名词解释题
1.核酸变性:某理化素作核酸分子中氢键断裂双螺旋结构松散分开理化性质改变失原生物学活性称核酸变性
2 酶活性中心酶分子中酶活性直接关必需基团相集中构成定空间构象直接参酶促反应区域称酶活性中心
3 糖异生作:非糖物质(乳酸甘油生糖氨基酸等)肝生成葡萄糖程称糖异生作
4 血脂:血中脂类物质统称包括甘油三酯磷脂胆固醇胆固醇酯游离脂肪酸等
5 必需氨基酸:组成蛋白质氨基酸廿种中八种体需行合成必须食物供称必需氨基酸
6 碱基互补:碱基必定嘌呤嘧啶配ATGC前者形成两氢键者形成三氢键种碱基配称碱基互补
7 酶:酶活细胞产生体外底物(作物)起催化作类蛋白质
8.脂肪动员:脂肪细胞贮存脂肪脂肪酶作逐步水解释放出脂肪酸甘油供组织利程称脂肪动员
9 生物氧化:糖脂肪蛋白质等机物体系列氧化分解终生成HzOCOZ释放量程称生物氧化
10 蛋白质互补作:指两种两种营养价值较低蛋白质时食互补必需氨基酸缺乏足提高营养价值
11 等电点:蛋白质溶液处某 pH值时分子解离成正负离子趋势相等成兼性离子时该溶液pH值称该蛋白质等电点
12 工酶:组织细胞存组催化相化学反应分子结构理化性质免疫学性质酶称工酶
13 核酸复性:核酸热变性温度缓慢降解开两条链重新缔合形成双螺旋程核酸复性
14 酶原激活:活性酶原定条件转变成活性酶程称酶原激活
15 糖酵解:指葡萄糖糖原系列反应生成乳酸程
二填空题
1.肝脏含合成酮体酶酮体生成唯器官
2.体合成三种必需脂肪酸亚油酸亚麻酸花生四烯酸必须食物供
3.氨解毒产物氨储存运输形式物质谷氨酰胺
4.种蛋白质含氮量颇相均含量____左右
5 写出列核苷酸中文名称:UTP三磷酸尿苷dTTP脱氧三磷胸苷
6.列辅酶组成中NAD含尼克酸FMN含核黄素
7 血钙降低激素降钙素
8 乳糜微粒生理功外源性甘油三脂VLDL生理功源性甘油三酯
9.线粒体外NADH转运线粒体方式苹果酸天冬氨酸穿梭作a磷酸甘油穿梭作
10.氨基酸脱羧基作生成胺类物质具升血压作酪胺色胺
11.终止密码子UAA外余两UGAUAG
12 三羧酸循环线粒体中进行糖脂肪氨基酸三营养物质分解代谢终途径
13 DNA双链中条链转录生成RNA链称模板链条链转录功称编码链
14.维生素D转变成活性维生素D需1位第25位进行两次羟化
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