2020年春季学期疫情防控期间
学校食堂库房理制度
贯彻执行中央国务院关坚决赢新冠肺炎疫情 防控阻击战决策部署认真落实省市政府教育行政部门 关工作求全力做校师生返校课期间疫情防控 等工作切实保障校师生身体健康生命安全确保 校春季学期安全利课时效预防传染病发生蔓 延保障师生身体健康生命安全根学校卫生工作 条例传染病防治法学校托幼机构传染病疫情报告 工作规范相关法律法规求特制定XX学校疫情防 控期间食堂库房理制度
采购食品原料认真验货做登记验收合 格方入库保存
二 收集索证材料分类存档登记台帐
三 食品原料分类分架隔墙离存放食品库房 存非食品物品药物杂物亚硝酸盐鼠药 灭蝇药等毒害物品符合卫生求食品原料 拒收入库
四 货架应类批食品严格标明采购日期产品 名称产规格生产日期终保质时限做帐卡 物相符挂牌存放做先进先出
五存放食品原料应包装标明产品名称定 型包装食品应贴完出厂标识禁止存放标识标识 完整清晰食品原料
六常检查存放食品原料发现霉变包装
破损锈蚀等感官异常变质时做时清出清出专 区域落放标明食等字样时销帐 处理登记保存记录
七保持仓库通风干燥做防蝇防尘防鼠工 作仓库门口设防鼠板仓库灭鼠粘鼠板采 鼠药灭鼠
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贯彻执行中央国务院关坚决赢新冠肺炎疫情 防控阻击战决策部署认真落实省市政府教育行政部门 关工作求全力做校师生返校课期间疫情防控 等工作切实保障校师生身体健康生命安全确保 校春季学期安全利课时效预防传染病发生蔓 延保障师生身体健康生命安全根学校卫生工作 条例传染病防治法学校托幼机构传染病疫情报告 工作规范相关法律法规求特制定XX学校疫情防 控期间食堂库房理制度
采购食品原料认真验货做登记验收合 格方入库保存
二 收集索证材料分类存档登记台帐
三 食品原料分类分架隔墙离存放食品库房 存非食品物品药物杂物亚硝酸盐鼠药 灭蝇药等毒害物品符合卫生求食品原料 拒收入库
四 货架应类批食品严格标明采购日期产品 名称产规格生产日期终保质时限做帐卡 物相符挂牌存放做先进先出
五存放食品原料应包装标明产品名称定 型包装食品应贴完出厂标识禁止存放标识标识 完整清晰食品原料
六常检查存放食品原料发现霉变包装
破损锈蚀等感官异常变质时做时清出清出专 区域落放标明食等字样时销帐 处理登记保存记录
七保持仓库通风干燥做防蝇防尘防鼠工 作仓库门口设防鼠板仓库灭鼠粘鼠板采 鼠药灭鼠
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