甜品店市场营销调研报告
年 级
专 业
组 长
组 员
指导老师
二零零年X月
前言
着时代断发展市场竞争越越激烈加全球金融危机作学生业形势定十分严峻创业业机会创业锻炼身实践机会错业前景踏社会铺垫石 利月时间进行实训
老师带领7分第5组组长王XX组员分倪XXXX施XX许XX叶XX徐XX资金10万
GZ济断发展生活条件断改善越越新元素融入生活更融入社会中组策划项创业项目——中山西路1800号开家甜品店体验学生创业滋味项目创业否行组进行期周市场调查
组成员采资料调查法重点GZ口济政策文化环境进行调查通网报刊书籍查阅汇集量宏观环境资料根调研项目GZ甜品店市场竞争状况进行重点调查收集需微观环境资料
调查条件局限通网络台寻找相关资料加调查水限报告中难免失误希老师够指正谢谢
目 录
CONTENT
甜品店市场状况分析
（）甜品店市场状况分析…………………………………………………………… 04
（二）甜品店产品状况分析…………………………………………………………… 04
（三）甜品店市场特点分析…………………………………………………………… 06
（四）甜品店需求规模趋势分……………………………………………………… 07
二甜品店消费者分析
（）甜品店目标顾客……………………………………………………………… 08
（二）目标顾客状况………………………………………………………………… 08
（三）消费者购买动机………………………………………………………………… 09
（四）购买信息源…………………………………………………………………… 10
三甜品店竞争者分析
（） 竞争者目标市场分析… ……………………………………………………… 10
（二）竞争者市场占率分析………………………………………………………… 11
（三）竞争者生产营规模状况分析……………………………………………… 12
（四）竞争者产品（结构）优势缺陷分析……………………………………… 13
（五）竞争者产品价格服务优劣势分析………………………………………… 15
（六）竞争者促销攻势分析………………………………………………………… 15
四宏观营销环境分析
（）口环境分析…………………………………………………………………… 15
（二）济环境分析…………………………………………………………………… 16
（三） 政治法律环境分析……………… …………………………………………… 18
（四）社会文化环境分析……………………………………………………………… 19
五学生创业优劣势分析
（）创业优势分析…………………………………………………………………… 20
（二）创业劣势分析…………………………………………………………………… 22
六调研结…………………………………………………………………………… 23
附件 …………………………………………………………………………………… 25
甜品店市场营销调研报告
甜品店市场状况分析
(） 甜品店市场状况分析
天甜品已咖啡音乐样意味着时尚浪漫美丽时尚男女享受甜品冷饮美味追求果品健康养颜享受美食追求情调惬意华美精致西方甜品温润养生东方甜品知觉进入生活时间走轻松繁忙生活留白空间
走访陆咖啡店西式休闲餐厅发现然数营定品种甜品品种齐全容专业甜品项目没够形成种系统规范行业氛围然会消费者心中已形成品牌赖分流量顾客
（二）甜品店产品状况分析
选择店设商业区附高校居民区周围办公楼集中店面布置方面基做清洁光亮窗明净笔金钱装修店面绝没必顾客食甜品时少关注门面豪华更关心食物口味营养卫生甜品质量关店面整洁美观愁没生意甜品店店更应该注意选购高雅脱俗碗碟顾客餐具产生舒心感觉认店够品味
（三）甜品店市场特点分析
着城市民生活水断提高饮料消费提出新求目前国年均饮料消费量仅8公升世界均水15西欧发达国家124发展潜力
糖水甜品作餐饮行业绝阳产业市场前景非常广产业方面出先广东街巷糖水店知市场潜力广东市场远未饱05公里没3家糖水店算饱况全国广东已外遍空白市场正等显身手时候
（四）甜品店需求规模趋势分析
具13亿口GDP十万亿元世界济第六济体中国饮料行业发展前景投资价值应该较乐观饮料消费水中国城乡居民均饮料消费量低饮料市场消费潜力远远没挖掘出
长期趋着中国全面建设康社会城市化步伐加快着社会餐饮业发展城乡居民收入水逐年提高饮料产品成越越城乡居民生活必需品重组成部分消费群体断发展壮均饮料消费量继续保持升势头饮料产品社会需求总量保持较快增长速度2009年中国饮料市场发展空间
二甜品店消费者分析
（）甜品店目标顾客
进军甜品行业目标顾客社会众误认女性男性更喜爱甜食实错误事实口味喜性分许男性喜爱甜品少年轻女子保持苗条身段减肥视甜食洪水猛兽消费者越越理智世家甜品目标顾客年轻女性面身份品味年龄层次顾客众营
（二）目标顾客状况
调查现年轻代消费水群中占例父母手中宝父母省吃俭会量孩子生活样学生生活费400元~600元占6267600元2712占甜品喜爱率部分第二便班族调查GZ均收入5900元占全球排名第60位着GZ济发展白领群数量越越甜品店未发展趋势乐观
（三）消费者购买动机
家甜品店营范围中西式甜品品种包括香港水果甜品西米类双皮奶芝麻糊冰淇淋类冰淇淋曲奇饼类沙冰刨冰类羹（露）类调味乳制品类龟苓膏沙冰刨冰糖水粥果汁类布丁中式传统点心类等
1原料专业放心更
认甜品店应知名品牌饮水乳制品原材料区供应商建立合作关系甜品店点餐区域类宣传品进行标识原料供应商值信赖角度出发顾客种食品安全够确切保障感觉
2．品种丰富选择更
众口难调甜品店甜品口味适应年龄层次类品味推出诸款式甜品供类顾客挑选
3．营养全面健康更
甜品店营品种普通冰品甜品外香港水果甜品药膳滋补炖品类凉茶类龟苓膏类价格表列明种甜品含补品成分药膳滋补功效适应症等便顾客需选择低热量良养颜功效甜品尤针爱美年轻女士吃甜品保持身材仅突够通食补养颜
4．服务规范满意更
甜品店员工分理甜品加工制作点餐收银店堂清洁四类分着统服装进行操作服务员工求技专业服务统普通话建立严谨服务理规范投诉回访机制严格进行监督理
（四）购买信息源
认广告宣传手段会影响众购买物品时选择非常吸引广告更优惠吸引广消费者光顾
三甜品店竞争者分析
调查发现中山西路1800号附3家竞争企业分烘培师炫磨坊茶风暴需附竞争者做全面调查分析
（）竞争者目标市场分析
次调查中发现甜品行业年GZ十分受欢迎算十分热门市场未市场十分发展前景面茶风暴做全面分析
茶风暴市场分析：
调查中发现现走里奶茶店奶茶店生活中已成非常见店铺奶茶店面着店面竞争激烈局面
（二）竞争者市场占率分析
茶风暴市场占率
珍珠奶茶系列饮品1998年流入饮食文化现已风霏全国茶风暴——场创业风暴漫步GZ街头常常家名茶风暴奶茶店学校园周边生意尤火爆茶风暴GZ拥超130家分店GZ第二奶茶连锁店品牌
（三）竞争者生产营规模状况分析
茶风暴生产营规模状况分析
奶茶产品身分析饮水类必需品相奶茶更倾种奢侈品价格弹性较价格升高消费者支付意愿降低便会导致销售量降终导致利润降产生亏损奶茶产品口味种样更符合学生尤学生特殊消费群体追求性需求学周边奶茶铺销量更原吧
（四）竞争者产品（结构）优势缺陷分析
茶风暴优势：
第 口感新鲜味美珍珠奶茶现做现卖种口原料配成纯正奶茶味道非常吸引工业生产出奶茶完全媲美
第二 口味断推陈出新变化形成众系列消费者选择广仅仅奶茶咖啡红茶奶茶茉香奶茶麦香红茶奶茶等等添加物珍珠椰果苟身水晶等雪泡沙冰刨冰等现做现卖口味
第三 投资少风险低见效快奶茶投资十万做复合式餐厅投入万元做外卖店非常适合创业
茶风暴缺陷：
饮料产品属快速消费品里快速指消费者消费速度应耐消费品饮料市场年尤5年情况饮料产品快速特点已开始消费者消费速度扩展市场流产品快速更
外越越认奶茶垃圾食品满街奶茶店竞争相激烈
(五) 竞争者产品价格服务优劣势分析
茶风暴作奶茶类饮品销售铺价钱相说更贴合众杯珍珠奶茶均价格4元左右高价格控制10元服务方面似没顾客交流窗口已说贴众商铺
（六）竞争者促销攻势分析
茶风暴促销方面占什优势没优惠券优惠活动
四宏观营销环境分析
（）口环境分析
量口迁入外流动口增长迅速GZ口总量呈集聚断扩趋势开埠时口足10万2008年末全市户籍口已增加139104万解放初期27倍占全国总口12008年末全市常住口188846万中外常住口51742万全市常住口计算口密度方公里2978
GZ全国第出现口然变动负增长省级行政区口然增长率1993年开始已连续15年负增长2008年全市户籍口出生率698‰死亡率773‰然增长率075‰
2005年1口抽样调查GZ常住口中014岁口158万占总口891564岁口1408万占总口79265岁口 212万占总口119年提高
（二）济环境分析
1．08年国民生产总值（GDP）
5年中国GDP占世界济份额断提高2002年442007年55 30年改革开放发展国迅速实现崛起国已成长世界济国中国发展离开世界世界发展离开中国中国正改变着世界
2．均GDP
常住口年汇率折算GZ均生产总值1990年首次突破1000美元1995年跃2000美元台阶1999年3000美元新台阶2008年跨越万美元台阶达10529美元相世界中等国家收入水
3．均收入
抽样调查2008年GZ城市居民家庭均支配收入达26675元年增长129中工薪收入18909元增长139农村居民家庭均支配收入11385元年增长114中工薪收入8182元增长91
4．恩格尔系数
抽样调查2008年GZ城市居民家庭均消费性支出19398元年增长124城市居民恩格尔系数366农村居民家庭均生活消费支出9115元年增长31农村居民恩格尔系数409
（三）政治法律环境分析
1政治环境分析
国际政治环境角度企业应重点解政治权力政治突企业市场营销活动影响政治权力指国政府通正式手段外企业权利予约束限制保护国利益包括劳工限制进口限制外汇制国化等方面容 政治突指国际重事件突发性事件企业市场营销活动影响战争动乱罢工等直接突政治观点国际事务中产生摩擦等带济制裁济政策改变等间接突
2法律环境分析
年国颁布许济法规企业法合法商标法环境保护法专利法广告法食品卫生法进出口商品检验条例消费者权益保护法等等
3．GZ学生创业政策
（1）优惠政策融资
开业者银行申请开业贷款时担保足银行意贷款前提市促进业专项资金提供信保证促进业专项资金担保项目包括：开业资金贷款流动资金贷款设备贷款购置生产营房贷款
（2）优惠政策二场
场扶持重点两方面政策：市型工业园区政策二开业园区房租补贴政策两类园区针入园企业房租补贴优惠中开业园区房租补贴外相关配套指导服务提供代理记账专家指导贷款直接申请渠道等
（3）优惠政策三税收
税费减免政策集中四方面：(1)商贸型服务型企业优惠政策(2)高校毕业生创业方面税收优惠政策(3)失业协保员农村富余劳动力事体营优惠政策(4)劳动业服务企业税收优惠政策
（4）优惠政策四培训
优惠政策适包括高校毕业生类创业者规定具市户籍失业协保员农村富余劳动力非正规业劳动组织业培训时原享受全额补贴开业3年企业创业者开业意职员享受高超50补贴
（四）社会文化环境分析
GZ文化消费购买影响2010年GZ世博会世博会济文化科技社会综合影响越越家认识接世博会托世博会台力发展GZ文化产业世博会文化产业贡献率提高已成GZ期文化产业发展策略重选择
五学生创业优劣势分析
（）创业优势分析
1文化观念领先
GZ直国际化市里汇聚着世界先进理念时尚思想许性创意东西带商业空间学生年轻气思维活跃喜欢接受新鲜变化时尚东西店营相简单社会验理营销财务求高学生发挥特点座日新月异国际化市开创意店
2创业优惠政策
根国家GZ市政府关规定GZ区应届学毕业生创业享受免费风险评估免费政策培训偿贷款担保部分税费减免四项优惠政策具体包括：
高校毕业生（含学专科学科研究生）事体营批准营日起1年免交体户登记注册费体户理费济合示范文工费等外果成立非正规企业需区县街道进行登记免税3年
3年龄优势
年轻年龄强优势年龄段吸收知识运知识力相强体力良应变力面队问题积极解决问题精神年轻
4勇创新
现代学生创新精神传统观念传统行业挑战信心欲种创新精神造学生创业动力源泉成成功创业精神基础
5团队合作
七组团队合作次创业活动通分工司职优势
6学校提供创业实践
想法缺乏实践验市场营销门课程提供台想法实践程实践程中获老师指导
（二）创业劣势分析
1项目资金缺乏
作校学生数学父母课余生活中外出工学生工数作时零花钱补贴学生创业言劣势资金缺乏资金创业说首素没资金谈什创业政府方面考虑学生创业提供系列优惠政策弥补学生资金足
2营验足
学生社会验足常常盲目乐观没充足心理准备急求成缺乏市场意识商业理验缺乏学生然掌握定书知识终究缺乏必实践力营理验
3市场观念较淡薄
校学生两耳闻窗外事心读圣贤书前少数现着社会发展越越学开始关注社会方方面面然包括市场方面深处学校言建立良市场观念十分容易创业问题少学生认想法定会成功少考虑市场否会接受理念
4缺乏吃苦耐劳精神
现学生数独生子女家庭中心父母切满足切求代学生者衣伸手饭张口极度优越生活吃苦耐劳精神甚理解什吃苦？种精神重懂吃苦耐劳遇什挫折碰什难题会种精神克服代学生学样精神生活条件认吃苦耐劳精神必样创业利
六调研结
采SWOT分析法分析次甜品店创业项目优劣势够获市场机会面威胁出创业项目否行调研结
优势
劣势
文化观念领先
项目资金缺乏
创业优惠政策
营验足
年龄优势年轻
市场观念较淡薄
勇创新团队合作
缺乏吃苦耐劳精神
学校提供创业实践
缺乏实践验
威胁
机会
市场领先者
适合消费群体
消费者求越越高
宏观营销环境利
销售模式固定
特点
（）创业机会分析
1适合消费群体
根调查显示甜品针女性开广州甜品店满街深受广消费者喜爱甜品针消费群体老少皆宜加店处位置周围商务楼居民区相信定会受欢迎
2宏观营销环境利
国家出台学生创业优惠政策刚踏出学校学子说方便
3．特点
面众企业竞争时唯产品推陈出新注重终端市场需求断研发新适应市场品种开拓更广阔渠道形成具备先进技术科技力全方位企业竞争中永远立败
（二）创业威胁分析
1市场领先者
甜品店满街唯推陈出新断创新占席
2消费者求越越高
着社会济断增长生活质量求越越高美观心意营养成越越消费者选择商品时求
3销售模式固定
基数甜品店固定销售模式推出吸引新模式争取更客源
通SWOT分析认创业项目优势劣势机会优威胁综述调研结：创业项目行
组成员评分表现认定表
组名称 组长
作品名称 时间
成员姓名
作业程中贡献
参调研收集资料（3）
参讨证发言（2）
贡献观点（2）
组整理书面报告（3）
分
组成员分工表
成员名称
分工具体工作描述
签字
贵州职业技术学院
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甜品店市场营销调研报告
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专 业
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指导老师
二零零年X月
前言
着时代断发展市场竞争越越激烈加全球金融危机作学生业形势定十分严峻创业业机会创业锻炼身实践机会错业前景踏社会铺垫石 利月时间进行实训
老师带领7分第5组组长王XX组员分倪XXXX施XX许XX叶XX徐XX资金10万
GZ济断发展生活条件断改善越越新元素融入生活更融入社会中组策划项创业项目——中山西路1800号开家甜品店体验学生创业滋味项目创业否行组进行期周市场调查
组成员采资料调查法重点GZ口济政策文化环境进行调查通网报刊书籍查阅汇集量宏观环境资料根调研项目GZ甜品店市场竞争状况进行重点调查收集需微观环境资料
调查条件局限通网络台寻找相关资料加调查水限报告中难免失误希老师够指正谢谢
目 录
CONTENT
甜品店市场状况分析
（）甜品店市场状况分析…………………………………………………………… 04
（二）甜品店产品状况分析…………………………………………………………… 04
（三）甜品店市场特点分析…………………………………………………………… 06
（四）甜品店需求规模趋势分……………………………………………………… 07
二甜品店消费者分析
（）甜品店目标顾客……………………………………………………………… 08
（二）目标顾客状况………………………………………………………………… 08
（三）消费者购买动机………………………………………………………………… 09
（四）购买信息源…………………………………………………………………… 10
三甜品店竞争者分析
（） 竞争者目标市场分析… ……………………………………………………… 10
（二）竞争者市场占率分析………………………………………………………… 11
（三）竞争者生产营规模状况分析……………………………………………… 12
（四）竞争者产品（结构）优势缺陷分析……………………………………… 13
（五）竞争者产品价格服务优劣势分析………………………………………… 15
（六）竞争者促销攻势分析………………………………………………………… 15
四宏观营销环境分析
（）口环境分析…………………………………………………………………… 15
（二）济环境分析…………………………………………………………………… 16
（三） 政治法律环境分析……………… …………………………………………… 18
（四）社会文化环境分析……………………………………………………………… 19
五学生创业优劣势分析
（）创业优势分析…………………………………………………………………… 20
（二）创业劣势分析…………………………………………………………………… 22
六调研结…………………………………………………………………………… 23
附件 …………………………………………………………………………………… 25
甜品店市场营销调研报告
甜品店市场状况分析
(） 甜品店市场状况分析
天甜品已咖啡音乐样意味着时尚浪漫美丽时尚男女享受甜品冷饮美味追求果品健康养颜享受美食追求情调惬意华美精致西方甜品温润养生东方甜品知觉进入生活时间走轻松繁忙生活留白空间
走访陆咖啡店西式休闲餐厅发现然数营定品种甜品品种齐全容专业甜品项目没够形成种系统规范行业氛围然会消费者心中已形成品牌赖分流量顾客
（二）甜品店产品状况分析
选择店设商业区附高校居民区周围办公楼集中店面布置方面基做清洁光亮窗明净笔金钱装修店面绝没必顾客食甜品时少关注门面豪华更关心食物口味营养卫生甜品质量关店面整洁美观愁没生意甜品店店更应该注意选购高雅脱俗碗碟顾客餐具产生舒心感觉认店够品味
（三）甜品店市场特点分析
着城市民生活水断提高饮料消费提出新求目前国年均饮料消费量仅8公升世界均水15西欧发达国家124发展潜力
糖水甜品作餐饮行业绝阳产业市场前景非常广产业方面出先广东街巷糖水店知市场潜力广东市场远未饱05公里没3家糖水店算饱况全国广东已外遍空白市场正等显身手时候
（四）甜品店需求规模趋势分析
具13亿口GDP十万亿元世界济第六济体中国饮料行业发展前景投资价值应该较乐观饮料消费水中国城乡居民均饮料消费量低饮料市场消费潜力远远没挖掘出
长期趋着中国全面建设康社会城市化步伐加快着社会餐饮业发展城乡居民收入水逐年提高饮料产品成越越城乡居民生活必需品重组成部分消费群体断发展壮均饮料消费量继续保持升势头饮料产品社会需求总量保持较快增长速度2009年中国饮料市场发展空间
二甜品店消费者分析
（）甜品店目标顾客
进军甜品行业目标顾客社会众误认女性男性更喜爱甜食实错误事实口味喜性分许男性喜爱甜品少年轻女子保持苗条身段减肥视甜食洪水猛兽消费者越越理智世家甜品目标顾客年轻女性面身份品味年龄层次顾客众营
（二）目标顾客状况
调查现年轻代消费水群中占例父母手中宝父母省吃俭会量孩子生活样学生生活费400元~600元占6267600元2712占甜品喜爱率部分第二便班族调查GZ均收入5900元占全球排名第60位着GZ济发展白领群数量越越甜品店未发展趋势乐观
（三）消费者购买动机
家甜品店营范围中西式甜品品种包括香港水果甜品西米类双皮奶芝麻糊冰淇淋类冰淇淋曲奇饼类沙冰刨冰类羹（露）类调味乳制品类龟苓膏沙冰刨冰糖水粥果汁类布丁中式传统点心类等
1原料专业放心更
认甜品店应知名品牌饮水乳制品原材料区供应商建立合作关系甜品店点餐区域类宣传品进行标识原料供应商值信赖角度出发顾客种食品安全够确切保障感觉
2．品种丰富选择更
众口难调甜品店甜品口味适应年龄层次类品味推出诸款式甜品供类顾客挑选
3．营养全面健康更
甜品店营品种普通冰品甜品外香港水果甜品药膳滋补炖品类凉茶类龟苓膏类价格表列明种甜品含补品成分药膳滋补功效适应症等便顾客需选择低热量良养颜功效甜品尤针爱美年轻女士吃甜品保持身材仅突够通食补养颜
4．服务规范满意更
甜品店员工分理甜品加工制作点餐收银店堂清洁四类分着统服装进行操作服务员工求技专业服务统普通话建立严谨服务理规范投诉回访机制严格进行监督理
（四）购买信息源
认广告宣传手段会影响众购买物品时选择非常吸引广告更优惠吸引广消费者光顾
三甜品店竞争者分析
调查发现中山西路1800号附3家竞争企业分烘培师炫磨坊茶风暴需附竞争者做全面调查分析
（）竞争者目标市场分析
次调查中发现甜品行业年GZ十分受欢迎算十分热门市场未市场十分发展前景面茶风暴做全面分析
茶风暴市场分析：
调查中发现现走里奶茶店奶茶店生活中已成非常见店铺奶茶店面着店面竞争激烈局面
（二）竞争者市场占率分析
茶风暴市场占率
珍珠奶茶系列饮品1998年流入饮食文化现已风霏全国茶风暴——场创业风暴漫步GZ街头常常家名茶风暴奶茶店学校园周边生意尤火爆茶风暴GZ拥超130家分店GZ第二奶茶连锁店品牌
（三）竞争者生产营规模状况分析
茶风暴生产营规模状况分析
奶茶产品身分析饮水类必需品相奶茶更倾种奢侈品价格弹性较价格升高消费者支付意愿降低便会导致销售量降终导致利润降产生亏损奶茶产品口味种样更符合学生尤学生特殊消费群体追求性需求学周边奶茶铺销量更原吧
（四）竞争者产品（结构）优势缺陷分析
茶风暴优势：
第 口感新鲜味美珍珠奶茶现做现卖种口原料配成纯正奶茶味道非常吸引工业生产出奶茶完全媲美
第二 口味断推陈出新变化形成众系列消费者选择广仅仅奶茶咖啡红茶奶茶茉香奶茶麦香红茶奶茶等等添加物珍珠椰果苟身水晶等雪泡沙冰刨冰等现做现卖口味
第三 投资少风险低见效快奶茶投资十万做复合式餐厅投入万元做外卖店非常适合创业
茶风暴缺陷：
饮料产品属快速消费品里快速指消费者消费速度应耐消费品饮料市场年尤5年情况饮料产品快速特点已开始消费者消费速度扩展市场流产品快速更
外越越认奶茶垃圾食品满街奶茶店竞争相激烈
(五) 竞争者产品价格服务优劣势分析
茶风暴作奶茶类饮品销售铺价钱相说更贴合众杯珍珠奶茶均价格4元左右高价格控制10元服务方面似没顾客交流窗口已说贴众商铺
（六）竞争者促销攻势分析
茶风暴促销方面占什优势没优惠券优惠活动
四宏观营销环境分析
（）口环境分析
量口迁入外流动口增长迅速GZ口总量呈集聚断扩趋势开埠时口足10万2008年末全市户籍口已增加139104万解放初期27倍占全国总口12008年末全市常住口188846万中外常住口51742万全市常住口计算口密度方公里2978
GZ全国第出现口然变动负增长省级行政区口然增长率1993年开始已连续15年负增长2008年全市户籍口出生率698‰死亡率773‰然增长率075‰
2005年1口抽样调查GZ常住口中014岁口158万占总口891564岁口1408万占总口79265岁口 212万占总口119年提高
（二）济环境分析
1．08年国民生产总值（GDP）
5年中国GDP占世界济份额断提高2002年442007年55 30年改革开放发展国迅速实现崛起国已成长世界济国中国发展离开世界世界发展离开中国中国正改变着世界
2．均GDP
常住口年汇率折算GZ均生产总值1990年首次突破1000美元1995年跃2000美元台阶1999年3000美元新台阶2008年跨越万美元台阶达10529美元相世界中等国家收入水
3．均收入
抽样调查2008年GZ城市居民家庭均支配收入达26675元年增长129中工薪收入18909元增长139农村居民家庭均支配收入11385元年增长114中工薪收入8182元增长91
4．恩格尔系数
抽样调查2008年GZ城市居民家庭均消费性支出19398元年增长124城市居民恩格尔系数366农村居民家庭均生活消费支出9115元年增长31农村居民恩格尔系数409
（三）政治法律环境分析
1政治环境分析
国际政治环境角度企业应重点解政治权力政治突企业市场营销活动影响政治权力指国政府通正式手段外企业权利予约束限制保护国利益包括劳工限制进口限制外汇制国化等方面容 政治突指国际重事件突发性事件企业市场营销活动影响战争动乱罢工等直接突政治观点国际事务中产生摩擦等带济制裁济政策改变等间接突
2法律环境分析
年国颁布许济法规企业法合法商标法环境保护法专利法广告法食品卫生法进出口商品检验条例消费者权益保护法等等
3．GZ学生创业政策
（1）优惠政策融资
开业者银行申请开业贷款时担保足银行意贷款前提市促进业专项资金提供信保证促进业专项资金担保项目包括：开业资金贷款流动资金贷款设备贷款购置生产营房贷款
（2）优惠政策二场
场扶持重点两方面政策：市型工业园区政策二开业园区房租补贴政策两类园区针入园企业房租补贴优惠中开业园区房租补贴外相关配套指导服务提供代理记账专家指导贷款直接申请渠道等
（3）优惠政策三税收
税费减免政策集中四方面：(1)商贸型服务型企业优惠政策(2)高校毕业生创业方面税收优惠政策(3)失业协保员农村富余劳动力事体营优惠政策(4)劳动业服务企业税收优惠政策
（4）优惠政策四培训
优惠政策适包括高校毕业生类创业者规定具市户籍失业协保员农村富余劳动力非正规业劳动组织业培训时原享受全额补贴开业3年企业创业者开业意职员享受高超50补贴
（四）社会文化环境分析
GZ文化消费购买影响2010年GZ世博会世博会济文化科技社会综合影响越越家认识接世博会托世博会台力发展GZ文化产业世博会文化产业贡献率提高已成GZ期文化产业发展策略重选择
五学生创业优劣势分析
（）创业优势分析
1文化观念领先
GZ直国际化市里汇聚着世界先进理念时尚思想许性创意东西带商业空间学生年轻气思维活跃喜欢接受新鲜变化时尚东西店营相简单社会验理营销财务求高学生发挥特点座日新月异国际化市开创意店
2创业优惠政策
根国家GZ市政府关规定GZ区应届学毕业生创业享受免费风险评估免费政策培训偿贷款担保部分税费减免四项优惠政策具体包括：
高校毕业生（含学专科学科研究生）事体营批准营日起1年免交体户登记注册费体户理费济合示范文工费等外果成立非正规企业需区县街道进行登记免税3年
3年龄优势
年轻年龄强优势年龄段吸收知识运知识力相强体力良应变力面队问题积极解决问题精神年轻
4勇创新
现代学生创新精神传统观念传统行业挑战信心欲种创新精神造学生创业动力源泉成成功创业精神基础
5团队合作
七组团队合作次创业活动通分工司职优势
6学校提供创业实践
想法缺乏实践验市场营销门课程提供台想法实践程实践程中获老师指导
（二）创业劣势分析
1项目资金缺乏
作校学生数学父母课余生活中外出工学生工数作时零花钱补贴学生创业言劣势资金缺乏资金创业说首素没资金谈什创业政府方面考虑学生创业提供系列优惠政策弥补学生资金足
2营验足
学生社会验足常常盲目乐观没充足心理准备急求成缺乏市场意识商业理验缺乏学生然掌握定书知识终究缺乏必实践力营理验
3市场观念较淡薄
校学生两耳闻窗外事心读圣贤书前少数现着社会发展越越学开始关注社会方方面面然包括市场方面深处学校言建立良市场观念十分容易创业问题少学生认想法定会成功少考虑市场否会接受理念
4缺乏吃苦耐劳精神
现学生数独生子女家庭中心父母切满足切求代学生者衣伸手饭张口极度优越生活吃苦耐劳精神甚理解什吃苦？种精神重懂吃苦耐劳遇什挫折碰什难题会种精神克服代学生学样精神生活条件认吃苦耐劳精神必样创业利
六调研结
采SWOT分析法分析次甜品店创业项目优劣势够获市场机会面威胁出创业项目否行调研结
优势
劣势
文化观念领先
项目资金缺乏
创业优惠政策
营验足
年龄优势年轻
市场观念较淡薄
勇创新团队合作
缺乏吃苦耐劳精神
学校提供创业实践
缺乏实践验
威胁
机会
市场领先者
适合消费群体
消费者求越越高
宏观营销环境利
销售模式固定
特点
（）创业机会分析
1适合消费群体
根调查显示甜品针女性开广州甜品店满街深受广消费者喜爱甜品针消费群体老少皆宜加店处位置周围商务楼居民区相信定会受欢迎
2宏观营销环境利
国家出台学生创业优惠政策刚踏出学校学子说方便
3．特点
面众企业竞争时唯产品推陈出新注重终端市场需求断研发新适应市场品种开拓更广阔渠道形成具备先进技术科技力全方位企业竞争中永远立败
（二）创业威胁分析
1市场领先者
甜品店满街唯推陈出新断创新占席
2消费者求越越高
着社会济断增长生活质量求越越高美观心意营养成越越消费者选择商品时求
3销售模式固定
基数甜品店固定销售模式推出吸引新模式争取更客源
通SWOT分析认创业项目优势劣势机会优威胁综述调研结：创业项目行
组成员评分表现认定表
组名称 组长
作品名称 时间
成员姓名
作业程中贡献
参调研收集资料（3）
参讨证发言（2）
贡献观点（2）
组整理书面报告（3）
分
组成员分工表
成员名称
分工具体工作描述
签字
贵州职业技术学院
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