学校安全理制度汇编
目 录
学校行政方面安全理制度
（）学校安全工作理制度……………………………1
（二）学校消防安全理制度……………………………2
（三）学校周边环境安全治理制度………………………3
（四）组织学生外出活动安全理制度…………………4
（五）门卫安全防范工作规范……………………………5
（六）门卫安全理制度…………………………………6
（七）突发灾害安全防护工作制度………………………7
（八）校公活动场安全理 ……………………8
（九）学校食品卫生安全理制度………………………9
（十）学校疾病防治安全理制度 ……………………10
二学校学生日常安全理制度
（）学生日常安全制度…………………………………11
（二）学生身安全理制度……………………………12
（三）学生课外假日活动安全理制度………………13
三学校勤方面安全理制度
（）食堂安全理制度…………………………………14
学校行政方面安全理制度
（）学校安全工作理制
保证学校正常教学秩序保护学生健康成长确保国家（校产）受损失杜绝量减少安全事发生遵循注意防范救互救确保安减少损失原根实际情况制定理制度
１校长学校安全工作第责学校安全工作校长领导安全工作领导组（综合治理领导组）负责处室领导组负责实行责追究制
2学校月学生进行关安全方面知识教育教育形式应样化班周应针性学生进行安全教育学生进行紧急突发问题处理方法救互救常识教育紧急电话（110119122120等）常识教育
3建立重事报告制度校外学生出现重伤亡事时报告教育局学生出走失踪时报告事报告形成书面报告式三份份报教育局份报公安派出份报乡镇民政府隐瞒责事
4建立健全领导值班教师值日中青年教师护校队制度加强学校教育教学活动理保证学校教学秩序正常负责学校安全保卫员常辖区公安派出保持密切联系争取公安派出学校安全工作支持帮助
5加强教师师德教育树立敬业爱生思想提高教学水质量时注意观察学生心理变化防患未然体罚变相体罚学生学生赶出教室学校
6外单位部门学生街宣传参加庆典活动参加社会工作未市教育局分安全副局长批准校长办公会意擅组织参加未级关部门批准组织学生参加救火救灾等
7学校教育学生遵守学校规章制度时校时回家防止意外事发生
8学校定期校舍进行安全检查发现隐患时消情况严重时难消立封闭报民政府市教育局法制科
9学校常检查校围墙挡土墙池塘栏杆扶手门窗楼梯种体育课外活动消防基建等设施安全情况安全素设施立予维修拆确保师生工作学生活场相应设施安全
（二）学校消防安全制度
加强消防安全工作保护公财产师生生命财产安全消防安全工作纳入学校日常理工作中现特制定消防安全制度
1加强全校师生防火安全教育消防法求做维护消防安全保护消防设施预防火灾报告火警义务做知道火警报警电话119熟知消防防救常识安全逃生技
2保障校种灭火设施良做定期检查维护保证设备完率达100做检查记录
3教学楼办公楼宿舍楼安全出口疏散通道保持畅通安全疏散指示标志明显应急明完
4学生聚集场耐火等级低材料装修
5易燃易爆危险实验品做专门存放化学实验员两时加锁开关负责保室必须沙池灭火器等利易燃易爆化学药品做实验时教师必须做实验前学生讲清楚注意事项指导学生正确防止火灾事发生
6图书馆化学实验室物理实验室木工房机房等场严禁吸烟明火班工作员时关门窗确保安全
7消防栓防火器材等消防设施爱护意移动损坏违者严肃处理
8加强电安全检查电工必须常校电线路器材等进行检查发现安全隐患时进行整改维护确保安全
9宿舍严禁明火禁止烧电炉热快点燃蜡烛蚊香严禁吸烟严禁私拉乱接电线准私接家电器
10校居住教职工必须身作教育家属子女做安全防火工作
11校住户煤气掌握正确方法注意防漏气防爆防火关气阀确保安全
12食堂必须合格压力容器锅炉年检测定时检查锅炉工持证岗严格操作规程操作液化气罐灶头应15米安全距离严防事发生
13视防火安全规定造成良果者重处罚直追究法律责
（三）学校周边环境安全治理制度
1学校周边环境治理涵盖师生身食品卫生文化活动等方面系综合性治理应取社会界广泛支持通力配合学校周边环境应密切关注监控
2校做保工作时应重视学校周边环境安全治理工作应动联系辖区派出街道工商理文化监等部门抓治理工作
3值日员做校巡视工作应注意校园外附环境巡查发现社会盲流恶少学生骚扰种事针情况时报告110120122附派出保护学生安全
4天放学前教师提醒学生注意交通等项安全
5教育学生觉遵守社会公德类法规维护社会公秩序敢坏作斗争掌握正确维护方式方法提高学生护力
6建立学校突发事件教师救护队高度警觉时出动
（四）组织师生外出活动安全理制度
1组织师生外出活动（社会实践社会调查春游秋游参加公益活动义务劳动参观访问等）制定周密计划安全措施活动方案必须校领导审阅签字意方实施组织外较远活动需市教育局分安全副局长审批
2次活动应具体责注意员年龄身体状况搭配
3活动路线点事前应进行实勘查
4活动交通工具应专业运输部门租遵守车船安全求行前求营运部门车（船）进行检修
5次活动安全保卫意外事应急预案
6野炊爬山野餐注意防火防食物中毒防摔伤事发生
7活动附河流水库没组织措施具备安全条件学生水
8外出参加种活动学校领导安全组成员必须活动全程进行监控
9活动中实行责追究制遇安全事追究相关责责
（五）门卫安全防范工作规范
1单位出入口设专职门卫门卫工作专理门卫工作制度健全责明确重出入口设门卫值班室位置适视线开阔墙体门窗牢固
2出入口门坚固安全开启灵活锁定方便门区明设备便夜间观察门卫值班室配备必值班品防卫器械消防应急明器材
3门卫值班室应安装报警电话中重点单位门卫值班室部动报警设施总值班室联网重出入口门卫员坚持24时值班
4门卫员具初中文化程度身体健康工作责心强夜间值班门卫员应男性工作员
5门卫员值班时佩戴相关证件文明执勤行规范
6门卫员单位规章制度认真检查出入单位员车辆物资等非单位员进入单位逐查验身份证件严格登记手续
7年度门卫员违纪失职行
（六）门卫安全理制度
1门卫员必须时刻提高警惕严防法分子混入学校进行犯罪活动
2客均须办理登记会客手续门卫员应认真查验合法身份证件身份证件未校保卫部门意进入学校
3学校携带物资出门应动出示出门证件否门卫员权查问查疑物资暂时扣留时报告关部门处理
4行车进出校门应动车推行机动车减速慢行外车辆进校门门卫员应先问明意开门车员必须办理客登记手续
5外员会见学生必须课余时间进行果正课必须先门房等候
6严禁摊贩进入校园卖东西
7门卫员昼夜做校巡逻工作时检查办公楼实验楼电教楼防盗门关锁工作
（七）突发灾害安全防护工作制度
1学校应类灾害发生前做信息收集预测工作化动动实行全员监控
2遭遇预见洪灾火灾震战争等灾害时应序组织学生紧急疏散撤离现场保证学生生命安全
2加强学生进行防灾抗灾教育传授遇灾救互救办法培养学生生存力
3时关部门报告请求关部门社会援助全力保护学生安全
4未级关部门批准组织学生参加救火救灾等
5组建稳定教师护校护生救护队学校拨付专项资金加强救护队建设
（八）校公活动场安全理制度
1学校公活动场实行谁组织活动谁负责安全工作原
2开展活动时应认真检查电路安全没电工场私拉乱接电源新增功率电器应征总务部门意总务处应组织电工定期检查电源开关插座否完损坏应时修复
3开展活动保持通道畅通阻开关灵活便时开
4开展活动适控制员分拥挤保证情况出
5型活动指定专负责安全工作突发事件专负责指挥疏散撤离
（九）食品卫生安全理制度
1校建立完善食品卫生工作领导组加强校食品卫生理责杜绝校发生食物中毒食源性疾患
2学校食堂食品卫生法求防疫站申领食品卫生许证年年审次保持外环境整洁相应防蝇防鼠防尘清毒更衣盥洗污水排放存放垃圾废弃物设施
3食堂业员应年次卫生防疫部门进行健康体检领取合格健康证方岗工作时应保持卫生穿戴清洁工作衣帽
4提供食品应毒害符合应营养求具相应色味美等感官性状严禁购入腐败生虫期变质假伪劣感官性状异常师生健康害食品原料
5水必须符合国家现定城乡生活饮水卫生标准
6学校食品设备布局工艺流程应合理防止加工食品直接入口食品原料成品交叉污染餐具盛放直接入口食品容器必须清洗消毒
7存放食品场应干燥通风采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆虫孳生条件措施贮存食品容器必须安全害防止食品污染
（十）疾病防治安全理制度
1校学校卫生工作条例关法规性文件规定法理学校卫生学生常见病传染病群体性防治工作
2学生实施群体性防治措施（国家规定计划免疫接种外）必须市卫生局教育局批准市卫生防疫站统组织实施
3杜绝意外发生市学生疾病防治药统市卫生防疫站学校卫生科提供校擅接受途径药物
4传染病防治实施预防接种时预防接种专业员必须严格执行针筒加强菌观念确保医疗器械卫生操作规范学校卫生分领导校医责接种全程进行监督
5开展学生常见病传染病群体防治工作应遵循学校理关规定妥善安排预防接种群体防治措施时间维护学校正常教育教学秩序
6未市教育局卫生局卫生防疫站批准单位擅组织学生实施群体性防治措施违者事予严肃处理追究单位领导责造成严重果法追究关员法律责
学校学生日常安全理制度
（）学生日常安全制度
1进出校门觉车进入校门规定停放行车
2楼觉右行走急行拥挤
3严禁楼道教室追逐闹奔跑免滑倒摔伤
4严禁攀爬学校处围墙门窗围栏阳台树木球架准楼房天面
5准携带易燃易爆毒物品凶器进校
6明灯电风扇等电器发生障私动手排应报告教师总务处学校电工进行障排开配电箱触摸电器开关消防器材未许意搬动
7扫时注意安全高处玻璃窗阳台窗子外部勉强擦拭
8准私外出游泳
9做文明学生意伤害窃取财物行允许场参架斗殴
10察觉安全素应时报告师长遇事冷静保全身安全重动蛮干
11实验课严格遵守实验室关安全求完成实验
12课外活动体育锻炼关安全规进行
13返家校路注意交通安全行路严格遵守交通规
14参加学校组织校外集体活动严格遵守活动纪律擅离队行动
（二）学生身安全理制度
1学生身安全受法律保护侵害学生身安全
2学生校园准体罚变相体罚严禁老师员工骂学生
3学生间应团结友爱严防发生斗殴架事件伤害负切济法律责
4学校部门准组织学生开展害学生身体健康活动擅组织造成果组织者负全部责
5学校权学生进行身搜查限制身扣压身份证正常书信更准私拆信件包裹
6准歧视生理缺限进学生学生政治律等
7学校应适组织学生参加力劳动危险劳动项目安排学生参加
（三）学生课外假日活动安全理制度
1学生课外假日活动实行谁组织谁负责安全工作原
2学生活动般提倡校进行组织者应落实安全理责制采取效安全防范措施
3组织学生外出活动途中注意车辆交通安全严禁超载带带物
4提倡学生公娱乐场开展活动禁止组织学生参加危险活动集体野外河塘游泳等活动
5组织集体外出游玩野炊等活动搞危害性攀登爬山等活动野炊中注意饮食卫生火安全防止发生食物中毒火灾事
学校勤方面安全理制度
（）食堂安全理制度
1学校食堂食品卫生法求防疫站申领食品卫生许证年年审次
2食堂制定卫生理制度相应防蝇防鼠防尘清毒更衣盥洗污水排放存放垃圾废弃物设施保证学生膳食安全食品安全
3食堂业员应年次卫生防疫部门进行健康体检领取合格健康证方岗工作发现患传染病员应立换岗时应保持卫生穿戴清洁工作衣帽销售直接入口食品时必须售货工具
4食堂工作间餐厅隔开非工作员入防万
5严格进货渠道建立进货登记制度设置档案采购员采购路明食品制售类食品保证卫生质量
6食堂供应膳食应注重营养搭配保持新鲜严禁供应毒害腐烂变质期食品新鲜瓜果蔬菜认真清洗严防食物中毒农药中毒
7保持食堂外环境卫生常餐具具进行清洗消毒生熟案板刀具分开存放
8存放食品仓库应干燥通风采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆虫孳生条件措施贮存食品容器必须安全害防止食品污染
9食堂工作员协助学校做防盗防火防毒电气安全准私拉乱接电源严禁煤气罐倒置外加热开油锅员便离开防止发生事
10食堂必须合格压力容器年检测定时检查液化气罐灶头应15米安全距离严防事发生
11认真接受卫生防疫质监等工作员食堂检查合求处立整改实行责追究
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学校安全理制度汇编
目 录
学校行政方面安全理制度
（）学校安全工作理制度……………………………1
（二）学校消防安全理制度……………………………2
（三）学校周边环境安全治理制度………………………3
（四）组织学生外出活动安全理制度…………………4
（五）门卫安全防范工作规范……………………………5
（六）门卫安全理制度…………………………………6
（七）突发灾害安全防护工作制度………………………7
（八）校公活动场安全理 ……………………8
（九）学校食品卫生安全理制度………………………9
（十）学校疾病防治安全理制度 ……………………10
二学校学生日常安全理制度
（）学生日常安全制度…………………………………11
（二）学生身安全理制度……………………………12
（三）学生课外假日活动安全理制度………………13
三学校勤方面安全理制度
（）食堂安全理制度…………………………………14
学校行政方面安全理制度
（）学校安全工作理制
保证学校正常教学秩序保护学生健康成长确保国家（校产）受损失杜绝量减少安全事发生遵循注意防范救互救确保安减少损失原根实际情况制定理制度
１校长学校安全工作第责学校安全工作校长领导安全工作领导组（综合治理领导组）负责处室领导组负责实行责追究制
2学校月学生进行关安全方面知识教育教育形式应样化班周应针性学生进行安全教育学生进行紧急突发问题处理方法救互救常识教育紧急电话（110119122120等）常识教育
3建立重事报告制度校外学生出现重伤亡事时报告教育局学生出走失踪时报告事报告形成书面报告式三份份报教育局份报公安派出份报乡镇民政府隐瞒责事
4建立健全领导值班教师值日中青年教师护校队制度加强学校教育教学活动理保证学校教学秩序正常负责学校安全保卫员常辖区公安派出保持密切联系争取公安派出学校安全工作支持帮助
5加强教师师德教育树立敬业爱生思想提高教学水质量时注意观察学生心理变化防患未然体罚变相体罚学生学生赶出教室学校
6外单位部门学生街宣传参加庆典活动参加社会工作未市教育局分安全副局长批准校长办公会意擅组织参加未级关部门批准组织学生参加救火救灾等
7学校教育学生遵守学校规章制度时校时回家防止意外事发生
8学校定期校舍进行安全检查发现隐患时消情况严重时难消立封闭报民政府市教育局法制科
9学校常检查校围墙挡土墙池塘栏杆扶手门窗楼梯种体育课外活动消防基建等设施安全情况安全素设施立予维修拆确保师生工作学生活场相应设施安全
（二）学校消防安全制度
加强消防安全工作保护公财产师生生命财产安全消防安全工作纳入学校日常理工作中现特制定消防安全制度
1加强全校师生防火安全教育消防法求做维护消防安全保护消防设施预防火灾报告火警义务做知道火警报警电话119熟知消防防救常识安全逃生技
2保障校种灭火设施良做定期检查维护保证设备完率达100做检查记录
3教学楼办公楼宿舍楼安全出口疏散通道保持畅通安全疏散指示标志明显应急明完
4学生聚集场耐火等级低材料装修
5易燃易爆危险实验品做专门存放化学实验员两时加锁开关负责保室必须沙池灭火器等利易燃易爆化学药品做实验时教师必须做实验前学生讲清楚注意事项指导学生正确防止火灾事发生
6图书馆化学实验室物理实验室木工房机房等场严禁吸烟明火班工作员时关门窗确保安全
7消防栓防火器材等消防设施爱护意移动损坏违者严肃处理
8加强电安全检查电工必须常校电线路器材等进行检查发现安全隐患时进行整改维护确保安全
9宿舍严禁明火禁止烧电炉热快点燃蜡烛蚊香严禁吸烟严禁私拉乱接电线准私接家电器
10校居住教职工必须身作教育家属子女做安全防火工作
11校住户煤气掌握正确方法注意防漏气防爆防火关气阀确保安全
12食堂必须合格压力容器锅炉年检测定时检查锅炉工持证岗严格操作规程操作液化气罐灶头应15米安全距离严防事发生
13视防火安全规定造成良果者重处罚直追究法律责
（三）学校周边环境安全治理制度
1学校周边环境治理涵盖师生身食品卫生文化活动等方面系综合性治理应取社会界广泛支持通力配合学校周边环境应密切关注监控
2校做保工作时应重视学校周边环境安全治理工作应动联系辖区派出街道工商理文化监等部门抓治理工作
3值日员做校巡视工作应注意校园外附环境巡查发现社会盲流恶少学生骚扰种事针情况时报告110120122附派出保护学生安全
4天放学前教师提醒学生注意交通等项安全
5教育学生觉遵守社会公德类法规维护社会公秩序敢坏作斗争掌握正确维护方式方法提高学生护力
6建立学校突发事件教师救护队高度警觉时出动
（四）组织师生外出活动安全理制度
1组织师生外出活动（社会实践社会调查春游秋游参加公益活动义务劳动参观访问等）制定周密计划安全措施活动方案必须校领导审阅签字意方实施组织外较远活动需市教育局分安全副局长审批
2次活动应具体责注意员年龄身体状况搭配
3活动路线点事前应进行实勘查
4活动交通工具应专业运输部门租遵守车船安全求行前求营运部门车（船）进行检修
5次活动安全保卫意外事应急预案
6野炊爬山野餐注意防火防食物中毒防摔伤事发生
7活动附河流水库没组织措施具备安全条件学生水
8外出参加种活动学校领导安全组成员必须活动全程进行监控
9活动中实行责追究制遇安全事追究相关责责
（五）门卫安全防范工作规范
1单位出入口设专职门卫门卫工作专理门卫工作制度健全责明确重出入口设门卫值班室位置适视线开阔墙体门窗牢固
2出入口门坚固安全开启灵活锁定方便门区明设备便夜间观察门卫值班室配备必值班品防卫器械消防应急明器材
3门卫值班室应安装报警电话中重点单位门卫值班室部动报警设施总值班室联网重出入口门卫员坚持24时值班
4门卫员具初中文化程度身体健康工作责心强夜间值班门卫员应男性工作员
5门卫员值班时佩戴相关证件文明执勤行规范
6门卫员单位规章制度认真检查出入单位员车辆物资等非单位员进入单位逐查验身份证件严格登记手续
7年度门卫员违纪失职行
（六）门卫安全理制度
1门卫员必须时刻提高警惕严防法分子混入学校进行犯罪活动
2客均须办理登记会客手续门卫员应认真查验合法身份证件身份证件未校保卫部门意进入学校
3学校携带物资出门应动出示出门证件否门卫员权查问查疑物资暂时扣留时报告关部门处理
4行车进出校门应动车推行机动车减速慢行外车辆进校门门卫员应先问明意开门车员必须办理客登记手续
5外员会见学生必须课余时间进行果正课必须先门房等候
6严禁摊贩进入校园卖东西
7门卫员昼夜做校巡逻工作时检查办公楼实验楼电教楼防盗门关锁工作
（七）突发灾害安全防护工作制度
1学校应类灾害发生前做信息收集预测工作化动动实行全员监控
2遭遇预见洪灾火灾震战争等灾害时应序组织学生紧急疏散撤离现场保证学生生命安全
2加强学生进行防灾抗灾教育传授遇灾救互救办法培养学生生存力
3时关部门报告请求关部门社会援助全力保护学生安全
4未级关部门批准组织学生参加救火救灾等
5组建稳定教师护校护生救护队学校拨付专项资金加强救护队建设
（八）校公活动场安全理制度
1学校公活动场实行谁组织活动谁负责安全工作原
2开展活动时应认真检查电路安全没电工场私拉乱接电源新增功率电器应征总务部门意总务处应组织电工定期检查电源开关插座否完损坏应时修复
3开展活动保持通道畅通阻开关灵活便时开
4开展活动适控制员分拥挤保证情况出
5型活动指定专负责安全工作突发事件专负责指挥疏散撤离
（九）食品卫生安全理制度
1校建立完善食品卫生工作领导组加强校食品卫生理责杜绝校发生食物中毒食源性疾患
2学校食堂食品卫生法求防疫站申领食品卫生许证年年审次保持外环境整洁相应防蝇防鼠防尘清毒更衣盥洗污水排放存放垃圾废弃物设施
3食堂业员应年次卫生防疫部门进行健康体检领取合格健康证方岗工作时应保持卫生穿戴清洁工作衣帽
4提供食品应毒害符合应营养求具相应色味美等感官性状严禁购入腐败生虫期变质假伪劣感官性状异常师生健康害食品原料
5水必须符合国家现定城乡生活饮水卫生标准
6学校食品设备布局工艺流程应合理防止加工食品直接入口食品原料成品交叉污染餐具盛放直接入口食品容器必须清洗消毒
7存放食品场应干燥通风采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆虫孳生条件措施贮存食品容器必须安全害防止食品污染
（十）疾病防治安全理制度
1校学校卫生工作条例关法规性文件规定法理学校卫生学生常见病传染病群体性防治工作
2学生实施群体性防治措施（国家规定计划免疫接种外）必须市卫生局教育局批准市卫生防疫站统组织实施
3杜绝意外发生市学生疾病防治药统市卫生防疫站学校卫生科提供校擅接受途径药物
4传染病防治实施预防接种时预防接种专业员必须严格执行针筒加强菌观念确保医疗器械卫生操作规范学校卫生分领导校医责接种全程进行监督
5开展学生常见病传染病群体防治工作应遵循学校理关规定妥善安排预防接种群体防治措施时间维护学校正常教育教学秩序
6未市教育局卫生局卫生防疫站批准单位擅组织学生实施群体性防治措施违者事予严肃处理追究单位领导责造成严重果法追究关员法律责
学校学生日常安全理制度
（）学生日常安全制度
1进出校门觉车进入校门规定停放行车
2楼觉右行走急行拥挤
3严禁楼道教室追逐闹奔跑免滑倒摔伤
4严禁攀爬学校处围墙门窗围栏阳台树木球架准楼房天面
5准携带易燃易爆毒物品凶器进校
6明灯电风扇等电器发生障私动手排应报告教师总务处学校电工进行障排开配电箱触摸电器开关消防器材未许意搬动
7扫时注意安全高处玻璃窗阳台窗子外部勉强擦拭
8准私外出游泳
9做文明学生意伤害窃取财物行允许场参架斗殴
10察觉安全素应时报告师长遇事冷静保全身安全重动蛮干
11实验课严格遵守实验室关安全求完成实验
12课外活动体育锻炼关安全规进行
13返家校路注意交通安全行路严格遵守交通规
14参加学校组织校外集体活动严格遵守活动纪律擅离队行动
（二）学生身安全理制度
1学生身安全受法律保护侵害学生身安全
2学生校园准体罚变相体罚严禁老师员工骂学生
3学生间应团结友爱严防发生斗殴架事件伤害负切济法律责
4学校部门准组织学生开展害学生身体健康活动擅组织造成果组织者负全部责
5学校权学生进行身搜查限制身扣压身份证正常书信更准私拆信件包裹
6准歧视生理缺限进学生学生政治律等
7学校应适组织学生参加力劳动危险劳动项目安排学生参加
（三）学生课外假日活动安全理制度
1学生课外假日活动实行谁组织谁负责安全工作原
2学生活动般提倡校进行组织者应落实安全理责制采取效安全防范措施
3组织学生外出活动途中注意车辆交通安全严禁超载带带物
4提倡学生公娱乐场开展活动禁止组织学生参加危险活动集体野外河塘游泳等活动
5组织集体外出游玩野炊等活动搞危害性攀登爬山等活动野炊中注意饮食卫生火安全防止发生食物中毒火灾事
学校勤方面安全理制度
（）食堂安全理制度
1学校食堂食品卫生法求防疫站申领食品卫生许证年年审次
2食堂制定卫生理制度相应防蝇防鼠防尘清毒更衣盥洗污水排放存放垃圾废弃物设施保证学生膳食安全食品安全
3食堂业员应年次卫生防疫部门进行健康体检领取合格健康证方岗工作发现患传染病员应立换岗时应保持卫生穿戴清洁工作衣帽销售直接入口食品时必须售货工具
4食堂工作间餐厅隔开非工作员入防万
5严格进货渠道建立进货登记制度设置档案采购员采购路明食品制售类食品保证卫生质量
6食堂供应膳食应注重营养搭配保持新鲜严禁供应毒害腐烂变质期食品新鲜瓜果蔬菜认真清洗严防食物中毒农药中毒
7保持食堂外环境卫生常餐具具进行清洗消毒生熟案板刀具分开存放
8存放食品仓库应干燥通风采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆虫孳生条件措施贮存食品容器必须安全害防止食品污染
9食堂工作员协助学校做防盗防火防毒电气安全准私拉乱接电源严禁煤气罐倒置外加热开油锅员便离开防止发生事
10食堂必须合格压力容器年检测定时检查液化气罐灶头应15米安全距离严防事发生
11认真接受卫生防疫质监等工作员食堂检查合求处立整改实行责追究
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