餐厅感恩活动

餐厅感恩活动
　　活动题：
　　感恩广宾xx温暖消费者活动
　　活动目意义：
　　通活动方面顾客体验xx变化方面吸引更顾客感受xx众更宣传餐厅品牌
　　二接圣诞节元旦等节日接连次感恩节活动接节日相呼应步更发展良基础
　　活动容：
　　感恩节场景布置
　　1四店面统悬挂红灯笼(东司门店楼挂)门口挂灯笼支充气拱门挂题横幅
　　2添加菜品展板厅走廊包间挂菜品展板顾客视觉击
　　二具体实施方案
　　宣传时间：1120~~20151126
　　活动时间：1127
　　宣传方式：1门口设立海报简介次活动方法容
　　2制作宣传彩页方面餐顾客发放方面流量较方发放达双重效果
　　方案：
　　1进门朋友棒棒糖礼品送节日致辞
　　2消费百元顾客次扎气球机会(气球提前准备)气球装种凉菜菜名中奖获该菜品(价格低廉)消费二百元顾客次扎气球机会
　　方案分析：
　　方案优点投入成互动成分够顾客感受节日气氛感恩节开封说重性名气圣诞节春节方案目改变顾客印象
　　方案二：
　　赠送消费300元客抽奖卡该抽奖卡面留该客户联系方式奖品精美礼品询问前厅理常消费均消费高顾客留客户联系方式逢年节前天气突变时公司名义发信息致问候宣传xx新款菜式(方案局限次节日活动持续进行)
　　方案分析：
　　该方案前期会降低毛利顾客数量中筛选出固定客源工作繁重抓住相部分顾客省掉必广告宣传费顾客第时间解xx新品中体会xx服务方面提高
　　方案三：
　　感恩节天推出新菜品特价菜品助感恩节外宣传吃进行改观饭赠送碗汤圆耳暖买单送张10元代金券
　　方案分析：感恩节噱头推出新菜品够快速众接受外赠送汤圆数量然服务员口头介绍顾客感觉感恩节温暖xx口碑益
　　部门职责准备工作：
　　采购部：负责需物品购买
　　策划部：负责节日活动具体策划活动安排
　　前厅：前厅理动协助策划部进行店面布置员工间协调服务员统节日问候语微笑服务动顾客介绍节日活动详细容推出新菜品
　　活动预算：
　　拱门租金：150元天 四店面600元
　　耳暖(礼品)：15元 200600元
　　灯笼() 12元 400480元
　　宣传页 5000张700元
　　菜品展板70*9060元 16810080元
　　灯笼(12米)50元 201000元
　　海报+展架 50元 4200元
　　整体方案分析：
　　前xx活动做次活动然规模消费者产生较强烈记忆感引起良口碑宣传提高知名度美誉度项制度刚刚发趁节日机会严抓服务起明显效果
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