2021 年中职服务类职业技考试题库答案（判断单选50题）
第部分酒店理专业 考试题库
判断题（正确√ 错误×）
1． 搬运行李时 力猛脚踢客行李 （ ）
2． 坐电梯时 先请客进出电梯 （ ）
3． 饭店属服务性行业 （ ）
4． 饭店安全保卫工作保安部事 部门毋需操心 （ ）
5． 进行客房清洁整理时 防止良客进入 应房门关闭 （ ）
6． 客客房吸烟毯烧洞 需进行赔偿 （ ）
7． 服务员斟酒时 身体紧客免托盘翻 （ ）
8 菜右右撤 原 菜 撤盘宾客右侧进行 （ ）
9 斟茶时 杯中茶水 9 分满宜 （ ）
10 服务员宾客面前准吸烟 吃东西 （ ）
11 餐巾折花分两类 类盘花类 类花卉类 （ ）
12 餐厅营业中出现火情 服务员应迅速疏散客 保证顾客安全 （ ）
13 领取补充房间酒吧酒水食品时 注意检查酒水质量饮料效保质期
限 （ ）
14 酒店租物品 客造成损坏 客应关规定赔偿 （ ）
15 清扫客房时 房门应始终开着 直客房清扫完毕 （ ）
16 客房清扫时意触摸客贵重物品 便丢弃客东西 （ ）
17 提供醒服务时应准时醒客 时间正负误差超分钟 （ ）
18 两次醒均应答 应通知客房中心 进行敲门醒 （ ）
19 饭店般住店客提供外币兑换业务 （ ）
20 量团队客安排楼层相房间 集中排房 （ ）
21 行李车运送行李时 注意行李摆放原 （ ）
22 总机话务员应答电 必须总机铃响三声进行 （ ）
23 延长床垫寿命 应定期翻转 （ ）
24 客房尘时应 左右序进行 （ ）
25 清洁住客房时 房电话铃响 接听 （ ）
26 方便客 总台般均位饭店楼堂 （ ）
27 住客生病受伤 严禁便药客 （ ）
28 国第金钥匙产生广州白天鹅宾馆 （ ）
29 中餐摆台骨碟定位 （ ）
30 更换餐具根宴会规格标准菜肴品种定 （ ）
31 中餐厅餐桌绝数种规格方桌长桌 体现中餐传统 （ ）
32 领导层保证服务质量关键 （ ）
33 总统套间国家元首入住 （ ）
34 发现客损坏房设备时 首先应清理房间 （ ）
35 急事找客时 客正谈话 断客 （ ）
36 清洁客房程序住店时间长短决定 （ ）
37 客求 酒店满足 （ ）
38 服务员脱岗 串岗 （ ）
39 访者服务员直接带入客房 （ ）
40 清洁客房时 发现挂着DND 牌 敲门 电话征询客 （ ）
41 清洁客房时 客毛巾代抹布 （ ）
42 客房服务程中三轻 指说话轻 操作轻 走路轻 （ ）
43 服务员引领客进房 应客求留房客交谈 （ ）
44 查客房酒吧时 发现客饮酒水 应催请客付账 （ ）
45 然事预防关键时加强安全意识设施设备维护保养 （ ）
46 客物品盗 服务员须第时间公安部门联系 （ ）
47 火灾客房常见事 （ ）
48 特重贵宾客房清扫整理安排专负责 （ ）
49 客房产品般产品 客购买仅段时间权 权 （ ）
50 商务客时间观念强 生活规律 办事讲究效率 消费水普遍较低 （ ）
二 单项选择题（正确字母填入括号）
1 中国第家济型饭店品牌（ ）
A 家 B 速八 C 锦江星 D 天天客栈
2． 总机（ ） 时客提供话务服务
A 12 B 18 C 20 D 24
3 双床间称（ ）
A 床间 B 单间房 C 单间 D 标准间
4 常住客指（ ）
A 居住饭店时间长客 B 重客
C 常店住宿者 D 折扣房价住宿者
5 项属客房部次性消耗品？ （ ）
A 茶叶 B 卫生纸 C 床单 D 洗漱品
6 客房酒吧英文名称（ ）
A mini bar B bar C bar room D In bar
7 列属食品（ ）
A 茶 B 咖啡 C 金华火腿 D 感剂
8 （ ） 姿态符合服务员正确站姿领
A 目光扬 B 肩挺胸 C 两腿相 直立 D 直腰收腹
9 卫生制度求员工年必须进行（ ）
A 工作总结 B 专业培训C 军训 D 健康检查
10 服务接中 宾外宾做（ ） 热情服务
A 买卖公 B 追求卖点 C 追求高价 D 追求热卖
11 分菜服务时应（ ） 开始
A 女士 B 第 C 时针方 D 第宾
12 宴会摆台席位签应根（ ） 填摆
A 办单位需 B 客惯
C 陪意见 D 领导求
13 （） 中式早餐前准备工作容
A 分菜具准备 B 环境准备
C 餐具作料服务品准备 D 卫生准备
14 服务中微笑求（ ）
A 前仰合 B 捧腹捶胸
C 口角两端均匀翘起 D 放声笑
15 列项符合铺床求（ ）
A 铺床时跑动 B 操作时拍动作
C 铺床时跪床 D 操作时干净利落 忙乱 重复
16 饭店遗留物品保工作通常（ ） 理
A 客房部 B 前厅部 C 餐饮部 D 康乐部
17 床单 枕套 单等应做（ ）
A 客换清洗B 三天换清洗
C 时更换 D 周换清洗
18 国 客房收入般占饭店收入（ ）
A 20——30 B 40——60 C 80 D 90
19 国际金钥匙协会（ ） 成立
A 1962 年 B 1952 年 C 1948 年 D 1960 年
20 宴会摆桌餐具中 桌十计算 中骨碟准备（ ）
A 10 块 B 12 块 C 14 块 D 11 块
21 服务员客交谈时 眼睛应（ ）
A 方 B 量C 应着方 D 左顾右盼
22 客常会服务员询问问题 希服务员（）
A 熟悉饭店外设施B 会说起
C 熟悉名胜观光旅游区 D 知道前旅游点
23 推销酒水时 应该说（ ）
A 您想喝点什？
B 您想喝点啤酒？
C 您想喝点啤酒饮料？
D 您想喝点饮料？
24 餐厅组织机构中包括（）
A 餐厅理 B 采购员C 保安员 D 行李员
25 客欢欣语调交谈 说明客情绪（）
A 耐烦B 高兴 愉快 C D 然
26 客声称未带房卡时 列做法欠妥（ ）
A 问清客姓名 B 认真核实客身份
C 问清客房号 D 客写领取房卡字
27 饭店种（） 企业
A 综合性 B 具体性 C 般性D 特殊性
28 （ ） 前厅部首务
A 销售客房 B 推销商品 C 热情服务 D 接宾客
29 饭店服务目（ ）
A 客满意 B 服务态度 C 客房 D 服务质量
30 列员中属 VIP 范围（ ）
A 般单位领导 B 名 明星等知名士
C 国家领导 D 国际组织高官 员
31 房紧张时期 饭店实行（ ）
A 旺季价B 标准价 C 淡季价 D 优惠价
32 根国际惯例 饭店预先订房客 会保留房间时间天（ ）
A 午 6 时 B 中午 12 时 C 午 4 时 D 午 9 时
33 客住店程饭店部门客（ ） 程
A 享受 B 消费 C 服务 D 利
34 客房预订目力客提供满意（ ）
A 满意率 B 住房率 C 效率D 服务率
35 携带孩子父母应推销（ ）
A 客房 B 相连房 C 行政套房 D 豪华房
36 行李服务（） 客提供项重服务
A 客房部 B 前厅部 C 总台 D 公关部
37 饭店常客长住客提供（ ）
A 折扣价 B 标准价 C 淡季价 D 旺季价
38 夜床服务指客房服务员晚（ ） 点 进入房间客开夜床 整理房间等服务
A 5 点 B 6 点C 8 点D 10 点
39 客退房查房目（ ）
A 防止客损坏设施设备 B 防止客遗留物品
C 确认走客房准确时间 D 避免客遗留物品避免客损坏房设施
40 客房间请服务员坐谈话 服务员应（ ）
A 坐 坐姿意 B 婉言谢绝
C 坐客房沙发 D 坐床
41 客房服务客生活家中样感觉 客（ ） 感
A 方便细致B 安全宁静 C 安全方便 D 宾
42 （ ） 单饮 加牛奶加糖
A 红茶 B 绿茶 C 乌龙茶 D 花茶
43 客房状态中 OOO 代表（ ）
A 空房 B 住客房 C 走客房 D 修房
44 列属定期清洁项目（ ）
A 电器抹尘 B 清洗马桶水箱C 洗浴缸 D 洗面盆
45 客房服务员清扫客房 房卡开门时 应做（ ）
A 房间全部开 B 便开间
C 开 2—3 间 D 清扫间开间
46 卫生间通常选（ ） 色 清凉 宁静感
A 暖 B 深 C 冷 D 浅
47 住店客离店前需前台（ ） 办理结账离店手续
A 接处B 预订处C 收银处D 问讯处
48 先报价格 报出房间提供服务设施项目等报价方法 称（ ）
A 夹心式报价 B 击式报价
C 鱼尾式报价 D 湖泊式报价
49 目前 国绝数饭店方便客 客提供（ ） 结账服务
A 赊账 B 现金 C 次性 D 累计
50 楼层（ ） 直接属
A 客房部副理 B 饭店总理
C 堂副理 D 客房部秘书
标准答案
判断答案
1 √ 2 √ 3 √ 4 × 5 × 6 × 7 × 8 √ 9 × 10 √ 11 ×
12 √ 13 √ 14 √ 15 √ 16 √ 17 √ 18 √ 19 √ 20 √ 21 √
22 √ 23 √ 24 × 25 × 26 √ 27 √ 28 √ 29 √ 30 √ 31 ×
32 × 33 × 34 × 35 × 36 × 37 × 38 × 39 × 40 × 41 ×
42 √ 43 × 44 × 45 √ 46 × 47 √ 48 √ 49 × 50×
二 单项选择答案
1 C 2 D 3 D 4 C 5 C 6 A 7 D 8 A 9 D 10 A 11 D 12 A 13 A
14 C 15 C 16 A 17 A 18 B 19 B 20 A 21 C 22 B 23 C 24 A
25 B 26 D 27 A 28 A 29 A 30 A 31 A 32 A 33 C 34 B 35 B 36 B
37 A 38 B 39 D 40 B 41 D 42 A 43 D 44 B 45 D 46 C 47 C 48 B
49 C 50 A
第二部分 旅游理专业 考试题库
判断题（正确√ 错误×）
1 般规律言 旅游市场先国旅游 国际旅游序发展（ ）
2 目前 国已成世界次数国旅游市场（ ）
3 旅游者首先必须险者（ ）
4 社会济发展产生旅游者前提条件（ ）
5 旅游者条件中钱 指足够支付旅游费收入 （ ）
6 旅游资源特色指没（ ）
7 旅游助助乐 文明礼貌良社会风气形成（）
8 旅游业发展带直接间接业机会（ ）
9 导游根游客文化水 知识结构 游览时间差异时变化讲解容讲解
风格 提高讲解针性（ ）
10． 景区导游定途景点详细全面介绍客（）
11 游客购买高价物品时 景区导游必介意 游客愿选购（ ）
12 游客购买摊贩卖古玩仿古艺术品时恳请导游员帮忙鉴定 景区导
游应帮助购买 （ ）
13 游客会见华亲友 陪应协助安排 般没充翻译义务 （ ）
14 游览开始前 导游员应散客提供游览路线合理建议 游客行选择
（ ）
15 导游员时候会行程提出修改意见 领队应坚持调整序 减少项
目行 原 必时报告国旅行社 （ ）
16 真诚热情获游客认 认 接受 吸引团结游客前提条件
导游服务基求 （ ）
17 外国游客旅游团活动结束求继续中国旅行游览 导游员原应
予拒绝 （ ）
18 独立性强导游服务突出特点 （ ）
19 15 岁博博父母起团旅游 旅行社应成标准收费 （ ）
20 性化服务根旅游者特点提供针性服务 （ ）
21 导游讲解陪工作重点 陪服务基功 （ ）
22 良形象导游员旅游者提供优质服务基础 （ ）
23 现代旅游三支柱包括旅行社 旅游饭店 旅游交通 （ ）
24 国宪法规定： 中华民国保护中国境外国合法权利利
益 中国境外国必须遵守中华民国法律 （ ）
25 满足旅游者需求导游服务高宗旨 旅游服务质量重标志 （ ）
26 黑龙江石油煤炭储量居全国第位（ ）
27 蒙古绿化城市呼浩特（ ）
28 温泉群长白山著名景点（ ）
29 河南省国口第省（ ）
30 山东省素表里山河 美称（ ）
31 曲阜孔子诞生闻名海外（ ）
32 新疆全国拥机场省区（ ）
33 苏州古典园林集中江南园林精华（ ）
34 兰州唯黄河穿越省会城市（ ）
35 长白山机场中国首森林旅游机场（ ）
36 国世界早酿酒国家（ ）
37 国世界早种茶 制茶饮茶国家（ ）
38 吉林称中国二转乡 中国民间文化艺术乡（ ）
39 辽宁铁储量居全国首位（ ）
40 佛光称峨眉山三奇观（）
41 九寨沟属世界然遗产（ ）
42 国世界早发明蚕丝国家（ ）
43 重庆貌特点势起伏（ ）
44 四川蚕茧产量居全国冠（ ）
45 沈阳位辽宁省中部 浑河北岸 浑河原名沈河 名沈阳（ ）
46 西湖位杭州市区西部 国著名风景湖泊（ ）
47 沈阳东北区城市 全国工业重镇国家历史文化名城（ ）
48 沈阳沈阳宫 九八纪念馆 张氏帅府 沈阳植物园等旅游资源（ ）
49 航空交通快速 安全 舒适 灵活 适合距离出行（ ）
50 外国游客入境般会选择飞机（ ）
二 单项选择题（正确字母填入括号）
1 1841 年 英国 （ ） 首次组织团体旅游 开创代旅游先河 成旅游
业第导游
A 汉泽克尔 B 克拉普夫 C 托马斯 库克 D 詹姆斯 库克
2 列旅游资源属文旅游资源 （ ）
A 敦煌鸣沙山 B 春城昆明 C 贵州黄果树瀑布 D 昆曲
3 （ ） 旅游者旅游购物品基求
A 纪念性 B 针性 C 艺术性 D 礼品性
4 （ ） 仅类早期旅游形式 目前普遍旅游活动类型
A 观光旅游 B 度假旅游 C 公务旅游 D 宗教旅游
5 （ ） 旅游市场形成首条件
A 旅游者B 旅游资源C 旅游供 D 旅游需求
6 （ ） 目前国国旅游市场体
A 公务旅游者 B 休闲旅游者 C 观光旅游者 D 度假旅游者
7 闲暇时间指（ ）
A 时间 B 支配时间 C 支配时间 D 非支配时间
8 （ ） 旅游业生命线
A 旅游资源 B 客源 C 旅游汽车 D 旅游交通
9． 名合格导游员首条件 （ ）
A 热爱导游 B 勤奋苦练 C 爱国 D 开拓创新
10． 导游员介绍时 列情况中正确（ ）
A 男士介绍女性 B 未婚女子介绍已婚女子
C 位高介绍位低 D 年轻者介绍年长者
11． 导游职业道德中 () 衡量导游员工作态度工作责项重标准
A． 耐心细致 B 真诚公道 C 遵纪守法 D 热情友
12． 导游员工作程中应量喝酒少喝酒 饮酒时量超酒量（ ）
A 12 B 13 C 14 D 15
13． 旅游团参观海南三亚亚龙湾景区时 导游员结合电影声叹息 场景
作生动描绘 种导游讲解方法 （ ）
A 虚实结合法 B 触景生情法 C 突出重点法 D 画龙点睛法
14． 发生治安事 特发生杀害旅游者恶性事时 导游员首先应该（ ）
A 保护旅游者安全 组织抢救 B 立报案
C 报告旅行社 D 捉罪犯
15 旅游车发生交通事时 导游员应首先（ ）
A 迅速汇报 B 保护现场 C 抢救伤员 D 安抚旅游者
16 避免旅游团产生矛盾 分配住房工作般（ ） 做
A 陪 B 全陪 C 领队 D 团长
17 导游员遇旅游者站敌立场 攻击污蔑国社会义制度时 应（ ）
A 求存异 B 阐明立场 C 严止驳斥 D 报告关部门
18 外国旅游者华途中丢失行李 （ ） 索赔
A 境外组团社 B 关航空公司
C 境组团社 D 关保险公司
19 取高级导游员资格（ ） 年导游员 考核合格晋升特级导游员
A 二 B 五 C 四 D
20 陪前期准备时司机约定出发时间 保证提前（） 达接站点
A 30 分钟B 1 时 C 90 分钟 D 120 分钟
21 时导游证效期限长超（ ）
A 3 月B 3 年 C 1 月D 15 天
22 导游员（ ） 保证导游服务质量基条件
A 良素质 B 导游服务位 C 体现旅游者愿 D 确保履约
23 昨晚家休息？ 问候客方式称（） 寒暄
A 问候式 B 言式 C 夸赞式D 诱导式
24． 家服务 原基点（ ）
A 满足位客求 B 宾客
C 热情友 D 旅游团成员保持等距离 视仁
25． 海外领队 全陪 陪讲解员职责（ ）
A 组织工作 B 维护安全C 协调工作D 联络工作
26 国降水集中季节（ ）
A 春季 B 夏季 C 秋季D 冬季
27 国均气温接季节（ ）
A 春季 B 夏季 C 秋季D 冬季
28 （ ） 国海外客源市场
A 欧洲 B 亚洲 C 非洲 D 美洲
29 截 2015 年 国第客源国（ ）
A 美国 B 日 C 俄罗斯D 韩国
30 （ ） 吉林省济价值河流
A 鸭绿江 B 图江 C 牡丹江 D 松花江
31 列省份中 海边（ ）
A 辽宁 B 河北 C 黑龙江 D 吉林
32 （ ） 全长 728 米长廊世界长长廊 列入吉尼斯世界纪录
A 圆明园 B 宫 C 天坛 D 颐园
33 （ ） 中华民族发祥 誉华夏文明摇篮 女娲补天 传
说发生
A 山西B 陕西 C 河南 D 山东
34 （ ） 世界天然草原保留面积方
A 锡林郭勒草原 B 乌兰察布草原 C 呼伦贝尔草原 D 科尔沁草原
35 列园林中属国四名园（）
A 寄畅园 B 颐园 C 留园 D 拙政园
36 列属浙江特产（ ）
A 青田石刻 B 青阳折扇 C 东阳木雕 D 龙泉宝剑
37 水域面积例居全国城市首（）
A 武汉 B 南昌 C 长沙 D 杭州
38 日光城 美称（ ）
A 昆明 B 西安 C 重庆 D 拉萨
39 （ ） 国口少 口密度省区
A 青海省 B 云南省 C 西藏治区 D 新疆维吾尔治区
40 （ ） 国受台风侵袭频繁省份
A 福建B 台湾 C 海南 D 广东
41 （ ） 国西部唯具备空港 海港 高速公路铁路城市
A 北海 B 贵港C 南宁D 防城港
42 （ ） 台湾海港
A 基隆 B 高雄C 台南 D 花莲
43 （ ） 澳门重济支柱
A 旅游业 B 出口加工业C 成衣生产 D 玩具制造
44 中国旅游标志铜奔马出土（ ）
A 酒泉 B 武威 C 张掖 D 敦煌
45 （ ） 趵突泉 千佛山称济南三名胜
A 明湖 B 四门塔 C 黑虎泉 D 灵岩寺
46 导游员没预定航班(车次 船次) 时刻迎接旅游团(者) 导致旅游团(者) 达
导游员迎接现象称（）
A 错接 B 误接 C 漏接 D 空接
47 身高 1． 3 米童坐火车 应支付成票价（ ）
A 100 B 50 C 30 D 10
48 领队带领 18 位游客赴新加坡旅游 游客王姐托运行李机场遗失 领队协助王
姐办理系列查找手续未果 陪购买必需生活品 费应（ ）
A 组团社承担 B 国保险公司承担
C 收机场索赔D 游客理
49 旅游者身携带数码摄机盗属（ ）
A 事 B 治安事 C 重事 D 业务事
50 导游证效期（ ）
A 5 年 B 4 年 C 3 年 D 2 年
标准答案
判断题
1 √ 2 √ 3 × 4 √ 5 × 6 × 7 √ 8 √ 9 √ 10 × 11 ×
12 × 13 √ 14 √ 15 √ 16 × 17 × 18 √ 19 √ 20 √ 21 √
22 √ 23 √ 24 √ 25 √ 26 × 27 × 28 × 29 × 30 × 31 √
32 √ 33 √ 34 √ 35 √ 36 × 37 √ 38 √ 39 √ 40 √ 41 √
42 √ 43 × 44 √ 45 √ 46 √ 47 √ 48 √ 49 × 50 √
二 单项选择题
1 C 2 D 3 A 4 A 5 B 6 C 7 C 8 B 9 C 10 C 11 A 12 B
13 B 14 A 15 C 16 C 17 C 18 B 19 B 20 A 21 A 22 A
23 A 24 B 25 B 26 B 27 B 28 B 29 D 30 D 31 A 32 D
33 A 34 C 35 A 36 B 37 A 38 D 39 C 40 D 41 A 42 B
43 A 44 B 45 A 46 C 47 B 48 C 49 B 50 C
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第部分酒店理专业 考试题库
判断题（正确√ 错误×）
1． 搬运行李时 力猛脚踢客行李 （ ）
2． 坐电梯时 先请客进出电梯 （ ）
3． 饭店属服务性行业 （ ）
4． 饭店安全保卫工作保安部事 部门毋需操心 （ ）
5． 进行客房清洁整理时 防止良客进入 应房门关闭 （ ）
6． 客客房吸烟毯烧洞 需进行赔偿 （ ）
7． 服务员斟酒时 身体紧客免托盘翻 （ ）
8 菜右右撤 原 菜 撤盘宾客右侧进行 （ ）
9 斟茶时 杯中茶水 9 分满宜 （ ）
10 服务员宾客面前准吸烟 吃东西 （ ）
11 餐巾折花分两类 类盘花类 类花卉类 （ ）
12 餐厅营业中出现火情 服务员应迅速疏散客 保证顾客安全 （ ）
13 领取补充房间酒吧酒水食品时 注意检查酒水质量饮料效保质期
限 （ ）
14 酒店租物品 客造成损坏 客应关规定赔偿 （ ）
15 清扫客房时 房门应始终开着 直客房清扫完毕 （ ）
16 客房清扫时意触摸客贵重物品 便丢弃客东西 （ ）
17 提供醒服务时应准时醒客 时间正负误差超分钟 （ ）
18 两次醒均应答 应通知客房中心 进行敲门醒 （ ）
19 饭店般住店客提供外币兑换业务 （ ）
20 量团队客安排楼层相房间 集中排房 （ ）
21 行李车运送行李时 注意行李摆放原 （ ）
22 总机话务员应答电 必须总机铃响三声进行 （ ）
23 延长床垫寿命 应定期翻转 （ ）
24 客房尘时应 左右序进行 （ ）
25 清洁住客房时 房电话铃响 接听 （ ）
26 方便客 总台般均位饭店楼堂 （ ）
27 住客生病受伤 严禁便药客 （ ）
28 国第金钥匙产生广州白天鹅宾馆 （ ）
29 中餐摆台骨碟定位 （ ）
30 更换餐具根宴会规格标准菜肴品种定 （ ）
31 中餐厅餐桌绝数种规格方桌长桌 体现中餐传统 （ ）
32 领导层保证服务质量关键 （ ）
33 总统套间国家元首入住 （ ）
34 发现客损坏房设备时 首先应清理房间 （ ）
35 急事找客时 客正谈话 断客 （ ）
36 清洁客房程序住店时间长短决定 （ ）
37 客求 酒店满足 （ ）
38 服务员脱岗 串岗 （ ）
39 访者服务员直接带入客房 （ ）
40 清洁客房时 发现挂着DND 牌 敲门 电话征询客 （ ）
41 清洁客房时 客毛巾代抹布 （ ）
42 客房服务程中三轻 指说话轻 操作轻 走路轻 （ ）
43 服务员引领客进房 应客求留房客交谈 （ ）
44 查客房酒吧时 发现客饮酒水 应催请客付账 （ ）
45 然事预防关键时加强安全意识设施设备维护保养 （ ）
46 客物品盗 服务员须第时间公安部门联系 （ ）
47 火灾客房常见事 （ ）
48 特重贵宾客房清扫整理安排专负责 （ ）
49 客房产品般产品 客购买仅段时间权 权 （ ）
50 商务客时间观念强 生活规律 办事讲究效率 消费水普遍较低 （ ）
二 单项选择题（正确字母填入括号）
1 中国第家济型饭店品牌（ ）
A 家 B 速八 C 锦江星 D 天天客栈
2． 总机（ ） 时客提供话务服务
A 12 B 18 C 20 D 24
3 双床间称（ ）
A 床间 B 单间房 C 单间 D 标准间
4 常住客指（ ）
A 居住饭店时间长客 B 重客
C 常店住宿者 D 折扣房价住宿者
5 项属客房部次性消耗品？ （ ）
A 茶叶 B 卫生纸 C 床单 D 洗漱品
6 客房酒吧英文名称（ ）
A mini bar B bar C bar room D In bar
7 列属食品（ ）
A 茶 B 咖啡 C 金华火腿 D 感剂
8 （ ） 姿态符合服务员正确站姿领
A 目光扬 B 肩挺胸 C 两腿相 直立 D 直腰收腹
9 卫生制度求员工年必须进行（ ）
A 工作总结 B 专业培训C 军训 D 健康检查
10 服务接中 宾外宾做（ ） 热情服务
A 买卖公 B 追求卖点 C 追求高价 D 追求热卖
11 分菜服务时应（ ） 开始
A 女士 B 第 C 时针方 D 第宾
12 宴会摆台席位签应根（ ） 填摆
A 办单位需 B 客惯
C 陪意见 D 领导求
13 （） 中式早餐前准备工作容
A 分菜具准备 B 环境准备
C 餐具作料服务品准备 D 卫生准备
14 服务中微笑求（ ）
A 前仰合 B 捧腹捶胸
C 口角两端均匀翘起 D 放声笑
15 列项符合铺床求（ ）
A 铺床时跑动 B 操作时拍动作
C 铺床时跪床 D 操作时干净利落 忙乱 重复
16 饭店遗留物品保工作通常（ ） 理
A 客房部 B 前厅部 C 餐饮部 D 康乐部
17 床单 枕套 单等应做（ ）
A 客换清洗B 三天换清洗
C 时更换 D 周换清洗
18 国 客房收入般占饭店收入（ ）
A 20——30 B 40——60 C 80 D 90
19 国际金钥匙协会（ ） 成立
A 1962 年 B 1952 年 C 1948 年 D 1960 年
20 宴会摆桌餐具中 桌十计算 中骨碟准备（ ）
A 10 块 B 12 块 C 14 块 D 11 块
21 服务员客交谈时 眼睛应（ ）
A 方 B 量C 应着方 D 左顾右盼
22 客常会服务员询问问题 希服务员（）
A 熟悉饭店外设施B 会说起
C 熟悉名胜观光旅游区 D 知道前旅游点
23 推销酒水时 应该说（ ）
A 您想喝点什？
B 您想喝点啤酒？
C 您想喝点啤酒饮料？
D 您想喝点饮料？
24 餐厅组织机构中包括（）
A 餐厅理 B 采购员C 保安员 D 行李员
25 客欢欣语调交谈 说明客情绪（）
A 耐烦B 高兴 愉快 C D 然
26 客声称未带房卡时 列做法欠妥（ ）
A 问清客姓名 B 认真核实客身份
C 问清客房号 D 客写领取房卡字
27 饭店种（） 企业
A 综合性 B 具体性 C 般性D 特殊性
28 （ ） 前厅部首务
A 销售客房 B 推销商品 C 热情服务 D 接宾客
29 饭店服务目（ ）
A 客满意 B 服务态度 C 客房 D 服务质量
30 列员中属 VIP 范围（ ）
A 般单位领导 B 名 明星等知名士
C 国家领导 D 国际组织高官 员
31 房紧张时期 饭店实行（ ）
A 旺季价B 标准价 C 淡季价 D 优惠价
32 根国际惯例 饭店预先订房客 会保留房间时间天（ ）
A 午 6 时 B 中午 12 时 C 午 4 时 D 午 9 时
33 客住店程饭店部门客（ ） 程
A 享受 B 消费 C 服务 D 利
34 客房预订目力客提供满意（ ）
A 满意率 B 住房率 C 效率D 服务率
35 携带孩子父母应推销（ ）
A 客房 B 相连房 C 行政套房 D 豪华房
36 行李服务（） 客提供项重服务
A 客房部 B 前厅部 C 总台 D 公关部
37 饭店常客长住客提供（ ）
A 折扣价 B 标准价 C 淡季价 D 旺季价
38 夜床服务指客房服务员晚（ ） 点 进入房间客开夜床 整理房间等服务
A 5 点 B 6 点C 8 点D 10 点
39 客退房查房目（ ）
A 防止客损坏设施设备 B 防止客遗留物品
C 确认走客房准确时间 D 避免客遗留物品避免客损坏房设施
40 客房间请服务员坐谈话 服务员应（ ）
A 坐 坐姿意 B 婉言谢绝
C 坐客房沙发 D 坐床
41 客房服务客生活家中样感觉 客（ ） 感
A 方便细致B 安全宁静 C 安全方便 D 宾
42 （ ） 单饮 加牛奶加糖
A 红茶 B 绿茶 C 乌龙茶 D 花茶
43 客房状态中 OOO 代表（ ）
A 空房 B 住客房 C 走客房 D 修房
44 列属定期清洁项目（ ）
A 电器抹尘 B 清洗马桶水箱C 洗浴缸 D 洗面盆
45 客房服务员清扫客房 房卡开门时 应做（ ）
A 房间全部开 B 便开间
C 开 2—3 间 D 清扫间开间
46 卫生间通常选（ ） 色 清凉 宁静感
A 暖 B 深 C 冷 D 浅
47 住店客离店前需前台（ ） 办理结账离店手续
A 接处B 预订处C 收银处D 问讯处
48 先报价格 报出房间提供服务设施项目等报价方法 称（ ）
A 夹心式报价 B 击式报价
C 鱼尾式报价 D 湖泊式报价
49 目前 国绝数饭店方便客 客提供（ ） 结账服务
A 赊账 B 现金 C 次性 D 累计
50 楼层（ ） 直接属
A 客房部副理 B 饭店总理
C 堂副理 D 客房部秘书
标准答案
判断答案
1 √ 2 √ 3 √ 4 × 5 × 6 × 7 × 8 √ 9 × 10 √ 11 ×
12 √ 13 √ 14 √ 15 √ 16 √ 17 √ 18 √ 19 √ 20 √ 21 √
22 √ 23 √ 24 × 25 × 26 √ 27 √ 28 √ 29 √ 30 √ 31 ×
32 × 33 × 34 × 35 × 36 × 37 × 38 × 39 × 40 × 41 ×
42 √ 43 × 44 × 45 √ 46 × 47 √ 48 √ 49 × 50×
二 单项选择答案
1 C 2 D 3 D 4 C 5 C 6 A 7 D 8 A 9 D 10 A 11 D 12 A 13 A
14 C 15 C 16 A 17 A 18 B 19 B 20 A 21 C 22 B 23 C 24 A
25 B 26 D 27 A 28 A 29 A 30 A 31 A 32 A 33 C 34 B 35 B 36 B
37 A 38 B 39 D 40 B 41 D 42 A 43 D 44 B 45 D 46 C 47 C 48 B
49 C 50 A
第二部分 旅游理专业 考试题库
判断题（正确√ 错误×）
1 般规律言 旅游市场先国旅游 国际旅游序发展（ ）
2 目前 国已成世界次数国旅游市场（ ）
3 旅游者首先必须险者（ ）
4 社会济发展产生旅游者前提条件（ ）
5 旅游者条件中钱 指足够支付旅游费收入 （ ）
6 旅游资源特色指没（ ）
7 旅游助助乐 文明礼貌良社会风气形成（）
8 旅游业发展带直接间接业机会（ ）
9 导游根游客文化水 知识结构 游览时间差异时变化讲解容讲解
风格 提高讲解针性（ ）
10． 景区导游定途景点详细全面介绍客（）
11 游客购买高价物品时 景区导游必介意 游客愿选购（ ）
12 游客购买摊贩卖古玩仿古艺术品时恳请导游员帮忙鉴定 景区导
游应帮助购买 （ ）
13 游客会见华亲友 陪应协助安排 般没充翻译义务 （ ）
14 游览开始前 导游员应散客提供游览路线合理建议 游客行选择
（ ）
15 导游员时候会行程提出修改意见 领队应坚持调整序 减少项
目行 原 必时报告国旅行社 （ ）
16 真诚热情获游客认 认 接受 吸引团结游客前提条件
导游服务基求 （ ）
17 外国游客旅游团活动结束求继续中国旅行游览 导游员原应
予拒绝 （ ）
18 独立性强导游服务突出特点 （ ）
19 15 岁博博父母起团旅游 旅行社应成标准收费 （ ）
20 性化服务根旅游者特点提供针性服务 （ ）
21 导游讲解陪工作重点 陪服务基功 （ ）
22 良形象导游员旅游者提供优质服务基础 （ ）
23 现代旅游三支柱包括旅行社 旅游饭店 旅游交通 （ ）
24 国宪法规定： 中华民国保护中国境外国合法权利利
益 中国境外国必须遵守中华民国法律 （ ）
25 满足旅游者需求导游服务高宗旨 旅游服务质量重标志 （ ）
26 黑龙江石油煤炭储量居全国第位（ ）
27 蒙古绿化城市呼浩特（ ）
28 温泉群长白山著名景点（ ）
29 河南省国口第省（ ）
30 山东省素表里山河 美称（ ）
31 曲阜孔子诞生闻名海外（ ）
32 新疆全国拥机场省区（ ）
33 苏州古典园林集中江南园林精华（ ）
34 兰州唯黄河穿越省会城市（ ）
35 长白山机场中国首森林旅游机场（ ）
36 国世界早酿酒国家（ ）
37 国世界早种茶 制茶饮茶国家（ ）
38 吉林称中国二转乡 中国民间文化艺术乡（ ）
39 辽宁铁储量居全国首位（ ）
40 佛光称峨眉山三奇观（）
41 九寨沟属世界然遗产（ ）
42 国世界早发明蚕丝国家（ ）
43 重庆貌特点势起伏（ ）
44 四川蚕茧产量居全国冠（ ）
45 沈阳位辽宁省中部 浑河北岸 浑河原名沈河 名沈阳（ ）
46 西湖位杭州市区西部 国著名风景湖泊（ ）
47 沈阳东北区城市 全国工业重镇国家历史文化名城（ ）
48 沈阳沈阳宫 九八纪念馆 张氏帅府 沈阳植物园等旅游资源（ ）
49 航空交通快速 安全 舒适 灵活 适合距离出行（ ）
50 外国游客入境般会选择飞机（ ）
二 单项选择题（正确字母填入括号）
1 1841 年 英国 （ ） 首次组织团体旅游 开创代旅游先河 成旅游
业第导游
A 汉泽克尔 B 克拉普夫 C 托马斯 库克 D 詹姆斯 库克
2 列旅游资源属文旅游资源 （ ）
A 敦煌鸣沙山 B 春城昆明 C 贵州黄果树瀑布 D 昆曲
3 （ ） 旅游者旅游购物品基求
A 纪念性 B 针性 C 艺术性 D 礼品性
4 （ ） 仅类早期旅游形式 目前普遍旅游活动类型
A 观光旅游 B 度假旅游 C 公务旅游 D 宗教旅游
5 （ ） 旅游市场形成首条件
A 旅游者B 旅游资源C 旅游供 D 旅游需求
6 （ ） 目前国国旅游市场体
A 公务旅游者 B 休闲旅游者 C 观光旅游者 D 度假旅游者
7 闲暇时间指（ ）
A 时间 B 支配时间 C 支配时间 D 非支配时间
8 （ ） 旅游业生命线
A 旅游资源 B 客源 C 旅游汽车 D 旅游交通
9． 名合格导游员首条件 （ ）
A 热爱导游 B 勤奋苦练 C 爱国 D 开拓创新
10． 导游员介绍时 列情况中正确（ ）
A 男士介绍女性 B 未婚女子介绍已婚女子
C 位高介绍位低 D 年轻者介绍年长者
11． 导游职业道德中 () 衡量导游员工作态度工作责项重标准
A． 耐心细致 B 真诚公道 C 遵纪守法 D 热情友
12． 导游员工作程中应量喝酒少喝酒 饮酒时量超酒量（ ）
A 12 B 13 C 14 D 15
13． 旅游团参观海南三亚亚龙湾景区时 导游员结合电影声叹息 场景
作生动描绘 种导游讲解方法 （ ）
A 虚实结合法 B 触景生情法 C 突出重点法 D 画龙点睛法
14． 发生治安事 特发生杀害旅游者恶性事时 导游员首先应该（ ）
A 保护旅游者安全 组织抢救 B 立报案
C 报告旅行社 D 捉罪犯
15 旅游车发生交通事时 导游员应首先（ ）
A 迅速汇报 B 保护现场 C 抢救伤员 D 安抚旅游者
16 避免旅游团产生矛盾 分配住房工作般（ ） 做
A 陪 B 全陪 C 领队 D 团长
17 导游员遇旅游者站敌立场 攻击污蔑国社会义制度时 应（ ）
A 求存异 B 阐明立场 C 严止驳斥 D 报告关部门
18 外国旅游者华途中丢失行李 （ ） 索赔
A 境外组团社 B 关航空公司
C 境组团社 D 关保险公司
19 取高级导游员资格（ ） 年导游员 考核合格晋升特级导游员
A 二 B 五 C 四 D
20 陪前期准备时司机约定出发时间 保证提前（） 达接站点
A 30 分钟B 1 时 C 90 分钟 D 120 分钟
21 时导游证效期限长超（ ）
A 3 月B 3 年 C 1 月D 15 天
22 导游员（ ） 保证导游服务质量基条件
A 良素质 B 导游服务位 C 体现旅游者愿 D 确保履约
23 昨晚家休息？ 问候客方式称（） 寒暄
A 问候式 B 言式 C 夸赞式D 诱导式
24． 家服务 原基点（ ）
A 满足位客求 B 宾客
C 热情友 D 旅游团成员保持等距离 视仁
25． 海外领队 全陪 陪讲解员职责（ ）
A 组织工作 B 维护安全C 协调工作D 联络工作
26 国降水集中季节（ ）
A 春季 B 夏季 C 秋季D 冬季
27 国均气温接季节（ ）
A 春季 B 夏季 C 秋季D 冬季
28 （ ） 国海外客源市场
A 欧洲 B 亚洲 C 非洲 D 美洲
29 截 2015 年 国第客源国（ ）
A 美国 B 日 C 俄罗斯D 韩国
30 （ ） 吉林省济价值河流
A 鸭绿江 B 图江 C 牡丹江 D 松花江
31 列省份中 海边（ ）
A 辽宁 B 河北 C 黑龙江 D 吉林
32 （ ） 全长 728 米长廊世界长长廊 列入吉尼斯世界纪录
A 圆明园 B 宫 C 天坛 D 颐园
33 （ ） 中华民族发祥 誉华夏文明摇篮 女娲补天 传
说发生
A 山西B 陕西 C 河南 D 山东
34 （ ） 世界天然草原保留面积方
A 锡林郭勒草原 B 乌兰察布草原 C 呼伦贝尔草原 D 科尔沁草原
35 列园林中属国四名园（）
A 寄畅园 B 颐园 C 留园 D 拙政园
36 列属浙江特产（ ）
A 青田石刻 B 青阳折扇 C 东阳木雕 D 龙泉宝剑
37 水域面积例居全国城市首（）
A 武汉 B 南昌 C 长沙 D 杭州
38 日光城 美称（ ）
A 昆明 B 西安 C 重庆 D 拉萨
39 （ ） 国口少 口密度省区
A 青海省 B 云南省 C 西藏治区 D 新疆维吾尔治区
40 （ ） 国受台风侵袭频繁省份
A 福建B 台湾 C 海南 D 广东
41 （ ） 国西部唯具备空港 海港 高速公路铁路城市
A 北海 B 贵港C 南宁D 防城港
42 （ ） 台湾海港
A 基隆 B 高雄C 台南 D 花莲
43 （ ） 澳门重济支柱
A 旅游业 B 出口加工业C 成衣生产 D 玩具制造
44 中国旅游标志铜奔马出土（ ）
A 酒泉 B 武威 C 张掖 D 敦煌
45 （ ） 趵突泉 千佛山称济南三名胜
A 明湖 B 四门塔 C 黑虎泉 D 灵岩寺
46 导游员没预定航班(车次 船次) 时刻迎接旅游团(者) 导致旅游团(者) 达
导游员迎接现象称（）
A 错接 B 误接 C 漏接 D 空接
47 身高 1． 3 米童坐火车 应支付成票价（ ）
A 100 B 50 C 30 D 10
48 领队带领 18 位游客赴新加坡旅游 游客王姐托运行李机场遗失 领队协助王
姐办理系列查找手续未果 陪购买必需生活品 费应（ ）
A 组团社承担 B 国保险公司承担
C 收机场索赔D 游客理
49 旅游者身携带数码摄机盗属（ ）
A 事 B 治安事 C 重事 D 业务事
50 导游证效期（ ）
A 5 年 B 4 年 C 3 年 D 2 年
标准答案
判断题
1 √ 2 √ 3 × 4 √ 5 × 6 × 7 √ 8 √ 9 √ 10 × 11 ×
12 × 13 √ 14 √ 15 √ 16 × 17 × 18 √ 19 √ 20 √ 21 √
22 √ 23 √ 24 √ 25 √ 26 × 27 × 28 × 29 × 30 × 31 √
32 √ 33 √ 34 √ 35 √ 36 × 37 √ 38 √ 39 √ 40 √ 41 √
42 √ 43 × 44 √ 45 √ 46 √ 47 √ 48 √ 49 × 50 √
二 单项选择题
1 C 2 D 3 A 4 A 5 B 6 C 7 C 8 B 9 C 10 C 11 A 12 B
13 B 14 A 15 C 16 C 17 C 18 B 19 B 20 A 21 A 22 A
23 A 24 B 25 B 26 B 27 B 28 B 29 D 30 D 31 A 32 D
33 A 34 C 35 A 36 B 37 A 38 D 39 C 40 D 41 A 42 B
43 A 44 B 45 A 46 C 47 B 48 C 49 B 50 C
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