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2021年公司餐饮部工作总结
__年三季度公司正确领导关部门力支持帮助餐饮部公司工作精神工作部署开拓创新团结协作认真努力工作较完成项工作务取定工作成绩现__年三季度工作情况总结:
取营成绩
餐饮部围绕公司__年三季度工作计划坚持提升品质引领市场重点狠抓营理通全体员工努力工作辛勤劳动取较营业绩三季度餐饮收入达__万元日均接数逾__取较济效益公司健康持续发展做出定贡献
二采取工作措施
1稳住营狠抓餐饮质量餐饮部狠抓餐饮质量稳住营促进餐饮收入增加抓餐饮质量着重开发受客户欢迎菜肴品种加强菜肴品种介绍客户够记住菜肴名称扩菜肴销售奠定基础时包厢开展精品服务提高客户满意度厅注重快捷服务减少客户等时间通优质服务争取更回头客促进餐饮部业务发展
2加强成费控制控制成费创造利润关键控制成费餐饮部加强机器设备理确定专分维修种维修材料购进加监力度努力减少机器设备购置费节约成二控制菜品毛利坚持日结日清加强验货工作保证进入厨房原材料品质基础量降低采购成提高济效益
3加强餐饮营销工作餐饮部加强日常理力度精度提高客满意度作加强营销工作根切实抓紧抓抓出成效二求餐饮部全体员工积极参营销相互介绍衔接熟客维护客户客尊崇感亲切感保证日常餐饮部消费三___前厅摆台赛厨刀工创新菜肴赛等职工技竞赛活动通技竞赛活动培养员工基技提高餐饮质量服务态度做餐饮营销工作扎实基础
餐饮部认真努力工作然完成工作务取定成绩公司求相存定足需工作中切实加改进提高进入四季度迎餐饮旺季餐饮部公司工作精神工作部署加强理提升服务振奋精神充沛干劲刻苦勤奋认真努力做工作力争取更业务成绩公司健康持续发展作出应努力贡献
范文仅供参考
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