文件编号：
发放编号：
受控状态：R受控□非受控
实施日期：2022年01月01日
版号：A0
食品相关容器产品质量
抽样检验细作业指导书
编制
审核
批准
名称
食品相关容器产品质量抽样检验细作业指导书
实施日期：2022年01月01日
文件编号：
1适范围
细适食品相关容器产品质量监督抽查细容包括检验抽样检验求判定规异议处理复检
2 检验
列文件注明日期修改单修订版均适细注明日期新版适细
GB48067 食品安全国家标准食品接触塑料材料制品
GB316042 食品安全国家标准食品接触材料制品高锰酸钾消耗量测定
GB316049 食品安全国家标准食品接触材料制品食品模拟物中重金属测定
GB3160424 食品安全国家标准食品接触材料制品镉迁移量测定
GB3160434 食品安全国家标准食品接触材料制品铅测定迁移量测定
GB3160438 食品安全国家标准食品接触材料制品砷测定迁移量测定
GB3160447 食品安全国家标准食品接触材料制品纸纸板纸制品中荧光增白剂测定
GBT500960 食品包装聚乙烯聚苯乙烯聚丙烯成型品卫生标准分析方法
GBT180061 塑料次性餐饮具通技术求
GBT27590 纸杯
GBT27591 纸碗
相关法律法规部门规章规范
现行效企业标准团体标准方标准产品明示质量求
3抽样
31 抽样型号规格
应抽取类产品某规格作抽查样品袋应注明公称装重材质构成产品型号质量等级容器应注明公称容量材质构成产品型号质量等级
32 抽样方法基数数量
企业成品库房机抽取企业检验合格方式表明合格期生产产品应规格原料工艺连续生产产品次交货数量批
表1抽样基数抽样数量
序号
产品品种
抽样数量
1
塑料次性餐饮具
50×2组
2
纸杯
2提×2组（提50计）
3
纸碗
2提×2组（提50计）
4
食品
塑料容器
食品PET瓶
40×2组
聚脂（PET）汽
饮料瓶
40×2组
塑料杯
10×2组
33 样品处置
检验样品备样品分包装封样做样品保护防潮签封措施附合格证明
34 抽样单
应关规定填写抽样单记录抽查产品企业相关信息时记录抽查企业年度产品销售总额万元计抽查企业年未生产类产品记录年度已实际生产类产品销售总额附加注明产品检验需样品技术参数等信息需企业提供应抽样现场获取企业确认
4 检验求
41 检验项目方法详见表2表5
表2食品塑料材质容器
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
感官指标
GB 48067
GB 48067
●
2
总迁移量
GB 48067
GB 316048
●
3
高锰酸钾消耗量
GB 48067
GB 316042
●
4
重金属（Pb计）
GB 48067
GB 316049
●
5
脱色试验 （仅限含着色剂产品）
GB 48067
GB 316047
●
表3塑料次性餐饮具
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
感官指标
GB 48067
GB 48067
●
2
总迁移量
GB 48067
GB 316048
●
3
高锰酸钾消耗量
GB 48067
GB 316042
●
4
重金属（Pb计）
GB 48067
GB 316049
●
表4纸杯
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
感官指标
GB 48067
GB 48067
●
2
高锰酸钾消耗量
GB 48067
GB 316042
●
3
重金属（Pb计）
GB 48067
GB 316049
●
4
荧光性物质
波长254nm365nm
GBT275902011
GB31604472016
●
表5纸碗
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
感官指标
GB 48067
GB 48067
●
2
总迁移量
GB 48067
GB 316048
●
3
高锰酸钾消耗量
GB 48067
GB 316042
●
4
重金属（Pb计）
GB 48067
GB 316049
●
注：A类——极重质量项目B类——重质量项目执行企业标准团体标准方标准产品检验项目参述容执行
5判定原
检产品明示质量求高细中检验项目标准求时应检产品明示质量求判定
检产品明示质量求低细中检验项目强制性标准求时应强制性标准求判定
检产品明示质量求低包含细中检验项目推荐性标准求时应检产品明示质量求判定应检验报告备注中进行说明
检产品明示质量求缺少细中检验项目强制性标准求时应强制性标准求判定
检产品明示质量求缺少细中检验项目推荐性标准求时该项目参判定应检验报告备注中进行说明
6 报告送达异议处理
合格产品检验结检报检验报告完成应7工作日送达初检机构报送检验报告相关资料协助市场监督理局产品质量监督抽查结告知单检验报告等寄送抽查象妥善保存送达记录
抽查象抽查结果异议收检验报告15日承检机构市场监局书面提出复检申请复检申请应事实清楚诉求明确提供充分证明材料确需复检市场监督理局统组织复检复检机构规定进行复检复检结果报市场监督理局预期未提出异议视异议
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发放编号：
受控状态：R受控□非受控
实施日期：2022年01月01日
版号：A0
食品相关容器产品质量
抽样检验细作业指导书
编制
审核
批准
名称
食品相关容器产品质量抽样检验细作业指导书
实施日期：2022年01月01日
文件编号：
1适范围
细适食品相关容器产品质量监督抽查细容包括检验抽样检验求判定规异议处理复检
2 检验
列文件注明日期修改单修订版均适细注明日期新版适细
GB48067 食品安全国家标准食品接触塑料材料制品
GB316042 食品安全国家标准食品接触材料制品高锰酸钾消耗量测定
GB316049 食品安全国家标准食品接触材料制品食品模拟物中重金属测定
GB3160424 食品安全国家标准食品接触材料制品镉迁移量测定
GB3160434 食品安全国家标准食品接触材料制品铅测定迁移量测定
GB3160438 食品安全国家标准食品接触材料制品砷测定迁移量测定
GB3160447 食品安全国家标准食品接触材料制品纸纸板纸制品中荧光增白剂测定
GBT500960 食品包装聚乙烯聚苯乙烯聚丙烯成型品卫生标准分析方法
GBT180061 塑料次性餐饮具通技术求
GBT27590 纸杯
GBT27591 纸碗
相关法律法规部门规章规范
现行效企业标准团体标准方标准产品明示质量求
3抽样
31 抽样型号规格
应抽取类产品某规格作抽查样品袋应注明公称装重材质构成产品型号质量等级容器应注明公称容量材质构成产品型号质量等级
32 抽样方法基数数量
企业成品库房机抽取企业检验合格方式表明合格期生产产品应规格原料工艺连续生产产品次交货数量批
表1抽样基数抽样数量
序号
产品品种
抽样数量
1
塑料次性餐饮具
50×2组
2
纸杯
2提×2组（提50计）
3
纸碗
2提×2组（提50计）
4
食品
塑料容器
食品PET瓶
40×2组
聚脂（PET）汽
饮料瓶
40×2组
塑料杯
10×2组
33 样品处置
检验样品备样品分包装封样做样品保护防潮签封措施附合格证明
34 抽样单
应关规定填写抽样单记录抽查产品企业相关信息时记录抽查企业年度产品销售总额万元计抽查企业年未生产类产品记录年度已实际生产类产品销售总额附加注明产品检验需样品技术参数等信息需企业提供应抽样现场获取企业确认
4 检验求
41 检验项目方法详见表2表5
表2食品塑料材质容器
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
感官指标
GB 48067
GB 48067
●
2
总迁移量
GB 48067
GB 316048
●
3
高锰酸钾消耗量
GB 48067
GB 316042
●
4
重金属（Pb计）
GB 48067
GB 316049
●
5
脱色试验 （仅限含着色剂产品）
GB 48067
GB 316047
●
表3塑料次性餐饮具
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
感官指标
GB 48067
GB 48067
●
2
总迁移量
GB 48067
GB 316048
●
3
高锰酸钾消耗量
GB 48067
GB 316042
●
4
重金属（Pb计）
GB 48067
GB 316049
●
表4纸杯
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
感官指标
GB 48067
GB 48067
●
2
高锰酸钾消耗量
GB 48067
GB 316042
●
3
重金属（Pb计）
GB 48067
GB 316049
●
4
荧光性物质
波长254nm365nm
GBT275902011
GB31604472016
●
表5纸碗
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
感官指标
GB 48067
GB 48067
●
2
总迁移量
GB 48067
GB 316048
●
3
高锰酸钾消耗量
GB 48067
GB 316042
●
4
重金属（Pb计）
GB 48067
GB 316049
●
注：A类——极重质量项目B类——重质量项目执行企业标准团体标准方标准产品检验项目参述容执行
5判定原
检产品明示质量求高细中检验项目标准求时应检产品明示质量求判定
检产品明示质量求低细中检验项目强制性标准求时应强制性标准求判定
检产品明示质量求低包含细中检验项目推荐性标准求时应检产品明示质量求判定应检验报告备注中进行说明
检产品明示质量求缺少细中检验项目强制性标准求时应强制性标准求判定
检产品明示质量求缺少细中检验项目推荐性标准求时该项目参判定应检验报告备注中进行说明
6 报告送达异议处理
合格产品检验结检报检验报告完成应7工作日送达初检机构报送检验报告相关资料协助市场监督理局产品质量监督抽查结告知单检验报告等寄送抽查象妥善保存送达记录
抽查象抽查结果异议收检验报告15日承检机构市场监局书面提出复检申请复检申请应事实清楚诉求明确提供充分证明材料确需复检市场监督理局统组织复检复检机构规定进行复检复检结果报市场监督理局预期未提出异议视异议
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