**土家族治县魔芋产业发展规划
魔芋然界中量含葡甘露糖特种济作物济价值高发展潜力誉保健食品工业味精广泛食品医药印染石油环保等领域年国外市场魔芋加工产品需求越越出现供应求局面力发展魔芋产业已成县中山区调整农业结构发展农村济增加农民收入重举措快成农业增效农民增收企业增利财政增税新兴支柱产业促进现代农业发展特制定全县魔芋产业发展规划
产业现状
（）种植情况
县具天独厚种植环境悠久种植历史海拔800—1200米中山带10万亩左右适宜种植区七十年代日专家挑选第魔芋乡全县发展5万亩规模市场稳病害严重等素逐年萎缩年市场前景持续种植效益明显提高加县委县政府高度重视全县已渔峡口资丘贺家坪等6重点乡镇87村种植魔芋34村种植面积超200亩7重点村面积超500亩全县10亩种植户182008年全县种植面积17200亩产量22000吨
（二）加工情况
目前县3家魔芋精粉加工企业48家芋角加工厂中湖北致魔芋生物科技限公司投资2800万元年生产力2000吨魔芋精粉500吨膳食纤维**维特魔芋胶限责公司投资800万元年生产力1000吨魔芋精粉500吨魔芋胶**中正魔芋限公司投资800万元年生产力1000吨魔芋系列精粉2007年鲜芋收购均价115元斤2008年突破150元斤
年全县魔芋精粉加工企业存鲜芋资源足吃饱现象
（三）组织建设情况
1县政府成立魔芋产业领导组负责全县魔芋产业发展
2县农业局组建魔芋技术专班负责魔芋新品种新技术引进试验示范培训推广
3乡镇成立魔芋生产领导组安排专负责区域魔芋发展
4湖北致魔芋生物科技限公司发起成立首家魔芋专业合作社——湖北**清江魔芋专业合作社（设32分社覆盖**9县2市******房县******等）进步充实魔芋产业化营体系
（四）存问题
1种源缺乏魔芋种子繁殖系数低种量魔芋产业短时期快速增加发展面积加两三年鲜芋收购价格高跨区域抢购鲜芋现象严重部分芋农顾现实利益半斤左右种芋作商品芋出售造成种源短缺规模迅速扩现状
2病害严重魔芋软腐病代表魔芋病害制约魔芋规模发展症结然目前预防软腐病方法定突破然没推广普魔芋产区时加冰雪狂风暴雨烈日等灾害性天气魔芋软腐病发生影响非常导致病灾造成损失根县农科定点调查年县魔芋软腐病发病率28高块达75远远高发病率10控制参数
3基建设硬件设施配套县魔芋基海拔600—1400米中山区交通极方便魔芋销售季节运输带困难时魔芋基建设刚刚起步灌溉问题尚没效措施解决
4运行机制完善然县已魔芋龙头企业魔芋专业合作社重点村重点户紧密联系真正形成
公司+专业合作社+农户利益体定距离
二产业规划
（）指导思想
科学发展观统领坚持优化农业济结构增加农民收入根目标市场导科技托效益中心走市场牵龙头龙头带基基连农户开发路子加速推进区域化布局规模化种植标准化生产产业化营断提升魔芋产业规模效益实现魔芋产业持续发展
（二）发展目标
力争通三五年努力全县魔芋发展实现目标：
12009年发展魔芋3万亩产量6万吨产值1亿元2012年实现魔芋面积5万亩产量10万吨产值2亿元
2建成30500亩魔芋村扶持发展5005亩魔芋种植户
3重点支持1—3家魔芋龙头企业做做强力争成全国魔芋旗舰加工企业实现年生产销售系列精粉3000吨务目标
4推广魔芋+核桃魔芋+木瓜魔芋+玉米特种套作模式发展机魔芋生产基5000亩实现魔芋产业发展新突破
（三）建设重点
1建立魔芋良种繁殖供应体系针魔芋繁殖系数低宜远距离调运特性重点乡镇选择适宜田块建立种芋繁殖基实现供应时宣传引导农民繁育留效控制魔芋软腐病发生农业部门积极开展科技攻关创造条件实施组织培养性繁殖提高种子质量降低种子成断引进新品种开展花魔芋白魔芋珠芽魔芋等品种试验提纯复壮示范推广
2科学规划全力抓魔芋基建设突出镇建设村扶持户突破口渔峡口资丘镇湾贺家坪鸭子口榔坪等乡镇选择30500亩魔芋重点村5005亩魔芋重点户资金政策技术等方面予扶持点带面促进基规模化发展时选择条件生产基础推广魔芋+核桃魔芋+木瓜魔芋+玉米特种套作模式开展机魔芋栽培办样板逐年推进实现魔芋产业化新突破
3扎实开展科技培训科研攻关农业部门采取印发资料召开培训会技术讲座办样板等方式力推广土壤种子消毒轮作换茬留种间作套种杂草覆盖高垄栽培分级催芽播种等栽培新技术断提高农民种植水科技素质二软腐病防治重点积极开展试验示范制宜制定防治方案指导农民规范种植效防治病虫害发生率控制低点降低农民种植魔芋风险三认真开展魔芋测土配方施肥农业局土壤肥料工作站牵头全县重点村重点户种植魔芋田块茎严格
测配产供施步骤做测土配方施肥工作提高魔芋单产搞病力四加强专院校科研院联系联合采取走出请进办法掌握前缘技术信息加科研攻关力度更县魔芋产业发展服务
（四）力支持龙头企业发展坚持市场导县委县政府职部门资金技术政策环境等方面加魔芋龙头企业支持力度引导企业科技开发生产加工销售融体形成产加销贸工农体化企业集团鼓励企业参魔芋基建设实施订单生产支持企业开展品牌创建新品种开发
（五）提高农民组织化程度力扶持已成立湖北**清江魔芋专业合作社专业合作组织通政府引导规范运行健康发展真正建成公司+专业合作社+农户良性运行机制提高农民组织程度强化抵御市场风险力时条件成熟情况成立魔芋产业协会龙头企业农户中介服务组织间建立约束机制完善利益分配机制健全风险机制强化服务机制进步完善魔芋产业化营机制
三保障措施
（）加强领导魔芋产业化项系统工程涉方方面面软硬环境确保工作落实县政府已成立魔芋产业领导组负责全县魔芋产业发展组织领导服务协调工作关乡镇
产业方案专班名领导套措施抓底求组建工作专班建立考评机制魔芋产业化发展抓紧抓
（二）加投入发展魔芋产业建立政府投入引导农民企业投入体金融信贷投入支撑元投入体系积极争取国家省财政魔芋产业发展扶持政策积极引导鼓励企业农民投资魔芋产业全县广泛开展魔芋高产高效生产竞赛活动生产规模产量高效益乡镇村组农户予奖励发改财政扶贫农业科技水利交通等部门项目资金技术等方面魔芋产业予支持县级财政年安排专项资金支持魔芋新技术示范推广村户奖代补良种繁育品牌开发专业合作社建设等方面
（三）部门支持魔芋产业发展关县中山区农业产业结构调整农民增收部门高度重视制定效措施促进产业发展农业部门组建技术专家服务组负责县魔芋产业化发展技术培训高产创建技术指导工作魔芋产业发展提供技术支撑水利部门农田基建设生产基灌溉渠系配套等方面提供资金技术服务科技部门魔芋产业发展中关键技术研究示范纳入科技计划予连续支持交通部门生产基公路建设纳入乡村公路建设重点予资金技术支持农发行农村信社魔芋产业发展提供信贷支持保险部门积极探索实施魔芋种植保险降低农民风险宣传部门利种宣传媒体加强宣传魔芋产业发展办法典型努力营造加速魔芋产业发展良氛围级部门认真调查研究时发现解决魔芋产业发展程中出现新情况新问题
珠芽魔芋引种试验报告
2008年11月1日**清江魔芋专业合作社组建珠芽魔芋引种试验验收专班**龙舟坪白氏坪**山青岗坪等试验田块珠芽魔芋引种试验进行现场考察验收珠芽魔芋产量增重系数繁殖系数球茎发病情况四项种植试验进行现场验收测算
验收结果表明：该品种县海拔100~1200米亩产18503900kg增重系数320838繁殖系数1051200膨胀系数较普通魔芋膨胀系数4——6倍珠芽魔芋膨胀系数20——30倍种植方法普通魔芋相珠芽魔芋怕旱怕涝需水分较
珠芽魔芋解决魔芋产业发展严重病害低繁殖系数两难题采取基诱导珠芽魔芋规模化开花性结籽技术解决魔芋软腐病白绢病繁殖系数低生产成高等问题该品种具抗软腐病白绢病优点两病发病率3—5具耐高温高湿特性抗病性耐热性优花魔芋成熟期晚花魔芋延长鲜魔芋加工期
珠芽魔芋生产中显示较生长特性优势：
叶性珠芽魔芋出苗苗体株叶现象普遍发生达67片叶植株高期生长叶片老叶片粗壮叶片总面积品种数倍加植株倒苗期11月中旬倒苗期较晚生育期长
二气生珠芽珠芽魔芋叶柄叶脉叶片交叉点长出扁球形球茎成熟作繁殖材料扩繁殖系数植株长出珠芽珠芽魔芋显著特点
三切块繁殖珠芽魔芋特点损伤部位具神奇愈力伤口愈力强块茎气生珠芽象马铃薯样进行切块繁殖成苗率高达90
四繁殖（根）茎珠芽魔芋块茎生长芋鞭养分集中供球茎生长迅速
五抗病稳产适宜高温高湿环境抗病性强夏季高温湿热天气抗性基没软腐病白绢病等病害降低魔芋规模种植风险实现丰产稳产适宜县低海拔区域种植块茎越冬高产栽培技术需进步验证广泛试验深化研究
六出粉率高针两年生魔芋花魔芋14吨鲜芋出1吨魔芋精粉珠芽魔芋12吨鲜芋出1吨魔芋精粉高出花魔芋2左右粘度等花魔芋魔芋粉农业行业标准检测（NDJ1型旋转粘度计4号转子30rmin30℃恒温）粘度8000mpas左右
验收结果表明：该品种县海拔400~1200米中低山区正常生长长势较旺
二该品种生长期间基发生软腐病白绢病等病害严重危害
三该品种引进低山区魔芋生产提供新适宜品种低山区应推广开辟发展魔芋产业新空间
四该品种产量质量均低花魔芋发病率低繁殖系数高继续引种试验示范
**清江魔芋专业合作社
20081122
文香网httpwwwxiangdangnet
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魔芋然界中量含葡甘露糖特种济作物济价值高发展潜力誉保健食品工业味精广泛食品医药印染石油环保等领域年国外市场魔芋加工产品需求越越出现供应求局面力发展魔芋产业已成县中山区调整农业结构发展农村济增加农民收入重举措快成农业增效农民增收企业增利财政增税新兴支柱产业促进现代农业发展特制定全县魔芋产业发展规划
产业现状
（）种植情况
县具天独厚种植环境悠久种植历史海拔800—1200米中山带10万亩左右适宜种植区七十年代日专家挑选第魔芋乡全县发展5万亩规模市场稳病害严重等素逐年萎缩年市场前景持续种植效益明显提高加县委县政府高度重视全县已渔峡口资丘贺家坪等6重点乡镇87村种植魔芋34村种植面积超200亩7重点村面积超500亩全县10亩种植户182008年全县种植面积17200亩产量22000吨
（二）加工情况
目前县3家魔芋精粉加工企业48家芋角加工厂中湖北致魔芋生物科技限公司投资2800万元年生产力2000吨魔芋精粉500吨膳食纤维**维特魔芋胶限责公司投资800万元年生产力1000吨魔芋精粉500吨魔芋胶**中正魔芋限公司投资800万元年生产力1000吨魔芋系列精粉2007年鲜芋收购均价115元斤2008年突破150元斤
年全县魔芋精粉加工企业存鲜芋资源足吃饱现象
（三）组织建设情况
1县政府成立魔芋产业领导组负责全县魔芋产业发展
2县农业局组建魔芋技术专班负责魔芋新品种新技术引进试验示范培训推广
3乡镇成立魔芋生产领导组安排专负责区域魔芋发展
4湖北致魔芋生物科技限公司发起成立首家魔芋专业合作社——湖北**清江魔芋专业合作社（设32分社覆盖**9县2市******房县******等）进步充实魔芋产业化营体系
（四）存问题
1种源缺乏魔芋种子繁殖系数低种量魔芋产业短时期快速增加发展面积加两三年鲜芋收购价格高跨区域抢购鲜芋现象严重部分芋农顾现实利益半斤左右种芋作商品芋出售造成种源短缺规模迅速扩现状
2病害严重魔芋软腐病代表魔芋病害制约魔芋规模发展症结然目前预防软腐病方法定突破然没推广普魔芋产区时加冰雪狂风暴雨烈日等灾害性天气魔芋软腐病发生影响非常导致病灾造成损失根县农科定点调查年县魔芋软腐病发病率28高块达75远远高发病率10控制参数
3基建设硬件设施配套县魔芋基海拔600—1400米中山区交通极方便魔芋销售季节运输带困难时魔芋基建设刚刚起步灌溉问题尚没效措施解决
4运行机制完善然县已魔芋龙头企业魔芋专业合作社重点村重点户紧密联系真正形成
公司+专业合作社+农户利益体定距离
二产业规划
（）指导思想
科学发展观统领坚持优化农业济结构增加农民收入根目标市场导科技托效益中心走市场牵龙头龙头带基基连农户开发路子加速推进区域化布局规模化种植标准化生产产业化营断提升魔芋产业规模效益实现魔芋产业持续发展
（二）发展目标
力争通三五年努力全县魔芋发展实现目标：
12009年发展魔芋3万亩产量6万吨产值1亿元2012年实现魔芋面积5万亩产量10万吨产值2亿元
2建成30500亩魔芋村扶持发展5005亩魔芋种植户
3重点支持1—3家魔芋龙头企业做做强力争成全国魔芋旗舰加工企业实现年生产销售系列精粉3000吨务目标
4推广魔芋+核桃魔芋+木瓜魔芋+玉米特种套作模式发展机魔芋生产基5000亩实现魔芋产业发展新突破
（三）建设重点
1建立魔芋良种繁殖供应体系针魔芋繁殖系数低宜远距离调运特性重点乡镇选择适宜田块建立种芋繁殖基实现供应时宣传引导农民繁育留效控制魔芋软腐病发生农业部门积极开展科技攻关创造条件实施组织培养性繁殖提高种子质量降低种子成断引进新品种开展花魔芋白魔芋珠芽魔芋等品种试验提纯复壮示范推广
2科学规划全力抓魔芋基建设突出镇建设村扶持户突破口渔峡口资丘镇湾贺家坪鸭子口榔坪等乡镇选择30500亩魔芋重点村5005亩魔芋重点户资金政策技术等方面予扶持点带面促进基规模化发展时选择条件生产基础推广魔芋+核桃魔芋+木瓜魔芋+玉米特种套作模式开展机魔芋栽培办样板逐年推进实现魔芋产业化新突破
3扎实开展科技培训科研攻关农业部门采取印发资料召开培训会技术讲座办样板等方式力推广土壤种子消毒轮作换茬留种间作套种杂草覆盖高垄栽培分级催芽播种等栽培新技术断提高农民种植水科技素质二软腐病防治重点积极开展试验示范制宜制定防治方案指导农民规范种植效防治病虫害发生率控制低点降低农民种植魔芋风险三认真开展魔芋测土配方施肥农业局土壤肥料工作站牵头全县重点村重点户种植魔芋田块茎严格
测配产供施步骤做测土配方施肥工作提高魔芋单产搞病力四加强专院校科研院联系联合采取走出请进办法掌握前缘技术信息加科研攻关力度更县魔芋产业发展服务
（四）力支持龙头企业发展坚持市场导县委县政府职部门资金技术政策环境等方面加魔芋龙头企业支持力度引导企业科技开发生产加工销售融体形成产加销贸工农体化企业集团鼓励企业参魔芋基建设实施订单生产支持企业开展品牌创建新品种开发
（五）提高农民组织化程度力扶持已成立湖北**清江魔芋专业合作社专业合作组织通政府引导规范运行健康发展真正建成公司+专业合作社+农户良性运行机制提高农民组织程度强化抵御市场风险力时条件成熟情况成立魔芋产业协会龙头企业农户中介服务组织间建立约束机制完善利益分配机制健全风险机制强化服务机制进步完善魔芋产业化营机制
三保障措施
（）加强领导魔芋产业化项系统工程涉方方面面软硬环境确保工作落实县政府已成立魔芋产业领导组负责全县魔芋产业发展组织领导服务协调工作关乡镇
产业方案专班名领导套措施抓底求组建工作专班建立考评机制魔芋产业化发展抓紧抓
（二）加投入发展魔芋产业建立政府投入引导农民企业投入体金融信贷投入支撑元投入体系积极争取国家省财政魔芋产业发展扶持政策积极引导鼓励企业农民投资魔芋产业全县广泛开展魔芋高产高效生产竞赛活动生产规模产量高效益乡镇村组农户予奖励发改财政扶贫农业科技水利交通等部门项目资金技术等方面魔芋产业予支持县级财政年安排专项资金支持魔芋新技术示范推广村户奖代补良种繁育品牌开发专业合作社建设等方面
（三）部门支持魔芋产业发展关县中山区农业产业结构调整农民增收部门高度重视制定效措施促进产业发展农业部门组建技术专家服务组负责县魔芋产业化发展技术培训高产创建技术指导工作魔芋产业发展提供技术支撑水利部门农田基建设生产基灌溉渠系配套等方面提供资金技术服务科技部门魔芋产业发展中关键技术研究示范纳入科技计划予连续支持交通部门生产基公路建设纳入乡村公路建设重点予资金技术支持农发行农村信社魔芋产业发展提供信贷支持保险部门积极探索实施魔芋种植保险降低农民风险宣传部门利种宣传媒体加强宣传魔芋产业发展办法典型努力营造加速魔芋产业发展良氛围级部门认真调查研究时发现解决魔芋产业发展程中出现新情况新问题
珠芽魔芋引种试验报告
2008年11月1日**清江魔芋专业合作社组建珠芽魔芋引种试验验收专班**龙舟坪白氏坪**山青岗坪等试验田块珠芽魔芋引种试验进行现场考察验收珠芽魔芋产量增重系数繁殖系数球茎发病情况四项种植试验进行现场验收测算
验收结果表明：该品种县海拔100~1200米亩产18503900kg增重系数320838繁殖系数1051200膨胀系数较普通魔芋膨胀系数4——6倍珠芽魔芋膨胀系数20——30倍种植方法普通魔芋相珠芽魔芋怕旱怕涝需水分较
珠芽魔芋解决魔芋产业发展严重病害低繁殖系数两难题采取基诱导珠芽魔芋规模化开花性结籽技术解决魔芋软腐病白绢病繁殖系数低生产成高等问题该品种具抗软腐病白绢病优点两病发病率3—5具耐高温高湿特性抗病性耐热性优花魔芋成熟期晚花魔芋延长鲜魔芋加工期
珠芽魔芋生产中显示较生长特性优势：
叶性珠芽魔芋出苗苗体株叶现象普遍发生达67片叶植株高期生长叶片老叶片粗壮叶片总面积品种数倍加植株倒苗期11月中旬倒苗期较晚生育期长
二气生珠芽珠芽魔芋叶柄叶脉叶片交叉点长出扁球形球茎成熟作繁殖材料扩繁殖系数植株长出珠芽珠芽魔芋显著特点
三切块繁殖珠芽魔芋特点损伤部位具神奇愈力伤口愈力强块茎气生珠芽象马铃薯样进行切块繁殖成苗率高达90
四繁殖（根）茎珠芽魔芋块茎生长芋鞭养分集中供球茎生长迅速
五抗病稳产适宜高温高湿环境抗病性强夏季高温湿热天气抗性基没软腐病白绢病等病害降低魔芋规模种植风险实现丰产稳产适宜县低海拔区域种植块茎越冬高产栽培技术需进步验证广泛试验深化研究
六出粉率高针两年生魔芋花魔芋14吨鲜芋出1吨魔芋精粉珠芽魔芋12吨鲜芋出1吨魔芋精粉高出花魔芋2左右粘度等花魔芋魔芋粉农业行业标准检测（NDJ1型旋转粘度计4号转子30rmin30℃恒温）粘度8000mpas左右
验收结果表明：该品种县海拔400~1200米中低山区正常生长长势较旺
二该品种生长期间基发生软腐病白绢病等病害严重危害
三该品种引进低山区魔芋生产提供新适宜品种低山区应推广开辟发展魔芋产业新空间
四该品种产量质量均低花魔芋发病率低繁殖系数高继续引种试验示范
**清江魔芋专业合作社
20081122
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