光阴似箭转眼间三年酒店生活快工作单位领导精心培育教导通身断努力思想学工作取长足发展巨收获
思想觉遵守酒店规章制度坚持参加酒店次培训求积极进爱护酒店砖瓦直严谨态度积极热情投身学工作中然成功泪水失败辛酸然日益激烈社会竟争充分认识成名德智体全面发展优秀工作者重性
学严格求着专业知识技强烈追求端正工作态度作理联理实际专业知识学外注意方面知识扩展广泛涉猎部门学科知识提高身专长处思想文化素质包括生活中学养成良生活惯生活充实条理严谨生活态度良生活作风热情方诚实守信乐助拥良做事原事睦相处
工作**年工作先餐饮部总台房务中心等部门工作房务中心工作前酒店重新装修期间参加酒店办培训时候学客房操作技部门严格求刻苦钻研业务着样种坚定信念争行家里手工作利开展良基矗
工作中会断锻炼完善争取作名优秀酒店工作者 希亮丽青春点燃周围位客感召激励着事起事业奉献进娶创美明天
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二零零五年竞争激烈硕果累累年酒店领导细心指导客房全体员工努力客房部克服酒店相关事变革酒店五楼餐饮包厢整改客房客房淋浴间整改员流失严重相关机关部门反复检查安装数字电视机顶盒众工程维修项目等等素致项工作够计划性利开展确保客房收入稳定提高结合部门工作方针高求细做起严理客房部年工作总结汇报:
营方面:
二xxxx年客房完成营业总额14XX1719元(中住房总收入1401707400元客房杂项金额18364319元)月均营业额118339310元(中月均住房收入116808950元月客房杂项金额1530360元)累计住房总数达45750间年度均房价30638元住房率8952
根数结合年度分析客房项指标较二零零四年升离酒店达营业指标(月均百二十万)定差距受第季度九月份影响基保持着升趋势客房住房收入酒店领导指示高高留空房留住位宾客原月份受酒店客房整体装修旅游淡季素外较稳定然客房杂项收入太稳定素表现会议接酒水方面
会议接方面问题:酒店两会议室四楼功厅名功会议厅实质够满足许商务会议培训会议客需求供客网端口限提供端口样客带相应设备客造成定麻烦建议购买相关设备套放
电脑房保客房会议需时时登记领二会议白板质量差便保年更换次酒店培训会议较针培训型会议客晃动书写字观建议购买电子白板免普通白板更换费白板笔费三面积限便摆设客想摆法数会议接数少会议闲费太高建议酒店销售部根客数会议容会议成灵活定价四供客休息场没会议室周围洗手间男女公十五楼行政会议室容纳二十属型会议室利素:没定制种桌套十开会二十桌套桌子桌子拼凑成定制种桌套便更少数开会二没音响设备
酒水方面问题:酒水相深圳档次酒店费偏高没完全抓住客消费心理嗜进行采购酒水配入客房零五年第三季度期间调查深圳酒店客房酒水情况作相应调整开心果取消苏水更换王老吉举略成效客房杂项收入两季度期间保持月均三万左右
二服务卫生质量方面:
服务质量零五年里保持较稳定客服务投诉率较高时间段七八月份出现原素住房率段时间高员流失较严重新员工进入部门快()员工融体缺乏团体意识欠缺基层理员正确引导基素部门开展系列务整顿首先老员工心态入手做思想教育工作老员工更深层意识酒店部门起作担角色老员工体会酒店部门重视程度达手手老带新外断梳理投诉中发现问题素部门员工服务度缺乏亲情服务客感厌烦客根法体会酒店客重视走两极端没宾客体会宾
感觉部门开展系列趣味性部门班组培训加理员亲历亲期避免现象恶化转
卫生质量客房生命线部门环节出现办点马虎客房坚持员工查部长检查理抽查宗旨酒店领导断指导断提高酒店客房出租率续住率整体说较高情况日续住房请急扫相较早加客日入住时间早时供应前台出租房客房保持种赶房状态期间段时间客房直保持缺员状况客观素出现部门酒店领导宽容信时进行相应调整原卫生班全部固定楼层情况更改单固定楼层专顶楼层三名机动延时班班补缺特殊时间段空岗余机动灵活安排情况更加提高团结协作精神做互相帮忙保住客房生命线
三配套设施设备方面:
提高客房出租率酒店零四年年尾时达零五年相关工作安排中项零五年作客房设施设备完善年年里酒店部门围绕项工作重点加宾客意见收集加强行沟通交流员工建议加重视酒店条件许情况进行相应整改整改项目致:17楼15楼前期投入客房改造吧房淋浴间取消浴帘取带活动玻璃门便客凉防止水花四溅吧房水淹2五楼餐饮包厢改造新型客房特点吧房淋浴间玻璃门双开活动式房间取电快捷毯新外改造三房三套房满足散客特殊需求投入屡次受客评3增加布草篮然没完全配备齐全已程度延长布草寿命减少洗涤费加强环保4淋浴间采防霉玻璃胶白水泥减少前玻璃胶发黑发黄现象提高客房美观程度5结合深圳市电视收情况优先客房安装数字电视达数字电视vod体操作客房
间里收更喜节目6入住酒店满十天客赠送少三种时令鲜果份(成3000元)印感谢函答谢客酒店信支持确保客房续住率稳步提升收集更宾客意见便酒店部门进行效整改7新世界酒店抽洗机客房毯进行周期性抽洗加客房毯维护力度
四培训方面:
零五年里部门陆续出台更新相关规章制度理手册培训手册消防档案卫生档案应急方案节方案等针员工工作效率工作质量标准制定相关硬型明文规定:查房时间客服务时间工作量卫生标准清洁时间清洁标准等等针宾客历史投诉整理出许案例断员工进行理培训通部门月发出钱组织部门活动剩余资金组织相应技赛奖励技赛中基功扎实员工留住更优秀员工鼓励全员争部门骨干影响员工休息部门培训制定相应措施培训周期周培训超两天次培训超两时确保员工正常休息影响员工情绪
五物料理成控制方面:
零五年里部门物料理工作成控制工作存着许足处值提期间三次出现部门缺少物品情况影响客房销售
根酒店部门现实情况部门没固定便理足够储存空间仓库造成部门许追构物料时常没方存放加负责部门仓库员更换新员工责心强物料掌控力次出现物料短缺针情况部门实行部长
兼责制仓库划分部长理理断抽查工作中避免类似情况出现
六员方面:
部门员工五湖四海中23员工实生留店年龄普遍偏增强部门员工凝聚力避免员工想家等影响工作部门基坚持月季度组织活动次员工体会家温暖
七工程方面:
工程维修项目客房工作重点客房出租率持高工程维修进展缓慢时常出现旧工程项目没处理半新工程项目层出穷酒店领导重视客房工程开展次协调会议确保工程维修项目计划性合理性时性处理部门部制定关工程维修方面相关制度做日部长员工日常检查工程维修项目半月计划统计工程维修项目呈报总理传工程部理计划性安排工程维修重点项目员工报查部长时检查督促位
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