谢师宴升学宴促销方案
谢师宴升学宴菜单促销方案
鱼跃龙门展宏图金榜题名……样响亮高考营养套餐名称餐厅营高考结束谢师宴升学宴必少餐厅吻合市场需求极力研发出新菜谱饭店等推出相应套餐高考前学生精神高度紧张状态学高考少足够放松餐厅应该抓住样客户心理餐厅供应必餐点余提供供考生玩游戏器具样会更促进餐厅营餐饮淡季带秋收酒店餐厅种方式抢攻潜力穷谢师宴市场做谢师宴营销应该商机
目标市场分析
恩师学子度千日夜予学子终身受启迪赋予学子体谅宽容教育学子树立分秒皆准观念年谢师宴非常红火根调查：谢师宴已成普通家庭操办喜事第二宴席重视程度仅次婚宴谢师宴火n理：
理1（学子）：学饭店办宴席办否没面子
理2（家长）：家长孩子办谢师宴谢师孩子情绪委曲孩子
理3（家长）：谢师宴宴请亲朋友参加谢师宴钱捞回点办
理4（社会）：孩子考学喜事亲朋友聚宴庆贺增加喜庆气氛联络感情
理5（商家）：生意火收入涨聚集气喜庆气增加营业额酒店知名度啥办
二定价策略
1谢师宴菜单制定考虑菜谱恩师联系起增加喜庆氛围博学生家长感
2针价格高菜肴建议采减量出新菜品想结合办法
3谢师宴（面说明）价格分高中低等档次合理拉消费层
4酒水价格服务价格根酒店实际情况灵活变动（针酒店纯利润制定）
三营销策略
1制作专门谢师宴套餐根实际情况谢师宴分十年寒窗宴xxx元桌金榜题名宴xxx桌状元第宴xxx元桌三档次菜名合理包装体现出浓浓文化氛围
2状元第宴豪情相邀特邀请高考状元（文理科１名）汇聚酒店畅未
赠送位状元精美求学品作纪念金榜题名宴（请领导充分发挥脉关系制作邀请函）
3商家互动款赠厚礼酒店联合商家学校供应商采形式签订互惠条款莘莘学子准备优惠券建议采双赢方式营销财务公司积极动参
4桌桌礼品场场惊喜酒店举办谢师宴学子消费金额少桌桌口子窖五年陈酿52度白酒水瓶（价值xxx元瓶）惠顾十桌（含十桌）奉送相档次餐标桌消费五桌（含五桌）奉送学生求学纪念品等等
5免费提供停车场优先预定免费相免费博士帽等
6饭赠送参加宴席老师精美礼物份（面印酒店名称电话址网址）
四广告策略
1酒店门口放置户外广告（讫牌条幅喷绘）
2电视街道横幅报纸广告相结合广告词：数载师恩永难忘杯清酒表浓情桃花李芬芳时天堂鸟酒店隆重推出谢师宴（十年寒窗宴金榜题名宴状元第宴）表达莘莘学子片感恩情
3尝试手机短信广告群发重点原饭店老顾客注意适语言介绍酒店新活动
4协议网站做弹框广告者较flash动画广告者banner网页动画图片处理必须营销容相符合
5采传单广告印制活动宣传单10000份传单制做必须精美配菜品展示图
注意：广告时选择种推广重点社区学校
五相关策略
保安必须保证酒店安全服务员相关工作员采指定激励政策调动工作积极性（细化容）厅里放品位高音乐服务语言技巧菜速度必须快厅布置需太豪华美观方表现出尊师重道文文化
六效果预测
1直接效果：果推广相关服务位月增接客100桌均1000元／桌100000元增净利润约4万元总收入少年期涨力争次突破百万关
2间接效果：月增客1000口碑宣传加横幅户外广告报刊网络媒体广告纪念品广告1万份宣传单等直接知晓群少达2万提高品牌效应增加群酒店消费机会着长期营销收益
七建议
1预定部搜寻重点顾客资料先熟顾客中宣传
2争取顾客意条件顾客信息输入预定部资料库（关键顾客名字职务单位手机号码）推广服务（细化容）
3快做酒店网站网站必须专业士制作域名简单记网页设计体现出酒店特色颜色暖色调页flash动画新闻发布系统网营销系统顾客留言板客户坛员工娱乐等方面容通网络营销（优势受众范围花费少）增强酒店知名度增市场份额
八费预算
1特约（文理）状元纪念品：10000×２＝xx元
2教师纪念礼品：100×15＝1500元
3赠送酒水：五年陈酿52度口子窖128×100＝12800元酒水赠送截止月底（口子窖供应商提供）
4宣传单：10000×012＝1200元
5博士帽相场布置成500元
6广告费：讫牌（ｘ展架）横幅喷绘报纸网络短信等合计1000元
合计费：6200元（排酒水）
附：1横幅标语广告词宣传语服务语
2x展架样喷绘样宣传单样
3谢师宴套餐菜单
酒店餐厅谢师宴升学宴营销活动策划方案
活动时间
xx年6月20日8月31日
二餐标准
xxx元席 xxx元席 xxx元席
三优惠项目
1餐饮：席赠2瓶啤酒豆浆免费酒水超市价提供
2茶楼厅低消费标准20元包间60元6时间双机麻80元6时间茶水免费
3客房：次性消费3000元赠送标间间夜消费5000元赠送数码房间夜活动期间学生证教师证入住享受普通标准间188元间夜普通单间168元间夜优惠
45席城区免费返接送免费赠送背景板贴字指示牌
酒店餐厅谢师宴升学宴营销活动策划方案参考二
1餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴xx元步青云宴1688元鹏程万里宴1388元金榜题名宴988元
2标准宴席仅供十享
3时餐厅午市（11：00－14：00）新推出商务套餐：
68元套（消费类套餐abcd四类菜品中选款免费赠送：米饭水果）
108元套（消费类套餐者ab类菜品中选二款cd类菜品中选款免费赠送：米饭水果）
168元套（消费类套餐者a类菜品中选三款bc类菜品中选二款d类菜品中选款免费赠送：米饭水果）
4餐厅活动均保留终解释权
菜单面菜品根酒店菜系具体确定 仅供参考 希理解
金榜题名宴
金榜题名六拜――精美六彩碟
锦绣前程百花艳――家乡卤水拼
寒窗苦读十年书――豆豉肉片炒苦瓜
独占鳌头喜气扬――清蒸鲈鱼
秋天鹄先生骨――排骨鸡子火锅
春水群鸥野老心――花果槟榔鸭
万壑烟云留槛外――云豆牛腩煲
半天风竹拂窗――五花肉烧筒筒笋
喜三春花千树――韭花鱿鱼鳝丝
笑饮丰年酒杯――红枣米酒羹
状元第国栋梁――土豆烧甲鱼
鸿运头满福园――白灼基围虾
春风意马蹄疾――马蹄扣蹄膀
日长安花――黄花木耳鱼糕
争芳斗艳霞光――剁椒娃娃菜
财源滚滚硕果累――香芋红薯丸
感恩谢师宴宴
身通六艺孔夫子美味六凉碟
桃李天育英樱桃鱼片
丝苟师青椒鳝丝
百花争艳锦绣图五彩拼盘
舞台方寸悬明镜荆州鱼糕
优孟衣冠启发金盏红薯丸
春蚕死丝方白灼银牙基围虾
蜡烛成灰泪始干圣女果烧牛腩
知恩图报鸦反哺鹌鹑蛋烧甲鱼
红豆物相思红豆肉片粉丝汤
桃开花蒜泥西兰花烟草茫茫带晚鸦芳草槟榔鸭
珍珠绿蚁新醉酒――汤圆米酒羹
落雁红泥火炉――公鸡火锅
敬献恩师状元饼――豆沙状元饼
寸草报三春晖――三色果拼
前程似锦宴
前程似锦路路――锦绣六彩蝶
五福拼金钱肚――潮式卤水拼
鲲鹏展翅云霄――胡集槟榔鸭
万里奔腾蒸蒸――蒸扣蹄膀
满城带黄金甲――帆船椒盐基围虾
百花盛开锦绣红――兰花香芋红薯丸
野烟千迭石水――野兔石蛙火锅
鱼唱声桥――水煮财鱼(军桥)
莫笑农家腊酒浑――杂果米酒羹
丰年留客足鸡豚――红烧脆皮鸡
千层碧水走黄龙――香菇烧甲鱼
径苍松迎白雪――松花鱼糕
半亩方塘鉴开――芝麻牛柳
天光云影徘徊――老南瓜绿豆排骨汤
爱鲈鱼美――清蒸鲈鱼
叶出没烟波里――油淋娃娃菜
展宏图宴
前程似锦路路――锦绣六彩蝶
展鸿图锦绣红――五彩拼盘
龙腾广宇添新秀――鳝鱼烧黄瓜
凤舞长河展宏图――虫草花炖水鸡
斗志昂扬鸣惊――红烧脆皮鸡
鸿鹄天凌云志――炒乳鸽
状元第栋梁材――香菇甲鱼火锅老骥伏历志千里――蒙古牛柳
桃花流水鳜鱼肥――樱桃兰花桂鱼
鸿运头福满园――白灼基围虾
粉身碎骨浑怕――糯米蒸排骨
留清白间――凉拌新花藕
鱼水百事――荆州鱼糕
高风亮节志移――筒筒笋烧五花肉
财源滚滚运――尊红薯丸
心德震国威――白灼广东菜心
菜单面菜品根酒店菜系具体确定 仅供参考希理解
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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谢师宴升学宴菜单促销方案
鱼跃龙门展宏图金榜题名……样响亮高考营养套餐名称餐厅营高考结束谢师宴升学宴必少餐厅吻合市场需求极力研发出新菜谱饭店等推出相应套餐高考前学生精神高度紧张状态学高考少足够放松餐厅应该抓住样客户心理餐厅供应必餐点余提供供考生玩游戏器具样会更促进餐厅营餐饮淡季带秋收酒店餐厅种方式抢攻潜力穷谢师宴市场做谢师宴营销应该商机
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理1（学子）：学饭店办宴席办否没面子
理2（家长）：家长孩子办谢师宴谢师孩子情绪委曲孩子
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理4（社会）：孩子考学喜事亲朋友聚宴庆贺增加喜庆气氛联络感情
理5（商家）：生意火收入涨聚集气喜庆气增加营业额酒店知名度啥办
二定价策略
1谢师宴菜单制定考虑菜谱恩师联系起增加喜庆氛围博学生家长感
2针价格高菜肴建议采减量出新菜品想结合办法
3谢师宴（面说明）价格分高中低等档次合理拉消费层
4酒水价格服务价格根酒店实际情况灵活变动（针酒店纯利润制定）
三营销策略
1制作专门谢师宴套餐根实际情况谢师宴分十年寒窗宴xxx元桌金榜题名宴xxx桌状元第宴xxx元桌三档次菜名合理包装体现出浓浓文化氛围
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四广告策略
1酒店门口放置户外广告（讫牌条幅喷绘）
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六效果预测
1直接效果：果推广相关服务位月增接客100桌均1000元／桌100000元增净利润约4万元总收入少年期涨力争次突破百万关
2间接效果：月增客1000口碑宣传加横幅户外广告报刊网络媒体广告纪念品广告1万份宣传单等直接知晓群少达2万提高品牌效应增加群酒店消费机会着长期营销收益
七建议
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八费预算
1特约（文理）状元纪念品：10000×２＝xx元
2教师纪念礼品：100×15＝1500元
3赠送酒水：五年陈酿52度口子窖128×100＝12800元酒水赠送截止月底（口子窖供应商提供）
4宣传单：10000×012＝1200元
5博士帽相场布置成500元
6广告费：讫牌（ｘ展架）横幅喷绘报纸网络短信等合计1000元
合计费：6200元（排酒水）
附：1横幅标语广告词宣传语服务语
2x展架样喷绘样宣传单样
3谢师宴套餐菜单
酒店餐厅谢师宴升学宴营销活动策划方案
活动时间
xx年6月20日8月31日
二餐标准
xxx元席 xxx元席 xxx元席
三优惠项目
1餐饮：席赠2瓶啤酒豆浆免费酒水超市价提供
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3客房：次性消费3000元赠送标间间夜消费5000元赠送数码房间夜活动期间学生证教师证入住享受普通标准间188元间夜普通单间168元间夜优惠
45席城区免费返接送免费赠送背景板贴字指示牌
酒店餐厅谢师宴升学宴营销活动策划方案参考二
1餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴xx元步青云宴1688元鹏程万里宴1388元金榜题名宴988元
2标准宴席仅供十享
3时餐厅午市（11：00－14：00）新推出商务套餐：
68元套（消费类套餐abcd四类菜品中选款免费赠送：米饭水果）
108元套（消费类套餐者ab类菜品中选二款cd类菜品中选款免费赠送：米饭水果）
168元套（消费类套餐者a类菜品中选三款bc类菜品中选二款d类菜品中选款免费赠送：米饭水果）
4餐厅活动均保留终解释权
菜单面菜品根酒店菜系具体确定 仅供参考 希理解
金榜题名宴
金榜题名六拜――精美六彩碟
锦绣前程百花艳――家乡卤水拼
寒窗苦读十年书――豆豉肉片炒苦瓜
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秋天鹄先生骨――排骨鸡子火锅
春水群鸥野老心――花果槟榔鸭
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喜三春花千树――韭花鱿鱼鳝丝
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状元第国栋梁――土豆烧甲鱼
鸿运头满福园――白灼基围虾
春风意马蹄疾――马蹄扣蹄膀
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争芳斗艳霞光――剁椒娃娃菜
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感恩谢师宴宴
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百花争艳锦绣图五彩拼盘
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优孟衣冠启发金盏红薯丸
春蚕死丝方白灼银牙基围虾
蜡烛成灰泪始干圣女果烧牛腩
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前程似锦宴
前程似锦路路――锦绣六彩蝶
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百花盛开锦绣红――兰花香芋红薯丸
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莫笑农家腊酒浑――杂果米酒羹
丰年留客足鸡豚――红烧脆皮鸡
千层碧水走黄龙――香菇烧甲鱼
径苍松迎白雪――松花鱼糕
半亩方塘鉴开――芝麻牛柳
天光云影徘徊――老南瓜绿豆排骨汤
爱鲈鱼美――清蒸鲈鱼
叶出没烟波里――油淋娃娃菜
展宏图宴
前程似锦路路――锦绣六彩蝶
展鸿图锦绣红――五彩拼盘
龙腾广宇添新秀――鳝鱼烧黄瓜
凤舞长河展宏图――虫草花炖水鸡
斗志昂扬鸣惊――红烧脆皮鸡
鸿鹄天凌云志――炒乳鸽
状元第栋梁材――香菇甲鱼火锅老骥伏历志千里――蒙古牛柳
桃花流水鳜鱼肥――樱桃兰花桂鱼
鸿运头福满园――白灼基围虾
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