2012酒吧圣诞节活动策划方案
()场布置
酒吧门口圣诞屋贴着式印圣诞节彩画雪(腾图)(圣诞老)(礼品)通道处`雪花`场部挂圣诞喜庆饰品圣诞快乐等字样门口摆着******米圣诞树椰树挂七色灯泡晚灯开(安排木工制作木房子)
1 安夜圣诞老门口迎接客营业中停出没场发放礼品酒吧服务员穿戴圣诞老帽子准备抽奖箱舞台圣诞饰物装饰`
(二)员安排
1 理:全面负责接制定落实营项目进行成控制进行行政领导负责员工配备关员理外界发布消息信息统筹广告宣传活动
2迎宾员:负责具体承接预定接服务
4收银员:负责天结算工作准确迅速觉遵守财务纪律财务制度日收入现金帐面核相符
5调酒师:进行花式调酒表演
6场组长:督导班组服务员优质高效完成务检查服务员仪容仪表服务区域维护保养清洁工作
7服务员:提供高效率高质量服务服领班安排标准做项工作量帮助客解决类问题必时客问题投诉时汇报领班解决
8音响师:提供优质高效音响服务维护音响设备做维修工作保证营业
9采购员:根酒吧计划分批购进原料种器材
10电工工程技术员:做设备电路检测维护
11舞台总兼dj:演员干:负责整活动节目表演音乐
12服务员中抽出2名装做圣诞老
五 准备宣传工作
1 制定促销菜单 (更换现酒水牌)
2 制定活动节目表 (舞台总兼安排)
六 广告宣传出
1 电视广告 传播速度快2 广播广告3 报纸广告(应考虑成问题该项领导定)
4 宣传品 pop*2广告喷绘(1夜圣诞节)(2跨新年元旦)
七 时间安排
1 12月10号—12月20号:宣传品 pop*2广告喷绘布置原料采购器材购买演出联系员配备圣诞节场布置安排
2 12月21号—12月
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