某某酒店员工手册
目 录
第章 董事长致辞
第二章 酒店简介
第三章 企业文化理念
第四章 事制度
第五章 员工守
第六章 员工福利
第七章 安全条例
第八章 奖惩条例
第九章 修订解释
第十章 员工志愿书
第章 董事长致辞
亲爱员工：
翻开册子时已荣幸成某某某某酒店员生活掀开崭新页某某酒店加盟倍添光彩
某某酒店集餐饮客房康乐会议体国家四星级酒店标准建造设计商务旅游酒店环境优美设施完善服务流成某某酒店业中颗璀璨明珠酒店全面引入国际先进理模式理验始终坚持宾客营理理念力争成某某酒店行业中典范
酒店位员工提供广阔发展空间台希里愉快工作快乐传递客感受某某酒店客家外家希恪职守爱岗敬业注重细节认真榻酒店位客展现某某酒店具风格形象素质更希里系统规范培训断提高身业务水职业道德素质职业生涯规划设计坚实基础
深信加盟某某酒店够更层楼应回报相识种缘份希珍惜某某酒店天里必留生中美生活段回忆
希岗前认真阅读员工手册工作时刻酒店求规范保持致真诚热情周服务宾客提供舒适便捷超值服务实现身价值时某某酒店造成某某区知名品牌
董事长：
二OO六年七月
第二章 酒店简介
某某某某酒店位川东北重交通枢纽城市—某某市集餐饮客房康乐会议体四星级商务旅游酒店酒店处某某繁华商业段—通川桥理位置天独厚傍幽幽洲河风景秀丽宜交通便捷极具现代市风格外观建筑气势恢宏室装饰豪华典雅种类型商务客房会议设施齐备完善具风格餐厅茶坊宴会休闲理想场位酒店17楼空中茶餐厅某某市唯品茗憩观光佳处宾客酒店全体员工竭诚榻酒店位宾客提供高效便捷超值服务
第三章 企业文化理念
１ 营理念
宾客服务流
２ 服务宗旨
客意见永远正确
３ 企业文化
德治店爱岗敬业团队超越
４ 机制
天工作努力明天努力找工作
５ 发展目标
某某酒店服务业典范
第四章 事制度
招聘
着公开公公正原根酒店实际营理劳动工需面社会公开招聘择优录取
二考核
符合酒店录标准应聘求职者资料酒店力资源部审查合格通知酒店进行面试考核
三体检
考核合格者某某市卫生防疫站进行体格检查合格办理审批入职手续
酒店年员工进行体格检查适合服务岗位业员酒店视具体情况予调整终止合处理
四录
应聘员考核体检合格方录酒店员工（时工）酒店劳动法关规定位员工签定劳动工合书面形式确定劳动关系双方权利义务
五培训
新进酒店员工均应参加酒店入职培训岗培训技培训考试合格方指定部门正式岗提高员工整体服务水酒店采取种方式组织培训员工均接受酒店职业教育培训义务
六试期
特殊情况外般员工均需1—2月试期根员工表现试期适延长缩短试期满表现考核合格者方予转正试期间违反店规称职者酒店时辞退作补偿
七工作时间
1酒店实行8时工作制（含餐时间）员工天工作时间部门根具体情况作适编排
2酒店原安排员工超时工作加班特殊情况需超时工作应部门视情况予安排调休确工作需加班必须报力资源部批准总理签字认方计发加班工资
八膳食安排
1酒店员工提供工作餐员工必须员工餐厅指定点轮班餐食品带出餐点
2员工餐必须保持良秩序未力资源部批准许带亲戚朋友进入员工餐厅餐
3班员工部门安排轮换餐餐时间半时
九工资发放
1酒店实行日工资制
2月10日酒店发薪日发放月工资逢节假日延
十调职晋升
1工作需员工调岗位获提升
2员工晋升根酒店工作需该员工工作表现定
3员工晋升时须部门提供详细工作表现评估力资源部审查考核报总理批准
4晋升员试期12月根表现适缩短延长
十辞职
1员工试期辞职须提前三天提出书面申请否动离职处理计发工资
2员工转正辞职须提前十五天提出书面申请否动离职处理计发工资
3员工离店时须酒店规定办理工作移交手续工作服工号牌员工手册等物品交回酒店遗失缺损需价赔偿
4员工离职须办理完离职手续12时离开酒店
十二辞退
1员工严重违反酒店规章制度国家关法规酒店视情节轻重予处分直辞退
2酒店营项目理方针发生变化产生富余员酒店权裁员提前月书面通知员工
第五章 员工守
仪容仪表
1仪容求端庄方班穿工作服保持服装整洁衣左前胸口袋方佩戴工号牌
2女员工求淡妆岗男员工求面部清洁刮净胡须头发求梳理整齐女员工前发眉头发领者须深色发带束起男员工发超衬衣领口发鬓耳饭前便勤洗手留长指甲（指甲应短指尖2毫米左右）涂色指甲油
3岗前饮酒吃异味食品保持口腔清洁
4勤洗澡保持身体清洁喷洒浓香水
5准佩戴手表婚戒外饰物
6短袜求深色线袜长袜肉色丝袜穿着时露出袜口破洞脱丝
7皮鞋保持光亮破损布鞋勤洗刷鞋底钉铁钉掌
8站姿然方挺拨双臂然垂放女员工两手右压握身前男员工两手相握身体背两手插袋抱臂墙台站立时脚拢
9坐姿须挺胸腰背直男员工双膝间隙拳女员工双膝拢两脚尖间距45度脚拢脚踏放方
10行走时身体略前倾手臂垂直前摆动2025度摇头晃脑拉手搭肩奔走追逐
二礼节礼貌
1宾客态度然热情周做笑脸相迎敬语
2客司交谈时应站立端正左顾右盼低头哈腰昂首叉腰心聆听中途插话争掌握分寸语言文雅
3听客年龄身份收入衣物价格等
4接听电话声喊电话铃响三遍必须接听礼貌语先客（方）挂断电话
5客气礼貌事级见面说您
6会客时（特女宾）动握手客先伸手握应面带笑容客握手注意握手时身稍前倾双目注视方握手力度方相仿左手握手
7客马起立问暂停手中工作接客暂停手中工作时应点头示意请客稍候怠慢冷落客
8接客时切忌指手划脚手中笔持物指示方递送物品客时须双手递送
９客国籍性身份职业肤色宾外宾团体客长住客然散客视仁礼相尊重客宗教信仰风俗惯面背议嘲笑模仿客言行举止相貌窥视
10称呼客级时直呼名应冠职务先生女士 夫姐等称谓
11客迎面相遇应侧身礼客争道抢行
12引领客时应客前方左侧约1米处时注意客否进出门时客扶门
13敲门时应食指第二指关节轻敲三应答方开门进入手车物体撞开门脚踢开门
三劳动纪律
1时班严格交接班制度班走员工通道串岗擅调班
2班时准抽烟吃零食客面剔牙抠鼻孔挖耳朵饱嗝伸懒腰呵欠喷嚏修指甲抠脚趾吐痰丢杂物
3班时间做私活会客书刊杂志接私电话闲聊玩耍做工作关事情
4服领导工作安排调度时质量完成务
5礼貌客微笑服务
6严格遵守外事纪律套换外汇擅处理客遗留物品员工酒店客设备（客卫生间电梯等）行李员陪堂保安等允许员外员工堂正门出入
７旷工
① 旷工天扣3天工资
② 连续旷工3天年累计旷工10天者予辞退计发工资
８班容许酒店逗留班员工闲聊
四考勤
1员工班实行卡制严禁代卡委托代卡
2员工应穿制服部门签
3公病事假原未卡者应事先部门领导请示批准方休班病假须出具酒店认医院病假证明
五制服员工更衣柜
1酒店视岗位职务发放员工制服员工岗必须着制服未许制服穿出携带出酒店
2粗心滥制服引起损坏遗失须员工负责赔偿员意损坏更换衣柜
3部门领导事保安部门权时检查工衣柜必须两两进行检查
4贵重物品现金存放更衣柜遗失负
六工号牌
1员工班应制服左前胸佩戴工号牌酒店领导质检员值班理权时检查
2工号牌转遗失须报力资源部申请补发缴纳成费
3工号牌属酒店财产员工离店时须交回力资源部丢失损坏规定赔偿
七携带物品检查
1员工危险品带入酒店
2员工酒店物品带出酒店工作需酒店物品带出属物品需带离酒店须填写物品放行条部门理签名送交力资源部理值班理签字意值保安物品放行条放行
3保安员权检查带出酒店物品拒绝物品放行条律扣留
4检查员恃权傲言行动伤害检查格
第六章 员工福利
法定节假日
1酒店员工年享受十天薪假期：元旦天(元月日)春节三天(正月初初二初三)劳动节三天(五月日二日三日)国庆节三天(十月日二日三日)
2假日工作需休假者宜补休元旦春节五国庆节发300％工资
二年休假
１员工连续工作满年均享薪年假普通员工5天领班级理员（含领班）8天理级理员（含理）10天
２酒店员工级理员申请年休假申请部门理意送力资源部审核事理权限报分副总总理批准力资源部备案
三探亲假
1探亲假限某某市外员工市员工享受探亲假
2未婚员工酒店工作满三年享受探父母薪假期5天
3已婚员工酒店工作满三年享受探配偶薪假期8天
4探亲假路费参财务关差旅费报销条款关现定执行
5书面申请部门理意送力资源部审核报分副总总理批准
四婚假
1酒店工作满年者（含年）享受三天薪婚假符合晚婚年龄者加3天（男25岁女23岁）
2需持关证明书面申请部门理意送力资源部审核报分副总总理批准力资部备案
3婚假期发基工资
五慰唁假
1直系亲属（配偶父母子女兄弟姐妹）世享受三天薪丧假亲属(祖父母外祖父母岳父母叔伯兄弟姐妹)享受两天薪丧假
2申请部门理意送力资源部审核报分副总总理批准力资源部备案
3路费理
六病假
１请病假应持酒店指定医院证明
２病假天部门理批准送力资源部备案
３请病假天三天部门理签名送力资源部审核报分副总批准力资源部备案
４请病假三天十天部门理签名送力资源部审核分副总签署意见报总理批准力资源部备案
5月病假作动病退
6病假期间发薪
七事假
1书面申请权限审批力资源部备案：
①天部门理批准报力资源部备案
②三天力资源部批准备案
③五天报分副总批准力资源部备案
④五天报总理批准力资源部备案
2事假期间发薪
八产假
１酒店工作满年已婚女员工国家劳动法关规定享薪产假
２书面申请部门理签名送力资源部审核报分副总总理批准力资源部备案
九医疗福利
１公受伤者需总理批准意指定医院诊医疗住院医疗费全部报销
２员工酒店医务室诊免费
3病住院者酒店力资源理规定关条款办理
十劳保福利
酒店岗位工种级发放制服劳保品
十社会保险
酒店员工均根国家劳保条例关规定参行业均标准员工办理项社会保险
第七章 安全条例
安全
1注意防火防盗发现事苗头闻异味听异响必须立查找处理时报告值班理安全部
2班前认真检查岗位水电气等设施设备运行否正常交现金票证关门窗保险柜消安全隐患确保酒店客生命财产安全
3发现形迹疑非法财产行事应时报告安全部值班理
4关员带入工作场准值班室值班宿舍逗留接客
6拾获客遗留钱物律交部门
二火警
位员工应熟记火警电话讯号熟悉安全通道出口位置熟悉灭火器具方法救火程中听消防中心指挥发生火警必须采取措施：
① 保持镇静惊惶失措
② 通知酒店总机消防中心清楚说出火警点燃烧物品火势情况姓名部门报告总理办公室关员
③ 呼唤附事援助
④ 安全情况利灭火器材火扑灭
⑤ 接疏散通知切勿搭电梯首先引导客安全楼梯疏散员工应客离开撤离安全段
三意外
1遇意外事视具体情况分通知值班理关部门酌情处理
2通知酒店总机报总理办公室值班理加设标志警告员勿危险区
四紧急事
紧急情况全体员工必须服指挥鼎力合作发挥见义勇奋顾身精神全力保护酒店客财产身安全保证酒店正常运行
第八章 奖惩条例
奖励
（）特奖励
项奖励额度酒店总理办公室根酒店营情况年物价水确定该年度奖励额度
1理采购推销设施设备维修保养等工作中精细算想方设法酒店增收节支成绩显著者
2酒店营理方面提出合理化建议采纳酒店增加济效益者
3时发现事苗头积极采取防范措施防止重事发生酒店客财产免受损失者
4抗灾抢险突发性灾情出现时积极抢救酒店客财产保护客避免伤亡减轻损失者
5拾客财物时交酒店争取良信誉者
6省级业务竞赛中获团体单项前三名者
（二） A类奖励：(300元)
1勇良行作斗争制止恶性案件严重损害酒店利益事件发生维护酒店形象酒店维持正常工作秩序生活秩序者
2省级行业业务竞赛中夺取单项赛第名者
3热爱职工作热情周宾客服务年五次受客书面表扬者
（三） B类奖励：(250元)
1参加行业业务赛夺取省级单项赛第二名市级赛单项第名者
2重接工作中受贵宾评酒店赢荣誉者
3礼貌客热情服务年四次受客书面表扬者
（四）C类奖励：(200元)
1参加行业业务赛争取省级单项赛第三名市级赛第二名者
2工作中劳怨表现突出年三次受客书面表扬者
（五）D类奖励：(150元)
1参加全市行业业务技术赛夺取单项赛第三名酒店赢荣誉者
2工作中认真负责服务周年两次受客书面表扬者
3重卫生检查评中表现突出成绩显著酒店赢荣誉者
（六）E类奖励：(100元)
1工作责心强克服困难圆满完成级交办务劳怨者
2热情周客服务受客书面表扬者
3灭虫灭鼠清理卫生酒店美化净化环境做出成绩者
4维护酒店正常秩序见义勇者
5工作中坚持原秉公办事维护酒店利益做出贡献者
二奖励办法
1部门呈报材料填写奖励建议书力资源部审核报总理批准呈报材料批准存入员工档案作奖励晋升
2酒店根材料述款项奖励外视情节予精神奖（通报表扬授予光荣称号晋级旅游外出学等）
三惩罚
A类失：口头警告
1带工号牌卡
2仪容仪表端庄整洁着装干净整洁
3留长指甲勤洗浴勤理发勤换制服勤擦皮鞋穿皮鞋穿袜女员工班时发长肩浓妆艳抹
4规定搭客电梯酒店客设施
5班时站立姿势端正东倒西歪倚门墙物等
6高声宾客话敬语微笑服务
7乱丢烟头纸屑
8工作责心强工作服务效率欠佳
9事礼貌恶语伤
10未领导批准私调班
11着客面抠鼻子搔头皮挖耳朵等文雅行
12员工食堂外方进食违反员工食堂理规定
13进入行政办公区域声喧哗敲门未允许擅闯办公室
14情节情况相似规范行
B类失：书面警告
1月二次重犯A类失者
2工作时间干私活做工作关事情
3长时间占酒店办公电话作私
4班时间扎堆聊天谈笑喧哗瞌睡等规范举止
5班行走指定员工通道
6司宾客礼貌行
7私携带亲友酒店营业区域逗留
8损毁酒店公财物（规定处罚外价赔偿）
9敲门门铃客允许进入客房
10月累计三次迟早退
11班卡班工作岗位逗留
12职工作认真仔细造成失误
13拒绝酒店保安员检查工作岗位手提袋包裹等
14情节情况相似规范行
C类失：严重警告
1月二次重犯B类失者
2唆代卡代卡（款处罚外旷工处）
3擅标贴涂改搬移酒店公财物
4班时间酗酒
5未部门理批准私配酒店钥匙
6非工作需入监控室消防中心工程部机房财务仓库等酒店害部位
7班期间非工作关系串岗离岗
8取偷吃酒店客东西
9非工作需串走堂出入酒店前门坐堂沙发
10乱爬窗户出现文明行
11月累计六次迟早退
12工作中讲原损害酒店利益
13未保安部许擅动消防栓
14受客投诉公开客争情节般者
D类失：警告
1月二次重犯C类失者
2未部门理理员批准私酒店设施设备客品（条款处理外原价付款）
3酒店出售私物品
4执行司指令顶撞领导造成工作失误
5发表虚假诽谤言影响酒店客员工声誉团结
6工作失误造成酒店财产损失
7受客投诉情节较严重者
8偷窃酒店品偷吃酒店食品处十倍罚款情节严重者予名送公安机关处理
E类失：辞退开
1年二次重犯D类失者
2蓄意损耗损坏酒店客财物
3提供假资料假报告企图陷害
4工作失职造成酒店客财物较损失（E类失处罚外原价赔偿）
5寻衅滋事架伤害
7顾客索取费财物
8伪造文件意图行骗
9受客投诉情节较恶劣者
10诈骗贪污盗窃客酒店事财物
11泄露酒店商业机密
12出现责事酒店造成重损失
13月连续旷工3天累计4天
14触犯国家刑事法律
四处罚程序
1AB类失处罚部门填写员工失通知书部门理签批生效报力资源部备案
2CD类失处罚部门填写员工失通知书部门理签批报力资源部审核生效
3E类失处罚部门填写员工失通知书部门理签署意见报力资源部核实转呈总理批准生效
五罚款
A类失时处民币10元罚款B类失时罚款1020元C类失时罚款2050元D类失时处50元罚款
第九章 修订解释
修订
酒店根实际营理需情况变化适时员工手册进行修改补充
二解释
酒店力资源部员工手册负终解释权
第十章 员工志愿书
某某某某酒店：
愿意严格遵循坚决执行员工手册规定项制度爱岗敬业努力工作力争做合格员工某某某某酒店建设成流酒店竭全力
员工签名：
鉴 证 ：力资源部
年 月 日
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某某酒店员工手册
目 录
第章 董事长致辞
第二章 酒店简介
第三章 企业文化理念
第四章 事制度
第五章 员工守
第六章 员工福利
第七章 安全条例
第八章 奖惩条例
第九章 修订解释
第十章 员工志愿书
第章 董事长致辞
亲爱员工：
翻开册子时已荣幸成某某某某酒店员生活掀开崭新页某某酒店加盟倍添光彩
某某酒店集餐饮客房康乐会议体国家四星级酒店标准建造设计商务旅游酒店环境优美设施完善服务流成某某酒店业中颗璀璨明珠酒店全面引入国际先进理模式理验始终坚持宾客营理理念力争成某某酒店行业中典范
酒店位员工提供广阔发展空间台希里愉快工作快乐传递客感受某某酒店客家外家希恪职守爱岗敬业注重细节认真榻酒店位客展现某某酒店具风格形象素质更希里系统规范培训断提高身业务水职业道德素质职业生涯规划设计坚实基础
深信加盟某某酒店够更层楼应回报相识种缘份希珍惜某某酒店天里必留生中美生活段回忆
希岗前认真阅读员工手册工作时刻酒店求规范保持致真诚热情周服务宾客提供舒适便捷超值服务实现身价值时某某酒店造成某某区知名品牌
董事长：
二OO六年七月
第二章 酒店简介
某某某某酒店位川东北重交通枢纽城市—某某市集餐饮客房康乐会议体四星级商务旅游酒店酒店处某某繁华商业段—通川桥理位置天独厚傍幽幽洲河风景秀丽宜交通便捷极具现代市风格外观建筑气势恢宏室装饰豪华典雅种类型商务客房会议设施齐备完善具风格餐厅茶坊宴会休闲理想场位酒店17楼空中茶餐厅某某市唯品茗憩观光佳处宾客酒店全体员工竭诚榻酒店位宾客提供高效便捷超值服务
第三章 企业文化理念
１ 营理念
宾客服务流
２ 服务宗旨
客意见永远正确
３ 企业文化
德治店爱岗敬业团队超越
４ 机制
天工作努力明天努力找工作
５ 发展目标
某某酒店服务业典范
第四章 事制度
招聘
着公开公公正原根酒店实际营理劳动工需面社会公开招聘择优录取
二考核
符合酒店录标准应聘求职者资料酒店力资源部审查合格通知酒店进行面试考核
三体检
考核合格者某某市卫生防疫站进行体格检查合格办理审批入职手续
酒店年员工进行体格检查适合服务岗位业员酒店视具体情况予调整终止合处理
四录
应聘员考核体检合格方录酒店员工（时工）酒店劳动法关规定位员工签定劳动工合书面形式确定劳动关系双方权利义务
五培训
新进酒店员工均应参加酒店入职培训岗培训技培训考试合格方指定部门正式岗提高员工整体服务水酒店采取种方式组织培训员工均接受酒店职业教育培训义务
六试期
特殊情况外般员工均需1—2月试期根员工表现试期适延长缩短试期满表现考核合格者方予转正试期间违反店规称职者酒店时辞退作补偿
七工作时间
1酒店实行8时工作制（含餐时间）员工天工作时间部门根具体情况作适编排
2酒店原安排员工超时工作加班特殊情况需超时工作应部门视情况予安排调休确工作需加班必须报力资源部批准总理签字认方计发加班工资
八膳食安排
1酒店员工提供工作餐员工必须员工餐厅指定点轮班餐食品带出餐点
2员工餐必须保持良秩序未力资源部批准许带亲戚朋友进入员工餐厅餐
3班员工部门安排轮换餐餐时间半时
九工资发放
1酒店实行日工资制
2月10日酒店发薪日发放月工资逢节假日延
十调职晋升
1工作需员工调岗位获提升
2员工晋升根酒店工作需该员工工作表现定
3员工晋升时须部门提供详细工作表现评估力资源部审查考核报总理批准
4晋升员试期12月根表现适缩短延长
十辞职
1员工试期辞职须提前三天提出书面申请否动离职处理计发工资
2员工转正辞职须提前十五天提出书面申请否动离职处理计发工资
3员工离店时须酒店规定办理工作移交手续工作服工号牌员工手册等物品交回酒店遗失缺损需价赔偿
4员工离职须办理完离职手续12时离开酒店
十二辞退
1员工严重违反酒店规章制度国家关法规酒店视情节轻重予处分直辞退
2酒店营项目理方针发生变化产生富余员酒店权裁员提前月书面通知员工
第五章 员工守
仪容仪表
1仪容求端庄方班穿工作服保持服装整洁衣左前胸口袋方佩戴工号牌
2女员工求淡妆岗男员工求面部清洁刮净胡须头发求梳理整齐女员工前发眉头发领者须深色发带束起男员工发超衬衣领口发鬓耳饭前便勤洗手留长指甲（指甲应短指尖2毫米左右）涂色指甲油
3岗前饮酒吃异味食品保持口腔清洁
4勤洗澡保持身体清洁喷洒浓香水
5准佩戴手表婚戒外饰物
6短袜求深色线袜长袜肉色丝袜穿着时露出袜口破洞脱丝
7皮鞋保持光亮破损布鞋勤洗刷鞋底钉铁钉掌
8站姿然方挺拨双臂然垂放女员工两手右压握身前男员工两手相握身体背两手插袋抱臂墙台站立时脚拢
9坐姿须挺胸腰背直男员工双膝间隙拳女员工双膝拢两脚尖间距45度脚拢脚踏放方
10行走时身体略前倾手臂垂直前摆动2025度摇头晃脑拉手搭肩奔走追逐
二礼节礼貌
1宾客态度然热情周做笑脸相迎敬语
2客司交谈时应站立端正左顾右盼低头哈腰昂首叉腰心聆听中途插话争掌握分寸语言文雅
3听客年龄身份收入衣物价格等
4接听电话声喊电话铃响三遍必须接听礼貌语先客（方）挂断电话
5客气礼貌事级见面说您
6会客时（特女宾）动握手客先伸手握应面带笑容客握手注意握手时身稍前倾双目注视方握手力度方相仿左手握手
7客马起立问暂停手中工作接客暂停手中工作时应点头示意请客稍候怠慢冷落客
8接客时切忌指手划脚手中笔持物指示方递送物品客时须双手递送
９客国籍性身份职业肤色宾外宾团体客长住客然散客视仁礼相尊重客宗教信仰风俗惯面背议嘲笑模仿客言行举止相貌窥视
10称呼客级时直呼名应冠职务先生女士 夫姐等称谓
11客迎面相遇应侧身礼客争道抢行
12引领客时应客前方左侧约1米处时注意客否进出门时客扶门
13敲门时应食指第二指关节轻敲三应答方开门进入手车物体撞开门脚踢开门
三劳动纪律
1时班严格交接班制度班走员工通道串岗擅调班
2班时准抽烟吃零食客面剔牙抠鼻孔挖耳朵饱嗝伸懒腰呵欠喷嚏修指甲抠脚趾吐痰丢杂物
3班时间做私活会客书刊杂志接私电话闲聊玩耍做工作关事情
4服领导工作安排调度时质量完成务
5礼貌客微笑服务
6严格遵守外事纪律套换外汇擅处理客遗留物品员工酒店客设备（客卫生间电梯等）行李员陪堂保安等允许员外员工堂正门出入
７旷工
① 旷工天扣3天工资
② 连续旷工3天年累计旷工10天者予辞退计发工资
８班容许酒店逗留班员工闲聊
四考勤
1员工班实行卡制严禁代卡委托代卡
2员工应穿制服部门签
3公病事假原未卡者应事先部门领导请示批准方休班病假须出具酒店认医院病假证明
五制服员工更衣柜
1酒店视岗位职务发放员工制服员工岗必须着制服未许制服穿出携带出酒店
2粗心滥制服引起损坏遗失须员工负责赔偿员意损坏更换衣柜
3部门领导事保安部门权时检查工衣柜必须两两进行检查
4贵重物品现金存放更衣柜遗失负
六工号牌
1员工班应制服左前胸佩戴工号牌酒店领导质检员值班理权时检查
2工号牌转遗失须报力资源部申请补发缴纳成费
3工号牌属酒店财产员工离店时须交回力资源部丢失损坏规定赔偿
七携带物品检查
1员工危险品带入酒店
2员工酒店物品带出酒店工作需酒店物品带出属物品需带离酒店须填写物品放行条部门理签名送交力资源部理值班理签字意值保安物品放行条放行
3保安员权检查带出酒店物品拒绝物品放行条律扣留
4检查员恃权傲言行动伤害检查格
第六章 员工福利
法定节假日
1酒店员工年享受十天薪假期：元旦天(元月日)春节三天(正月初初二初三)劳动节三天(五月日二日三日)国庆节三天(十月日二日三日)
2假日工作需休假者宜补休元旦春节五国庆节发300％工资
二年休假
１员工连续工作满年均享薪年假普通员工5天领班级理员（含领班）8天理级理员（含理）10天
２酒店员工级理员申请年休假申请部门理意送力资源部审核事理权限报分副总总理批准力资源部备案
三探亲假
1探亲假限某某市外员工市员工享受探亲假
2未婚员工酒店工作满三年享受探父母薪假期5天
3已婚员工酒店工作满三年享受探配偶薪假期8天
4探亲假路费参财务关差旅费报销条款关现定执行
5书面申请部门理意送力资源部审核报分副总总理批准
四婚假
1酒店工作满年者（含年）享受三天薪婚假符合晚婚年龄者加3天（男25岁女23岁）
2需持关证明书面申请部门理意送力资源部审核报分副总总理批准力资部备案
3婚假期发基工资
五慰唁假
1直系亲属（配偶父母子女兄弟姐妹）世享受三天薪丧假亲属(祖父母外祖父母岳父母叔伯兄弟姐妹)享受两天薪丧假
2申请部门理意送力资源部审核报分副总总理批准力资源部备案
3路费理
六病假
１请病假应持酒店指定医院证明
２病假天部门理批准送力资源部备案
３请病假天三天部门理签名送力资源部审核报分副总批准力资源部备案
４请病假三天十天部门理签名送力资源部审核分副总签署意见报总理批准力资源部备案
5月病假作动病退
6病假期间发薪
七事假
1书面申请权限审批力资源部备案：
①天部门理批准报力资源部备案
②三天力资源部批准备案
③五天报分副总批准力资源部备案
④五天报总理批准力资源部备案
2事假期间发薪
八产假
１酒店工作满年已婚女员工国家劳动法关规定享薪产假
２书面申请部门理签名送力资源部审核报分副总总理批准力资源部备案
九医疗福利
１公受伤者需总理批准意指定医院诊医疗住院医疗费全部报销
２员工酒店医务室诊免费
3病住院者酒店力资源理规定关条款办理
十劳保福利
酒店岗位工种级发放制服劳保品
十社会保险
酒店员工均根国家劳保条例关规定参行业均标准员工办理项社会保险
第七章 安全条例
安全
1注意防火防盗发现事苗头闻异味听异响必须立查找处理时报告值班理安全部
2班前认真检查岗位水电气等设施设备运行否正常交现金票证关门窗保险柜消安全隐患确保酒店客生命财产安全
3发现形迹疑非法财产行事应时报告安全部值班理
4关员带入工作场准值班室值班宿舍逗留接客
6拾获客遗留钱物律交部门
二火警
位员工应熟记火警电话讯号熟悉安全通道出口位置熟悉灭火器具方法救火程中听消防中心指挥发生火警必须采取措施：
① 保持镇静惊惶失措
② 通知酒店总机消防中心清楚说出火警点燃烧物品火势情况姓名部门报告总理办公室关员
③ 呼唤附事援助
④ 安全情况利灭火器材火扑灭
⑤ 接疏散通知切勿搭电梯首先引导客安全楼梯疏散员工应客离开撤离安全段
三意外
1遇意外事视具体情况分通知值班理关部门酌情处理
2通知酒店总机报总理办公室值班理加设标志警告员勿危险区
四紧急事
紧急情况全体员工必须服指挥鼎力合作发挥见义勇奋顾身精神全力保护酒店客财产身安全保证酒店正常运行
第八章 奖惩条例
奖励
（）特奖励
项奖励额度酒店总理办公室根酒店营情况年物价水确定该年度奖励额度
1理采购推销设施设备维修保养等工作中精细算想方设法酒店增收节支成绩显著者
2酒店营理方面提出合理化建议采纳酒店增加济效益者
3时发现事苗头积极采取防范措施防止重事发生酒店客财产免受损失者
4抗灾抢险突发性灾情出现时积极抢救酒店客财产保护客避免伤亡减轻损失者
5拾客财物时交酒店争取良信誉者
6省级业务竞赛中获团体单项前三名者
（二） A类奖励：(300元)
1勇良行作斗争制止恶性案件严重损害酒店利益事件发生维护酒店形象酒店维持正常工作秩序生活秩序者
2省级行业业务竞赛中夺取单项赛第名者
3热爱职工作热情周宾客服务年五次受客书面表扬者
（三） B类奖励：(250元)
1参加行业业务赛夺取省级单项赛第二名市级赛单项第名者
2重接工作中受贵宾评酒店赢荣誉者
3礼貌客热情服务年四次受客书面表扬者
（四）C类奖励：(200元)
1参加行业业务赛争取省级单项赛第三名市级赛第二名者
2工作中劳怨表现突出年三次受客书面表扬者
（五）D类奖励：(150元)
1参加全市行业业务技术赛夺取单项赛第三名酒店赢荣誉者
2工作中认真负责服务周年两次受客书面表扬者
3重卫生检查评中表现突出成绩显著酒店赢荣誉者
（六）E类奖励：(100元)
1工作责心强克服困难圆满完成级交办务劳怨者
2热情周客服务受客书面表扬者
3灭虫灭鼠清理卫生酒店美化净化环境做出成绩者
4维护酒店正常秩序见义勇者
5工作中坚持原秉公办事维护酒店利益做出贡献者
二奖励办法
1部门呈报材料填写奖励建议书力资源部审核报总理批准呈报材料批准存入员工档案作奖励晋升
2酒店根材料述款项奖励外视情节予精神奖（通报表扬授予光荣称号晋级旅游外出学等）
三惩罚
A类失：口头警告
1带工号牌卡
2仪容仪表端庄整洁着装干净整洁
3留长指甲勤洗浴勤理发勤换制服勤擦皮鞋穿皮鞋穿袜女员工班时发长肩浓妆艳抹
4规定搭客电梯酒店客设施
5班时站立姿势端正东倒西歪倚门墙物等
6高声宾客话敬语微笑服务
7乱丢烟头纸屑
8工作责心强工作服务效率欠佳
9事礼貌恶语伤
10未领导批准私调班
11着客面抠鼻子搔头皮挖耳朵等文雅行
12员工食堂外方进食违反员工食堂理规定
13进入行政办公区域声喧哗敲门未允许擅闯办公室
14情节情况相似规范行
B类失：书面警告
1月二次重犯A类失者
2工作时间干私活做工作关事情
3长时间占酒店办公电话作私
4班时间扎堆聊天谈笑喧哗瞌睡等规范举止
5班行走指定员工通道
6司宾客礼貌行
7私携带亲友酒店营业区域逗留
8损毁酒店公财物（规定处罚外价赔偿）
9敲门门铃客允许进入客房
10月累计三次迟早退
11班卡班工作岗位逗留
12职工作认真仔细造成失误
13拒绝酒店保安员检查工作岗位手提袋包裹等
14情节情况相似规范行
C类失：严重警告
1月二次重犯B类失者
2唆代卡代卡（款处罚外旷工处）
3擅标贴涂改搬移酒店公财物
4班时间酗酒
5未部门理批准私配酒店钥匙
6非工作需入监控室消防中心工程部机房财务仓库等酒店害部位
7班期间非工作关系串岗离岗
8取偷吃酒店客东西
9非工作需串走堂出入酒店前门坐堂沙发
10乱爬窗户出现文明行
11月累计六次迟早退
12工作中讲原损害酒店利益
13未保安部许擅动消防栓
14受客投诉公开客争情节般者
D类失：警告
1月二次重犯C类失者
2未部门理理员批准私酒店设施设备客品（条款处理外原价付款）
3酒店出售私物品
4执行司指令顶撞领导造成工作失误
5发表虚假诽谤言影响酒店客员工声誉团结
6工作失误造成酒店财产损失
7受客投诉情节较严重者
8偷窃酒店品偷吃酒店食品处十倍罚款情节严重者予名送公安机关处理
E类失：辞退开
1年二次重犯D类失者
2蓄意损耗损坏酒店客财物
3提供假资料假报告企图陷害
4工作失职造成酒店客财物较损失（E类失处罚外原价赔偿）
5寻衅滋事架伤害
7顾客索取费财物
8伪造文件意图行骗
9受客投诉情节较恶劣者
10诈骗贪污盗窃客酒店事财物
11泄露酒店商业机密
12出现责事酒店造成重损失
13月连续旷工3天累计4天
14触犯国家刑事法律
四处罚程序
1AB类失处罚部门填写员工失通知书部门理签批生效报力资源部备案
2CD类失处罚部门填写员工失通知书部门理签批报力资源部审核生效
3E类失处罚部门填写员工失通知书部门理签署意见报力资源部核实转呈总理批准生效
五罚款
A类失时处民币10元罚款B类失时罚款1020元C类失时罚款2050元D类失时处50元罚款
第九章 修订解释
修订
酒店根实际营理需情况变化适时员工手册进行修改补充
二解释
酒店力资源部员工手册负终解释权
第十章 员工志愿书
某某某某酒店：
愿意严格遵循坚决执行员工手册规定项制度爱岗敬业努力工作力争做合格员工某某某某酒店建设成流酒店竭全力
员工签名：
鉴 证 ：力资源部
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