XX镇奥运期间食品药品安全专项整治工作方案—实施方案
确保奥运期间食品药品安全北京奥运会利举办创造谐稳定环境根足县民政府办公室关印发足县奥运期间食品药品安全专项整治工作方案通知（足府办发〔2008〕149号）文件精神结合实际特制定高升镇奥运期间食品药品安全专项整治工作方案：
指导思想
十七精神指导保障公众食品药品安全权益核心解放思想扩开放动力确保奥运会期间食品药品安全着力点进步整顿规范食品药品生产营秩序努力解决公众关注食品药品安全热点难点问题全面落实314总体部署实现镇济社会快发展提供坚强保障
二工作重点目标
坚持集中整顿建立长效机制相结合原围绕保障奥运食品药品安全局加食品药品安全专项整治力度认真排查引发食品药品安全事类隐患建立维护良食品药品生产营秩序特场镇加强隐患排查集中整治消监死角通整治全面提高镇食品药品安全水确保奥运期间全镇民饮食药安全维护社会稳定作出积极贡献
三时间安排
次食品药品安全专项整治工作日起9月17日止分三阶段：
第阶段动员部署阶段（2008年6月21日—6月25日）结合实际提出食品药品安全专项整治工作方案进行宣传动员部署
第二阶段集中整治阶段（2008年6月26日—8月7日）重点区域重点单位重点产品重点环节分类组织实施专项整治行动切实解决辖区食品药品安全方面存突出问题断巩固食品药品安全专项整治成果建立食品药品安全监长效机制
第三阶段应急准备阶段（2008年8月8日—9月17日）期间关单位继续加强监基础重点落实24时值班制度领导带班制度做时启动应急预案项准备工作旦出现事苗头时启动应急预案迅速采取效控制措施妥善处置事限度减少事危害程度
四组织领导
确保奥运期间食品药品安全专项整治工作落实处取实效成立高升镇食品药品安全专项整治工作领导组：
组长：吴中
副组长：孙永清胡伟
成员：杨秀彬蒋青徐国成杨启中明文生
设办公室镇综治办杨秀彬志办公室具体负责食品药品安全专项整治工作组织实施
五措施
（）食品方面
1做农产品质量安全工作
（1）全力抓产业发展全面落实县农村工作会议项工作部署做生产指导全力抓米袋子菜篮子果盘子生产全力促进农业生产发展切实保障粮油蔬果肉蛋奶鱼等农产品基供脱销断档努力实现农产品市场价格涨落
（2）规范重点基生产营行开展调查检查摸清辖区生产基生产企业农民专业合作组织农产品进入北京市场关情况确保进京农产品安全
（3）力推进农业标准化加农业标准化建设力度重点推进粮油枇杷生猪水产业标准示范建设增强辐射带动力加强农民专业合作济组织推广实施农业标准化指导服务力开展农民培训普标准化知识技术增强农产品生产者
营者消费者理者质量安全责意识加快推进公害农产品绿色食品机农产品理标志农产品培育认证工作提高镇优质安全农产品市场竞争力
（4）强化农产品质量安全检测加监测频率扩监范围增加监测项目监测重点放7—10月约120天奥运食品安全保障期突出重点组织实施农药兽药残留监控计划根实际加强产农产品速测采取措施法加生产营符合农产品质量安全标准农产品行处罚力度发现合格产品追查源头督促整改
（5）组织专项执法检查活动定期组织农产品生产基落实标准化生产技术规程农药兽药情况检查定期组织农产品生产企业农民专业合作组织建立检委托检测建立生产记录档案情况检查严厉击猪肉生产中添加瘦肉精行开展严禁高毒农药专项整治活动组织农业投入品生产营企业检查坚决杜绝甲胺磷等5种高毒农药销售法查禁违规生产销售高毒农药行继续护农保春耕三放心联合行动推深入严格关进步加强毒鼠强监工作紧急通知求迅速行动法查处生产销售储存运输毒鼠强行
2加强食品生产监工作
（1）加获证企业监力度获食品生产许证企业食品生产原料工艺检验储运全程进行检查包括食品加工中包装容器等发现企业存维持发证时质量安全必备生产条件律停产限期整改整改复查合格吊销食品生产许证时加证查处力度流通领域发现销售证食品未加贴QS标志责令停止生产销售严格进行处罚
（2）加强食品生产加工作坊监严格落实质量安全承诺书制度督促作坊业认真承诺事生产营活动严格限制作坊产品镇范围销售加作坊产品监督检查频次确保奥运期间发生影响食品安全问题
（3）加强重点食品专项监督抽查采取定期监督检查时性突击检查相结合方式重点涉奥食品节令食品容易存质量安全隐患高风险食品进行监督抽查重点检验非食原料食品添加剂重卫生安全指标违禁药物等扩抽查范围容易出现质量安全问题敏感高风险民群众生活密切相关麦粉米米粉食植物油豆制品调味品酱腌菜挂面白酒等食品开展专项抽查加处理力度抽查合格生产企业严格法律法规进行处理
3整顿规范食品流通秩序
（1）加食品安全日常监执法力度加奥运会期间食品市场巡查力度强化完善规范索证索票进货台账制度监督检查分类指导加食品质量监测力度强化问题食品合格食品退市工作确保食品质量合格
（2）集中开展流通环节食品市场专项执法检查粮食肉类蔬菜奶制品饮料酒类禽蛋制品调味品等市场消费集中食品重点针性开展食品质量专项执法检查场镇公路重点区域集中开展查处取缔食品营专项执法检查巩固农村食品市场整顿年活动成果基础集中开展农村食品市场专项执法检查进步维护规范奥运会前奥运会期间食品市场秩序
（3）进步加食品违法案件查办力度加强案件排查督查督办工作严厉击制售假伪劣食品销售合格食品证营食品销售期霉变毒害食品等违法行涉嫌犯罪法时移交公安机关处理时注意妥善处理监执法促进奥运会期间食品流通关系严格法行政促进食品市场繁荣
4严格餐饮消费监
（1）全面开展重点区域餐饮营单位卫生许证清查工作规范餐饮食品卫生许证公开全面实施食品卫生监督理加强日常监取缔占道营饮食摊点
（2）加强中餐饮企业食品卫生监逐步建立完善中餐饮企业监档案餐饮业制食品商场超市学校食堂重点开展餐饮业卫生条件餐具消毒原料采购等进行监督检查严厉查处坚决杜绝合格源明食油畜禽肉制品合格调味品期重复原料滥添加剂等行
（3）切实抓餐饮场学校建筑工食堂集体餐单位食品安全工作落实责加强餐饮单位学校建筑工等重点单位监督检查食堂业员教育培训严格执行餐饮业集体餐配送单位卫生规范规范食品原料采购进货渠道落实食品卫生巡查制度100宴席提前24时登记备案制度开展学校周边零售店餐饮店整治行动严厉击非法购买存放亚硝酸盐等违法行时排查食物中毒事隐患
（二）药品方面
1加强药品器械安全保障
继续保持高压态势巩固药品器械专项整治成果专项整治期间违法违规药品医疗器械营企业律法严处理进步加强抽验工作特加农村区药品监督抽验力度
2深化兴奋剂专项治理
根足县民政府办公室关印发足县兴奋剂生产营专项治理工作实施方案通知（足府办发〔2008〕120号）求关单位全县统部署落实责建立工作协调机制全面准确掌握营蛋白化制剂肽类激素药品企业化工类企业名单营情况认真梳理分析兴奋剂治理工作中薄弱环节问题职责分工认真组织检查全面开展兴奋剂营专项治理
五工作求
（）加强领导落实责
关单位充分认识保障奥运期间食品药品安全重意义围绕北京奥运会食品药品监工作作年工作重点强烈政治意识局意识责意识切实加强领导采取效措施狠抓责落实继续政府负总责监部门负责企业第责责体系工作格局建立落实食品药品专项整治工作责制层层落实责严格责追究工作力敷衍塞责单位予通报批评渎职失职引发食品药品安全事规定追究领导事行政责直法律责
（二）精心组织狠抓落实
关单位全县奥运食品药品安全专项整治工作方案总体安排结合单位实际情况紧紧围绕广民群众反映强烈社会危害严重食品药品安全热点难点问题制宜制定具体整治方案措施明确工作目标逐级落实整治务抓抓实奥运食品药品安全专项整治工作
（三）加强督导务求实效
食品药品安全专项整治期间镇政府根专项整治工作进展情况工作求组织力量关单位开展专项整治情况进行督查督办确保项工作措施落实处
（四）注重宣传广泛发动
高度重视食品药品安全宣传工作充分发挥新闻媒介舆引导社会监督作广泛开展食品药品安全专项整治工作宣传活动努力营造关注重视食品药品安全社会氛围时注重发挥消费者协会行业协会等中介组织维权律作形成全社会齐抓假治劣工作格局
（五）加强信息沟通强化应急预警理
专项整治期间关单位加强信息沟通畅通信息报送渠道时准确做信息报送工作认真做食品药品安全事预警应急理工作建立健全应突发重食品药品安全事应急机制规范应急处理工作引发重食品药品安全事做早发现早报告早控制进步完善食品药品安全突发事应急预案组织开展食品药品安全应急演练切实提升应食品药品安全突发事反应力处置水旦发生食品药品安全突发事第时间做出响应高效组织应急救援工作防止事态蔓延限度减少重事危害维护正常社会秩序
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XX镇奥运期间食品药品安全专项整治工作方案—实施方案
确保奥运期间食品药品安全北京奥运会利举办创造谐稳定环境根足县民政府办公室关印发足县奥运期间食品药品安全专项整治工作方案通知（足府办发〔2008〕149号）文件精神结合实际特制定高升镇奥运期间食品药品安全专项整治工作方案：
指导思想
十七精神指导保障公众食品药品安全权益核心解放思想扩开放动力确保奥运会期间食品药品安全着力点进步整顿规范食品药品生产营秩序努力解决公众关注食品药品安全热点难点问题全面落实314总体部署实现镇济社会快发展提供坚强保障
二工作重点目标
坚持集中整顿建立长效机制相结合原围绕保障奥运食品药品安全局加食品药品安全专项整治力度认真排查引发食品药品安全事类隐患建立维护良食品药品生产营秩序特场镇加强隐患排查集中整治消监死角通整治全面提高镇食品药品安全水确保奥运期间全镇民饮食药安全维护社会稳定作出积极贡献
三时间安排
次食品药品安全专项整治工作日起9月17日止分三阶段：
第阶段动员部署阶段（2008年6月21日—6月25日）结合实际提出食品药品安全专项整治工作方案进行宣传动员部署
第二阶段集中整治阶段（2008年6月26日—8月7日）重点区域重点单位重点产品重点环节分类组织实施专项整治行动切实解决辖区食品药品安全方面存突出问题断巩固食品药品安全专项整治成果建立食品药品安全监长效机制
第三阶段应急准备阶段（2008年8月8日—9月17日）期间关单位继续加强监基础重点落实24时值班制度领导带班制度做时启动应急预案项准备工作旦出现事苗头时启动应急预案迅速采取效控制措施妥善处置事限度减少事危害程度
四组织领导
确保奥运期间食品药品安全专项整治工作落实处取实效成立高升镇食品药品安全专项整治工作领导组：
组长：吴中
副组长：孙永清胡伟
成员：杨秀彬蒋青徐国成杨启中明文生
设办公室镇综治办杨秀彬志办公室具体负责食品药品安全专项整治工作组织实施
五措施
（）食品方面
1做农产品质量安全工作
（1）全力抓产业发展全面落实县农村工作会议项工作部署做生产指导全力抓米袋子菜篮子果盘子生产全力促进农业生产发展切实保障粮油蔬果肉蛋奶鱼等农产品基供脱销断档努力实现农产品市场价格涨落
（2）规范重点基生产营行开展调查检查摸清辖区生产基生产企业农民专业合作组织农产品进入北京市场关情况确保进京农产品安全
（3）力推进农业标准化加农业标准化建设力度重点推进粮油枇杷生猪水产业标准示范建设增强辐射带动力加强农民专业合作济组织推广实施农业标准化指导服务力开展农民培训普标准化知识技术增强农产品生产者
营者消费者理者质量安全责意识加快推进公害农产品绿色食品机农产品理标志农产品培育认证工作提高镇优质安全农产品市场竞争力
（4）强化农产品质量安全检测加监测频率扩监范围增加监测项目监测重点放7—10月约120天奥运食品安全保障期突出重点组织实施农药兽药残留监控计划根实际加强产农产品速测采取措施法加生产营符合农产品质量安全标准农产品行处罚力度发现合格产品追查源头督促整改
（5）组织专项执法检查活动定期组织农产品生产基落实标准化生产技术规程农药兽药情况检查定期组织农产品生产企业农民专业合作组织建立检委托检测建立生产记录档案情况检查严厉击猪肉生产中添加瘦肉精行开展严禁高毒农药专项整治活动组织农业投入品生产营企业检查坚决杜绝甲胺磷等5种高毒农药销售法查禁违规生产销售高毒农药行继续护农保春耕三放心联合行动推深入严格关进步加强毒鼠强监工作紧急通知求迅速行动法查处生产销售储存运输毒鼠强行
2加强食品生产监工作
（1）加获证企业监力度获食品生产许证企业食品生产原料工艺检验储运全程进行检查包括食品加工中包装容器等发现企业存维持发证时质量安全必备生产条件律停产限期整改整改复查合格吊销食品生产许证时加证查处力度流通领域发现销售证食品未加贴QS标志责令停止生产销售严格进行处罚
（2）加强食品生产加工作坊监严格落实质量安全承诺书制度督促作坊业认真承诺事生产营活动严格限制作坊产品镇范围销售加作坊产品监督检查频次确保奥运期间发生影响食品安全问题
（3）加强重点食品专项监督抽查采取定期监督检查时性突击检查相结合方式重点涉奥食品节令食品容易存质量安全隐患高风险食品进行监督抽查重点检验非食原料食品添加剂重卫生安全指标违禁药物等扩抽查范围容易出现质量安全问题敏感高风险民群众生活密切相关麦粉米米粉食植物油豆制品调味品酱腌菜挂面白酒等食品开展专项抽查加处理力度抽查合格生产企业严格法律法规进行处理
3整顿规范食品流通秩序
（1）加食品安全日常监执法力度加奥运会期间食品市场巡查力度强化完善规范索证索票进货台账制度监督检查分类指导加食品质量监测力度强化问题食品合格食品退市工作确保食品质量合格
（2）集中开展流通环节食品市场专项执法检查粮食肉类蔬菜奶制品饮料酒类禽蛋制品调味品等市场消费集中食品重点针性开展食品质量专项执法检查场镇公路重点区域集中开展查处取缔食品营专项执法检查巩固农村食品市场整顿年活动成果基础集中开展农村食品市场专项执法检查进步维护规范奥运会前奥运会期间食品市场秩序
（3）进步加食品违法案件查办力度加强案件排查督查督办工作严厉击制售假伪劣食品销售合格食品证营食品销售期霉变毒害食品等违法行涉嫌犯罪法时移交公安机关处理时注意妥善处理监执法促进奥运会期间食品流通关系严格法行政促进食品市场繁荣
4严格餐饮消费监
（1）全面开展重点区域餐饮营单位卫生许证清查工作规范餐饮食品卫生许证公开全面实施食品卫生监督理加强日常监取缔占道营饮食摊点
（2）加强中餐饮企业食品卫生监逐步建立完善中餐饮企业监档案餐饮业制食品商场超市学校食堂重点开展餐饮业卫生条件餐具消毒原料采购等进行监督检查严厉查处坚决杜绝合格源明食油畜禽肉制品合格调味品期重复原料滥添加剂等行
（3）切实抓餐饮场学校建筑工食堂集体餐单位食品安全工作落实责加强餐饮单位学校建筑工等重点单位监督检查食堂业员教育培训严格执行餐饮业集体餐配送单位卫生规范规范食品原料采购进货渠道落实食品卫生巡查制度100宴席提前24时登记备案制度开展学校周边零售店餐饮店整治行动严厉击非法购买存放亚硝酸盐等违法行时排查食物中毒事隐患
（二）药品方面
1加强药品器械安全保障
继续保持高压态势巩固药品器械专项整治成果专项整治期间违法违规药品医疗器械营企业律法严处理进步加强抽验工作特加农村区药品监督抽验力度
2深化兴奋剂专项治理
根足县民政府办公室关印发足县兴奋剂生产营专项治理工作实施方案通知（足府办发〔2008〕120号）求关单位全县统部署落实责建立工作协调机制全面准确掌握营蛋白化制剂肽类激素药品企业化工类企业名单营情况认真梳理分析兴奋剂治理工作中薄弱环节问题职责分工认真组织检查全面开展兴奋剂营专项治理
五工作求
（）加强领导落实责
关单位充分认识保障奥运期间食品药品安全重意义围绕北京奥运会食品药品监工作作年工作重点强烈政治意识局意识责意识切实加强领导采取效措施狠抓责落实继续政府负总责监部门负责企业第责责体系工作格局建立落实食品药品专项整治工作责制层层落实责严格责追究工作力敷衍塞责单位予通报批评渎职失职引发食品药品安全事规定追究领导事行政责直法律责
（二）精心组织狠抓落实
关单位全县奥运食品药品安全专项整治工作方案总体安排结合单位实际情况紧紧围绕广民群众反映强烈社会危害严重食品药品安全热点难点问题制宜制定具体整治方案措施明确工作目标逐级落实整治务抓抓实奥运食品药品安全专项整治工作
（三）加强督导务求实效
食品药品安全专项整治期间镇政府根专项整治工作进展情况工作求组织力量关单位开展专项整治情况进行督查督办确保项工作措施落实处
（四）注重宣传广泛发动
高度重视食品药品安全宣传工作充分发挥新闻媒介舆引导社会监督作广泛开展食品药品安全专项整治工作宣传活动努力营造关注重视食品药品安全社会氛围时注重发挥消费者协会行业协会等中介组织维权律作形成全社会齐抓假治劣工作格局
（五）加强信息沟通强化应急预警理
专项整治期间关单位加强信息沟通畅通信息报送渠道时准确做信息报送工作认真做食品药品安全事预警应急理工作建立健全应突发重食品药品安全事应急机制规范应急处理工作引发重食品药品安全事做早发现早报告早控制进步完善食品药品安全突发事应急预案组织开展食品药品安全应急演练切实提升应食品药品安全突发事反应力处置水旦发生食品药品安全突发事第时间做出响应高效组织应急救援工作防止事态蔓延限度减少重事危害维护正常社会秩序
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