部队务标准细
具备效卫生许证亮证营业员持健康证明卫生知识培训证明岗
二卫生制度健全客公品具符合卫生求做客换消毒客毛毯棉枕芯三月更换清洗次建类物品消毒记录消毒制度张贴墙规定程序清洗消毒脸(脚)盆标志清楚设烟客房烟楼层禁烟标志
三根营规模楼层分布分设杯具专消毒间(标志明显)具备水三水池(污消毒清洗池标牌)配备消毒柜保洁橱柜四客棉织品拖鞋脸(脚)盆等设置洗消间(洗衣房)洗涤消毒设备类棉织品床单毛巾浴巾垫布桌布等分类回收洗涤消毒存放外送清洗棉织品提供洗衣厂家营业执复印件合发票备查应设置拖鞋专消毒桶
五客房卫生间日清洁消毒开窗通风——卫生设施表面消毒——整理扫房间——更换具品——擦拭桌面——卫生设施清洗消毒序进行公卫生间盥洗室独立排风设备保持清洁定期消毒
六工作车合理设置采取保护措施分存放棉织品次性品清洁工具防止交叉感染清洁面盆浴盆恭桶工具应分开存放类抹布标示明显分类定位摆放专布专时清洗消毒
七环境整洁空气质量噪声度通风等符合卫生标准没防蚊蝇鼠蟑等设施措施蚊蝇蟑螂等病媒昆虫指数鼠密度符合关考核标准集中空调正常运行达卫生理标准求
八建五病调离记录调离年零记录患痢疾伤寒病毒性肝炎(甲型戊型)活动期肺结核化脓性渗出性接触性皮肤病等传染性疾病业员立调离直接顾客服务工作岗位
部队务标准细二
卫生理组织
1单位法定代表负责宾馆卫生安全第责宾馆卫生安全负全面责
2负责宾馆卫生负全面理责承担卫生理职
(1)组织业员进行卫生法律法规卫生知识培训
(2)制订宾馆卫生理制度岗位责制度执行情况进行督促检查
(3)检查宾馆卫生状况记录检查中发现符合卫生求行时制止提出处理意见
(4)宾馆卫生检验工作进行理
(5)组织业员进行健康检查督促患碍宾馆卫生疾病病症员调离相关岗位
(6)接受配合卫生监督机构单位食品卫生进行监督检查实提供关情况
二业员健康检查制度
1宾馆业员应宾馆卫生法规定年进行次健康检查遇特殊情况应接受时检查
2新参加工作时参加工作员应健康检查取健康合格证明方参加工作
3患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病碍宾馆卫生疾病事接触直接入宾馆工作
4业员发热腹泻皮肤伤口感染咽部炎症等碍宾馆卫生应立脱离工作岗位查明原排碍宾馆卫生病症治愈效医院证明方重新岗
三业员卫生知识培训制度
1应宾馆卫生法关规定年接受宾馆卫生法律法规相关卫生知识培训学考核合格方岗
2新进业员时工应做培训岗培训情况应记录案
3应定期组织业员学食品卫生法律法规相关卫生知识业员解熟悉关应知应会容次学学记录
4应建立业员学培训考核档案
5参加培训学考核合格者严考核直辞退
四卫生检查制度
1工作岗位职责卫生求开展卫生检查工作
2负责会关员宾馆环节进行卫生检查工作
3次检查均应发现问题事确认做卫生检查记录
4应针检查中发现问题提出改进处理意见符合卫生求行应时制止
5健全卫生理奖惩制度次检查结果均应纳入单位工作考核
6应建立卫生理档案备查
五卫生制度
1应保持良卫生操作时必须穿戴洁净工作衣帽接触直接入口食品时应戴口罩
2手直接抓取类布草
3穿戴工作衣帽进入厕
4宾馆吸烟吐痰
5非工作员意进出垃圾处理区
6工作员应做勤洗手勤洗澡勤换衣服勤理发勤剪指甲
7操作程中佩带饰物工作关物品
六库房理制度
1库房专理严格执行布草出入库检查验收制度
2布草储存分类分架存放做标记鲜明码放整齐隔墙离定期检查
部队务标准细三
1遵守公场卫生理条例住宿业卫生规范旅店业卫生标准等法律法规卫生规范标准关规定规范旅店营行符合卫生规范求立整改位
2建立健全卫生理制度岗位责制设卫生组织机构配专(兼)职卫生理员
3业员体检培训取健康证明岗
4保持室外环境卫生整洁
5提供顾客化妆品应符合化妆品卫生监督条例等法律法规卫生标准求索证材料齐全采购标签标识标签标识符合规范求化妆品
6设立独立符合卫生求清洗消毒间公具(茶具脸盆脚盆拖鞋等)消毒设施制度落实位做客换消毒清洗消毒记录完整配备数量满足清洗消毒周转求
7床品做客换长住客少周换清洗记录完整旅店床位1：3例配备外送清洗清洗消毒条件合格洗涤公司清洗签订合做送洗接收记录
8客房保持通风良机械通风装置应运转正常果集中式空调通风系统应公场集中式空调通风系统卫生理办法求清洗消毒
9饮水应符合国家生活饮水卫生标准关求二次供水设施应定期清洗消毒清洗消毒记录水质检测合格
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具备效卫生许证亮证营业员持健康证明卫生知识培训证明岗
二卫生制度健全客公品具符合卫生求做客换消毒客毛毯棉枕芯三月更换清洗次建类物品消毒记录消毒制度张贴墙规定程序清洗消毒脸(脚)盆标志清楚设烟客房烟楼层禁烟标志
三根营规模楼层分布分设杯具专消毒间(标志明显)具备水三水池(污消毒清洗池标牌)配备消毒柜保洁橱柜四客棉织品拖鞋脸(脚)盆等设置洗消间(洗衣房)洗涤消毒设备类棉织品床单毛巾浴巾垫布桌布等分类回收洗涤消毒存放外送清洗棉织品提供洗衣厂家营业执复印件合发票备查应设置拖鞋专消毒桶
五客房卫生间日清洁消毒开窗通风——卫生设施表面消毒——整理扫房间——更换具品——擦拭桌面——卫生设施清洗消毒序进行公卫生间盥洗室独立排风设备保持清洁定期消毒
六工作车合理设置采取保护措施分存放棉织品次性品清洁工具防止交叉感染清洁面盆浴盆恭桶工具应分开存放类抹布标示明显分类定位摆放专布专时清洗消毒
七环境整洁空气质量噪声度通风等符合卫生标准没防蚊蝇鼠蟑等设施措施蚊蝇蟑螂等病媒昆虫指数鼠密度符合关考核标准集中空调正常运行达卫生理标准求
八建五病调离记录调离年零记录患痢疾伤寒病毒性肝炎(甲型戊型)活动期肺结核化脓性渗出性接触性皮肤病等传染性疾病业员立调离直接顾客服务工作岗位
部队务标准细二
卫生理组织
1单位法定代表负责宾馆卫生安全第责宾馆卫生安全负全面责
2负责宾馆卫生负全面理责承担卫生理职
(1)组织业员进行卫生法律法规卫生知识培训
(2)制订宾馆卫生理制度岗位责制度执行情况进行督促检查
(3)检查宾馆卫生状况记录检查中发现符合卫生求行时制止提出处理意见
(4)宾馆卫生检验工作进行理
(5)组织业员进行健康检查督促患碍宾馆卫生疾病病症员调离相关岗位
(6)接受配合卫生监督机构单位食品卫生进行监督检查实提供关情况
二业员健康检查制度
1宾馆业员应宾馆卫生法规定年进行次健康检查遇特殊情况应接受时检查
2新参加工作时参加工作员应健康检查取健康合格证明方参加工作
3患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病碍宾馆卫生疾病事接触直接入宾馆工作
4业员发热腹泻皮肤伤口感染咽部炎症等碍宾馆卫生应立脱离工作岗位查明原排碍宾馆卫生病症治愈效医院证明方重新岗
三业员卫生知识培训制度
1应宾馆卫生法关规定年接受宾馆卫生法律法规相关卫生知识培训学考核合格方岗
2新进业员时工应做培训岗培训情况应记录案
3应定期组织业员学食品卫生法律法规相关卫生知识业员解熟悉关应知应会容次学学记录
4应建立业员学培训考核档案
5参加培训学考核合格者严考核直辞退
四卫生检查制度
1工作岗位职责卫生求开展卫生检查工作
2负责会关员宾馆环节进行卫生检查工作
3次检查均应发现问题事确认做卫生检查记录
4应针检查中发现问题提出改进处理意见符合卫生求行应时制止
5健全卫生理奖惩制度次检查结果均应纳入单位工作考核
6应建立卫生理档案备查
五卫生制度
1应保持良卫生操作时必须穿戴洁净工作衣帽接触直接入口食品时应戴口罩
2手直接抓取类布草
3穿戴工作衣帽进入厕
4宾馆吸烟吐痰
5非工作员意进出垃圾处理区
6工作员应做勤洗手勤洗澡勤换衣服勤理发勤剪指甲
7操作程中佩带饰物工作关物品
六库房理制度
1库房专理严格执行布草出入库检查验收制度
2布草储存分类分架存放做标记鲜明码放整齐隔墙离定期检查
部队务标准细三
1遵守公场卫生理条例住宿业卫生规范旅店业卫生标准等法律法规卫生规范标准关规定规范旅店营行符合卫生规范求立整改位
2建立健全卫生理制度岗位责制设卫生组织机构配专(兼)职卫生理员
3业员体检培训取健康证明岗
4保持室外环境卫生整洁
5提供顾客化妆品应符合化妆品卫生监督条例等法律法规卫生标准求索证材料齐全采购标签标识标签标识符合规范求化妆品
6设立独立符合卫生求清洗消毒间公具(茶具脸盆脚盆拖鞋等)消毒设施制度落实位做客换消毒清洗消毒记录完整配备数量满足清洗消毒周转求
7床品做客换长住客少周换清洗记录完整旅店床位1：3例配备外送清洗清洗消毒条件合格洗涤公司清洗签订合做送洗接收记录
8客房保持通风良机械通风装置应运转正常果集中式空调通风系统应公场集中式空调通风系统卫生理办法求清洗消毒
9饮水应符合国家生活饮水卫生标准关求二次供水设施应定期清洗消毒清洗消毒记录水质检测合格
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