2019年秋季校园周边食品安全环境整治行动方案
贯彻落实省市局县委县政府关文件精神进步加强县校园周边治安综合治理工作切实维护师生饮食安全身体健康根局职分工决定全县开展校园周边食品安全环境整治行动特制定实施方案：
指导思想
认真贯彻落实十九精神培育践行社会义核心价值观进步加校园周边食品安全环境整治力度集中开展校园周边环境整治严厉击危害师生安全类食品违法行认真落实校园周边环境综合治理工作措施进步加强相关部门协作配合效排校园周边种食品安全隐患完善健全校园周边环境长效理机制学校创造良育环境
二实施步骤
整治行动分组织排查集中整治总结提高三阶段时间8月8日开始10月底结束
（）组织排查阶段（8月8日8月31日）
召开整治行动动员会议县局制定2019年秋季校园周边食品安全环境整治行动方案明确工作务工作求员分工落实责分局食监股9月1日前完成学校食堂校园校园周边200米食品商店餐饮店食品摊贩排查摸底工作（XX分局重点县教育园区校园周边200米食品商店餐饮店食品摊贩排查位提前介入餐饮店加工布局进行现场指导）认真梳理校园周边环境存食品安全问题制定具体整治工作措施
（二）集中整治阶段（9月1日10月25日）
分局食监股针前期校园校园周边排查突出问题开展重点整治规范校园周边类食品营户营行整治程中发现问题督促食品营单位限期完成整改时严厉击查处食品违法行确保整治取成效
（三）总结提高阶段（10月26日31日）
分局食监股认真做总结工作总结整治工作验做法梳理纳校园校园周边食品安全存突出问题原加强校园周边食品安全监督理目标措施提出监工作建议意见完善长效理机制
三整治范围
1学校校园周边200米范围食品商店食品卖部食品摊贩
2校园周边200米范围餐饮服务单位固定餐饮摊点
3学校食堂（含幼托机构食堂）
四整治容
（）学校食堂餐饮服务单位整治容：
1否证齐全业员否持效健康证岗
2否成立食品安全机构配备专职理员否业员进行培训建立档案业员否解熟悉岗位职责制度相关知识否建立食品安全责制食品安全理制度否健全否制定食品安全事应急处置预案
3食品食品原料采购否求索证索票规定落实进货查验登记制度
4否食品专仓库食品存放否做离隔墙分类贮存食品仓库否做通风防潮防鼠库杀虫剂灭蚊剂灭鼠药等毒物品库存食品霉变虫蛀腐败变质期食品存放食品冰箱冷库否清洁卫生交叉感染
5食品加工场否整洁卫生结构布局否合理防尘防蝇盥洗消毒保洁冷藏留样等设施设备否齐全否保持正常运转关键环节操作否规范否超范围超限量食品添加剂非食品原料加工食品现象
6餐具容器加工工具否规定进行清洗消毒保洁
7否规定供餐食品进行留样备查留样记录容否齐全
8供水设施中涉饮水卫生安全产品否符合国家相关规定
9餐厨垃圾否规定处置
10否存采购贮存亚硝酸盐非法添加非食物质滥食品添加剂病死猪肉瘦肉精检验检疫肉制品沟油行
11学校食堂周边餐饮单位重点食品进行抽样检验重点抽验米麦粉食植物油肉肉制品餐饮具等品种
（二）学校周边食品商店整治容
1证否齐全业员否持效健康证岗
2食品采购否求进行索证索票建立进货查验台账登记制度
3否专门食品仓库仓库否做通风防潮防鼠食品存放否杂物毒害物质混放现象需冷藏冷冻食品专门冰箱冰柜存放交叉感染现象
4仓库货架期食品腐败变质三食品标签标识规范食品召回架退市食品重点检查童消费量较膨化食品休闲食品方便食品乳制品饮料雪糕糕点等食品
5散装直接入口食品销售盛装容器方否注明生产日期保质期限否专门销售工具防尘防蝇措施否齐全盛装容器包装材料否符合食品安全标准求
6营环境营条件否符合食品营条件标准相关求
五工作分工
1XX分局负责县城（重点县教育园区）学校食品商店学校周边200米餐饮单位固定餐饮摊点食品商店食品摊贩整治工作
2分局负责辖区学校食品商店学校周边200米餐饮单位固定餐饮摊点食品商店食品摊贩整治工作
3食监股负责全县中学校幼托机构食堂整治工作
六工作求
1统思想提高认识校园食品安全责重维护县社会稳定出发创建安XX安校园断引深入进步统思想认识明确整治工作目意义切实抓校园周边食品安全治理工作落实相关措施确保次专项整治行动取扎实成效
2高度重视强化协作强化乡镇政府教育公安等相关部门协作配合健全行政执法刑事司法工作衔接机制全面排查治理校园周边食品安全风险隐患严厉查处食品违法犯罪行
3畅通渠道核查线索进步畅通投诉举报渠道充分发挥XXXX投诉举报热线作鼓励群众投诉举报食品违法行消费者关食品安全投诉举报时调查核实法处置分局食监股发现违法违规情况时进行查处
4加强食品安全健康饮食教育联合教育城等部门加强学生食品安全健康饮食教育采取宣传进校园进课堂等种形式增强童青少年识假辨假安全消费意识力广师生学生家长宣讲长期食五毛食品存健康风险隐患鼓励家长社会公众三产品销售者进行投诉举报指导学校采取效措施预防类疾病造安全健康校园周边环境
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
贯彻落实省市局县委县政府关文件精神进步加强县校园周边治安综合治理工作切实维护师生饮食安全身体健康根局职分工决定全县开展校园周边食品安全环境整治行动特制定实施方案：
指导思想
认真贯彻落实十九精神培育践行社会义核心价值观进步加校园周边食品安全环境整治力度集中开展校园周边环境整治严厉击危害师生安全类食品违法行认真落实校园周边环境综合治理工作措施进步加强相关部门协作配合效排校园周边种食品安全隐患完善健全校园周边环境长效理机制学校创造良育环境
二实施步骤
整治行动分组织排查集中整治总结提高三阶段时间8月8日开始10月底结束
（）组织排查阶段（8月8日8月31日）
召开整治行动动员会议县局制定2019年秋季校园周边食品安全环境整治行动方案明确工作务工作求员分工落实责分局食监股9月1日前完成学校食堂校园校园周边200米食品商店餐饮店食品摊贩排查摸底工作（XX分局重点县教育园区校园周边200米食品商店餐饮店食品摊贩排查位提前介入餐饮店加工布局进行现场指导）认真梳理校园周边环境存食品安全问题制定具体整治工作措施
（二）集中整治阶段（9月1日10月25日）
分局食监股针前期校园校园周边排查突出问题开展重点整治规范校园周边类食品营户营行整治程中发现问题督促食品营单位限期完成整改时严厉击查处食品违法行确保整治取成效
（三）总结提高阶段（10月26日31日）
分局食监股认真做总结工作总结整治工作验做法梳理纳校园校园周边食品安全存突出问题原加强校园周边食品安全监督理目标措施提出监工作建议意见完善长效理机制
三整治范围
1学校校园周边200米范围食品商店食品卖部食品摊贩
2校园周边200米范围餐饮服务单位固定餐饮摊点
3学校食堂（含幼托机构食堂）
四整治容
（）学校食堂餐饮服务单位整治容：
1否证齐全业员否持效健康证岗
2否成立食品安全机构配备专职理员否业员进行培训建立档案业员否解熟悉岗位职责制度相关知识否建立食品安全责制食品安全理制度否健全否制定食品安全事应急处置预案
3食品食品原料采购否求索证索票规定落实进货查验登记制度
4否食品专仓库食品存放否做离隔墙分类贮存食品仓库否做通风防潮防鼠库杀虫剂灭蚊剂灭鼠药等毒物品库存食品霉变虫蛀腐败变质期食品存放食品冰箱冷库否清洁卫生交叉感染
5食品加工场否整洁卫生结构布局否合理防尘防蝇盥洗消毒保洁冷藏留样等设施设备否齐全否保持正常运转关键环节操作否规范否超范围超限量食品添加剂非食品原料加工食品现象
6餐具容器加工工具否规定进行清洗消毒保洁
7否规定供餐食品进行留样备查留样记录容否齐全
8供水设施中涉饮水卫生安全产品否符合国家相关规定
9餐厨垃圾否规定处置
10否存采购贮存亚硝酸盐非法添加非食物质滥食品添加剂病死猪肉瘦肉精检验检疫肉制品沟油行
11学校食堂周边餐饮单位重点食品进行抽样检验重点抽验米麦粉食植物油肉肉制品餐饮具等品种
（二）学校周边食品商店整治容
1证否齐全业员否持效健康证岗
2食品采购否求进行索证索票建立进货查验台账登记制度
3否专门食品仓库仓库否做通风防潮防鼠食品存放否杂物毒害物质混放现象需冷藏冷冻食品专门冰箱冰柜存放交叉感染现象
4仓库货架期食品腐败变质三食品标签标识规范食品召回架退市食品重点检查童消费量较膨化食品休闲食品方便食品乳制品饮料雪糕糕点等食品
5散装直接入口食品销售盛装容器方否注明生产日期保质期限否专门销售工具防尘防蝇措施否齐全盛装容器包装材料否符合食品安全标准求
6营环境营条件否符合食品营条件标准相关求
五工作分工
1XX分局负责县城（重点县教育园区）学校食品商店学校周边200米餐饮单位固定餐饮摊点食品商店食品摊贩整治工作
2分局负责辖区学校食品商店学校周边200米餐饮单位固定餐饮摊点食品商店食品摊贩整治工作
3食监股负责全县中学校幼托机构食堂整治工作
六工作求
1统思想提高认识校园食品安全责重维护县社会稳定出发创建安XX安校园断引深入进步统思想认识明确整治工作目意义切实抓校园周边食品安全治理工作落实相关措施确保次专项整治行动取扎实成效
2高度重视强化协作强化乡镇政府教育公安等相关部门协作配合健全行政执法刑事司法工作衔接机制全面排查治理校园周边食品安全风险隐患严厉查处食品违法犯罪行
3畅通渠道核查线索进步畅通投诉举报渠道充分发挥XXXX投诉举报热线作鼓励群众投诉举报食品违法行消费者关食品安全投诉举报时调查核实法处置分局食监股发现违法违规情况时进行查处
4加强食品安全健康饮食教育联合教育城等部门加强学生食品安全健康饮食教育采取宣传进校园进课堂等种形式增强童青少年识假辨假安全消费意识力广师生学生家长宣讲长期食五毛食品存健康风险隐患鼓励家长社会公众三产品销售者进行投诉举报指导学校采取效措施预防类疾病造安全健康校园周边环境
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档