食药监局的故事-一把面的故事

食药监局事面事
　　2017年夏天城郊老虎洞村许记面条加工作坊许先生着成品库里成吨挂面面带愁容
　　事出月前网络流传段媒体视频视频发布者产老虎洞某品牌挂面浸泡水涤揉捏剩粘稠状物应该面条中掺胶
　　老虎洞区域挂面产区产挂面劲道耐煮著称历行销恩施州区外颇名气该视频类似视频网络流传老百姓时间谈面色变导致老虎洞十家生产企业产品严重滞销超市担心卖掉进面条消息传出外销商陆续取消订单许先生忧心忡忡说时老虎洞挂面明星品牌现问津令沈氏食品公司老板愁眉展半年前刚刚购进批先进设备想扩生产没想机器运转月迫停工厂月已库存十吨精致挂面没买处送亲朋友送遍家里顿顿吃面卖出贱价卖养猪场华老板苦笑着说河南优质面粉严格工艺生产产品季度送检验食药监局检测质量绝合格做良心面现没敢买面着巨亏损样结果真难接受
　　排忧解难情况反映县食药监局相关负责面前企业十年艰辛创业积累品牌真实性查传言毁旦作监部门第履职责事件调查清楚时契机公众开展食品安全知识教育提高整社会食品安全意识局领导指示安排相关科室迅速采取行动首先暂时封存视频中某品牌挂面程序取样送检次组织员辖区面条生产企业作坊进行拉网式检查重点查验原料采购渠道生产工艺时开展面条生产营市场专项整治活动鉴群众已市场销售面条疑虑食药监局决定创新监模式时通互联网实行信息公开联合县电视台进行踪报道公众第时间解调查情况事件原委方面送州县专业检验部门面条样百次实验测出合格率达百分九十检验专家解释说视频中类似胶状物成分面粉中植物蛋白通常说面筋具水溶性质面条水中浸泡反复揉捏洗物质留植物蛋白属面粉天然成分非添加剂体益害老虎洞挂面确实更耐煮回事呢？县食药监局工作员通查验该区域企业生产工艺发现中原首先老虎洞加工厂高筋面粉原料中蛋白含量相较高时工艺里面鸭蛋作辅料提高面条蛋白含量高温烹煮蛋白质发生变性增加面条韧度相普通挂面蛋面更加耐煮质量合格蛋面保质期完全放心食专家席话总算老虎洞面条企业吃定心丸
　　检验结果老虎洞品牌挂面正名群众疑虑消品牌挂面逐渐恢复销量企业起死回生许老板亲百挂面送检验想表达谢意食药局志坚决拒绝保障群众食品安全职责守法企业合法权益应理然维护
　　时代求条视频迅速影响整面条加工行业种现象引起食药监局组高度重视面条含胶凸显公众食品安全知识缺乏社会体食品安全焦虑体现尤进入互联网＋时代信息传播数量速度呈级增长实信息带负面影响时纠正果严重作食品药品监部门创新监模式适应新形势求成务急县食药监局局长汪华说：求监部门加宣传教育力度加信息公开力度加法执法监力度新形势求断学创新监模式更求坚持民中心勇担敢负责食品药品安全卫士切实保障民群众舌尖安全’食药监工作需强政治保障求坚决落实严治体责加强基层组织建设加强干部队伍建设断增强责意识担意识严守食品药品安全干部队伍安全断提升食品药品安全保障力造支适应新形势新务新求合格食药监队伍
　　　　　　　　
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