2011年餐收班组收款工作总结

2011年餐收班组收款工作总结
转瞬间2011年回顾年工作成绩足年工作结束现餐收班组工作总结：
第班组部深抓培训方面：
年培养领班带班名新员工11名新员工例90例超年组织培训60余场次培训容涵盖岗位纪律仪容仪表业务理知识实操酒店应知应会日常酒店英语等培训中穿插案例讲解工作中较容易出错方重点讲解分析通培训日常沟通员工深知代表酒店财务部形象窗口增强团队凝聚力注重仪容仪表工作纪律方面行规范天饱满精神面貌热情服务快速准确工作质量迎接位客提升软件水英语培训方面月名员工全体收款员进行英语培训提高整体英语水
第二积极输送
作财务部基层班组年继续肩负着培养输送员艰巨务连续年班组需员时候班组表现优秀发展潜力员工输送出更发展空间年黄建英幸输送重庆酒店出纳岗位工作范晓娟调**世纪金源酒店学梁木华调财务库房学严莉调财务审计岗位学等总根员特点优势员进行合理安排员长处充分发挥
第三减少出错率提高工作效率工作质量
继续加强中餐账单复核工作员工入单复核单复核结账复核三步走减少出错率酒店餐厅PDA点菜系统收款工作务减少势必会收款员忽视检查帐单环节减少责心班负责牵头餐厅入单情况进行核查班负责复查EO单问题账务时销售员联系解决避免出现收漏收错收现象卖月饼票间新员工较独立岗中餐两时盯班改独立盯班天餐饮部收入时倍基10万元左右中餐收款工作老员工承担起时班负责加中餐收款监督理协助全体员工
100正确率200高效率作工作目标克服困难出色完成天工作中秋节期间餐收缺编2包括领班5名老员工情况客提供优质高效服务满编排班延晚班带班工作时段甚中餐收款愿放弃吃饭时间全体员工愿放弃休息加班加点毫怨言结账较复杂费挂入假房防止挂错结帐工作造成麻烦天积极销售员确认单独整理单结帐工作提供方便通全体员工努力全年未出现额错单月饼销售期间简化手续账单次性确认数量品种折扣避免重复劳动提高工作效率月饼销售期做天盘点时解货发货库存数量便酒店领导决定剩余销售数量
第四专业知识改进提升
响应集团号召秉承集团发行尊荣卡步伐先酒店集团继续推出新版尊荣卡电子券积分卡电子联网系统时更新电子产品数量种类保证酒店济利益时更加快捷方便客消费结账工作必须加培训力度时餐收班组员焕然新局面班组理员必定齐心协力总结尊荣卡知识点更新培训纲新进行综合知识培训班组周组织专集团卡类进行理知识讲解实操力训练
第五加理力度性化服务
员工理方面继续严格执行集团岗位制度月班组会议公布员工月工作成绩足员工更清晰认识需提高方时理方更加明确财务理方面进步规范销售咖啡厅助餐券金卡团体金卡销售登记工作应收款严格关实现性化五星级服务餐收处继续协助销售员存放预留款项供客日消费清查账务短款暂挂账务笔笔求权限员签字笔应收款积极销售员联系确认预计结帐时间困难时收回款项马报领导领导协助催付加力度基做月结清定金理方面采查互查相结合方法时解定金情况未定金问清预定改期取消预订改做求相关领导签字确认意月月初收入会计次核时沟通
2011年已刺阶段接重工作务圣诞票销售工作信心出色完成年工作务
明年工作计划：
财务统安排结合历年实际制定相应工作措施更加高标准严求班组员争取业务继续探求出更高质量方法工作升更高层次
二收款员学财务专业明年工作中针该问题提高收款员财务专业知识加强风险防范意识充分发挥财务核算监督职酒店收入关
三保证收入工作准确性争取做万失时教导全体员工提高敏锐洞察力酒店赋予命充分发挥出工作更加位严谨
工作中定积极配合级工作结合酒店实际情况抓紧抓实员工现代化理开展理技术相关业务知识培训努力提高员工队伍整体素质增强整部门凝聚力餐收班组出名出彩通窗口真正成财务部道亮丽风景线
财务部：餐饮收款
 201111

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