商 业 计 划 书
深圳安琪食品限公司
摘
企业类型：中外合资企业
属行业：食品行业
行业位：行业领先者（产品市场技术）
营宗旨：高品质产品更满足国民生活
核心技术： 拥糖月饼生产技术专利
核心产品：安琪琪旺洋等系列产品
核心优势：遍布全国营销网络公司积累量客户资源安琪商标
发展阶段：基公司具全国营销网络畅通渠道成熟产品具特色销售模式特产品企业处高速增长期
融资目：通资市场取资金行业整合产品进行开发加生产量提高市场占率增营业额回报股东早日实现行业第品牌
融资金额：民币壹亿元整（10000000000元）
资金投：新增设备发展连锁饼屋技术研发市场开发力资源流动资金
财务指标：财务部收益率 ％年均投资利润率 ％投资回收期 年
第章 公司基情况
公司简介
1公司名称：深圳安琪食品限公司
2注册址：广东省深圳市罗湖区太白路1038号安琪厦
3法代表：梁国进
4注册资：900港币
5企业类型：中外合资企业
6营范围：生产营面制品面包糕点糖果果仁
二公司革
深圳安琪食品限公司目前国著名食品生产销售企业公司始建1994年原名深圳江山宏达食品公司1998年公司置物业现安琪厦2002年公司更名深圳安琪食品限公司
1专业认证
年 份
认 证
1999年
发明专利证书（93182号）
1999年
美国食品药物理局证书（FDA）
1999年
国际质量体系证书（ISO9002）
2003年
食品安全重点控制证书（HACCP）
2历年荣誉
年 份
荣 誉
1997年
中国名优产品
协作城市产品质量互认证书
中国食品博览会金奖
1998年
国际食品博览会金奖
中国月饼节质量互认证书
1999年
中国月饼节名牌月饼
2000年
全国安琪杯焙烤技术赛唯制定产品
中国月饼节名牌月饼
2001年
中国月饼节名牌月饼
食品卫生先进单位
2002年
放心月饼金牌企业
中国月饼节名牌月饼
2003年
国家月饼类糕点通技术求标准起草
2004年
食品先进企业
食品安全示范企业
三公司理念
公司目标：立足广东走全国造行业第品牌
营宗旨：高品质产品更满足国民生活
公司信念：学改革创新
★ 学——断学中够完善企业断学中够立足败
★ 改革——居安思危持续变革企业保持生机竭动力
★ 创新——观念创新先导市场创新目标技术创新核心理创新保障
战略：重视培养关注力资增值
拥专业技学力员工财富
公司口号：全力赴做更
广告语：月乡明情安琪真
安琪月饼真心真意
第二章 产品服务
技术产品服务完美结合方造企业核心竞争力
核心技术
1 商标专利拥状况
◆商标：深圳安琪食品限公司已注册安琪琪旺两商标注册 35类
◆专利：深圳安琪食品限公司拥糖月饼生产技术专利专利号：93182号
2 技术研究开发
产品研究开发方面安琪公司直走中国食品行业前公司特注重新产品研发公司成立技术研发部均年3新品种研发出保证产品质量公司技术研发部质检中心积极参制定产品生产操作标准质量检测标准2003年公司参中国月饼质量标准制定全程中馅料标准公司技术研发部质检中心制定
产品研发创新公司核心竞争力重组成部分公司年会产品销售利润中提取定例费作公司技术研发专项资金目前止公司技术研发方面资金总投入已达800万元民币公司计划年投入开发资金约200万元民币购置开发设备聘请专业开发员试验检测开发关事项
保证产品质量产品升级换代保持技术先进水公司馅料开发糕点开发包装创新方面狠功夫公司现技术开发技术资源储备情况：公司设专门实验室先进实验设备现16名技术产品研发员具丰富理知识实际工作验时公司国外家著名高校研究院（）达成长期友合作关系起进行产品研发试制
保持关键技术员技术队伍稳定激发工作积极性创新力公司采取种激励机制措施帮助调动户口提供优惠住房买方贷款年选派员进修深造出国访问表现出色员工奖励红股等公司考虑建立期权员工持股制度更激发员工工作热情提升员工公司忠诚度
未5年研发资金员投入计划
（单位：万元民币）
年 份
第1年
第2年
第3年
第4年
第5年
资金投入
200
300
500
600
800
员（名）
16
18
20
20
25
3 研发历史
年 份
事 件
1997年
公司开始华南理工学食品科学研究合作研发安琪琪旺系列产品
1998年
⑴糖月饼立项研发
⑵糖月饼试验核验
⑶组织专家国家机构进行认证技术鉴定会
⑷产品试产试销
1999年
国家专利局申请糖月饼专利
2000年
行业推广糖月饼技术
2001年
年货产品（瓜子系列）立项研发
2002年
⑴国家专利局正式批准糖月饼专利
⑵新型新口味煮瓜子（吃火口渴）面世
⑶开发新型糕点保健食品功融入糕点中糕点具功
2003年
天年生物科技合作开发肽蛋白粉系列糕点产品申报功食品提高体免疫力
二核心产品
1产品分类
4季节划分：⑴中秋系列
⑵年货系列
⑶四季休闲系列
4类划分：⑴月饼系列
⑵糕点系列
⑶糖果系列
⑷瓜子果仁系列
⑸曲奇饼干系列
4价格划分：⑴高档
⑵中档
⑶低档
4品牌划分：⑴安琪
⑵琪旺
⑶洋
2产品性
（1） 安琪糖月饼功效突出
安琪糖月饼年推广已深受糖尿病爱美群赞许安琪受消费者欢迎原没副作时糖尿病爱美群节日带欢乐丰富食品二口感外型传统月饼没分改变糖尿病爱美群中秋节期间敢吃月饼惯
公司生产糖月饼系列产品投入100万元设备国外进口够敏感检验糖份含量高级检测设备保证产品品质公司断研发改进糖技术降低生产成期更享受糖月饼快乐
（2） 吃火口渴瓜子系列
根两年市场销售测定显示琪旺煮瓜子销售量呈现明显升趋势市场没琪旺煮瓜子前消费者爱吃瓜子敢吃总怕吃火长出痘痘琪旺煮瓜子吃火口渴消费者然越越喜欢琪旺销售量然越越
（3） 健康营养糕点系列
系列营养糕点专中学生中老年群设计特点种糕点含营养补充成分例（种维生素高钙锌等）公司长期学生配送早点消费者吃早点时候需少花费通选择安琪蛋糕达补充需营养成分效果产品存着巨潜消费群
（4） 礼盒产品系列
中国传统俗中国节日（元旦春节五中秋国庆等）会购物送礼表达心意安琪公司品牌产品品质卓越包装精美推入市场市场需求相互呼应深受消费者欢迎非常畅销公司EMS合作开展销售效果显著根统计礼盒系列产品年销售量升幅达15％加系列产品价格高毛利高已成公司利润源
三产品生产
1原材料
安琪琪旺系列产品生产符合国家产业政策需原材料国外进口国采购均已供货商签订长期供货协议存原料供应障碍
2生产条件
公司位广东省深圳市罗湖区太白路1038号安琪厦厂区占面积6000方米建筑面积1万方米厂两座导热油锅炉生产力分8吨10吨台300KVA变压器台全动300KVA发电机完全保证现生产受外电力供应影响公司准备期增加台300KVA变压器便满足扩生产力需求
3环保措施
公司生产产生废水含少量油脂三级沉淀滤撇脂处理排放会环境造成破坏完全符合环保求
4生产力产量
（1）糕点系列生产设备
公司现流水生产线2条价值民币1000万元生产力日生产月饼18万（详细配置见表）
设 备 名 称
数 量
1莲蓉制作生产设备
（1整套）
2动出陷机
（4台）
3动出皮机
（2台）
4动饼机
（8台）
5热网旋转烤炉
（3）
6烤炉
（6）
7月饼雷音机（糕点动生产线）
（1套）
8全动包装机
（3套）
9全动食品检测机
（1套）
10300目粉碎机
（1套）
11粉状混合机
（2台）
12面机
（10台）
13果仁制作生产线
（1套）
14糖果生产线
（1套）
15冰皮月饼生产线
（1套）
16零冷库
（300吨）
着产品销售量年均达25％速度断增长目前该生产线已开始满足销售需求公司正计划日采购条动化流水生产线价值民币800万元资金位采购订货期约需45天安装调度员工培训试生产约需45天时间
（2）生产力
A 月饼公司2002年销售420万2003年销售570万预计2004年销售量达670万公司现月饼生产线日生产力20万月饼糕点生产量满足年市场需求
B瓜子公司2002年春节销售200吨2003年春节销售300吨预计2004年春节销售量达500吨公司现瓜子生产线日生产力30吨生产量基满足年市场需求
C包装类公司包装类生产力取决工设备生产力公司现具日包装3万盒海味礼盒生产力2004年公司计划添置新包装设备
5生产工艺
（1） 糕点生产工艺流程图
面
烘 焙
制 饼
精选检测原 料
蒸 煮
莲 子
磨 浆
配 料
铲 蓉
产 品
检 测
冷
杀 菌
包 装
（2）瓜子生产工艺流程图
浸
泡
工机器筛选
味
煮
检
测
动
称量
包
装
热风
烘干
（3）海味系列生产工艺流程图
烘
干
原料
筛选
杀
菌
动
称量
包
装
四外部支持
公司断优化企业理模式进行技术改造更新开发新产品条企业综合竞争力积极寻求外部支持目前公司外部合作技术支持情况：
1技术合作
华南理工学锡轻工学青岛海洋学等合作改进老产品研开新产品
2法律顾问
聘请广东诚公律师事务担集团常年法律顾问
3济顾问
聘请海交通学安泰理学院王芳华院长担首席济顾问
第三章 市场分析
――市场决定切市场产品生命
没市场产品没意义
食品行业市场规模
第四章 竞争分析
核心竞争力企业力元素企业参市场竞争克敌制胜法宝
产品竞争优势
1产品技术先进科研实力雄厚
深圳安琪食品限公司1997年华南理工锡轻工学青岛海洋学焙烤协会等签订合作协议建立起紧密型战略合作关系长期公司提供坚实技术盾公司时拥糖系列产品技术专利权重核心竞争力
2实力超群信誉卓著
深圳安琪食品限公司总资产1亿2003年完成销售收入13亿元实现税利润4000万元公司1999年通ISO9002国际质量体系认证2003年通HACCP认证公司2003年深圳市信行业协会评AA级资信企业时公司已连续五年评深圳市重合守信企业2003年公司中国焙烤食品糖制品工业协会评行业先进单位收协会颁发行业贡献奖连续七年安琪公司系列产品评行业名牌食品
3产业链基础验丰富
深圳安琪食品限公司1994年投入生产已拥十年生产销售验目前公司拥系列产品批技术骨干外安琪国食品行业中早介入糕点研究开发生产企业公司参糕点行业标准制定
技术生产销售方面安琪位居行业前列未安琪会寡头发展趋势食品行业中力争成领导实现规模产业化营拓展食品行业游游产品终实现条产业链完整发展
二波特行业五力模型分析
根波特行业五力模型分析出深圳安琪食品限公司行业五力模型整体描述图：
潜进入者
·具定技术壁垒潜进入者较少力量薄弱
供货商力量
·原料具备控制力讨价价力弱
现企业间竞争
·竞争手处整体弱势表现转悠技术产品性价格市场份额等诸方面
购买者商场
·公司方面处动改买方市场
代品
·保健品代品
五力模型具体容：
1现企业间竞争
目前国刚出台行业标准（全国十家机构参标准制定公司中）市场正处初期序状态安琪已转入标准执行状态市场中处利位
生产类产品国厂家厂年生产规模100吨市场占率低原料技术标准等原导致生产出产品质量较差根满足消费者求加目前国中城市市场处供应求状态生产厂家正处建立新品牌特殊时期家产量质量连身边市场需求满足根心侵占领域更谈参刀光剑影死活竞争安琪琪旺产品言够构成威胁竞争手目前说存
目前公司生产安琪琪旺产品垄断整深圳市广东省占重市场位公司2003年产量600吨测算安琪糕点占全国糕点产量8％根行业市场调查报道产量质量利润等方面综合考核结果显示安琪品牌已成国糕点市场第五品牌前公司正努力巩固提升安琪全国省市占市场份额
2潜进入者
该行业产业化进程刚刚开始行业技术壁垒行业企业存定保护性行业外企业说市场存定技术等风险短期会企业持国际资企业进入该市场行业利润较高会吸引企业险进入
目前发展态势未潜竞争手家：
（1）徐福记食品公司
徐福记食品公司生产糖果休闲食品企业拥全国性营销网络会焙烤食品方面发展成公司竞争手
（2）旺旺食品公司
旺旺食品公司生产焙烘食品米饼糖果系列营销网络遍布全国该企业营产品研发会着糕点行业发展成公司竞争手
（3）康师傅食品公司
该公司核心竞争力拥全国性营销网络核心产品米面制品肯定该公司发展达定程度会糕点行业进军未成公司竞争手
3代品
目前国市场生产食品企业某种程度公司竞争手产品存技术壁垒市场风险等原敢生产糖果糕点产品公司果生产成技术等方面占优势公司糖果糕点等产品市场构成威胁中秋节等节日期间公司会力推广保健品短时会吸引部分消费者购买保健产品短时期公司某产品产生代效应
4供应商力量
产品原料包装材料市场存希缺问题做供应商单位公司生产规模较相应原料等需求量较已形成买方市场安琪琪旺系列生产采购批量公司容易寻求较固定外围供应合作伙伴贸易中占导位
5购买者商场力量
糕点行业产品品种较现已形成购买方商场选择采购时机会较目前已形成生产企业赖商场作销路局面方面公司竞争实力较弱安琪已成知名品牌品质胜出筹拥量稳定消费群保证安琪购买者商场较量中具较强讨价力
总结市场竞争情况出结：目前市场存占导位厂商产品已安琪产品取市场垄断位创造良前提条件安琪做断完善强势品牌产品鲜明健康安全概念品质先进独特设备技术优势高市场知名度美誉度等安琪公司竞争中优势十分明显
三SWOT分析
潜外部威胁(T)
潜外部机会(0)
外 部 环 境
新竞争者进入
市场竞争力
增长较慢
媒体利报道
青年中秋淡忘
消费者提高月饼求
消费者认品牌
行没全国性品牌
行没HACCPFDA进行宣传
着中国入世扩出口
添加剂发展迅速提高月饼质量开发新产品
行没软件理
进入新区市场
潜部优势(S)
潜部劣势(W)
部 环 境
成优势
核心技术
品牌形象
网络渠道广
具新市场流品牌包装
核心理员
明确战略目标
先进信息理系统
推行认证
供应商稳定
信息系统准确
中层员理
仓库理落原材料积压
资金足
四竞争策略
建立企业核心竞争力构筑坚固进入壁垒保持长久衰竞争优势力图发展公司心思考问题深圳安琪食品限公司竞争中永远够克敌制胜述方面构筑行业进入壁垒造身核心竞争力：
1技术壁垒
发挥安琪专技术产品性研发劲优势进步筑高技术壁垒
2成领先
发挥生产设备性生产工艺优势规模化生产保持成领先者位
3市场推广
利品牌优势市场营销网络助行业协会支持加强市场推广力度加固客户长期稳定战略合作伙伴关系
4创新营
安琪公司技术优势品牌优势行业里推出连锁饼屋营模式收购兼参股等方式进行品牌运作方式全国建立起产品市场营销网络生产基网络快速扩公司市场占率形成强品牌辐射力遏制行业竞争者侵入公司市场范围
产品战品牌战技术战市场网络战深圳安琪食品限公司 发挥长抢占机会永葆领先
第五章 市场营销
酒怕巷子深市场营销企业攻城略尚方宝剑企业定市场营销
市场营销现状
安琪食品限公司1994年成立非常重视市场营销公司总裁亲挂帅建立支年轻骨干科学营销队伍公司市场营销方针全员营销全公司员工学营销参加公司组织培训力资源部门配合做员工学情况考核
十年时间拼公司已全国建立起庞食品销售网络8600家客户中广东5300家外省直销客户（包括邮寄客户）4万左右
公司坚持质量服务取胜理念信息部客户服务中心配合年直保持产销两旺良发展局面研发部支持公司年少四新品种面世销售量四年低30％速度增长长期安琪公司种产品深受消费者喜爱赞赏安琪等品牌商誉日渐升值创立时默默闻新牌子提升成深圳区第品牌全国前十名名优品牌
二公司市场营销目标
1销售目标
安琪食品限公司走十年发展历程已成行业佼佼者公司产销量断攀升1994年销量1000万2003年销量13亿集团未3年销售目标图示：
2直销客户数目
3连锁加盟
连锁加盟济高效成功商业模式目前国外服务性行业入快餐超市等运非常非常成功安琪饼屋连锁发展基种商业模式进行运作安琪饼屋分三阶段运作：
第阶段2003年～2004年深圳市场运作发展60间左右
第二阶段2004年～2006年深圳基础全广东省发展连锁加盟代理模式县级市找家公司作连锁总代理约开300间左右
第三阶段2006年～2008年广东省基础全国境发展连锁加盟代理模式区城市找家公司作连锁总代理约开600间左右
三市场营销定位
安琪食品限公司食品行业类中选择糖果制品焙烤食品专业化行业发展配差异化战略定位品质品种服务营销专业特色发展道路
四价格定位
安琪公司食品历品牌产品定位：
l 安琪系列产品高质量高价格吸引高消费者（白领金领）礼品角度定位
l 琪旺系列产品中高质量中位价格服务白领般较高收入工阶层礼品消费角度定位
l 新品牌洋产品符合国家标准质量低价格服务收入中消费者角度定位定位消费群体销量保证公司规模化生产成领先策略实现
三品牌产品市场定位走发展道路时提高公司市场绝占率相互保护维护系列产品品牌位击竞争手事实1998年琪旺品牌诞生安琪琪旺两品牌发展相互助推市场占率销售量断升
五渠道分销选择
安琪食品限公司销售渠道19条示：
卖场
分销商
网 络
电 话
网点（连锁）
士
直 销
CAE
员 工
饼屋（连锁）
批 发
团 购
EMS
OEM
时设点
报 纸
邮局网点
六利信息动化理客户支持销售决策
安琪食品限公司利资源研发套信息理系统
1首先利CRM（客户关系理）模块软件客户资料进行分析鉴发挥客户效
2利呼中心短信台天卖场销售量时传送数库进行分析类公司决策者天掌握第手市场资料解市场动态信息时调整做出采购生产销售等决策
七产品包装组合
安琪产品六系列：
Ø 糕点系列
Ø 月饼系列
Ø 海味系列
Ø 瓜子果仁系列
Ø 糖果系列
Ø 曲奇系列
保证公司产品包装市场中断推陈出新公司产品研发方面直聘请高等学校（华南理工等）参产品研发程保证年少推出4新产品配市场先进新鲜包装材料终设计出符合消费者需求引领时尚消费需求新产品
八效广告推广
安琪公司年提取销售利润10％作公司广告费投入费坚持低价格达佳效益安琪公司媒体亚洲电视广东电视深圳线特区报商报南方市报等建立良公关系年会时间选择媒体进行公司产品宣传
安琪公司年会媒体合作举办型公益活动例1997年投入100万迎接香港回公司1998年投入300万举办王菲演唱会2002年投入300万举办中秋灯谜会2003年投入200万举办中秋文化节2004年投入50万举办春节购物会等家媒体积极报道赞誉安琪公益活动写媒体愿意免费报道活动提高安琪品牌知名度美誉度加强消费者安琪品牌忠诚度
媒体投入公司年商场合作开展现场促销活动年春节中秋节期间公司会雇佣2000名左右促销姐安琪产品做现场宣传推广时增加节日气氛公司会回赠消费者种赠品加强广消费者安琪支持度忠诚度
未日子里安琪广告促销型公益活动社区活动方面进行投入巩固发展安琪等公司品牌市场占率
九勤服务
1安琪食品限公司设立售服务部春节中秋期间300名员工卖场设安琪理货员方面负责天安琪系列产品进行货架摆设陈列货源补充确保商场货架断货方面负责时处理消费者信息反馈包括产品销售改进建议产品质量销售服务投诉等
2安琪食品限公司设立市场危机处理组公司董事长亲挂帅公司成功处理起行业危机事件例南京冠生园陈陷事件毒瓜子事件毒开心果事件工业甲醛处理鱼翅事件等次行业危机成功处理安琪带新商机赢消费者安琪品牌信赖高赞赏
十营销创意
安琪市场营销展示限创意：
1 第家实现网购买月饼年货食品公司
2 第家免费邮寄月饼年货食品公司
3 第家带领消费者参观月饼年货生产现场公司
4 第家费举办公益活动（2002年中秋灯谜会）公司
5 第家举办中秋文化节公司
6 第家捆绑销售模式促销产品公司
7 第家引入日全动检测食品安全设备公司
8 第家通美国FDA认证月饼公司
9 第家通糕点行业HACCP认证公司
第六章 业务模式
安琪食品限公司业务模式体现方面：
收入模式
1产品销售收益
六系列产品：
Ø 糕点系列
Ø 月饼系列
Ø 海味系列
Ø 瓜子果仁系列
Ø 糖果系列
Ø 曲奇系列
2早餐部收益
（1） 全深圳市公司提供早餐糕点
（2） 中学校提供营养早餐糕点
3OEM加工工业馅料供应收益
（1） 年港澳区加工产品月饼年货系列产品
（2） 宏达牌陷料糕点加工厂提供陷料
4特许加盟收入
（1） 通形资产技术作价入股获特许合资公司法定收益分配权
（2） 第次引进设备佣金收入加盟商需统进货保证品质
（3） 加盟商收取费特许权费租金等
5市二级市场变现收益
6形资产收益
糖月饼技术专利属安琪食品限公司2004年开始公司该技术生产厂家公司收取定技术专利费
第七章 公司战略规划
企业决胜：战略规划
公司战略制定基础
1宏观环境基础
民食天食品行业关系国计民生基础行业国家会扶持食品行业列重点发展行业中国食品行业身发展年20速度幅增长着截2003年底国食品行业GDP已达民币1万亿元见未食品行业发展前景广阔规模限量
2微观环境基础
深圳安琪食品限公司10年奋斗业造卓越企业基础首先安琪品牌广东区具较高知名度拥基础牢固核心客户群（仅安琪私会员已超4万户）加安琪公司具备先进生产设备安全卫生生产环境拥支顶尖营销队伍创造惊销售记录兼备较强创新营销策划力等安琪保证流产品品质（已通HACCPISO9002认证）造知名品牌提供切实保障次安琪已建立起较完善全国性营销网络特广东省安琪现卖场直接进行产品贸易深圳市安琪直接现营食品包装中商店直接配货保证产品品质客户带方便
安琪取成绩骄安琪没停滞前没目光局限国安琪放眼全球力求国外发达食品公司相翼安琪高层领导高度前瞻性魄力懈思考勇敢探索着安琪营业绩方面前迈进步整体理方面新台阶争取通全公司致努力稳健营基础发展壮早日成全球知名跨国公司
二公司战略选择：聚焦战略
基条件素深圳安琪食品限公司制定战略模式：
1安琪公司选择食品领域发展采取保持快速稳定增长态势发展战略步步营实现条完整产业链观全面发展拓展新业务领域例游做连锁饼屋游做原料生产商
2品牌托市场导客户满意目标产品交流台核心技术基础创新理保障全国建立功齐备生产基点辐射物流配送中心
3全方位造安琪核心竞争力成竞争方面通规模化生产通家高等学府合作成立研发中心等种渠道断条配产品配方改进生产工艺断降低生产成显示安琪成优势败竞争手
三阶段性战略
第阶段：2004年～2005年
通香港创业板市进步巩固发展现市场占率目标扩发展安琪连锁饼屋早日突破50家早餐糕点天销售突破10万份等
第二阶段：2005年～2006年
公司创业板转入板继续发展安琪目标：行业合收购参股等资运作方式建立少两规模生产基实现安琪连锁饼屋广东省突破100家早餐糕点天销售突破20万份
第三阶段：2006年～2007年
进步通资运作全国建立起5家型生产基物流中心广东区实现安琪连锁饼屋突破150家等
第四阶段：2007年～2008年
通国际基金合作（利基金资先进理）公司更具实力安琪等品牌系列产品入2008年中国北京举办奥运会实现国际化公司迈进远目标
四战略实施理
战略理八动作台模型：深圳安琪食品限公司根身业务发展设计战略理八运作台模型（图示）保障战略理利实施战略理目标终实现
财 物 信息
战略决策台
功：路径保障
力资源台
功：力保障
行政事务台
功：勤保障
战略决策台
功：路径保障
战略决策台
功：路径保障
战略决策台
功：路径保障
素质提升
资金增长
价值提高
信息更新
财 物 信息
生产作业台
功：转换升值
战略决策台
功：路径保障
投入
支持系统
产出
战略理台模型图
3战略理价值
通战略理实现企业价值
F战略理促公司理阶层断检查评估目前战略价值合理性
F战略理促公司中资源条件外部环境素结合起
F战备理促公司时刻关注未
F战略理促公司倾心资源合理配置通资源结构优化实现公司战略目标
五战略理监控评估调整
深圳安琪食品限公司独立董事监事会联合协公司实施战略进行监督评估适时规避企业发展种风险战略监控组织会根公司外环境变化时提出调整公司战略建议便公司更适应新时期市场发展需
第八章 公司治理结构组织架构
公司治理结构
深圳安琪食品限公司赢利目标独立法企业作国新时期迎合市场化潮流现代企业安琪高水公司法治理结构形成稳定赢利力保证股东价值化
公司严格公司法公司章程规范运作建立起符合法律法规法治理结构实行董事会领导总理负责制日常工作中建立专家咨询委员会聘请专业士作公司常年济理顾问断完善公司理决策制度目前公司已形成股东会代表股东利益董事会组成决策系统总理首营班子组成执行系统监事会形成监督系统外部科研机构专业顾问公司组成支持系统
决策系统
支持系统
监督系统
执行系统
公司运作系统示意图
公司法治理结构安排特强调集权制衡相协调民思考集中决策相统精简高效相结合公司利益放第位股东利益放第位具体体现方面：
1组织机构建置：实行级责权致重叠空白原建立科学权力分配系统
2领导指挥：实行垂直指挥系统逐级指挥越位级级异议先执行汇报
3实行半天复命制：执行问题必须半天复命
4部联系制约：建立横联络系统达企业部门间相互服务缝隙盲点相互制约动化
5现代化科学理：应先进企业控制点理软件包括行政理系统ERP系统办公动化系统业务控制系统建立起企业综合控制理网络系统
6财务监督制约：执行严格会计财务理制度强化财务理监督确保资金安全高效
二公司组织架构
副总理
市场部
营销部
特许营连锁总部
生产部
分公司
副总理
财务部
技术研发部
力资源
行政部
信息部
顾问机构
股东会
董事会
监事会
总理
公司组织架构图
第九章 公司团队
安琪集团行政员简介：
安琪集团现全职员工150中25部门行政员月饼年货生产销售高峰时期公司雇事生产销售推广工作短期员工达千公司行政员介绍：
梁球胜 （集团董事会席）
梁球胜先生系海交通学MBA年理研究商海实战掌握全面企业理知识积累丰富企业运作验
1986年创办江山宏达工贸限公司总理
1995年成立深圳安琪集团公司董事长
2001年成立深圳市叮咚服务配送公司董事长
时梁先生兼中国烤培协会理事深圳市食品协会副会长等职
梁翰辉 （集团董事总裁）
梁翰辉先生系澳洲南澳国立学MBA加深造市场学
梁先生集团创办着丰富商业运作企业理验
梁国进 （集团董事）
梁国进先生毕业香港理工学英国皇家特许市场学会资深会员
梁先生香港英洋行行政总裁头马（中港）洋酒限公司总理1999年8月梁先生加入集团公司现深圳安琪食品限公司总理职
王方华 （集团董事）
王方华先生系海交通学理学院院长教授著名理专家现集团公司董事顾问
王建华（非执行董事）
王建华先生获湖南学济硕士学位现海交通学理学院攻读博士学位
王先生湖南冷水江钢铁总厂炼钢分厂转炉车间副海亚商咨询公司理市场部项目助理参蒙古伊力集团海亚通股份限公司海广电集团海易初通限公司等理咨询项目
黄俊辉（非执行董事）
黄俊辉先生华中理工学动控制工程学硕士现海交通学理学院攻读博士学位
黄先生海浦东科创投资理限公司投资助理知识中国网站(sinoknowledgecom)首席技术总监（CTO）桑田科技发展（海）限公司投资理项目策划高级总监参海市电子金融发展研究海市信息化十五规划等活动
张建华 （非执行董事）
张建华先生获辽宁工程技术学工学硕士学位现海交通学理学院攻读博士学位
张先生辽宁工程技术学讲师事系统工程方面教学科研工作企业信息化电子商务方面研究工作参海商业投资公司项目咨询活动
吕维
吕维先生系海交通学香港科技学联合培养MBA具丰富商业运作验深圳市江山宏达工贸限公司营业总监现该公司总理公司服务超8年
刘海荣
刘海荣先生系中山学MBA丰富商业运作验现深圳安琪食品限公司总理集团服务超10年
张晓京
张晓京先生毕业华南师范学计算机科学系国外学工作年着丰富计算机软硬件系统集成等方面理知识实际工作验现安琪集团公司信息部理
马宪敏
马宪敏先生1991年毕业贵州财学院会计系1996年通会计师职称考试
马先生着丰富财务知识企业高层财务理工作理深圳保安器材公司财务理香港龙田集团国高级财务理
查春华
查春华先生1993年毕业合肥济技术学院会计学专业学科学历具丰富实际工作验精通会计核算全盘帐务处
第十章 融资计划
投资项复杂行程融资计划复杂程指南针
资金需求
二资金计划
三融资说明
第十章 营预测
第十二章 财务分析
核心竞争力企业力元素企业参市场竞争克敌制胜法宝
第十三章 风险分析
― 投资风险天义基常识风险怕怕知风险知规避风险
政策风险
民食天食品行业发展关系国计民生事着中国济快速发展国民生活已温饱型转康型民生活质量断提高加食品行业GDP贡献率达10％年20％速度增长国家召开十六总结报告中明确指出国家重点扶持食品行业发展该行业存政策风险
二市场风险
传统食品行业技术含量高市场竞争呈现完全竞争状态市场占率市场利润空间产生影响目前说市场风险风险面市场风险应该积极迎接挑战全力赴做安琪永恒变精神市场战场智者胜面市场风险深圳安琪食品限公司采取应措施：
1力开发高新产品实现产品元化发展构筑市场技术壁垒
2快速实现低成扩张抢占市场份额
公司连锁加盟形式已深圳开设40家连锁饼屋实现技术资金接理资金接完成低成扩张公司决定明年逐步面整广东省开设80家连锁饼屋逐步达抢占省市场份额目
3加网点建设提高服务质量创建流品牌
三技术风险
公司生产传统食品需原料时找生产加工技术含量高导致市场进入门槛高低技术含量产品市场容易复制容易技术含量新产品代生产低技术含量传统型食品确实存较市场风险针种情况安琪公司采取措施化解风险（技术研发规划程序见图示）：
1加技术开发力度加快产品更新换代
深圳安琪食品限公司开发出糖月饼技术含量高成低公司断研发产品质量更高成更低安琪糖月饼等食品市场前景非常
2加强国科研院校合作高筑技术台提升核心竞争力
目前公司华南理工学锡轻工学海交通学等签署合作协议新产品开发新技术研究等领域展开广泛合作
3提高知识产权保护意识维护专利技术权益
公司方面部加知识产权保护意识宣传教育方面部中高层理员技术骨干等签订技术保密协议
4 加力度保护安琪琪旺注册商标
公司行竞争取决品牌竞争品牌商标凸显重性
四原料风险
原料风险指原材料采购供应运输等环节产生缺货价格波动意外损失等概率目前公司生产系列产品原料国采购部分进口价格存定波动性进口货源存定稳定性存定原料风险
避免原料风险公司通供应商签署长期供货保障合取稳定原料供应保障市场原料价格调时公司量进货抵制价格波动目前公司原材料供应渠道通畅价格稳定供应时供应商形成良性合作关系规模采购时获定价格优惠
五营理风险
营理风险指公司营理制度风险营理模式风险营理力风险
深圳安琪食品限公司严格现代企业制度建立起公司目前公司营理制度规范健全科学未公司严格现代企业制度求建立健全规章制度
具体营理采取加盟理连锁营先进模式种营模式处够迅速捕捉市场信息快速抢占市场份额效分散市场风险
营理力风险规避措施三条充分发挥安琪公司十年实践中形成营理验锻造出优秀营理作二制定灵活机制激励机制充分做激励显效三力引进营理者加盟事业
六财务风险
深圳安琪食品限公司直采稳健财务政策目前公司财务状况非常健康公司引进现代财务理制度建立总理领导财务总监负责制外公司建立财务预警机制始终财务风险控制警戒线控制指标：资产负债率高70速动率1流动率15更重目前公司产品着良现金流量存赊账应收账款坏账问题点降低公司财务风险
通财务计划实施持久保障改善企业盈利性企业资资产稳定性企业流动率
七信风险
市场济种信济诚信市场济基法深圳安琪食品限公司已连续三年评AA级资信企业
八力资源风险
力资源风险指力资源短缺流动流失公司产生损失概率
公司——深圳市年批国外优秀发展公司早日建立科学力资源运作流程吸引留住量减少力资源风险公司制定高薪聘灵活事业留理机制时根公司发展需制定卓成效激励机制设计适合员工发展培训计划
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商 业 计 划 书
深圳安琪食品限公司
摘
企业类型：中外合资企业
属行业：食品行业
行业位：行业领先者（产品市场技术）
营宗旨：高品质产品更满足国民生活
核心技术： 拥糖月饼生产技术专利
核心产品：安琪琪旺洋等系列产品
核心优势：遍布全国营销网络公司积累量客户资源安琪商标
发展阶段：基公司具全国营销网络畅通渠道成熟产品具特色销售模式特产品企业处高速增长期
融资目：通资市场取资金行业整合产品进行开发加生产量提高市场占率增营业额回报股东早日实现行业第品牌
融资金额：民币壹亿元整（10000000000元）
资金投：新增设备发展连锁饼屋技术研发市场开发力资源流动资金
财务指标：财务部收益率 ％年均投资利润率 ％投资回收期 年
第章 公司基情况
公司简介
1公司名称：深圳安琪食品限公司
2注册址：广东省深圳市罗湖区太白路1038号安琪厦
3法代表：梁国进
4注册资：900港币
5企业类型：中外合资企业
6营范围：生产营面制品面包糕点糖果果仁
二公司革
深圳安琪食品限公司目前国著名食品生产销售企业公司始建1994年原名深圳江山宏达食品公司1998年公司置物业现安琪厦2002年公司更名深圳安琪食品限公司
1专业认证
年 份
认 证
1999年
发明专利证书（93182号）
1999年
美国食品药物理局证书（FDA）
1999年
国际质量体系证书（ISO9002）
2003年
食品安全重点控制证书（HACCP）
2历年荣誉
年 份
荣 誉
1997年
中国名优产品
协作城市产品质量互认证书
中国食品博览会金奖
1998年
国际食品博览会金奖
中国月饼节质量互认证书
1999年
中国月饼节名牌月饼
2000年
全国安琪杯焙烤技术赛唯制定产品
中国月饼节名牌月饼
2001年
中国月饼节名牌月饼
食品卫生先进单位
2002年
放心月饼金牌企业
中国月饼节名牌月饼
2003年
国家月饼类糕点通技术求标准起草
2004年
食品先进企业
食品安全示范企业
三公司理念
公司目标：立足广东走全国造行业第品牌
营宗旨：高品质产品更满足国民生活
公司信念：学改革创新
★ 学——断学中够完善企业断学中够立足败
★ 改革——居安思危持续变革企业保持生机竭动力
★ 创新——观念创新先导市场创新目标技术创新核心理创新保障
战略：重视培养关注力资增值
拥专业技学力员工财富
公司口号：全力赴做更
广告语：月乡明情安琪真
安琪月饼真心真意
第二章 产品服务
技术产品服务完美结合方造企业核心竞争力
核心技术
1 商标专利拥状况
◆商标：深圳安琪食品限公司已注册安琪琪旺两商标注册 35类
◆专利：深圳安琪食品限公司拥糖月饼生产技术专利专利号：93182号
2 技术研究开发
产品研究开发方面安琪公司直走中国食品行业前公司特注重新产品研发公司成立技术研发部均年3新品种研发出保证产品质量公司技术研发部质检中心积极参制定产品生产操作标准质量检测标准2003年公司参中国月饼质量标准制定全程中馅料标准公司技术研发部质检中心制定
产品研发创新公司核心竞争力重组成部分公司年会产品销售利润中提取定例费作公司技术研发专项资金目前止公司技术研发方面资金总投入已达800万元民币公司计划年投入开发资金约200万元民币购置开发设备聘请专业开发员试验检测开发关事项
保证产品质量产品升级换代保持技术先进水公司馅料开发糕点开发包装创新方面狠功夫公司现技术开发技术资源储备情况：公司设专门实验室先进实验设备现16名技术产品研发员具丰富理知识实际工作验时公司国外家著名高校研究院（）达成长期友合作关系起进行产品研发试制
保持关键技术员技术队伍稳定激发工作积极性创新力公司采取种激励机制措施帮助调动户口提供优惠住房买方贷款年选派员进修深造出国访问表现出色员工奖励红股等公司考虑建立期权员工持股制度更激发员工工作热情提升员工公司忠诚度
未5年研发资金员投入计划
（单位：万元民币）
年 份
第1年
第2年
第3年
第4年
第5年
资金投入
200
300
500
600
800
员（名）
16
18
20
20
25
3 研发历史
年 份
事 件
1997年
公司开始华南理工学食品科学研究合作研发安琪琪旺系列产品
1998年
⑴糖月饼立项研发
⑵糖月饼试验核验
⑶组织专家国家机构进行认证技术鉴定会
⑷产品试产试销
1999年
国家专利局申请糖月饼专利
2000年
行业推广糖月饼技术
2001年
年货产品（瓜子系列）立项研发
2002年
⑴国家专利局正式批准糖月饼专利
⑵新型新口味煮瓜子（吃火口渴）面世
⑶开发新型糕点保健食品功融入糕点中糕点具功
2003年
天年生物科技合作开发肽蛋白粉系列糕点产品申报功食品提高体免疫力
二核心产品
1产品分类
4季节划分：⑴中秋系列
⑵年货系列
⑶四季休闲系列
4类划分：⑴月饼系列
⑵糕点系列
⑶糖果系列
⑷瓜子果仁系列
⑸曲奇饼干系列
4价格划分：⑴高档
⑵中档
⑶低档
4品牌划分：⑴安琪
⑵琪旺
⑶洋
2产品性
（1） 安琪糖月饼功效突出
安琪糖月饼年推广已深受糖尿病爱美群赞许安琪受消费者欢迎原没副作时糖尿病爱美群节日带欢乐丰富食品二口感外型传统月饼没分改变糖尿病爱美群中秋节期间敢吃月饼惯
公司生产糖月饼系列产品投入100万元设备国外进口够敏感检验糖份含量高级检测设备保证产品品质公司断研发改进糖技术降低生产成期更享受糖月饼快乐
（2） 吃火口渴瓜子系列
根两年市场销售测定显示琪旺煮瓜子销售量呈现明显升趋势市场没琪旺煮瓜子前消费者爱吃瓜子敢吃总怕吃火长出痘痘琪旺煮瓜子吃火口渴消费者然越越喜欢琪旺销售量然越越
（3） 健康营养糕点系列
系列营养糕点专中学生中老年群设计特点种糕点含营养补充成分例（种维生素高钙锌等）公司长期学生配送早点消费者吃早点时候需少花费通选择安琪蛋糕达补充需营养成分效果产品存着巨潜消费群
（4） 礼盒产品系列
中国传统俗中国节日（元旦春节五中秋国庆等）会购物送礼表达心意安琪公司品牌产品品质卓越包装精美推入市场市场需求相互呼应深受消费者欢迎非常畅销公司EMS合作开展销售效果显著根统计礼盒系列产品年销售量升幅达15％加系列产品价格高毛利高已成公司利润源
三产品生产
1原材料
安琪琪旺系列产品生产符合国家产业政策需原材料国外进口国采购均已供货商签订长期供货协议存原料供应障碍
2生产条件
公司位广东省深圳市罗湖区太白路1038号安琪厦厂区占面积6000方米建筑面积1万方米厂两座导热油锅炉生产力分8吨10吨台300KVA变压器台全动300KVA发电机完全保证现生产受外电力供应影响公司准备期增加台300KVA变压器便满足扩生产力需求
3环保措施
公司生产产生废水含少量油脂三级沉淀滤撇脂处理排放会环境造成破坏完全符合环保求
4生产力产量
（1）糕点系列生产设备
公司现流水生产线2条价值民币1000万元生产力日生产月饼18万（详细配置见表）
设 备 名 称
数 量
1莲蓉制作生产设备
（1整套）
2动出陷机
（4台）
3动出皮机
（2台）
4动饼机
（8台）
5热网旋转烤炉
（3）
6烤炉
（6）
7月饼雷音机（糕点动生产线）
（1套）
8全动包装机
（3套）
9全动食品检测机
（1套）
10300目粉碎机
（1套）
11粉状混合机
（2台）
12面机
（10台）
13果仁制作生产线
（1套）
14糖果生产线
（1套）
15冰皮月饼生产线
（1套）
16零冷库
（300吨）
着产品销售量年均达25％速度断增长目前该生产线已开始满足销售需求公司正计划日采购条动化流水生产线价值民币800万元资金位采购订货期约需45天安装调度员工培训试生产约需45天时间
（2）生产力
A 月饼公司2002年销售420万2003年销售570万预计2004年销售量达670万公司现月饼生产线日生产力20万月饼糕点生产量满足年市场需求
B瓜子公司2002年春节销售200吨2003年春节销售300吨预计2004年春节销售量达500吨公司现瓜子生产线日生产力30吨生产量基满足年市场需求
C包装类公司包装类生产力取决工设备生产力公司现具日包装3万盒海味礼盒生产力2004年公司计划添置新包装设备
5生产工艺
（1） 糕点生产工艺流程图
面
烘 焙
制 饼
精选检测原 料
蒸 煮
莲 子
磨 浆
配 料
铲 蓉
产 品
检 测
冷
杀 菌
包 装
（2）瓜子生产工艺流程图
浸
泡
工机器筛选
味
煮
检
测
动
称量
包
装
热风
烘干
（3）海味系列生产工艺流程图
烘
干
原料
筛选
杀
菌
动
称量
包
装
四外部支持
公司断优化企业理模式进行技术改造更新开发新产品条企业综合竞争力积极寻求外部支持目前公司外部合作技术支持情况：
1技术合作
华南理工学锡轻工学青岛海洋学等合作改进老产品研开新产品
2法律顾问
聘请广东诚公律师事务担集团常年法律顾问
3济顾问
聘请海交通学安泰理学院王芳华院长担首席济顾问
第三章 市场分析
――市场决定切市场产品生命
没市场产品没意义
食品行业市场规模
第四章 竞争分析
核心竞争力企业力元素企业参市场竞争克敌制胜法宝
产品竞争优势
1产品技术先进科研实力雄厚
深圳安琪食品限公司1997年华南理工锡轻工学青岛海洋学焙烤协会等签订合作协议建立起紧密型战略合作关系长期公司提供坚实技术盾公司时拥糖系列产品技术专利权重核心竞争力
2实力超群信誉卓著
深圳安琪食品限公司总资产1亿2003年完成销售收入13亿元实现税利润4000万元公司1999年通ISO9002国际质量体系认证2003年通HACCP认证公司2003年深圳市信行业协会评AA级资信企业时公司已连续五年评深圳市重合守信企业2003年公司中国焙烤食品糖制品工业协会评行业先进单位收协会颁发行业贡献奖连续七年安琪公司系列产品评行业名牌食品
3产业链基础验丰富
深圳安琪食品限公司1994年投入生产已拥十年生产销售验目前公司拥系列产品批技术骨干外安琪国食品行业中早介入糕点研究开发生产企业公司参糕点行业标准制定
技术生产销售方面安琪位居行业前列未安琪会寡头发展趋势食品行业中力争成领导实现规模产业化营拓展食品行业游游产品终实现条产业链完整发展
二波特行业五力模型分析
根波特行业五力模型分析出深圳安琪食品限公司行业五力模型整体描述图：
潜进入者
·具定技术壁垒潜进入者较少力量薄弱
供货商力量
·原料具备控制力讨价价力弱
现企业间竞争
·竞争手处整体弱势表现转悠技术产品性价格市场份额等诸方面
购买者商场
·公司方面处动改买方市场
代品
·保健品代品
五力模型具体容：
1现企业间竞争
目前国刚出台行业标准（全国十家机构参标准制定公司中）市场正处初期序状态安琪已转入标准执行状态市场中处利位
生产类产品国厂家厂年生产规模100吨市场占率低原料技术标准等原导致生产出产品质量较差根满足消费者求加目前国中城市市场处供应求状态生产厂家正处建立新品牌特殊时期家产量质量连身边市场需求满足根心侵占领域更谈参刀光剑影死活竞争安琪琪旺产品言够构成威胁竞争手目前说存
目前公司生产安琪琪旺产品垄断整深圳市广东省占重市场位公司2003年产量600吨测算安琪糕点占全国糕点产量8％根行业市场调查报道产量质量利润等方面综合考核结果显示安琪品牌已成国糕点市场第五品牌前公司正努力巩固提升安琪全国省市占市场份额
2潜进入者
该行业产业化进程刚刚开始行业技术壁垒行业企业存定保护性行业外企业说市场存定技术等风险短期会企业持国际资企业进入该市场行业利润较高会吸引企业险进入
目前发展态势未潜竞争手家：
（1）徐福记食品公司
徐福记食品公司生产糖果休闲食品企业拥全国性营销网络会焙烤食品方面发展成公司竞争手
（2）旺旺食品公司
旺旺食品公司生产焙烘食品米饼糖果系列营销网络遍布全国该企业营产品研发会着糕点行业发展成公司竞争手
（3）康师傅食品公司
该公司核心竞争力拥全国性营销网络核心产品米面制品肯定该公司发展达定程度会糕点行业进军未成公司竞争手
3代品
目前国市场生产食品企业某种程度公司竞争手产品存技术壁垒市场风险等原敢生产糖果糕点产品公司果生产成技术等方面占优势公司糖果糕点等产品市场构成威胁中秋节等节日期间公司会力推广保健品短时会吸引部分消费者购买保健产品短时期公司某产品产生代效应
4供应商力量
产品原料包装材料市场存希缺问题做供应商单位公司生产规模较相应原料等需求量较已形成买方市场安琪琪旺系列生产采购批量公司容易寻求较固定外围供应合作伙伴贸易中占导位
5购买者商场力量
糕点行业产品品种较现已形成购买方商场选择采购时机会较目前已形成生产企业赖商场作销路局面方面公司竞争实力较弱安琪已成知名品牌品质胜出筹拥量稳定消费群保证安琪购买者商场较量中具较强讨价力
总结市场竞争情况出结：目前市场存占导位厂商产品已安琪产品取市场垄断位创造良前提条件安琪做断完善强势品牌产品鲜明健康安全概念品质先进独特设备技术优势高市场知名度美誉度等安琪公司竞争中优势十分明显
三SWOT分析
潜外部威胁(T)
潜外部机会(0)
外 部 环 境
新竞争者进入
市场竞争力
增长较慢
媒体利报道
青年中秋淡忘
消费者提高月饼求
消费者认品牌
行没全国性品牌
行没HACCPFDA进行宣传
着中国入世扩出口
添加剂发展迅速提高月饼质量开发新产品
行没软件理
进入新区市场
潜部优势(S)
潜部劣势(W)
部 环 境
成优势
核心技术
品牌形象
网络渠道广
具新市场流品牌包装
核心理员
明确战略目标
先进信息理系统
推行认证
供应商稳定
信息系统准确
中层员理
仓库理落原材料积压
资金足
四竞争策略
建立企业核心竞争力构筑坚固进入壁垒保持长久衰竞争优势力图发展公司心思考问题深圳安琪食品限公司竞争中永远够克敌制胜述方面构筑行业进入壁垒造身核心竞争力：
1技术壁垒
发挥安琪专技术产品性研发劲优势进步筑高技术壁垒
2成领先
发挥生产设备性生产工艺优势规模化生产保持成领先者位
3市场推广
利品牌优势市场营销网络助行业协会支持加强市场推广力度加固客户长期稳定战略合作伙伴关系
4创新营
安琪公司技术优势品牌优势行业里推出连锁饼屋营模式收购兼参股等方式进行品牌运作方式全国建立起产品市场营销网络生产基网络快速扩公司市场占率形成强品牌辐射力遏制行业竞争者侵入公司市场范围
产品战品牌战技术战市场网络战深圳安琪食品限公司 发挥长抢占机会永葆领先
第五章 市场营销
酒怕巷子深市场营销企业攻城略尚方宝剑企业定市场营销
市场营销现状
安琪食品限公司1994年成立非常重视市场营销公司总裁亲挂帅建立支年轻骨干科学营销队伍公司市场营销方针全员营销全公司员工学营销参加公司组织培训力资源部门配合做员工学情况考核
十年时间拼公司已全国建立起庞食品销售网络8600家客户中广东5300家外省直销客户（包括邮寄客户）4万左右
公司坚持质量服务取胜理念信息部客户服务中心配合年直保持产销两旺良发展局面研发部支持公司年少四新品种面世销售量四年低30％速度增长长期安琪公司种产品深受消费者喜爱赞赏安琪等品牌商誉日渐升值创立时默默闻新牌子提升成深圳区第品牌全国前十名名优品牌
二公司市场营销目标
1销售目标
安琪食品限公司走十年发展历程已成行业佼佼者公司产销量断攀升1994年销量1000万2003年销量13亿集团未3年销售目标图示：
2直销客户数目
3连锁加盟
连锁加盟济高效成功商业模式目前国外服务性行业入快餐超市等运非常非常成功安琪饼屋连锁发展基种商业模式进行运作安琪饼屋分三阶段运作：
第阶段2003年～2004年深圳市场运作发展60间左右
第二阶段2004年～2006年深圳基础全广东省发展连锁加盟代理模式县级市找家公司作连锁总代理约开300间左右
第三阶段2006年～2008年广东省基础全国境发展连锁加盟代理模式区城市找家公司作连锁总代理约开600间左右
三市场营销定位
安琪食品限公司食品行业类中选择糖果制品焙烤食品专业化行业发展配差异化战略定位品质品种服务营销专业特色发展道路
四价格定位
安琪公司食品历品牌产品定位：
l 安琪系列产品高质量高价格吸引高消费者（白领金领）礼品角度定位
l 琪旺系列产品中高质量中位价格服务白领般较高收入工阶层礼品消费角度定位
l 新品牌洋产品符合国家标准质量低价格服务收入中消费者角度定位定位消费群体销量保证公司规模化生产成领先策略实现
三品牌产品市场定位走发展道路时提高公司市场绝占率相互保护维护系列产品品牌位击竞争手事实1998年琪旺品牌诞生安琪琪旺两品牌发展相互助推市场占率销售量断升
五渠道分销选择
安琪食品限公司销售渠道19条示：
卖场
分销商
网 络
电 话
网点（连锁）
士
直 销
CAE
员 工
饼屋（连锁）
批 发
团 购
EMS
OEM
时设点
报 纸
邮局网点
六利信息动化理客户支持销售决策
安琪食品限公司利资源研发套信息理系统
1首先利CRM（客户关系理）模块软件客户资料进行分析鉴发挥客户效
2利呼中心短信台天卖场销售量时传送数库进行分析类公司决策者天掌握第手市场资料解市场动态信息时调整做出采购生产销售等决策
七产品包装组合
安琪产品六系列：
Ø 糕点系列
Ø 月饼系列
Ø 海味系列
Ø 瓜子果仁系列
Ø 糖果系列
Ø 曲奇系列
保证公司产品包装市场中断推陈出新公司产品研发方面直聘请高等学校（华南理工等）参产品研发程保证年少推出4新产品配市场先进新鲜包装材料终设计出符合消费者需求引领时尚消费需求新产品
八效广告推广
安琪公司年提取销售利润10％作公司广告费投入费坚持低价格达佳效益安琪公司媒体亚洲电视广东电视深圳线特区报商报南方市报等建立良公关系年会时间选择媒体进行公司产品宣传
安琪公司年会媒体合作举办型公益活动例1997年投入100万迎接香港回公司1998年投入300万举办王菲演唱会2002年投入300万举办中秋灯谜会2003年投入200万举办中秋文化节2004年投入50万举办春节购物会等家媒体积极报道赞誉安琪公益活动写媒体愿意免费报道活动提高安琪品牌知名度美誉度加强消费者安琪品牌忠诚度
媒体投入公司年商场合作开展现场促销活动年春节中秋节期间公司会雇佣2000名左右促销姐安琪产品做现场宣传推广时增加节日气氛公司会回赠消费者种赠品加强广消费者安琪支持度忠诚度
未日子里安琪广告促销型公益活动社区活动方面进行投入巩固发展安琪等公司品牌市场占率
九勤服务
1安琪食品限公司设立售服务部春节中秋期间300名员工卖场设安琪理货员方面负责天安琪系列产品进行货架摆设陈列货源补充确保商场货架断货方面负责时处理消费者信息反馈包括产品销售改进建议产品质量销售服务投诉等
2安琪食品限公司设立市场危机处理组公司董事长亲挂帅公司成功处理起行业危机事件例南京冠生园陈陷事件毒瓜子事件毒开心果事件工业甲醛处理鱼翅事件等次行业危机成功处理安琪带新商机赢消费者安琪品牌信赖高赞赏
十营销创意
安琪市场营销展示限创意：
1 第家实现网购买月饼年货食品公司
2 第家免费邮寄月饼年货食品公司
3 第家带领消费者参观月饼年货生产现场公司
4 第家费举办公益活动（2002年中秋灯谜会）公司
5 第家举办中秋文化节公司
6 第家捆绑销售模式促销产品公司
7 第家引入日全动检测食品安全设备公司
8 第家通美国FDA认证月饼公司
9 第家通糕点行业HACCP认证公司
第六章 业务模式
安琪食品限公司业务模式体现方面：
收入模式
1产品销售收益
六系列产品：
Ø 糕点系列
Ø 月饼系列
Ø 海味系列
Ø 瓜子果仁系列
Ø 糖果系列
Ø 曲奇系列
2早餐部收益
（1） 全深圳市公司提供早餐糕点
（2） 中学校提供营养早餐糕点
3OEM加工工业馅料供应收益
（1） 年港澳区加工产品月饼年货系列产品
（2） 宏达牌陷料糕点加工厂提供陷料
4特许加盟收入
（1） 通形资产技术作价入股获特许合资公司法定收益分配权
（2） 第次引进设备佣金收入加盟商需统进货保证品质
（3） 加盟商收取费特许权费租金等
5市二级市场变现收益
6形资产收益
糖月饼技术专利属安琪食品限公司2004年开始公司该技术生产厂家公司收取定技术专利费
第七章 公司战略规划
企业决胜：战略规划
公司战略制定基础
1宏观环境基础
民食天食品行业关系国计民生基础行业国家会扶持食品行业列重点发展行业中国食品行业身发展年20速度幅增长着截2003年底国食品行业GDP已达民币1万亿元见未食品行业发展前景广阔规模限量
2微观环境基础
深圳安琪食品限公司10年奋斗业造卓越企业基础首先安琪品牌广东区具较高知名度拥基础牢固核心客户群（仅安琪私会员已超4万户）加安琪公司具备先进生产设备安全卫生生产环境拥支顶尖营销队伍创造惊销售记录兼备较强创新营销策划力等安琪保证流产品品质（已通HACCPISO9002认证）造知名品牌提供切实保障次安琪已建立起较完善全国性营销网络特广东省安琪现卖场直接进行产品贸易深圳市安琪直接现营食品包装中商店直接配货保证产品品质客户带方便
安琪取成绩骄安琪没停滞前没目光局限国安琪放眼全球力求国外发达食品公司相翼安琪高层领导高度前瞻性魄力懈思考勇敢探索着安琪营业绩方面前迈进步整体理方面新台阶争取通全公司致努力稳健营基础发展壮早日成全球知名跨国公司
二公司战略选择：聚焦战略
基条件素深圳安琪食品限公司制定战略模式：
1安琪公司选择食品领域发展采取保持快速稳定增长态势发展战略步步营实现条完整产业链观全面发展拓展新业务领域例游做连锁饼屋游做原料生产商
2品牌托市场导客户满意目标产品交流台核心技术基础创新理保障全国建立功齐备生产基点辐射物流配送中心
3全方位造安琪核心竞争力成竞争方面通规模化生产通家高等学府合作成立研发中心等种渠道断条配产品配方改进生产工艺断降低生产成显示安琪成优势败竞争手
三阶段性战略
第阶段：2004年～2005年
通香港创业板市进步巩固发展现市场占率目标扩发展安琪连锁饼屋早日突破50家早餐糕点天销售突破10万份等
第二阶段：2005年～2006年
公司创业板转入板继续发展安琪目标：行业合收购参股等资运作方式建立少两规模生产基实现安琪连锁饼屋广东省突破100家早餐糕点天销售突破20万份
第三阶段：2006年～2007年
进步通资运作全国建立起5家型生产基物流中心广东区实现安琪连锁饼屋突破150家等
第四阶段：2007年～2008年
通国际基金合作（利基金资先进理）公司更具实力安琪等品牌系列产品入2008年中国北京举办奥运会实现国际化公司迈进远目标
四战略实施理
战略理八动作台模型：深圳安琪食品限公司根身业务发展设计战略理八运作台模型（图示）保障战略理利实施战略理目标终实现
财 物 信息
战略决策台
功：路径保障
力资源台
功：力保障
行政事务台
功：勤保障
战略决策台
功：路径保障
战略决策台
功：路径保障
战略决策台
功：路径保障
素质提升
资金增长
价值提高
信息更新
财 物 信息
生产作业台
功：转换升值
战略决策台
功：路径保障
投入
支持系统
产出
战略理台模型图
3战略理价值
通战略理实现企业价值
F战略理促公司理阶层断检查评估目前战略价值合理性
F战略理促公司中资源条件外部环境素结合起
F战备理促公司时刻关注未
F战略理促公司倾心资源合理配置通资源结构优化实现公司战略目标
五战略理监控评估调整
深圳安琪食品限公司独立董事监事会联合协公司实施战略进行监督评估适时规避企业发展种风险战略监控组织会根公司外环境变化时提出调整公司战略建议便公司更适应新时期市场发展需
第八章 公司治理结构组织架构
公司治理结构
深圳安琪食品限公司赢利目标独立法企业作国新时期迎合市场化潮流现代企业安琪高水公司法治理结构形成稳定赢利力保证股东价值化
公司严格公司法公司章程规范运作建立起符合法律法规法治理结构实行董事会领导总理负责制日常工作中建立专家咨询委员会聘请专业士作公司常年济理顾问断完善公司理决策制度目前公司已形成股东会代表股东利益董事会组成决策系统总理首营班子组成执行系统监事会形成监督系统外部科研机构专业顾问公司组成支持系统
决策系统
支持系统
监督系统
执行系统
公司运作系统示意图
公司法治理结构安排特强调集权制衡相协调民思考集中决策相统精简高效相结合公司利益放第位股东利益放第位具体体现方面：
1组织机构建置：实行级责权致重叠空白原建立科学权力分配系统
2领导指挥：实行垂直指挥系统逐级指挥越位级级异议先执行汇报
3实行半天复命制：执行问题必须半天复命
4部联系制约：建立横联络系统达企业部门间相互服务缝隙盲点相互制约动化
5现代化科学理：应先进企业控制点理软件包括行政理系统ERP系统办公动化系统业务控制系统建立起企业综合控制理网络系统
6财务监督制约：执行严格会计财务理制度强化财务理监督确保资金安全高效
二公司组织架构
副总理
市场部
营销部
特许营连锁总部
生产部
分公司
副总理
财务部
技术研发部
力资源
行政部
信息部
顾问机构
股东会
董事会
监事会
总理
公司组织架构图
第九章 公司团队
安琪集团行政员简介：
安琪集团现全职员工150中25部门行政员月饼年货生产销售高峰时期公司雇事生产销售推广工作短期员工达千公司行政员介绍：
梁球胜 （集团董事会席）
梁球胜先生系海交通学MBA年理研究商海实战掌握全面企业理知识积累丰富企业运作验
1986年创办江山宏达工贸限公司总理
1995年成立深圳安琪集团公司董事长
2001年成立深圳市叮咚服务配送公司董事长
时梁先生兼中国烤培协会理事深圳市食品协会副会长等职
梁翰辉 （集团董事总裁）
梁翰辉先生系澳洲南澳国立学MBA加深造市场学
梁先生集团创办着丰富商业运作企业理验
梁国进 （集团董事）
梁国进先生毕业香港理工学英国皇家特许市场学会资深会员
梁先生香港英洋行行政总裁头马（中港）洋酒限公司总理1999年8月梁先生加入集团公司现深圳安琪食品限公司总理职
王方华 （集团董事）
王方华先生系海交通学理学院院长教授著名理专家现集团公司董事顾问
王建华（非执行董事）
王建华先生获湖南学济硕士学位现海交通学理学院攻读博士学位
王先生湖南冷水江钢铁总厂炼钢分厂转炉车间副海亚商咨询公司理市场部项目助理参蒙古伊力集团海亚通股份限公司海广电集团海易初通限公司等理咨询项目
黄俊辉（非执行董事）
黄俊辉先生华中理工学动控制工程学硕士现海交通学理学院攻读博士学位
黄先生海浦东科创投资理限公司投资助理知识中国网站(sinoknowledgecom)首席技术总监（CTO）桑田科技发展（海）限公司投资理项目策划高级总监参海市电子金融发展研究海市信息化十五规划等活动
张建华 （非执行董事）
张建华先生获辽宁工程技术学工学硕士学位现海交通学理学院攻读博士学位
张先生辽宁工程技术学讲师事系统工程方面教学科研工作企业信息化电子商务方面研究工作参海商业投资公司项目咨询活动
吕维
吕维先生系海交通学香港科技学联合培养MBA具丰富商业运作验深圳市江山宏达工贸限公司营业总监现该公司总理公司服务超8年
刘海荣
刘海荣先生系中山学MBA丰富商业运作验现深圳安琪食品限公司总理集团服务超10年
张晓京
张晓京先生毕业华南师范学计算机科学系国外学工作年着丰富计算机软硬件系统集成等方面理知识实际工作验现安琪集团公司信息部理
马宪敏
马宪敏先生1991年毕业贵州财学院会计系1996年通会计师职称考试
马先生着丰富财务知识企业高层财务理工作理深圳保安器材公司财务理香港龙田集团国高级财务理
查春华
查春华先生1993年毕业合肥济技术学院会计学专业学科学历具丰富实际工作验精通会计核算全盘帐务处
第十章 融资计划
投资项复杂行程融资计划复杂程指南针
资金需求
二资金计划
三融资说明
第十章 营预测
第十二章 财务分析
核心竞争力企业力元素企业参市场竞争克敌制胜法宝
第十三章 风险分析
― 投资风险天义基常识风险怕怕知风险知规避风险
政策风险
民食天食品行业发展关系国计民生事着中国济快速发展国民生活已温饱型转康型民生活质量断提高加食品行业GDP贡献率达10％年20％速度增长国家召开十六总结报告中明确指出国家重点扶持食品行业发展该行业存政策风险
二市场风险
传统食品行业技术含量高市场竞争呈现完全竞争状态市场占率市场利润空间产生影响目前说市场风险风险面市场风险应该积极迎接挑战全力赴做安琪永恒变精神市场战场智者胜面市场风险深圳安琪食品限公司采取应措施：
1力开发高新产品实现产品元化发展构筑市场技术壁垒
2快速实现低成扩张抢占市场份额
公司连锁加盟形式已深圳开设40家连锁饼屋实现技术资金接理资金接完成低成扩张公司决定明年逐步面整广东省开设80家连锁饼屋逐步达抢占省市场份额目
3加网点建设提高服务质量创建流品牌
三技术风险
公司生产传统食品需原料时找生产加工技术含量高导致市场进入门槛高低技术含量产品市场容易复制容易技术含量新产品代生产低技术含量传统型食品确实存较市场风险针种情况安琪公司采取措施化解风险（技术研发规划程序见图示）：
1加技术开发力度加快产品更新换代
深圳安琪食品限公司开发出糖月饼技术含量高成低公司断研发产品质量更高成更低安琪糖月饼等食品市场前景非常
2加强国科研院校合作高筑技术台提升核心竞争力
目前公司华南理工学锡轻工学海交通学等签署合作协议新产品开发新技术研究等领域展开广泛合作
3提高知识产权保护意识维护专利技术权益
公司方面部加知识产权保护意识宣传教育方面部中高层理员技术骨干等签订技术保密协议
4 加力度保护安琪琪旺注册商标
公司行竞争取决品牌竞争品牌商标凸显重性
四原料风险
原料风险指原材料采购供应运输等环节产生缺货价格波动意外损失等概率目前公司生产系列产品原料国采购部分进口价格存定波动性进口货源存定稳定性存定原料风险
避免原料风险公司通供应商签署长期供货保障合取稳定原料供应保障市场原料价格调时公司量进货抵制价格波动目前公司原材料供应渠道通畅价格稳定供应时供应商形成良性合作关系规模采购时获定价格优惠
五营理风险
营理风险指公司营理制度风险营理模式风险营理力风险
深圳安琪食品限公司严格现代企业制度建立起公司目前公司营理制度规范健全科学未公司严格现代企业制度求建立健全规章制度
具体营理采取加盟理连锁营先进模式种营模式处够迅速捕捉市场信息快速抢占市场份额效分散市场风险
营理力风险规避措施三条充分发挥安琪公司十年实践中形成营理验锻造出优秀营理作二制定灵活机制激励机制充分做激励显效三力引进营理者加盟事业
六财务风险
深圳安琪食品限公司直采稳健财务政策目前公司财务状况非常健康公司引进现代财务理制度建立总理领导财务总监负责制外公司建立财务预警机制始终财务风险控制警戒线控制指标：资产负债率高70速动率1流动率15更重目前公司产品着良现金流量存赊账应收账款坏账问题点降低公司财务风险
通财务计划实施持久保障改善企业盈利性企业资资产稳定性企业流动率
七信风险
市场济种信济诚信市场济基法深圳安琪食品限公司已连续三年评AA级资信企业
八力资源风险
力资源风险指力资源短缺流动流失公司产生损失概率
公司——深圳市年批国外优秀发展公司早日建立科学力资源运作流程吸引留住量减少力资源风险公司制定高薪聘灵活事业留理机制时根公司发展需制定卓成效激励机制设计适合员工发展培训计划
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