农委蔬菜质量安全工作方案
蔬菜产品质量追溯制度建设加强蔬菜质量安全监提高农业生产者质量安全理力推动蔬菜标准化生产提升蔬菜质量安全水促进蔬菜产品市场竞争力提升特保障**20**年世博会期间蔬菜质量安全重手段根中央号文件提出加快完善农产品质量安全标准体系建立农产品质量追溯制度农业部关加强农产品生产流通环节追溯理监督检查求切实做蔬菜产品质量安全追溯理工作特制定20**年开展迎世博重点蔬菜生产基质量追溯系制度建设工作方案
指导思想
坚持科学发展观指导认真贯彻实施农产品质量安全法紧紧围绕市农委发展现代农业工作求提高**产蔬菜质量安全水重点积极推进生产标准化产品标识化营销品牌化进步完善质量理手段断强化蔬菜生产全程质量控制确保蔬菜质量安全卫生20**年世博会作出应贡献
二工作目标
（）建设单位面积目标
20**年市郊迎世博蔬菜生产重点基158家生产面积达62万亩（见附件二）求基建立执行质量追溯制度实现网查询蔬菜生产情况中30家单位重点蔬菜生产基实现条形码查询蔬菜生产情况
（二）质量安全目标
实现质量追溯制度建设158家单位市蔬菜农药残留合格率达99高全市均1百分点
三工作容
（）加强产环境理推行产编码
制订统规范简便适编码规全面建立产产品编码理推动实施产产品编码制度时基载体带动农业生产企业专业合作社农户推行产编码建立生产基础信息源头做蔬菜身份识追溯
（二）建立田间生产档案标准化理模式全面推行档案农业理制度
1设计全市统重点蔬菜生产基田间档案记载结合公害农产品等生产技术求涵盖生产者信息农业投入品进出库记录生产档案信息质量检测信息产品相关信息等
2设计田间生产档案标准化模块已确定田间档案记载容设计操作便捷田间生产档案模块
3全面建立蔬菜生产田间档案理制度时网：根田间生产档案标准化理求蔬菜生产全程（包括种子农药肥料等农业投入品田间理质量检测等关键措施产品销售等）进行记录工作求蔬菜生产信息时网特实现条形码查询蔬菜质量生产基必须蔬菜市时做数传送确保蔬菜质量追溯
4完善田间档案理系统：根田间档案记载求进步完善生产理田间档案填报理软件生产者理者提供生产理信息查询服务便生产者理者时检查蔬菜生产环节操作情况提高生产环节追溯理力
（三）推广良农业规范全面实施标准化生产
重点蔬菜生产基全面标准化生产求推进公害农产品绿色食品机食品认证力推广良农业规范（gap）规范蔬菜生产程健全田间生产档案落实蔬菜质量责制全面实施蔬菜标准化生产
（四）加产产品监测力度建立合格产品准出制度
1加强产监测：迎世博重点蔬菜生产基加强产环境监测建立符合产标准全面退出机制
2加强农业投入品理：基生产程中加强生产投入品理建立健全蔬菜生产农业投入品安全制度鼓励实行农资仓库标准化理推广市区补贴高效低毒低残留农药原迎世博重点蔬菜生产基规定农药品种化肥外等农资产品确属蔬菜生产需必须乡镇植保员确认农药品种签名方旦检查发现农资理混乱情况进行批评教育造成严重果者取消迎世博重点蔬菜生产基资格关规定追究相关员责
3加强蔬菜质量检测：根定量抽检测快速检测相结合原加基市蔬菜
质量检测力度特检测中农残超标产品时追根溯源法处罚实行迎世博重点蔬菜生产基退出机制
4建立植保员签名制度合格产品准出制度：生产出售蔬菜产品建立完善质量追溯记录全面建立产品合格关准出制度基农药蔬菜产品准出全部实现植保员签名制度
（五）设计产品包装追溯标识方案推动实施产品标识制度
农产品包装理办法求加强蔬菜产品包装标识理获公害农产品绿色食品机食品等认证世博供应蔬菜产品必须进行包装标识世博供应产品认证产品设计合理产品追溯条码标签规范标识容产品包装标识容必须包括产品名称产编码生产日期生产者产品认证情况等信息基建立详细备案理制度确保产品流追踪
（六）构建蔬菜质量安全追溯信息理台完善产品身份识手段
构建蔬菜质量追溯信息网络化理台建立农产品编码数库田间生产档案数库产产品检测数库流通环节目标市场数库完善改进蔬菜质量追溯系统理软件生产流通程中环节户提供便捷信息查询服务追溯蔬菜产品质量安全责体提供技术支撑时迎世博重点蔬菜生产基推广应体断扩蔬菜产品质量安全追溯制度建设覆盖面
四工作进度
1编制产产品编码规划设计田间档案标准化模块20**年2月底前完成
2基生产环境检测20**年3月―**月底
3质量追溯理软件完善调试安装20**年3月―6月
4召开工作会议布置相关工作求20**年2月
5结合基追溯工作调研情况设计产品包装追溯标识方案20**年3月―6月
6结合质量追溯系统实施进行相关软件改进运行工作20**年7月―9月
7良农业规范培训推广20**年4月――**月
8网络媒体宣传20**月**―12月
9验交流总结20**年12月
五工作措施
1加强领导明确责
市农委蔬菜办牵头成立工作组加强质量追溯制度建设工作组织协调指导市农委蔬菜办区县农委蔬菜办领导迎世博重点蔬菜生产基质量安全追溯制度建设工作负责蔬菜生产条线负责组织实施相关乡镇基生产负责具体落实市农业信息公司负责蔬菜质量追溯信息化工作技术开发完善运行维护工作市区县乡镇农业技术部门负责农业技术服务支撑基信息网工作必须落实
2规范理加强检查
建立蔬菜质量安全追溯制度建设工作联席会议制度市区工作组2月举行次
联席会议研究追溯制度建设工作产生种问题阶段工作提出求区县乡镇基实施单位应建立相应会议工作制度
二建立监督检查制度通种形式加强质量追溯制度建设项工作落实情况进行检查重点蔬菜生产基实施单位基层责员进行抽查评价特田间档案记载网时性准确性等方面进行检查检验追溯制度建设工作效果
3宣传引导扩影响
蔬菜产品质量安全直接关系着身体健康生命安全关系社会稳定济发展建立蔬菜质量安全追溯制度建设全面提高生产者安全生产责意识切实提高产品质量项效措施迎世博保安全契机充分鉴国外质量追溯制度建设成功验时质量追溯进展情况进行踪树立典型总结验探索建立完善追溯制度建设长效机制时通种新闻媒体等力宣传质量追溯制度建设成效引导社会力量广泛参扩全社会影响
4政策支持资金保障
蔬菜质量安全追溯制度建设工作优质农产品质量建设工作机结合起通加强全程追溯理保障基产品质量安全断完善质量追溯信息理系统实现全程追溯作提升重点蔬菜生产基生产理水重标志断提高迎世博重点蔬菜生产基产品影响力市场竞争力该项工作市财政资金予专项支持区县定例落实配套专项资金重点基乡镇积极创造条件提供必支持
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蔬菜产品质量追溯制度建设加强蔬菜质量安全监提高农业生产者质量安全理力推动蔬菜标准化生产提升蔬菜质量安全水促进蔬菜产品市场竞争力提升特保障**20**年世博会期间蔬菜质量安全重手段根中央号文件提出加快完善农产品质量安全标准体系建立农产品质量追溯制度农业部关加强农产品生产流通环节追溯理监督检查求切实做蔬菜产品质量安全追溯理工作特制定20**年开展迎世博重点蔬菜生产基质量追溯系制度建设工作方案
指导思想
坚持科学发展观指导认真贯彻实施农产品质量安全法紧紧围绕市农委发展现代农业工作求提高**产蔬菜质量安全水重点积极推进生产标准化产品标识化营销品牌化进步完善质量理手段断强化蔬菜生产全程质量控制确保蔬菜质量安全卫生20**年世博会作出应贡献
二工作目标
（）建设单位面积目标
20**年市郊迎世博蔬菜生产重点基158家生产面积达62万亩（见附件二）求基建立执行质量追溯制度实现网查询蔬菜生产情况中30家单位重点蔬菜生产基实现条形码查询蔬菜生产情况
（二）质量安全目标
实现质量追溯制度建设158家单位市蔬菜农药残留合格率达99高全市均1百分点
三工作容
（）加强产环境理推行产编码
制订统规范简便适编码规全面建立产产品编码理推动实施产产品编码制度时基载体带动农业生产企业专业合作社农户推行产编码建立生产基础信息源头做蔬菜身份识追溯
（二）建立田间生产档案标准化理模式全面推行档案农业理制度
1设计全市统重点蔬菜生产基田间档案记载结合公害农产品等生产技术求涵盖生产者信息农业投入品进出库记录生产档案信息质量检测信息产品相关信息等
2设计田间生产档案标准化模块已确定田间档案记载容设计操作便捷田间生产档案模块
3全面建立蔬菜生产田间档案理制度时网：根田间生产档案标准化理求蔬菜生产全程（包括种子农药肥料等农业投入品田间理质量检测等关键措施产品销售等）进行记录工作求蔬菜生产信息时网特实现条形码查询蔬菜质量生产基必须蔬菜市时做数传送确保蔬菜质量追溯
4完善田间档案理系统：根田间档案记载求进步完善生产理田间档案填报理软件生产者理者提供生产理信息查询服务便生产者理者时检查蔬菜生产环节操作情况提高生产环节追溯理力
（三）推广良农业规范全面实施标准化生产
重点蔬菜生产基全面标准化生产求推进公害农产品绿色食品机食品认证力推广良农业规范（gap）规范蔬菜生产程健全田间生产档案落实蔬菜质量责制全面实施蔬菜标准化生产
（四）加产产品监测力度建立合格产品准出制度
1加强产监测：迎世博重点蔬菜生产基加强产环境监测建立符合产标准全面退出机制
2加强农业投入品理：基生产程中加强生产投入品理建立健全蔬菜生产农业投入品安全制度鼓励实行农资仓库标准化理推广市区补贴高效低毒低残留农药原迎世博重点蔬菜生产基规定农药品种化肥外等农资产品确属蔬菜生产需必须乡镇植保员确认农药品种签名方旦检查发现农资理混乱情况进行批评教育造成严重果者取消迎世博重点蔬菜生产基资格关规定追究相关员责
3加强蔬菜质量检测：根定量抽检测快速检测相结合原加基市蔬菜
质量检测力度特检测中农残超标产品时追根溯源法处罚实行迎世博重点蔬菜生产基退出机制
4建立植保员签名制度合格产品准出制度：生产出售蔬菜产品建立完善质量追溯记录全面建立产品合格关准出制度基农药蔬菜产品准出全部实现植保员签名制度
（五）设计产品包装追溯标识方案推动实施产品标识制度
农产品包装理办法求加强蔬菜产品包装标识理获公害农产品绿色食品机食品等认证世博供应蔬菜产品必须进行包装标识世博供应产品认证产品设计合理产品追溯条码标签规范标识容产品包装标识容必须包括产品名称产编码生产日期生产者产品认证情况等信息基建立详细备案理制度确保产品流追踪
（六）构建蔬菜质量安全追溯信息理台完善产品身份识手段
构建蔬菜质量追溯信息网络化理台建立农产品编码数库田间生产档案数库产产品检测数库流通环节目标市场数库完善改进蔬菜质量追溯系统理软件生产流通程中环节户提供便捷信息查询服务追溯蔬菜产品质量安全责体提供技术支撑时迎世博重点蔬菜生产基推广应体断扩蔬菜产品质量安全追溯制度建设覆盖面
四工作进度
1编制产产品编码规划设计田间档案标准化模块20**年2月底前完成
2基生产环境检测20**年3月―**月底
3质量追溯理软件完善调试安装20**年3月―6月
4召开工作会议布置相关工作求20**年2月
5结合基追溯工作调研情况设计产品包装追溯标识方案20**年3月―6月
6结合质量追溯系统实施进行相关软件改进运行工作20**年7月―9月
7良农业规范培训推广20**年4月――**月
8网络媒体宣传20**月**―12月
9验交流总结20**年12月
五工作措施
1加强领导明确责
市农委蔬菜办牵头成立工作组加强质量追溯制度建设工作组织协调指导市农委蔬菜办区县农委蔬菜办领导迎世博重点蔬菜生产基质量安全追溯制度建设工作负责蔬菜生产条线负责组织实施相关乡镇基生产负责具体落实市农业信息公司负责蔬菜质量追溯信息化工作技术开发完善运行维护工作市区县乡镇农业技术部门负责农业技术服务支撑基信息网工作必须落实
2规范理加强检查
建立蔬菜质量安全追溯制度建设工作联席会议制度市区工作组2月举行次
联席会议研究追溯制度建设工作产生种问题阶段工作提出求区县乡镇基实施单位应建立相应会议工作制度
二建立监督检查制度通种形式加强质量追溯制度建设项工作落实情况进行检查重点蔬菜生产基实施单位基层责员进行抽查评价特田间档案记载网时性准确性等方面进行检查检验追溯制度建设工作效果
3宣传引导扩影响
蔬菜产品质量安全直接关系着身体健康生命安全关系社会稳定济发展建立蔬菜质量安全追溯制度建设全面提高生产者安全生产责意识切实提高产品质量项效措施迎世博保安全契机充分鉴国外质量追溯制度建设成功验时质量追溯进展情况进行踪树立典型总结验探索建立完善追溯制度建设长效机制时通种新闻媒体等力宣传质量追溯制度建设成效引导社会力量广泛参扩全社会影响
4政策支持资金保障
蔬菜质量安全追溯制度建设工作优质农产品质量建设工作机结合起通加强全程追溯理保障基产品质量安全断完善质量追溯信息理系统实现全程追溯作提升重点蔬菜生产基生产理水重标志断提高迎世博重点蔬菜生产基产品影响力市场竞争力该项工作市财政资金予专项支持区县定例落实配套专项资金重点基乡镇积极创造条件提供必支持
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