使用刀叉的礼仪

刀叉礼仪
　　吃西餐基姿势右手刀左手叉时叉子背侧应肉外菜肴量叉着吃姿势会显优美
　　餐刀正确法：食指柄背宴席正确刀姿势手握住刀柄拇指着柄侧食指压柄背会食指伸刀背种方法正确咬紧牙根力切断菜肴刀太钝外食指伸刀背会伸直指刀尤女性许事种姿势优雅实错误
　　刀子握紧心欲操作样叉子汤匙需握紧操作刀子时需力更需握紧刀子第二种途集菜肴叉子豆子米粒等细碎菜肴利刀子聚集处推盛叉子假刀尖碰盘面移动时必会发出噪音刀尖必须盘子保持距离
　　千万刀子直接刺食物送入口直接刀子放进嘴颇令心惊胆战舔刀刃调味汁动作绝禁止
　　叉子叉起菜肴太块塞进嘴里时必须牙齿咬成两块分两次吃礼貌行原放叉子食物必须口吃进行表示块食物应先刀子切成口送进口中般宴席千万开始便食物切成块合礼节然菜肴事先剔开骨头吃时切
　　进餐途中想休息取面包时应刀摆盘右侧叉左侧两者呈八字形毋需绝端正八字形刀叉前端盘相碰两者前端跨盘缘呈八字形遥遥相皆注意刀尖端搁盘缘滑落刀柄端碰触桌面行
　　注意叉背必须放置进食时叉子法叉子侧放置餐完毕表示时刀尖侧礼节
　　刀叉掉落面半手中时滑落搁边缘慎碰落时必须唤服务生捡起更换干净真正符合西餐餐桌礼节失应负责理处行通头颅探进桌子底姿势十分雅
　　餐完毕意思表示：刀叉列盘中般言刀叉前端左方柄右方斜放时叉位子侧刀外侧果汤匙放侧假定叉子备刀子样刀子摆盘刀刃叉子（汤匙）侧列说般刀叉列斜放盘
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