市场监管为高考中考食品安全护航

市场监高考中考食品安全护航
年度高考中考着气温升高微生物容易滋生繁殖易发生食品安全突发事件效预防食品安全事发生确保全县考生吃安全吃健康县市场监督理局提早部署采取事前评估监督抽验巡回检查驻点保障等项举措全力保障高中考考生集体餐食品安全
精心部署落实责成立局长组长餐饮服务食品安全监保障工作领导组召开考点学校食堂提供考生集体餐餐饮服务单位监员食品安全保障工作会议食品安全进行专题部署严格责落实考点学校餐饮接单位签订食品安全责承诺书
二事前评估建立信息库县教育部门报备考点学校食堂餐饮接单位逐户开展量化分级评定核查评估重点评估否具备重活动供餐数供餐形式相适应餐饮服务提供力否具备专职食品安全理员食品营许证业员健康证明否齐全效外环境卫生食谱审查等方面
三提前检查督促整改开展考点学校食堂餐饮接单位周边食品安全监督检查严厉查处证营营假伪劣食品期食品等违法行时消食品安全事隐患效预防食品安全事发生
四强化监督抽检排查风险隐患发现问题导组织开展考点学校食堂餐饮接单位进行全覆盖监督抽验工作强化风险控抽取食品原料肉制品米面制品餐饮具104批次根检测结果时进行核查处置

五加强宣传教育增强防范意识通发布消费提示张贴宣传材料宣传短片等形式加强中高考期间食品安全知识食物中毒防范常识宣传增强广考生家长食品安全意识防范力
六严格应急值守高效应建立高中考餐饮服务食品安全应急处置预案提前做突发事件应急处置准备工作实施零报告制度24时值班制度确保信息畅通防控时处置突发食品安全事件
高中考期间该局安排监员全程驻点监督实行现场全面保障监督逐排风险隐患发现问题立责令整改确保考试期间饮食安全万失

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