2017年超市新员工培训总结

超市新员工培训总结
　　年11月加入xx超市超市新员工组织次培训活动次培训员工充分解超市行业特殊性必然性掌握超市行业营特点学掌握商品知识基础陈列技巧市场调查技巧学零售业服务基理念工作中加运更提升身整体素质企业带良效益推动企业良性发展面家分享相关培训：
　　超市行业基础知识培训
　　 零售业态
　　1 定义：零售企业满足消费需求形成营形式
　　2 营范围：食品生鲜家百货服装五金建材装饰等等
　　3 超级市场：采取顾客选销售方式销售生鲜商品食品顾客提供日常生活必需品(非食)目零售业态
　　4 连锁营：企业营干行业业态店铺商号统理授予特许营权方式组织起享规模效益种营组织形式
　　二超市行业特点发展历史基规律
　　1超市目标客户：中低中高收入家庭
　　2营规模：1000方米
　　3营品类：单品种类XX种流产品生鲜食品食品干货护理品日消费品等
　　4营策略：产品中档品牌食品生鲜食品中档日消费产品
　　服务助式购物
　　价格价格便宜较高端卖场低价10左右
　　陈列标准货架陈列
　　促销增加客流量增加市场份额加强消费者忠诚度
　　5竞争优势：处居民区拥利优势
　　助式购物扫描收银购物快捷便利
　　产品集中周转率高采购成低
　　陈列标准化便搜寻商品
　　6竞争劣势：达规模营前销售利润低
　　理成高
　　商品损耗
　　7竞争手：食杂店量贩店便利店站式购物中心
　　8超市特征：
　　1助服务次结算营方式
　　2食品日常品营品种
　　3量销售营原
　　4低费高周转营特色
　　5廉价销售营方针
　　超市常商品展示陈列方式
　　1 分类陈列电器分类货架摆放电视机冰箱洗衣机等等电器商品客目然客品牌价格商品中进行种生活中超市较常方式
　　2 题陈列顾名思义围绕题陈列商品圣诞节情节等节假日卖场定会区域里货架摆放着节日关商品超市展柜货架会装饰吸引注意力营造节日氛围促成销售
　　3 端头陈列谓端头货架两端相信会留意便利店货架超市柜子两头常常会摆放商品端头处独立醒目位置货架陈列种商品组合增加顾客意购买
　　4 突出陈列实较突兀陈列方式走着走着然前方堆货物挡住路意识会留意什东西然会发现东西错价格实惠会便购买件样商品购物前没购买商品算
　　5 关联陈列种方式说连带陈列关联商品摆放起摆放皮鞋货架紧挨着皮鞋货架边边摆放关皮鞋商品鞋油啊等商品
　　6 悬挂陈列挂钩样工具商品悬挂货架种方式摆放商品般商品销量较样全方位展示商品容易吸引眼球
　　7 量感陈列数量感觉商品型卖场宽阔道路中间会类似稻草堆货物顾客错觉热销商家会进量货顾客会选择购买件商品试试
　　8 箱式陈列刚刚说量感陈列点相似较喜欢吃巧克力货架选购巧克力时候会发现摆放巧克力加箱子装着箱子剪裁方便货架时视觉觉商品数量少刺激购买欲
　　9 岛型陈列量感陈列方式相似商场空旷位置商品摆放成座岛样全方位展示商品种方式显示出商品季节感时鲜感丰富感刺激顾客购买
　　10 散装混合陈列理解春节时期糖果巧克力瓜子等等摆放起散装称重购买样摆放方便顾客选购顾客观察商品细节时散装单价较整包便宜顾客购买量会相点销售量言喻
　　11 墙面陈列墙做文章类货架般精细定做镶入式货架般采样陈列方式较高档商品常见应该酒类
　　12 情景陈列般家居商品陈列较整区域进行装修视觉顾客觉间房间家居商品摆放房间摆设样样顾客商品摆放效果
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