2）门贴福字门两边悬挂红门专冬瓜灯笼屑鞭炮
（3）店堂装饰突出热闹气氛
3春节菜品安排
（1）春节期间折缘：客钱消费菜品进价高员工工资高春节吃种心情
（2）菜品安排高档菜解腻菜（绿色食品蔬菜）
（3）吃品种附超市采购半成品
（4）订做年夜餐团体订桌春节套餐系列包桌等
4服务质量
（1）服务水高服务质量菜速度快
（2）注意服务员节日祝福语简练新颖异祝福特点（：您羊年快乐祝您羊开盛世羊年发洋财等）
5礼品赠送
（1）赠送新年生肖吉祥物（羊年送羊娃娃）
（2）送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜圆圆满满）
（3）送红包红包装消费代餐券红包喜糖包时赠送
八建军节七夕促销方案
行销思路
1八建军节解放军志生日部队机关种活动纪念庆祝日子
2七夕誉中国情节年越越国重视成节日济增长点做次促销店方营业额知名度美誉度提升
二实施细
18月1日－8月4日期间店餐现役军享受68折优惠送水果拼盘份
2退休老红军餐费全免赠送公司特制纪念品水果拼盘份
3携带家属现役军餐予68折优惠餐结束送玫瑰花支水果拼盘份赠送温馨祝福卡
4七夕天普通情侣消费女士消费予77折优惠赠送玫瑰花祝福卡
教师节中秋节促销方案
行销思路
教师节纪念性节日目前教师位空前提高视高尚职业次活动建议店方应教师团体纳入店方重消费团体名单争取成稳定客源
中秋节中国传统佳节饮茶吃月饼赏月亲情友情爱情动顾客渲染种浓浓情谊气氛客宾感受
二实施细
1社区教师9月10日教师证餐菜品酒水律78折优惠赠送谢师卡
：单桌消费满150元获赠公园门票1张赠加50元消费加赠门票1张
39月10日－9月12日团体消费赠送水果拼盘份吃份
国庆节促销方案
营销思路
活动时间定10月1日2日餐高峰时段前通种行销方式单店执行情况良相信已稳定客户团体单店知名度美誉度相信提高建议国庆投资方式顾客种全新感觉时回报顾客
二实施细
10月1日晚店消费顾客均次抽奖机会：
1等奖 1名 奖微波炉台
2二等奖 2名 奖高级远镜
3三等奖 3名 奖消费代餐券100元
4四等奖 10名 奖保健品套
5五等奖 50名 礼品份
特殊情况促销活动：淡季营销措施
行销思路
1加强员工素质技培训品德思想灌输增加凝聚力心力亲力
2开展加强客户关系理走访问候老顾客邀请老新顾客建立顾客档案实行情感营销消费者通餐感受品牌魅力认知营理念感受真情真诚方式：
1）邀请部分知名顾客店恳谈免费餐
2）客户单位进行友情慰问发邀请卡句话：始终情感顾客拉距离展开全员行销活动
3）加强技术研究提高菜品质量增加新菜品提高服务质量全面提高单店整体水档次
二针竞争手（档次高低）服务空档区低价格进行抢入未开发区域（店半径xx米范围）潜消费者进行攻势宣传促销搞店址半径1000米宣传促销
三适部分众菜品进行降价特销防御击店进攻策略品牌（战略原：降价菜品品牌档次中绝震撼价进行炒作势提高单店知名度先手强击竞争品牌）
活动开展：
1题1：重庆红门火锅超低利润回报广消费者全部菜品挑战底线价超值消费享受品牌全部菜品降价20％
印刷传单：实行毯式轰炸宣传
印邀请卡：稳定老顾客开发新顾客
2题2：热烈祝贺重庆红门饮食文化发展限公司荣获 称号优惠酬宾活动（时间订活动期间菜品律88折送吃份水果拼盘份）
四倡导绿色消费周推出样绿色菜品（特色菜）顾客餐时客介绍
五身份证店消费姓名带字军字均予88折优惠送现金20生日吃火锅身份证送生日蛋糕免菜品费
六吃毛肚送鸭肠吃鸭肠送毛肚注：绿色毛肚童子鸭肠
七提高员工工作积极性提高服务质量部员工业务员业务提成5％
八必须搞制冷通风设施顾客提供清爽舒适环境
九众喜欢菜品实行特价销售天推出半价特价菜品
十针消费者吃酒水惯争取供应商出部分酒水进行赠送促销
十抓住节日进行节日容相关方面促销促销方式降低折免费联销赠送礼品等
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