勤理科工作汇报
勤理科具体负责学校食品安全理食堂商店理师生公寓理校园环境理水电暖理负责勤工俭学招商引资学生装理服务学校源资源消耗统计校园济建设节约型学校建设工作全面抓项工作时重点抓食品安全理食堂商店理师生公寓理校园环境理水电暖理六项理
1食品安全工作
（）基情况作：
1建立日查周检查月报制度制定详细检查标准检查求制度落实情况进行督查
2建立乡镇教委勤理员食品安全月检制度求勤理员辖区食堂商店月进行少次检查达ⅩⅩ镇学校食品安全督查意见书式三份份月25日前交勤理科备查学校教委留存份
3勤理科月进行次例行检查改变检查口头整改意见办法改直接达书面学校食品安全督查意见书校长签字重问题投诉问题屡整改问题达整改通知书限期整改外年终考评予相应扣分
4市直学校乡镇教委签订**市学校食品卫生安全标目责书
5建立教体局食品安全档案指导学校建立学校食品安全档案
6单位领导分领导进行食品安全知识食品安全理方法培训
目前项检查执行情况良单位领导分领导业员基掌握食品安全检查标准食品安全责意识进步加强学校食品安全理水提高
（二）存问题
1乡镇教委勤理员食品安全月检制度没落实位
2学校日查周检查检查认真真正查出问题整改问题
3单位食品安全培训工作没落实位
（三）步算
1签订目标责书时单位签订**市学校食品卫生安全目标责书进步明确责
2落实五查制度
（1）学校日查周检查月报制度
（2）乡镇教委勤理员食品安全月查制度
（3）勤理科月进行次例行检查制度
（4）包镇联校员学期包联单位进行次食品安全检查
（5）勤理科食品药品监督局工商局学期次食品安全联合检查
3抓二级培训
指导督促镇办教委市直学校学期（3月份9月份）组织次食品安全理员食堂业员专题培训二勤理科联合市食品药品监督局学期（4月份10月份）组织次食品安全专题培训
4加宣传力度指导学校根关全市中学开展食品安全宣传周活动通知求开展丰富彩食品安全宣传活动营造良食品安全氛围加强师生食品安全教育增强食品安全意识
5召开验交流会2013年3月召开食品安全理工作验交流会提高市中学食品安全理水
2食堂理
（）基情况
全市学校设食堂130家业员387中标准化食堂16达标食堂76简易食堂38师生提供餐学校118中师生做饭104仅学生热饭1412学校没餐学生没启食堂校餐学生31095餐教师 2353
1规范学校食堂原材料供应规范学校食堂原材料中标企业中标产品二控制蔬菜类原材料供应价格
2制定发学校食堂卫生理规定（讨稿）落实情况进行督查
3乡镇推行乡镇教委统制定营养食谱统核定学段饭菜价格降低原材料进价提高饭菜质量降低饭菜价格
总体
（二）存问题学校中标企业签定供货合中标企业定购部分食堂原材料余原材料渠道购入二进货索票索证登记价格公示等制度没效落实特票证期没加盖红章问题尤突出三餐具清洗消毒留样符合求部分学校未启消毒设施四库存原材料未求保五学校食堂炊事具明显标志六食堂防火防盗防蝇防鼠防尘等设施全
（三）步算
加强原材料采购食品加工存放销售环节理确保食品安全
1规范进货渠道督查学校食堂购买原材料购入中标企业中标产品确保产品质量价格合理
2规范票证红章学校食堂规定进行索票索证登记台账重点解决学校食堂索取票证加盖生产厂家红章问题
3规范消毒留样教体局统印制消毒留样记录簿学校食堂必须餐进行食品留样餐具消毒
规范留样记录消毒记录档案
4加强成核算学校食堂加强成核算通精简控制原材料进货价格乡镇教委统制定食谱统饭菜价格食堂原材料进价张榜公布加强理杜绝浪费等方式降低饭菜价格提高饭菜质量
5规范餐秩序学校推行餐错时制 购餐级部制餐定位制
6搞配餐调研选择2单位开展试点工作**市意见发 适时启动市农村义务教育学生营养改善计划全市积极开展学生食堂理达标升级活动明确标准求年组织申报验收
2013年4月河头店（初定）召开食堂理现场会
3商店理
（1）基情况
全市25家学校开设商店中市直学校710乡镇18 中7家商店住宿（姜山绕岭中学日庄中心中学院里中学院中心中学武备中心中学河头店南岚中学夏格庄刘家疃中学）
（2）存问题
学校擦边球外社会员租赁学校房屋实际学校商店二进货渠道正规三食品三索证索票存期没加盖原始印章
（3）步算
规范营模式组织专项检查清理非寄宿制学校设商店加强进入学校营类实体实行准入制审批关工作二控制营范围通级检查规范学校商店营范围学校商店允许营师生日常学工作生活品允许超范围营饭菜影响学生身心健康玩具游戏书刊等商品三严格进货渠道学校商店营严格执行 三必须八准规定规定进行商品索证严禁三食品期甚腐烂变质食品进入商店实行持证营建立健全种记录台账
三宿舍理
（1）基情况
全市24家学校宿舍中9市直学校11乡镇15家学校宿舍（水集**沽河住宿生）理员136名住宿学生13225名住宿教师643名
推行舍长值班教师班带班领导四级理机制标签式理办法
周夜查月督查
（二）存问题
学生宿舍存设施维护时存安全隐患二休息秩序混乱熄灯说话闹意外出现象严重三宿舍
部卫生脏乱差乱贴乱挂现象严重张贴容极低俗健康
（三）步算
积极开展周夜查月督查活动断加强学校宿舍理督查指导突出午休晚睡两关键时间段重点整顿宿舍纪律乱卫生差安全隐患排查整改时问题10月联合卫生理科基教科教研室职成教科召开宿舍理工作现场会
4学校采暖
（）全市学校取暖基情况：
市直学校六学校锅炉供暖余10学校集体供暖
乡镇学校集中供暖8家锅炉取暖14家炉子取暖77家电暖气取暖15家空调取暖2家源热泵4家
（2）存问题
1 锅炉暖存锅炉未期检测问题
2 煤炉取暖易发生师生烫伤煤气中毒问题
3 电取暖存线路老化容易引发火灾问题
（3）步算
1督促锅炉取暖单位时检测锅炉
2督促煤炉取暖单位安装防护罩避免烫伤
3督促电取暖单位进行线路检修更换老化线路避免火灾事发生
计：集中供暖18家中市直学校10家（实验学第二实验学**学香港路学四中七中实验中学职教中心电机关幼园
）水集城关中学洙河学（香港路学）水集中心学九联学滨河学北墅学泰光中学2家正安装中（目前电取暖）
锅炉取暖20家中市直学校6家镇办14家（中南北校二中职专成专特教中心水集城北中学城关学院中心中学日庄镇中心中学日庄镇院里中学日庄镇华银中学日庄镇中心学日庄镇院里学武备中心中学开发区中心中学北京路学夏格庄中心中学河头店南岚中学河头店中心中学）
炉子取暖77家（中生物锅炉10家）
电取暖17家（**塔学院七岌学李权庄河头学孙受中心中学孙受中心学孙受刘家岭学孙受张格庄学南墅镇中心中学南墅镇中心学教书庄学李家学马连庄唐家庄学孙受曲格庄学河头店海尔学河头店沟子学河头店松旺庄学河头店矫格庄学）
源热泵4家(店埠朴木学狼埠学中学横岭学)
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勤理科具体负责学校食品安全理食堂商店理师生公寓理校园环境理水电暖理负责勤工俭学招商引资学生装理服务学校源资源消耗统计校园济建设节约型学校建设工作全面抓项工作时重点抓食品安全理食堂商店理师生公寓理校园环境理水电暖理六项理
1食品安全工作
（）基情况作：
1建立日查周检查月报制度制定详细检查标准检查求制度落实情况进行督查
2建立乡镇教委勤理员食品安全月检制度求勤理员辖区食堂商店月进行少次检查达ⅩⅩ镇学校食品安全督查意见书式三份份月25日前交勤理科备查学校教委留存份
3勤理科月进行次例行检查改变检查口头整改意见办法改直接达书面学校食品安全督查意见书校长签字重问题投诉问题屡整改问题达整改通知书限期整改外年终考评予相应扣分
4市直学校乡镇教委签订**市学校食品卫生安全标目责书
5建立教体局食品安全档案指导学校建立学校食品安全档案
6单位领导分领导进行食品安全知识食品安全理方法培训
目前项检查执行情况良单位领导分领导业员基掌握食品安全检查标准食品安全责意识进步加强学校食品安全理水提高
（二）存问题
1乡镇教委勤理员食品安全月检制度没落实位
2学校日查周检查检查认真真正查出问题整改问题
3单位食品安全培训工作没落实位
（三）步算
1签订目标责书时单位签订**市学校食品卫生安全目标责书进步明确责
2落实五查制度
（1）学校日查周检查月报制度
（2）乡镇教委勤理员食品安全月查制度
（3）勤理科月进行次例行检查制度
（4）包镇联校员学期包联单位进行次食品安全检查
（5）勤理科食品药品监督局工商局学期次食品安全联合检查
3抓二级培训
指导督促镇办教委市直学校学期（3月份9月份）组织次食品安全理员食堂业员专题培训二勤理科联合市食品药品监督局学期（4月份10月份）组织次食品安全专题培训
4加宣传力度指导学校根关全市中学开展食品安全宣传周活动通知求开展丰富彩食品安全宣传活动营造良食品安全氛围加强师生食品安全教育增强食品安全意识
5召开验交流会2013年3月召开食品安全理工作验交流会提高市中学食品安全理水
2食堂理
（）基情况
全市学校设食堂130家业员387中标准化食堂16达标食堂76简易食堂38师生提供餐学校118中师生做饭104仅学生热饭1412学校没餐学生没启食堂校餐学生31095餐教师 2353
1规范学校食堂原材料供应规范学校食堂原材料中标企业中标产品二控制蔬菜类原材料供应价格
2制定发学校食堂卫生理规定（讨稿）落实情况进行督查
3乡镇推行乡镇教委统制定营养食谱统核定学段饭菜价格降低原材料进价提高饭菜质量降低饭菜价格
总体
（二）存问题学校中标企业签定供货合中标企业定购部分食堂原材料余原材料渠道购入二进货索票索证登记价格公示等制度没效落实特票证期没加盖红章问题尤突出三餐具清洗消毒留样符合求部分学校未启消毒设施四库存原材料未求保五学校食堂炊事具明显标志六食堂防火防盗防蝇防鼠防尘等设施全
（三）步算
加强原材料采购食品加工存放销售环节理确保食品安全
1规范进货渠道督查学校食堂购买原材料购入中标企业中标产品确保产品质量价格合理
2规范票证红章学校食堂规定进行索票索证登记台账重点解决学校食堂索取票证加盖生产厂家红章问题
3规范消毒留样教体局统印制消毒留样记录簿学校食堂必须餐进行食品留样餐具消毒
规范留样记录消毒记录档案
4加强成核算学校食堂加强成核算通精简控制原材料进货价格乡镇教委统制定食谱统饭菜价格食堂原材料进价张榜公布加强理杜绝浪费等方式降低饭菜价格提高饭菜质量
5规范餐秩序学校推行餐错时制 购餐级部制餐定位制
6搞配餐调研选择2单位开展试点工作**市意见发 适时启动市农村义务教育学生营养改善计划全市积极开展学生食堂理达标升级活动明确标准求年组织申报验收
2013年4月河头店（初定）召开食堂理现场会
3商店理
（1）基情况
全市25家学校开设商店中市直学校710乡镇18 中7家商店住宿（姜山绕岭中学日庄中心中学院里中学院中心中学武备中心中学河头店南岚中学夏格庄刘家疃中学）
（2）存问题
学校擦边球外社会员租赁学校房屋实际学校商店二进货渠道正规三食品三索证索票存期没加盖原始印章
（3）步算
规范营模式组织专项检查清理非寄宿制学校设商店加强进入学校营类实体实行准入制审批关工作二控制营范围通级检查规范学校商店营范围学校商店允许营师生日常学工作生活品允许超范围营饭菜影响学生身心健康玩具游戏书刊等商品三严格进货渠道学校商店营严格执行 三必须八准规定规定进行商品索证严禁三食品期甚腐烂变质食品进入商店实行持证营建立健全种记录台账
三宿舍理
（1）基情况
全市24家学校宿舍中9市直学校11乡镇15家学校宿舍（水集**沽河住宿生）理员136名住宿学生13225名住宿教师643名
推行舍长值班教师班带班领导四级理机制标签式理办法
周夜查月督查
（二）存问题
学生宿舍存设施维护时存安全隐患二休息秩序混乱熄灯说话闹意外出现象严重三宿舍
部卫生脏乱差乱贴乱挂现象严重张贴容极低俗健康
（三）步算
积极开展周夜查月督查活动断加强学校宿舍理督查指导突出午休晚睡两关键时间段重点整顿宿舍纪律乱卫生差安全隐患排查整改时问题10月联合卫生理科基教科教研室职成教科召开宿舍理工作现场会
4学校采暖
（）全市学校取暖基情况：
市直学校六学校锅炉供暖余10学校集体供暖
乡镇学校集中供暖8家锅炉取暖14家炉子取暖77家电暖气取暖15家空调取暖2家源热泵4家
（2）存问题
1 锅炉暖存锅炉未期检测问题
2 煤炉取暖易发生师生烫伤煤气中毒问题
3 电取暖存线路老化容易引发火灾问题
（3）步算
1督促锅炉取暖单位时检测锅炉
2督促煤炉取暖单位安装防护罩避免烫伤
3督促电取暖单位进行线路检修更换老化线路避免火灾事发生
计：集中供暖18家中市直学校10家（实验学第二实验学**学香港路学四中七中实验中学职教中心电机关幼园
）水集城关中学洙河学（香港路学）水集中心学九联学滨河学北墅学泰光中学2家正安装中（目前电取暖）
锅炉取暖20家中市直学校6家镇办14家（中南北校二中职专成专特教中心水集城北中学城关学院中心中学日庄镇中心中学日庄镇院里中学日庄镇华银中学日庄镇中心学日庄镇院里学武备中心中学开发区中心中学北京路学夏格庄中心中学河头店南岚中学河头店中心中学）
炉子取暖77家（中生物锅炉10家）
电取暖17家（**塔学院七岌学李权庄河头学孙受中心中学孙受中心学孙受刘家岭学孙受张格庄学南墅镇中心中学南墅镇中心学教书庄学李家学马连庄唐家庄学孙受曲格庄学河头店海尔学河头店沟子学河头店松旺庄学河头店矫格庄学）
源热泵4家(店埠朴木学狼埠学中学横岭学)
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