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餐厅年终工作总结范文三篇汇编

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贡献于2019-06-28

字数:7519

餐厅年终工作总结范文三篇

忙碌工作中年时间快年里餐饮部酒店领导正确领导取错成绩现年工作总结:
确立日常理计划理方针
协助部门理完成餐饮部整体理督导理授权负责检查区域日常工作:组织安排vip客接处理客相关投诉遇重问题时理汇报酒店相关部门做沟通协调保证餐饮部工作利进行持召开班前班会议布置相关工作安排总结存问题餐饮部理直接领导协领班优秀员工工作予肯定表扬进员工耐心予辅导督导员工工作质量服务质量留意员工工作表现工作态度调动员工积极性降低员工流动性树立团队意识增加凝聚力全力赴做更
二员工理方面
1班前检查仪容仪表合格求整理合格方岗员工礼仪运进行监督员工养成良惯
2强化员工服务意识提高服务质量餐高峰期进行合理员调配明确工作容分工合作保质保量进行工作
3定期进行员工培训提高服务效率意识学会察言观色细微处发现客真正需什需做切做客开口前服务事根转变员工服务态度服务非低等绅士淑女服务绅士淑女结合厨员工进行菜品培训日急推菜品目员工解菜品特色口感点菜时仅客正确建议节约酒店菜品浪费
酒店更新快行业新员工永远酒店重组成部分根新员工入职情况特点进行专题培训转化视角快速融入家庭中生活中关注员工心态求保持良工作状态定期找员工谈心解生活中否难题时发现时解决
4提高餐饮卫生质量加强餐饮卫生质量督导力度务必保证间包间保持状态实行逐级负责员工负责包间楼层领班辖房间卫生物品配备情况逐严格检查时强调日收餐结尾工作清扫完毕制定周计划卫生表针性餐厅进行清洁整理保养维修提高I餐厅卫生质量餐厅设备设施寿命
5控制物耗开源节流强化员工节约意识提倡控制水电源
浪费实施物耗理责制统全面盘点旦损失责量损失查出追究值员工责时期辖楼层领班追究连带责
三优化计划
1楼助餐开始反响错工作中断推陈出新引进新品增加菜色酒水种类吸引更年轻客源利网络资源进行网络销售
2降低菜品成引领众消费:客源换成消费
3造特色题宴会充分利节假日生日宴婚宴家宴商务宴会成提高营业额重部分
4旅行社合作接旅游团队提供档次团队餐足够客房资源样仅提高餐饮部座率提升客房部入住率
俗话说:点点滴滴造工作中餐饮部工作枯燥彩姿断积累验位领导事起努力勤奋工作刻苦学努力提高文化素质项工作技公司发展做出贡献
篇二
转眼间入职公司工作已年根公司理工作安排
负责餐厅楼面日常运作部门培训工作现年度工作情况作总结汇报年度工作算作简概述
厅面现场理
1礼节礼貌求天例会反复练员工见客礼貌语特前台收银区域位服务员求做呼便应求礼节礼貌应工作中点滴员工间相互监督进步
2班前坚持仪容仪表检查仪容仪表合格者求整理合格方岗岗发现仪容问题立指正监督客礼仪礼貌运员工养成种良态度
3严抓定岗定位服务意识提高服务效率针服务员餐高峰期时候进行合理调配领班助长中心时支援忙档区域员负责明确工作容进行分工合作
4提倡效率服务求员工客需服务立进行客服务
5物品理件物品件物品客损者然损坏事求做章循查执行督单总结
6卫生理公区域求保洁员异物者脏物必须马清洁区域卫生求沙发表面四周餐桌面尘水渍
摆放整齐倾斜
7餐时段客店较集中会出现客排队现象客会表现出耐烦时需领班组长员作接高峰前接准备减少客等候时间时应注意桌位确保误做解释工作缩短等候时间认真接桌客做忙乱
8助餐餐厅厅新开项目进部提升助餐服务质量制定助餐服务整体实操方案进步规范助餐服务操作流程服务标准
9建立餐厅案例收集制度减少顾客投诉率收集餐厅顾客服务质量品质等方面投诉作改善日常理服务提供重餐厅员收集案例进行分析总结针问题出解决方案日常服务更具针性减少顾客投诉率
二员工日常理
1新员工作餐厅员重组成部分否快速融入团队调整转型心态直接影响服务质量团队建设根新员工特点入职情况开展专题培训目调整新员工心态正视角色转化认识餐饮行业特点新员工心理作充分思想准备缓解角色转变适应造成满情绪加快融入餐饮团队步伐
2注重员工成长时刻关注员工心态求保持良工作状
态定期组织员工进行学员工进行考核检查培训效果发现足处时弥补培训计划加改进月定期找员工谈心做思想工作解期工作情况中发现问题解决问题
3结合工作实际加强培训目提高工作效率理更加规范效结合日常餐厅案例分析形式进行剖析员工日常服务全新认识理解日常服务意识形成致
三工作中存足
1工作程中够细节化工作安排合理工作较情况次分明
2部门间欠缺沟通常常出事发现问题存
3培训程中互动环节减少生气活力
四工作计划
1做部员理理做制度严明分工明确
2现例会基础进步深化例会容提升研讨深度广度服务质量研讨会建设成服务员沟通台相互学相互鉴分享服务验激发思想
3现服务水准基础服务进行创新提升抓服务细节性化服务提高服务员入职资格提升服务员薪酬考核遇标准加强日常服务树立优质服务窗口制造服务亮点品牌
基础创新服务品牌
五餐厅整体理营策划
1严格理制度工培训制度划分明确岗位考核等级增强员工竞争意识提高素质工作效率
2增强员工效益意识加强成控制节约费开支培训员工养成良节约惯合理水电等发现浪费现象时制止严格执行相关处罚制度
3加强部门间协调关系
4重食品安全卫生抓项安全理
5开展渠道宣传促销活动周边公司相互合作增加会员率
篇三
回顾年美回忆浮现脑海里公司重视培养取进步
作名店长深感责重半年店面理工作验明白样道理:济效益洋快餐店说首先专业理者次良专业知识做盾然套良理制度心观察心顾客交流做
具体纳点:
1认真贯彻公司营方针时公司营策略正确时传达员工起承启桥梁作
2做员工思想工作团结店员工充分调动发挥员工积极性解位员工优点发挥特长做量适增强店凝聚力成团结集体
3通种渠道解业信息解顾客消费心理做知知彼心中数工作更具针性避免带必损失
4身作做员工表率断员工灌输企业文化教育员工全局意识做事情公司整体利益出发
5周细致服务吸引顾客发挥员工动性创作性员工动干积极干顾客创造良餐环境公司创作更营业业绩带领员工方面做职工作首先做天清洁工作顾客营造舒心餐环境次积极动顾客服务满足顾客需求断强化服务意识发心微笑礼貌文明语顾客满意离开店
6处理理组间合作级间工作协作少牢骚热情客观工作中问题积极态度解决
现门店理正逐步走数化科学化理手段提升店长提出新工作求熟练业务帮助实现项营运指标新年开始成绩代表更精湛熟练业务治理店
面年工作深感责重时保持清醒头脑理清明年工作思路重点方面狠功夫:
1加强日常理特抓基础工作理
2加员工培训力度全面提高员工整体素质
3树立公司高度忠诚爱岗敬业顾全局切公司着想公司全面提升济效益增砖添瓦
4加强部门兄弟店面团结协作创造良间工作环境掉谐音符发挥员工工作热情逐步成秀团队
力资源年度工作总结三篇
篇1
回顾流逝时光意间已年段时间里接触力资源方面工作培训逐渐转移成工作重点边工作边摸索程中认识培训公司长效投入发展劲员工福利培训工作做
总结:
培训工作开展状况
截20XX年12月4日年度举行培训300余场次参数达4105次中企业部培训占90外部培训集团总公司组织培训占10左右培训费达20680元培训范围包含专业知识培训新员工入职培训岗培训等方面年度培训计划完成率达86
二培训课程概括分类
1新员工入职培训:着公司新产品申报新车间投建规模逐渐扩月新员工入职培训相关求月定期组织新员工入职培训培训涉企业文化规章制度安全教育微生物基础知识GMP基础知识薪资福利制度社保基础知识培训相关部门带课件支持相关员讲授会培训进行现场考核达时反馈培训效果类培训工作月会进行常规性培训
2专业知识培训:产品质量公司全体员努力职员专业素质参差齐保证产品质量步进行关时响应国家药监部门集团公司相关号召公司投入超力物力财力开展制药研究生产质量相关专业知识培训提升员工专
业素质保障生产出合格精良产品培训涉工艺研究分析新药研究分析质量控制等方面
3岗培训:类培训涉层面较广泛(例:岗位SOP培训GMP相关文件培训设备操作培训卫生理培训安全生产培训等等)整培训体系中占部分月均培训次数20场次左右时类培训会根实际状况培训需进行相关考核
4部门部培训:新员工入职培训结束新员工安排新岗位部门根实际状况安排种实际性培训类培训更具部门工作需进行安排组织培训
三培训工作分析
1取成绩:
a:利完成20xx年度xxx认证需培训方面支持工作
b:利完成索法酮新药项目检查需培训方面支持工作
C:基利完成20xx年度培训计划里面相关培训
2存足:
a:身专业培训方面解够导致培训需求规划培训课程设计培训执行等方面做远远够
b:培训执行方面部分员工培训工作较支持少数
部门领导员工培训认识够觉培训耽误工作时间培训支持力度够
C:培训讲师职责心高部分培训存问题讲师面讲参训着否理解者听懂着培训资料宣科忽略培训互动原
d:原性强者说没相应培训奖惩制度严格执行培训纪律关规定违反者睁眼闭眼导致培训纪律松懈秩序较乱原
e:部讲师授课技巧普遍高提高制作课件水足研发课程潜力欠缺需改善进步规范部讲师理提升部讲师授课水推行部讲师认证真正造支合格称职训师队伍
F:相关资料培训求完整培训务必包含资料培训现场图片视频督促培训工作落实处切实贴合实际执行
根年工作存足新年中会方面入手逐步培训工作进行优化合理化执行:
1:种渠道解学培训专业知识根实际状况解读分析身专业水提高成合格培训员讲师
2:切实解分析员工培训实际需求真正做培训员工做
3:加强部门沟通交流培训工作方面充分理解支持
4:培训年度计划方月监督执行完成务必带相关资料包括现场视频者图片培训落实处员工切实受益仅仅成项检查附庸
整年度事着培训力资源方面日常性工作逐步加深该行业解时更加深刻明白身足感谢部门领导事工作中指导专业领域方面渗透解该行业广阔前景工作中更找定位努力方新年中做培训相关工作时会努力学专业方面知识增进行事间沟通交流取长补短促新年中长足进步
篇2
20xx年分配xxx限公司力资源部工作事养老失业医疗保险统计理劳动合签订等方面工作时事劳动工资员工绩效考核等方面理现参加工作事专业技术工作总结
养老失业医疗保险统计理
事养老失业医疗保险统计理工作95年正实公司员工养老保险进入行业统筹阶段刚刚起步职工养老保险工作千头万绪基职工养老保险信息采集整理建立台帐记录做起级领导指导认真负责做职工养老保险信息采集登记工作填写核算河北正实城建开发限公司职工养老保险缴费基数录表做类养老保险数统计工作保证信息准确性完整性时性办理核算养老保险金支付程中灵活运学掌握社会保障学关计算机数信息库知识职工养老保险缴费基数核算修改项简便合理函数公式单位职工养老保险理工作单老化手工操作真正转变成计算机科学理缩工作量缴费基数核算准确性提高受单位领导职工致评
完成公司职工养老保险前期阶段性工作失业医疗保险统计数统计程中准确理解类统计指标解释容保证种保险统计报表基础原始数正确述保险统计报表体系中指标栏目涉容较指标分解求较细致认真正确类处理统计报表项指标容统计报表填报求发生数变化逻辑关系正确表中指标数发生重变化
时调整作变更说明时统计汇总
实际工作中样烦琐统计工作求作名业务办员时常进行细致业务工作效果分析定性定量分析角度整业务工作效果进行评价出准确定量报表数时必企业保险统计数报表综合分析做项工作重手段养老保险例参保单位参保职工缴费数缴费基数养老保险费征缴额度确定相互间形成条紧密工作链指标参数确定情况项指标间应关系十分明确通统计报表项指标数综合分析进步提高报统计报表数准确性年事部门保险统计信息资料填报时数准确误次受关业务部门高度评价
二日常工资理岗位工资制度改革
正实公司力资源部负责述类保险统计工作外具体负责全公司职工工资理工作河北正实城建开发限公司作家改制民营企业属分公司工资理该公司劳资员造表核算交力资源部审核05年正实公司公司实行岗位结构工资制度变化工资理成项较简单日常理工作然心认真做月
劳动工资统计审核工作保证项原始数准确误根级部门求时准确报业务部门包括月市公事业局事处报事劳动工资报表等外建立健全公司职工工资理类项记录台帐规定办理日常职工转正职务变动岗位变动工龄变化等工作调整办理工作年手报级类报表差错遗漏时间滞次关业务检查审核中受级业务部门高度评
事事工作4年时间做工作方面工作占工作容中导位敷述总说05年参加工作作名力资源部业务办员年工作实际积累益工作验较熟悉硬专业技术力工作中进步加强学努力工作断提高专业技企业生存改革发展作出应贡献

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