尊敬x县长位领导会仁:
根会议安排现围绕抓养老服务机构食品安全工作作发言妥处敬请批评指正
全县现养老机构x家(中:公办敬老院x家民办养老机构x家入住老x)养老机构均建食堂老年提供餐助餐服务年局断强化养老服务机构食品安全全程监严防严严控食品安全风险全力保障老年舌尖安全
拧紧责链做三常
思想警醒常局深刻认识抓食品安全工作重意义面严峻形势时刻绷紧食品安全思想弦坚决克服麻痹思想侥幸心理松劲心态牢固树立生命安全第理念始终深渊履薄冰心态养老机构食品安全抓实抓牢二责落实常坚定贯彻食品安全两责四严求养老机构食品安全作养老机构质量建设重容成立食品安全工作领导组落实专专班专项推进属政府养老机构签订安全目标责书明确养老机构履行食品安全法定职责严落实行业责属理责机构体责三工作部署常养老机构食品安全工作业务工作安排部署做逢会必讲专题
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部署日常考核加强日常工作调度时研究解决食品安全理重点难点问题推动养老机构食品安全工作高标准落实
二织密安全网抓三建设
抓理制度建设制定x县养老机构食品安全理制度规范养老机构行政许食品留样业员理等严食品采购关贮存关加工关理关切实食品安全隐患杜绝源头全县养老机构食品安全制度墙率达100%二抓机构达标建设食堂达标建设作新(改扩)建养老机构安全达标工程中必条件指导养老机构厨房操作间储藏室餐厅标准化改造推进互联网+明厨亮灶建设养老机构操作间烹调区储藏室等重点部位进行实时监控确保监盲区死角目前x家养老机构均取食品营许证x家符合条件养老机构完成互联网+明厨亮灶建设三抓力提升建设院策标准制定养老机构食品安全工作应急预案升级换代养老机构食品储存加工留样等设施设备督促养老机构食堂理工作员严格遵守餐饮服务食品安全操作规范聚焦关键环节定期开展养老机构食堂业员专业技培训切实提高业员业务水
三筑牢防火墙落实三位
排查整治位实行局领导班子片区挂联责制组建x工作组采取日常走访月度抽查季度全覆盖检查方式深入开展隐患排查建问题整改责三张清单做
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分类理综合施治定期销号二监督理位建立1+3养老机构食品安全监督机制(1民政部门分领导工作员定期养老机构陪餐3养老机构院长陪餐工作员餐亲属朋友监餐)通听查品评等方式加食品安全监督力度建立市卫健民政部门联合检查联合监等协作机制推动养老机构食品安全监督理年督促整改问题x督导完成率100%问题整改率100%三宣传培训位托安全生产月敬老月等契机采取线+线相结合方式开展养老机构食品安全知识宣传法治教育目前组织开展专题讲座x场次张贴海报x余份发放宣传手册x余份发布信息x余条季度养老机构食品安全教育培训进行专项检查切实提升工作员食品安全事防范力
位领导会仁深知抓养老服务机构食品安全工作责重意义深远步局认真贯彻落实天会议精神特x县长重讲话精神紧盯安全生产零事责目标聚焦查隐患防风险保安全提质量线务紧抓制度建设源头理监督导力提升重点严抓养老机构食品安全理坚决守老年幸福食光
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