食品库房管理口号

4***6

贡献于2014-06-01

字数:633

食品库房理口号
　　食品库房应专理库房理员外余员未批准进入库房
　　二食副食分库房存放食品非食品分库房效隔离存放食品仓库存放毒害物品存放杂物等非食品物品
　　三仓库定期清扫保持库房货架整洁常开窗机械通风设备通风保持干燥
　　四食品原料应分类分架隔墙离(均10cm)整齐摆放类食品应明显标志异味易吸潮食品原料应加盖密封保存分库存放易腐食品时冷藏冷冻保存
　　五做食品数量质量合格证明检疫证明查验工作食品购销台帐详细登记产品名称供销单位购销数量产品批次保质期限相关证件否齐全相关证件证明台帐记录应保存2年备查腐烂变质发霉生虫毒害掺杂掺假质量新鲜食品许证生产营者提供食品未索证食品验收入库
　　六肉类水产品禽蛋等易腐食品应分冷藏贮存保存食品冷藏设备必须贴明显标识温度显示装置肉类水产类分柜存放生食品熟食品半成品分柜存放杜绝生熟混放
　　七冷冻设备定期化霜保持霜薄(超1cm)气足
　　八进出库专验收登记定期清仓检查做勤进勤出先进先出防止食品期霉变生虫时清理符合食品安全求食品
　　九做防鼠防蝇防蟑螂工作安装符合求挡鼠板仓库抽烟
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