立足岗位，切实加强和改进食堂管理工作

立足岗位切实加强改进食堂理工作
        ——食堂工作验交流
 
尊敬领导位老师家午
  时间真快忙忙碌碌中已接尾声转眼间接食堂工作已三月期间校工作作简单回顾工作时间短做法成熟谈交流更事起相互学取长补短取工作完美
转变观念重新定位
2010年9月11日着全市学校布局调整利进行调入学校工作新学校新环境提出全新求面分食堂理工作深知肩担子重性迈入校门天常常提醒事种工作分配岗位首点必须兢兢业业认认真真做虚心行学学验方法敬业精神职责努力做分项工作目前工作已步入正常化
二防止项理制度流形式制度落实处常翻阅学食堂理项规章制度熟悉业务做加强理措施位明确提出谁出问题谁负责责追究制度扭转业员
食堂运行程中普遍存着良惯通采取系列行效措施理制度落实处
三强化理增强服务意识工作方面板块方面入手：
1加强业员服务态度理项规章制度监督落实卫生工作饭菜质量监实行方位渠道样化三位体理模式学生提供优质服务九月校领导高度关注派窗口负责进入高级中学外参观学通听面交流形式结合校食堂现条件状况进步强化部食堂营理念根转变业员服务意识学期四窗口外承包承包基础学校规章制度进行理明确职责规范理
2十月窗口积极开展争先创优竞赛活动窗口排队饭学生窗口服务态度查查窗口出现问题通查方式效学校食堂奖金分配制度落实处做奖罚公竞争服务运行程中出现问题时纠正效遏制良倾扩**
四加强常规理时开展三评两查活动
1学期坚持做员工工作实行三评制度：天评：天早晨窗口负责进行工作交流点评工作失周中评：前周窗口存问题时进行反馈提出整改方案月总结：月学生会窗口工作态度服务质量卫生状况进行评价理员窗口工作情况进行综合评价决定月奖励等级
2检查监工作环节没纰漏检查工作没细致认做学校教育教学质量固然重更重离开勤保障工作夯实发展基础督查关键学期始终维护学生根利益放首位高度关注学生民生问题履行职责重心学生利益倾斜理变学生动参理充分利学生会监评估力度切实学生会食堂反馈意见建议放首位做发现问题时整改促食堂存问题降低程度
五提案工作理食堂重抓手推动食堂理起积极推动作做参理民理虚心听取学生反映热点难点问题针性解决处理
餐厅理严格理程序漏细节制度抓理理质量严格规范食堂工作员服务意识做：抓常规
放松促质量严求工作短时间明确员工工作中断提高断进步帮助员工思想专业技服务态度提升牢固树立服务规范高效服务意识调整心态准确定位提倡饭菜质量切实学生口味爱相结合努力满足学生需求真正感受学校家庭温暖
六学生健康服务确保学生饮食安全杜绝安全隐患学校较特殊单位学生特殊消费群体学校食堂理工作学生卫生饮食安全问题直接关系学生身体健康关系学校办学声誉关系教育教学整体提高
1学期严食堂原料采购进货渠道关防污染防腐变防安全隐患容易变质腐烂价格低廉蔬菜种类坚决杜绝采购旦发现严肃处理进入月食堂量化考核
2天坚持做饭菜留样取证工作周周检查进货渠道台账安检验收始终学生健康安全放首位心系食堂务实工作说做学期抓理时身先立足率先垂范工作敬意方带头做拖板清理面污垢痕迹疏通道等服务性活动目样做变学着
样做工作坚持正义非分明业员严格求限度思想动态统学校求正确轨道
份耕耘份收获学期学生饮食安全饭菜质量卫生工作项规章制度监落实基没出现漏洞均学校求善始善终做食堂勤保障工作存改进方：
（1）饭菜质量学够满意
（2）窗口业员服务意识进步提高
（3）餐厅堂卫生物品分类摆放急进步改进
总校食堂理工作坚持安全理服务育出发点
工作背许足段时间里承蒙学校领导重感谢学校培养继续努力深入研究探讨食堂理工作新思路新方法努力开创学校食堂工作新局面发扬优势克服缺点校食堂理工作新台阶家长满意领导放心谢谢家
                                
  食堂理员： 20**年12月19日

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