酒店财务部2014年工作计划

酒店财务部2014年工作计划
　　时间快似意间许考验许宝贵验已事财务工作两月时间针酒店基介绍XX年酒店财务工作计划具体情况：
　　酒店简介：××酒店家文化型酒店营造流文化型酒店餐饮形式讲究：方特色民族性风味特色餐饮产品品种数量相应较样决定酒店食品原料成投入相应增餐饮成控方面必须注意食品原料市场供应情况厨房加工情况便更产品价格踪理时产品毛利进行控制做出毛利预警机制保证酒店利益刚财务切零开始作成控岗位工作责：发现问题然具体数字文字说明问题解决关成方面问题定时酒店菜品价格进行核算否销售价格低成高等问题便时发现问题发现时记录书面形式表达出作书面性汇报时反应情况保证酒店利益受损失酒店XX年财务工作计划：
　　1解厨房原材料涨发率净料率时解原材料厨房情况做购进原料质量验收督促工作保证食品原料质量
　　2定时厨房食品原料情况进行调查抽查干货原材料净料率涨发率做算出住防厨房员技术造成食品原出品率低影响酒店利益
　　3做日常酒店菜品价格巡查工作发现菜品价格问题时做出书面汇报计算出毛利率保证餐饮产品毛利率低50
　　××酒店财务工作段时间里刚开始工作较进快速发现问题反应问题时做出书面性工作汇报解决实际问题半月年终盘点年货问题没分清次时没做时间安排造成成控工作时反应位书面性汇报没做时做功造成量工作时间浪费保密工作中刚刚踏入财务工作数保密意识强三思行工作认真考虑做工作时间安排免做太功工作中应做工作效率化防止效率低工作问题存：没分清工作重点没理工作环节造成问题发生防止问题复发生做出步工作计划：
　　迎新年XX年工作计划：
　　1安排工作时间做日常工作根天工作情制定工作计划防找事情做找事事情发生
　　2周书面汇报做漏报瞒报汇报容行详细数分析便更步工作基础时留底便备忘工作开展作准备
　　3厨房原料针性盘点特海鲜干货制品做周盘点生成表格般原料注意情况发现问题时报做出相应答复保证原料正常天工作做出结留第二天工作衔接
　　4针原料购进售出存干品种件计算整进整出整进整出原料品种方面准备制订出日售卖盘存表便更准确解厨房成损耗
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