酒店开业庆典策划方案

酒店开业庆典策划方案
　　  酒店概述
　　1项目：x酒店
　　x酒店原领酒店营善XX年年6月终止营现定位乐山土中餐酒店
　　2开业题：味道嘉州乐食凯源
　　题凯源酒店注入乐山特色味道赋予酒店身独特色风格众特点吸引顾客顾客开业时够转换消费者凯源酒店前身原印象提高顾客凯源酒店菜品品尝兴趣
　　3目：
　　开业初酒店付诸强烈乐山土特色菜品文化宣传作铺垫
　　1）告知乐山市民凯源酒店正式开业迎宾
　　2）开业活动载体体现凯源酒店独特营模式消费者解营品位理念文化等树立独特品牌形象日服务业赢利竞争建造基石
　　3）扩知名度影响力
　　4开业时间：预订9月15日（周六）
　　5定位：乐山土特色菜品文化纯乐山川味
　　6宣传形式：媒体现场活动互动结合
　　二 酒店swot分析
　　着济断发展进步市区逐渐老城区外移乐山新世纪广场中心四周辐射逐渐形成餐饮娱乐休闲重点新商圈目前商业圈已形成型成熟酒店：三苏酒店红高粱海鲜酒店鸿瑞酒店飘香酒店等中型饭店
　　优势（superiority）：
　　1规模：占总1180方米层包间11间中7包间4包间厅容纳8桌桌子10张时容纳260余进餐
　　2乐山独纯土文化营中餐酒店周边公里范围存少中高档住宅区区住户定消费力
　　3乐山区第家纯乐山口味川菜
　　劣势（worst）：
　　1门店够突出（店招够明显）
　　2特色文化够突出酒店特点够吸引力
　　3前领酒店运作失败会现凯源酒店营造成定负面影响
　　机会（opportunity）：
　　1乐山市XX年餐饮行业占gdp22乐山旅游局乐山贸委决定加乐山土饮食企业扶持力争乐山区餐饮业做做强
　　2理位置处乐山未高档济发展中心圈附
　　3乐山济发展速度迅猛企业数字呈高速增长
　　4乐山特色中餐业没标准领头羊
　　威胁（threaten）：
　　1商业圈周边成熟中餐馆凯源酒店威胁
　　2着酒店身发展 酒店发展
　　3未开张酒店身威胁
　　4附酒店已运作成熟客源基稳定造成客源分流难
　　三 前期运作
　　（）  广告宣传
　　1区广告：选择新城区区域高档区门口投放3月广告高档区较高收入集中方高档区投放广告针性极强告传统促销开业广告形式告效花费高广告形式利奇心里短期聚集气吸引潜消费者凯源关注开业初期凯源消费样达新城区80％居民知道凯源酒店优惠点唯乐山特色酒店提升知名度美誉度
　　广告容：开业时间址订餐电话优惠政策乐山独特适合婚宴聚会寿宴等团体宴
　　2中国电信中国移动中国联通等通讯行业合作进行短信群发助手段覆盖乐山城区绝部分群采分阶段发送方面控制费二方面化进行消费群体覆盖时高端vip客户团体订餐时享受8折优惠
　　3免费电台发布信息提升凯源知名度美誉度
　　4交通台发布信息
　　容：开业时间址订餐电话优惠政策乐山独特适合婚宴聚会寿宴等团体宴
　　交通台音乐频道出租车私家车常收听节目目标群体正常车者私家车通发布信息目标群体知道开业时间址订餐电话优惠政策乐山独特适合婚宴聚会寿宴等团体宴等容吸引消费估计私家车40％知道凯源产生动消费
　　5做dm单生活指南
　　dm单生活指南发放区域包括店面等高收入集中方力争区域群80％知道凯源酒店开业时间址订餐电话优惠政策乐山独特适合婚宴聚会寿宴等团体宴等容产生动消费时做dm单生活指南菜图片猜菜名猜免费送菜
　　定凯源新开业高档享受乐山特色众消费适合婚宴聚会寿宴等团体宴信息告知潜消费者
　　（二）伙伴合作：
　　1 没提供餐饮旅店合作带客消费20％折扣钱收帐单里面带客消费20％回扣
　　2 茶楼洗足等合作果客消费20％回扣
　　3 旅行社合作旅行社凯源消费20％回扣
　　4 婚庆公司结婚登记处合作提供婚宴信息享受定折扣提成
　　通公司合作少花费时间招揽客户提升营业额
　　四 现场活动
　　1 消费报销费迎宾员迎接凯源消费帮出费
　　
　　2 918国难日：门口做kt板写：汉奸日鬼子入吸引媒体报道操作提升餐顾客心中隐藏爱国热情做事件营销
　　3 婚庆公司做亮点结婚仪式时婚宴低折扣请报纸电视台报道做偿新闻
　　4 开业促销折扣
　　（1）9月15号17号凯源酒店进行消费享受6折优惠（包括酒水）
　　（2）9月18号9月30号凯源酒店进行消费享受7折折扣（包括酒水）
　　（3）10月1号10月15号凯源酒店进行消费享受8折折扣（包括酒水）时凯源送凯源特色份凉菜果盘
　　五 现场布置
　　1酒店正门前方红色毯铺两侧置中式花篮（具体数字凯源酒店安排）
　　2 双龙拱门1灯柱2（天）
　　3 酒店厅置挂气球装饰200串约1000
　　4 放鞭炮音乐吸引行注意
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