2020制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案

2020制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案
认真贯彻落实总书记关制止餐饮浪费行指示精神力倡导节约餐文明餐理性消费推动文明餐桌活动深入开展形成全民参建文明社会氛围引导鼓励更市民群众成文明行动实践者文明风尚传播者市决定广泛开展文明餐桌活动具体方案：
活动目标
通扎实开展文明餐桌活动全市形成节俭餐安全供餐卫生餐健康餐文明餐良风尚
节俭餐——吃少点少剩饭剩菜
安全供餐——供餐单位添加非食物质沟油期变质食品
卫生餐——倡导公筷公勺实行分餐制
健康餐——劝酒酗酒讲究营养搭配合理
文明餐——力推广餐桌文明礼仪普餐桌文明语提升行业服务品位
二活动容
（）开展专题宣传教育全市级政机关学校餐饮住宿行业协会托电视电台报刊网络等媒体深入开展厉行节约文明餐宣传教育强力推动光盘行动市饭店餐饮行业协会全行业发出厉行节约反浪费倡议引导行业消费者践行社会义核心价值观增强社会责感道德认知感切实提高餐桌文明水
（二）开展文明餐桌活动级政机关带头开展厉行节约文
明餐活动机关单位食堂餐饮企业（含体餐饮商户）餐厅摆放剩饭剩菜适量点餐剩餐包等文明餐提示牌级类学校开展珍惜粮食文明餐校园宣传活动设立文明餐桌巡视员学生进行文明劝导餐饮企业配备消毒设施建立食材采购台账服务员点餐程中进行温馨提示餐饮企业较集中街区开展文明餐桌示范街示范店评选活动鼓励社会众节约餐理性消费
（三）开展集中治理活动针文明餐桌活动中发现突出问题进行集中治理执行力存问题机关学校食堂餐饮企业责令限期整改问题严重新闻媒体予曝光
三工作步骤
（）宣传动员阶段（X月份）X月旬召开文明餐桌活动动员会市饭店餐饮行业协会全市餐饮企业发出文明餐桌活动倡议书充分利新闻媒体短信微信公益广告宣传栏等方法广泛进行宣传助推文明餐桌活动深入开展
（二）组织实施阶段（X月X月）X月旬市文明餐桌活动联席会议办公室制定示范评选标准深入开展文明餐桌示范店文明餐桌示范食堂文明餐桌示范街评选活动倡导餐饮企业电子屏闭路电视菜谱包餐袋优惠券标印活动统标识题示范餐饮企业中组织开展志愿行动执法部门监督行动行业协会律行动餐饮业员级类学校学生体组织批文明餐桌志愿者劝导消费者文明餐节俭餐健康餐X月旬组织参示范创建餐饮企业机关学校食堂进行实考察评审X月旬公布初评结果
组织观摩活动X月旬组织文明餐桌活动验交流会推进活动深入开展
（三）总结推广阶段（X月X月）X月份通层层筛选严格掌握标准评选出30家文明餐桌示范店5家文明餐桌示范机关食堂5家文明餐桌示范学校食堂2条文明餐桌示范街30名文明服务员评定单位进表彰全社会进行公布
四工作求
（）加强领导提高认识文明餐桌活动深化全国文明城市创建工作重容践行社会义核心价值观意义重部门单位高度重视精心组织认真研究制定实施方案细化措施狠抓落实确保活动利开展
（二）明确职责注重实效成员单位结合职密切配合抓落实市直机关工委负责市直机关职工食堂文明餐桌活动组织实施市教育局负责学校文明餐桌活动组织实施市商务局市食品药品监督理局市工商局负责餐饮企业文明餐桌活动组织实施市卫计委负责餐饮具集中消毒企业监督理市食品药品监督理局负责餐饮食品安全监督理部门单位文明餐桌活动纳入精神文明创建容作提升公民道德素质社会文明程度实事抓切实增强责认识统筹协调形成合力确保活动扎实效
（三）强化宣传营造氛围市商务局协调新闻媒体活动开展情况进行时报道托商务局门户网站单位典范验做法进行深入宣传报道时部门单位动利种阵加强宣传营造浓厚社会氛围确保活动取实效
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