藜麦培训资料
1什藜麦？谷物？
藜麦〔藜 发音：Li二声〕西文名：Quinoa〔读作keenwa〕称南美藜印第安麦奎藜奎奴亚藜灰米金谷子奎藜籽藜谷藜麦麦谷物实际更接蔬菜种子种干果类粮食
藜麦分类属藜科藜科食植物拟常见菠菜甜菜盐碱旱生植物日常食谷物粮食麦稻米玉米麦高粱等根属禾科藜麦营养食价值超世界出现种农作物数农作物淀粉含量较高藜麦淀粉含量60左右芽系兴旺含糖量低联合国粮农组织认藜麦唯种单体植物满足体根营养需求食物正式推荐藜麦适宜类完美全营养食品列全球10营养食品
2藜麦营养特性？
藜麦优质高蛋白碱性食物低糖低脂含麸质高膳食纤维胚乳占种子68具营养活性子蛋白质含量高达1422品质奶粉肉类相富含种氨基酸中体必须9种氨基酸例完美易吸收尤富含植物中缺乏赖氨酸粮食作物相饱脂肪酸B族E族维生素等机化合物含量均较高矿物质营养中锰钾铁钙锌镁磷等含量丰富膳食纤维素含量达71胆固醇0低脂低热量〔305卡100克〕低糖〔GI值35〕常见食物里优秀
3藜麦样成世界兴旺国家中高端群追捧时尚食品？
1980年NASA〔美国国家航空航天局〕寻找适合类执行长期性太空务受控生态生命支持系统〔CELSS〕粮食作物时发现藜麦藜麦做非常全面研究发现具极高全面营养价值植物动物王国里匹敌蛋白质矿物质氨基酸纤维素维生素等微量元素含量高普通食物重藜麦粮食作物中稀未进行遗传改进古老物种宇航员说仅仅健康食品安食物NASA藜麦列类未移民外太空空间粮食联合国粮农组织〔FAO〕研究认藜麦唯种单体植物满足体根营养需求食物正式推荐藜麦适宜类完美全营养食品列全球10营养食品兴旺国家高收入群逐渐食目前消费国美国加欧洲市场居日韩国台湾等国台湾等国家区已藜麦粉等深加工产品销售目前中国济开展迅猛高收入群增加局部开始食藜麦孕妇产妇婴幼中国孩子惜代价关次青壮年职场白领金领女性少数济优越老年
4目前世评价藜麦？
藜麦营养学家称丧失远古营养黄金〞超级谷物〞未食品〞未具潜力农作物玻利维亚农村开展土部长Nemesia Achacollo意利罗马参加联合国粮食农业组织〔FAO〕第37届会7月1日返回玻利维亚表示130会国支持玻提出2021年设藜麦〔Quinua〕年〞议案
5藜麦什价格普通粮食昂贵？
藜麦分布南美洲玻利维亚厄瓜尔秘鲁正确食品种种植安第斯山区降雨量300毫米区藜麦亩产量低种植困难问题全球适合藜麦生长域太少全球藜麦总产量限美国欧洲消费者发现藜麦印加失落庄稼〞现富裕国家藜麦需求增供应求2000年2021年间玻利维亚藜麦批发价飙升7倍90兴旺国家购置目前美国销售种子价格100粒300美元合4000美元kg国家目前试种成功花费惊
藜麦昂贵方面独特营养价值正身边海参参等营养价值高食品样藜麦吃越越适量天50克满足体根营养需求唯种单体植物满足体根营养需求食物藜麦联合国粮农组织认定唯全营养食物单食品满足体根营养需求说藜麦营养体需求完全匹配
6普通家庭真吃起？
实误区接触该产品国认中高端食起欧美兴旺国家食藜麦作食食费然高中国早熬粥惯米米熬粥时参加两匙藜麦周23次起养生保健作天均费35元普通家庭吃起
7藜麦真神奇？
藜麦神化仅古印加民提供营养精神食粮成粮食母〞祭奠神灵举行种型活动必备贡品年种植季节位帝王金铲播第粒种子——黄金定律〞 觉食种神力量耐力倍增印加文明兴盛时期藜麦已成古印加民族食物4000米空气稀薄山区食藜麦信连续24时接力传递150英里说奇迹田径运发动种藜麦关古老方法提高运动成绩
应该藜麦奢长生老药〞定位适宜类完美全营养食品〞
8 藜麦作少碱性食品什益身体健康？
科学研究说明：时代需食物酸碱衡身体中酸碱衡会导致情绪稳定时会影响身体健康需蛋白质类食物需碱性食物衡非常趣通常喝咖啡茶酒抽烟属酸性甚少运动会加重体酸性食藜麦起维护体酸碱衡作保持健康体质
9藜麦食呢？
单独烹饪者谷物混合烹饪煮粥焖饭做豆浆均藜麦易熟食品蒸煮时滚水中煮沸约1015分钟左右〔久蒸煮容易藜麦失营养口感混合烹饪时般入锅〕令膨胀轻微香味散发出食
藜麦混合五谷杂粮起食蒸煮时间五谷杂粮时间相例：藜麦米粥藜麦米饭
藜麦搭配食材制作特色菜肴例：藜麦海参藜麦水果沙拉藜麦发芽配合食材食营养更高
藜麦煮汤藜麦清香味道适宜材料做汤类例：藜麦南瓜汤藜麦番茄汤藜麦鸡丝汤
藜麦榨浆配制饮品例：藜麦类水果混合鲜榨果汁者做豆浆时参加藜麦
藜麦茶：藜麦炒成金黄色出香味杯子里放勺开水饮日杯强身健体
10 藜麦什适合孩子吃？
〔1〕藜麦做植物含动物界具完全蛋白非常少见完全蛋白属类优质蛋白含必需氨基酸种类齐全数量充足彼例适藜麦中蛋白质含量均16〔高达22目前市场销售纯牛奶标注蛋白质含量100ml含3g〕藜麦中富含体必需8种氨基酸婴幼必需1种氨基酸尤值提般谷物中缺乏赖氨酸含量高〔赖氨酸体组织生长修复必需助童脑发育〕
〔2〕藜麦均衡含体身合成9种必需氨基酸氨基酸衡适量供体健康根前提种氨基酸供缺乏会影响免疫系统正常功发挥处亚健康状态变拟容易遭受疾病侵袭免疫力降低
〔3〕藜麦富含锌元素谷物中含锌锌健康生长发育必需促进神脑组织生长提高机体免疫力促进伤口创伤愈合尤童生长阶段锌需求旺盛
〔4〕藜麦钙含量高麦4倍利孩子骨骼牙齿健康发育
〔5〕藜麦铁元素含量高麦4倍铁元素体健康缺少微量元素食藜麦预防缺铁性贫血利淋巴组织发育提高感染抵抗力
〔6〕童食高热量高脂肪速食食品太造许胖墩食藜麦利营养均衡控制体重
11藜麦什婴幼添加辅食正确选择？
〔1〕藜麦含麸质供麸质敏群食尤适合患乳糜泻幼刚吃辅食婴说藜麦错选择减少辅食适应性减少腹泻湿疹奶癣发生提供全面营养
〔2〕藜麦种纯天然粮食外表含皂角苷害虫吃需担忧农药残留需担忧激素抗生素三聚氰胺等孩子危害
〔3〕藜麦口感独特熟含沁口腹坚果清香咀嚼时轻微嘎吱声音童非常喜欢增加童食欲
〔4〕藜麦韧劲利刺激童牙床促进牙齿发育牙齿排列整齐糊状辅食果孩子吸吸食容易造成牙齿排列紊乱影响美观
〔5〕参阅问题9
12 藜麦做孩子喜欢吃？
〔1〕藜麦米起豆浆机制米糊放入蜂蜜味道甜美清香
〔2〕参加葡萄干核桃仁等干果藜麦起煮水开煮1012分钟立停火时藜麦香
〔3〕未加工藜麦籽外表层溶性皂角苷食前需水浸泡反复洗免涩味果洗净没什影响口感中医认皂角苷具抗菌活性解热镇静抗癌等作
〔4〕建议食前清水浸泡会般浸泡2时藜麦芽开始萌动时藜麦营养活性强
13 什说藜麦种减肥佳品？
〔1〕低热量低脂肪零胆固醇
〔2〕藜麦种完全蛋白全营养食品意味着餐需食少量藜麦保证健康相节食时样获足量矿物质富含种营养物质维生素维持机体健康产生脂肪堆积
〔3〕藜麦含优质高纤维碳水化合物高纤维碳水化合物消化拟慢意味着需整天想着允许吃食品根食低卡路里食品导致饥饿痛苦
〔4〕食藜麦饱腹感食藜麦藜麦蒸煮体积增34倍感觉食标准减肥食品更饱会饥饿感
14藜麦什适合爱美女性孕产妇食？
〔1〕藜麦常见粮食相锰含量高世界健康十种食品中锰含量评价极优〞锰种矿物质元素种非常重抗氧化剂参体种生化代谢程
〔2〕藜麦铜元素含量极高麦9倍铜解毒作超氧化物歧化酶机体毒性超氧化物迅速分解超氧化物歧化酶体抗衰老防止皮肤老化等重作
〔3〕锰生系统非常重特怀孕期14杯生藜麦提供成天需求50锰
〔4〕藜麦铁元素含量高麦4倍利纠正怀孕期间贫血产失血恢复
〔5〕藜麦身种减肥佳品利产妇身材恢复
〔6〕藜麦营养丰富均衡提高奶水质量必保证身奶水营养摄取食物导致体形肥胖
〔7〕藜麦中富含镁镁促进基表达年轻
〔8〕藜麦中植物雌激素抗氧化作
15 藜麦什提高机体免疫力？
〔1〕藜麦富含锌提高机体免疫力作
〔2〕藜麦丰富亚麻酸种必须脂肪酸体免疫机提高非常益
16 藜麦什抗癌作？
〔1〕藜麦含天然植物雌激素植物雌激素实身激素异黄酮活性成分植物雌激素乳腺癌前列腺癌结肠癌预防作
〔2〕植物雌激素具雌激素动剂阻断剂效应妇女绝雌激素减少引起疾病激素相关疾病较预防治疗作
〔3〕藜麦中含拟丰富纤维素纤维素含量7中溶性纤维素站36溶纤维素占64具促进肠道蠕动利粪便排出等功减少毒素吸收效预防直肠癌发生
17什说藜麦老年特二型糖尿病高血压心脏病群理想食物？
〔1〕藜麦中富含镁锰铁钾锌钙等矿物质元素参300种酶活动中种酶参体葡萄糖利胰岛素分泌研究证实规律性食藜麦会减少二型糖尿病发生
〔2〕已患二型糖尿病说藜麦然正确选择藜麦含优质高纤维碳水化合物高纤维碳水化合物消化缓慢保障餐血糖水会升高太藜麦升糖指数仅仅35〔低升糖食物标准值40〕米12谷物里低
〔3〕藜麦钾元素含量高钠含量麦18符合低钠高钾健康饮食惯钾维持生命缺必需物质钾治疗预防高血压保护血作血液中缺钾会血糖偏高导致高血糖症外缺钾心脏造成伤害严重缺乏钾类心脏疾病致死原藜麦缓解血压力日藜麦作早餐减少心脏病发生
〔4〕藜麦镁元素含量高镁阻止心血组织害素铅镉等元素吸收达保护心血作镁促进基表达年青动物实验证明摄入足够镁血清胆固醇降改变血脂成分例镁治疗心血疾病效素
〔5〕藜麦钙含量高缓解高血压前期紧张综合征骨质疏松症定治疗预防作
〔6〕藜麦中富含植物雌激素〔见问题15〕心血系统具良保护作异黄酮ER结合降低体胆固醇含量减少心血疾病高胆固醇血症动脉硬化病变等发生植物雌激素具雌激素动剂阻断剂效应妇女绝雌激素减少引起疾病激素相关疾病较预防治疗作
18藜麦治疗作？
藜麦治疗骨折：藜麦磨成粉泡酒里24时调成膏状藜麦膏直接涂骨折处石膏固定治疗骨折
19获关藜麦更信息？
请登陆百度谷歌搜索引擎输入藜麦〞藜谷〞登录网站 zglmnet获更广泛详信息浏览国国际藜麦评价
附常食谱：
A藜麦豆浆米糊
藜麦含纤维含蛋白质两种营养保持时感饿12量杯藜麦12量杯黄豆8量杯水豆浆机制20分钟放白糖牛奶匙味道香浓口感独特健康方便早餐饮品
酸甜开胃营养丰富富含饱脂肪酸VcVbVe等维生素含量均较高矿物质营养中锰钾铁钙锌镁磷等纤维素富含心脏益脂肪酸欧米茄3补充营养调节免疫提高机体应激力预防疾病脂减肥
原料：藜麦100克番茄400克菠菜100克鸡清汤1升胡椒碎半茶匙盐1茶匙清水适量
做法：
1番茄菠菜洗净备
2烧热清水入菠菜汆烫2分钟捞出掉菠菜中草酸备
3鸡清汤参加番茄块藜麦火煮开
4转文火煮30分钟
5参加汆烫菠菜火煮开
6加盐胡椒碎调味
C 藜麦土豆汤
口感独特营养丰富非常适合减肥富含蛋白质维生素钙铁B族维生素维生素E包含丰富心脏益欧米茄3脂肪酸胆固醇含量0藜麦土豆汤调节血糖水消化吸收重营养物质中激发酶活性分解脂肪胆固醇产生量
原料：藜麦50克土豆300克胡萝卜200克鸡肉汤1升香菜叶1勺咖喱膏1勺盐半茶匙
做法：
1蔬菜洗净土豆胡萝卜分切块备
2鸡肉汤参加土豆胡萝卜藜麦火煮开
3参加咖喱膏调匀转文火煮土豆软烂
4撒香菜加盐调味
D 养生藜麦海参
料：水发刺参4藜麦南瓜短黄豆芽西兰花
调料：盐
做法：
1黄豆芽煮素高汤备
2南瓜蒸熟制泥藜麦泡水2时备
3西兰花切件焯水备
4取半高汤煮藜麦熟〔火烧开改火10分钟〕加南瓜调浓稠度放入海参调盐装入吃容器点缀西兰花成
5剩余素素高汤煮海参备
E 白鸡炖藜麦
料：白斩鸡藜麦娃娃菜香葱
调料：素高汤〔鸡汤〕盐胡椒粉
做法：
1藜麦泡水2时加8倍素高汤〔鸡汤〕入锅煮15分钟备
2娃娃菜切宽条香葱切粒备
3白斩鸡斩整齐摆入藜麦粥中加盐胡椒粉调味放入娃娃菜煮娃娃菜成熟撒香葱成
F滋补藜麦饭
料：藜麦＼糯米阿胶枣蜜桔
调料：参红枣冰糖水淀粉
做法：
1参红枣煮水30分钟渣留汁备
3取饭碗铺保鲜膜阿胶枣改刀铺碗底藜麦糯米饭压入反扣盘中糯米饭周围点缀蜜桔
4剩余参汁加冰糖勾芡淋藜麦饭成
藜麦南瓜糊香滑细腻美味口含丰富蛋白质含体必需9种氨基酸维生素体必需微量元素藜麦南瓜糊蛋白质数量质量脱脂牛奶肉类媲美素食者正确选择时米等谷物优质代品非常降低胆固醇减肥塑身效果
原料：藜麦80克南瓜400克清水适量蜂蜜2勺
做法：
1南瓜皮切块备
2藜麦南瓜块参加适量清水火煮沸
3转文火煮南瓜软烂
4温度降80度参加蜂蜜放入料理机
5成均匀糊状
准备工作
1藜麦煮饭稍煮粘熟舀起放温热
2寿司醋调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点盐搅拌均匀口味更改调配例
3配寿司醋放温藜麦饭拌匀备
原料： 藜麦饭紫菜寿司醋腌黄瓜条煎蛋丝胡萝卜丝
做法：
1煮藜麦饭放凉松倒入适量甜醋拌均匀 压饭粒量保持饭粒完整松软
2张紫菜铺寿司席藜麦饭均匀铺开力轻压扁饭粒样吃起口感会
3提前准备黄瓜条煎蛋丝胡萝卜丝放势竹帘紫菜卷起切寿司时刀沾水抹香油〔防粘饭〕寿司条切成块块功告成
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1什藜麦？谷物？
藜麦〔藜 发音：Li二声〕西文名：Quinoa〔读作keenwa〕称南美藜印第安麦奎藜奎奴亚藜灰米金谷子奎藜籽藜谷藜麦麦谷物实际更接蔬菜种子种干果类粮食
藜麦分类属藜科藜科食植物拟常见菠菜甜菜盐碱旱生植物日常食谷物粮食麦稻米玉米麦高粱等根属禾科藜麦营养食价值超世界出现种农作物数农作物淀粉含量较高藜麦淀粉含量60左右芽系兴旺含糖量低联合国粮农组织认藜麦唯种单体植物满足体根营养需求食物正式推荐藜麦适宜类完美全营养食品列全球10营养食品
2藜麦营养特性？
藜麦优质高蛋白碱性食物低糖低脂含麸质高膳食纤维胚乳占种子68具营养活性子蛋白质含量高达1422品质奶粉肉类相富含种氨基酸中体必须9种氨基酸例完美易吸收尤富含植物中缺乏赖氨酸粮食作物相饱脂肪酸B族E族维生素等机化合物含量均较高矿物质营养中锰钾铁钙锌镁磷等含量丰富膳食纤维素含量达71胆固醇0低脂低热量〔305卡100克〕低糖〔GI值35〕常见食物里优秀
3藜麦样成世界兴旺国家中高端群追捧时尚食品？
1980年NASA〔美国国家航空航天局〕寻找适合类执行长期性太空务受控生态生命支持系统〔CELSS〕粮食作物时发现藜麦藜麦做非常全面研究发现具极高全面营养价值植物动物王国里匹敌蛋白质矿物质氨基酸纤维素维生素等微量元素含量高普通食物重藜麦粮食作物中稀未进行遗传改进古老物种宇航员说仅仅健康食品安食物NASA藜麦列类未移民外太空空间粮食联合国粮农组织〔FAO〕研究认藜麦唯种单体植物满足体根营养需求食物正式推荐藜麦适宜类完美全营养食品列全球10营养食品兴旺国家高收入群逐渐食目前消费国美国加欧洲市场居日韩国台湾等国台湾等国家区已藜麦粉等深加工产品销售目前中国济开展迅猛高收入群增加局部开始食藜麦孕妇产妇婴幼中国孩子惜代价关次青壮年职场白领金领女性少数济优越老年
4目前世评价藜麦？
藜麦营养学家称丧失远古营养黄金〞超级谷物〞未食品〞未具潜力农作物玻利维亚农村开展土部长Nemesia Achacollo意利罗马参加联合国粮食农业组织〔FAO〕第37届会7月1日返回玻利维亚表示130会国支持玻提出2021年设藜麦〔Quinua〕年〞议案
5藜麦什价格普通粮食昂贵？
藜麦分布南美洲玻利维亚厄瓜尔秘鲁正确食品种种植安第斯山区降雨量300毫米区藜麦亩产量低种植困难问题全球适合藜麦生长域太少全球藜麦总产量限美国欧洲消费者发现藜麦印加失落庄稼〞现富裕国家藜麦需求增供应求2000年2021年间玻利维亚藜麦批发价飙升7倍90兴旺国家购置目前美国销售种子价格100粒300美元合4000美元kg国家目前试种成功花费惊
藜麦昂贵方面独特营养价值正身边海参参等营养价值高食品样藜麦吃越越适量天50克满足体根营养需求唯种单体植物满足体根营养需求食物藜麦联合国粮农组织认定唯全营养食物单食品满足体根营养需求说藜麦营养体需求完全匹配
6普通家庭真吃起？
实误区接触该产品国认中高端食起欧美兴旺国家食藜麦作食食费然高中国早熬粥惯米米熬粥时参加两匙藜麦周23次起养生保健作天均费35元普通家庭吃起
7藜麦真神奇？
藜麦神化仅古印加民提供营养精神食粮成粮食母〞祭奠神灵举行种型活动必备贡品年种植季节位帝王金铲播第粒种子——黄金定律〞 觉食种神力量耐力倍增印加文明兴盛时期藜麦已成古印加民族食物4000米空气稀薄山区食藜麦信连续24时接力传递150英里说奇迹田径运发动种藜麦关古老方法提高运动成绩
应该藜麦奢长生老药〞定位适宜类完美全营养食品〞
8 藜麦作少碱性食品什益身体健康？
科学研究说明：时代需食物酸碱衡身体中酸碱衡会导致情绪稳定时会影响身体健康需蛋白质类食物需碱性食物衡非常趣通常喝咖啡茶酒抽烟属酸性甚少运动会加重体酸性食藜麦起维护体酸碱衡作保持健康体质
9藜麦食呢？
单独烹饪者谷物混合烹饪煮粥焖饭做豆浆均藜麦易熟食品蒸煮时滚水中煮沸约1015分钟左右〔久蒸煮容易藜麦失营养口感混合烹饪时般入锅〕令膨胀轻微香味散发出食
藜麦混合五谷杂粮起食蒸煮时间五谷杂粮时间相例：藜麦米粥藜麦米饭
藜麦搭配食材制作特色菜肴例：藜麦海参藜麦水果沙拉藜麦发芽配合食材食营养更高
藜麦煮汤藜麦清香味道适宜材料做汤类例：藜麦南瓜汤藜麦番茄汤藜麦鸡丝汤
藜麦榨浆配制饮品例：藜麦类水果混合鲜榨果汁者做豆浆时参加藜麦
藜麦茶：藜麦炒成金黄色出香味杯子里放勺开水饮日杯强身健体
10 藜麦什适合孩子吃？
〔1〕藜麦做植物含动物界具完全蛋白非常少见完全蛋白属类优质蛋白含必需氨基酸种类齐全数量充足彼例适藜麦中蛋白质含量均16〔高达22目前市场销售纯牛奶标注蛋白质含量100ml含3g〕藜麦中富含体必需8种氨基酸婴幼必需1种氨基酸尤值提般谷物中缺乏赖氨酸含量高〔赖氨酸体组织生长修复必需助童脑发育〕
〔2〕藜麦均衡含体身合成9种必需氨基酸氨基酸衡适量供体健康根前提种氨基酸供缺乏会影响免疫系统正常功发挥处亚健康状态变拟容易遭受疾病侵袭免疫力降低
〔3〕藜麦富含锌元素谷物中含锌锌健康生长发育必需促进神脑组织生长提高机体免疫力促进伤口创伤愈合尤童生长阶段锌需求旺盛
〔4〕藜麦钙含量高麦4倍利孩子骨骼牙齿健康发育
〔5〕藜麦铁元素含量高麦4倍铁元素体健康缺少微量元素食藜麦预防缺铁性贫血利淋巴组织发育提高感染抵抗力
〔6〕童食高热量高脂肪速食食品太造许胖墩食藜麦利营养均衡控制体重
11藜麦什婴幼添加辅食正确选择？
〔1〕藜麦含麸质供麸质敏群食尤适合患乳糜泻幼刚吃辅食婴说藜麦错选择减少辅食适应性减少腹泻湿疹奶癣发生提供全面营养
〔2〕藜麦种纯天然粮食外表含皂角苷害虫吃需担忧农药残留需担忧激素抗生素三聚氰胺等孩子危害
〔3〕藜麦口感独特熟含沁口腹坚果清香咀嚼时轻微嘎吱声音童非常喜欢增加童食欲
〔4〕藜麦韧劲利刺激童牙床促进牙齿发育牙齿排列整齐糊状辅食果孩子吸吸食容易造成牙齿排列紊乱影响美观
〔5〕参阅问题9
12 藜麦做孩子喜欢吃？
〔1〕藜麦米起豆浆机制米糊放入蜂蜜味道甜美清香
〔2〕参加葡萄干核桃仁等干果藜麦起煮水开煮1012分钟立停火时藜麦香
〔3〕未加工藜麦籽外表层溶性皂角苷食前需水浸泡反复洗免涩味果洗净没什影响口感中医认皂角苷具抗菌活性解热镇静抗癌等作
〔4〕建议食前清水浸泡会般浸泡2时藜麦芽开始萌动时藜麦营养活性强
13 什说藜麦种减肥佳品？
〔1〕低热量低脂肪零胆固醇
〔2〕藜麦种完全蛋白全营养食品意味着餐需食少量藜麦保证健康相节食时样获足量矿物质富含种营养物质维生素维持机体健康产生脂肪堆积
〔3〕藜麦含优质高纤维碳水化合物高纤维碳水化合物消化拟慢意味着需整天想着允许吃食品根食低卡路里食品导致饥饿痛苦
〔4〕食藜麦饱腹感食藜麦藜麦蒸煮体积增34倍感觉食标准减肥食品更饱会饥饿感
14藜麦什适合爱美女性孕产妇食？
〔1〕藜麦常见粮食相锰含量高世界健康十种食品中锰含量评价极优〞锰种矿物质元素种非常重抗氧化剂参体种生化代谢程
〔2〕藜麦铜元素含量极高麦9倍铜解毒作超氧化物歧化酶机体毒性超氧化物迅速分解超氧化物歧化酶体抗衰老防止皮肤老化等重作
〔3〕锰生系统非常重特怀孕期14杯生藜麦提供成天需求50锰
〔4〕藜麦铁元素含量高麦4倍利纠正怀孕期间贫血产失血恢复
〔5〕藜麦身种减肥佳品利产妇身材恢复
〔6〕藜麦营养丰富均衡提高奶水质量必保证身奶水营养摄取食物导致体形肥胖
〔7〕藜麦中富含镁镁促进基表达年轻
〔8〕藜麦中植物雌激素抗氧化作
15 藜麦什提高机体免疫力？
〔1〕藜麦富含锌提高机体免疫力作
〔2〕藜麦丰富亚麻酸种必须脂肪酸体免疫机提高非常益
16 藜麦什抗癌作？
〔1〕藜麦含天然植物雌激素植物雌激素实身激素异黄酮活性成分植物雌激素乳腺癌前列腺癌结肠癌预防作
〔2〕植物雌激素具雌激素动剂阻断剂效应妇女绝雌激素减少引起疾病激素相关疾病较预防治疗作
〔3〕藜麦中含拟丰富纤维素纤维素含量7中溶性纤维素站36溶纤维素占64具促进肠道蠕动利粪便排出等功减少毒素吸收效预防直肠癌发生
17什说藜麦老年特二型糖尿病高血压心脏病群理想食物？
〔1〕藜麦中富含镁锰铁钾锌钙等矿物质元素参300种酶活动中种酶参体葡萄糖利胰岛素分泌研究证实规律性食藜麦会减少二型糖尿病发生
〔2〕已患二型糖尿病说藜麦然正确选择藜麦含优质高纤维碳水化合物高纤维碳水化合物消化缓慢保障餐血糖水会升高太藜麦升糖指数仅仅35〔低升糖食物标准值40〕米12谷物里低
〔3〕藜麦钾元素含量高钠含量麦18符合低钠高钾健康饮食惯钾维持生命缺必需物质钾治疗预防高血压保护血作血液中缺钾会血糖偏高导致高血糖症外缺钾心脏造成伤害严重缺乏钾类心脏疾病致死原藜麦缓解血压力日藜麦作早餐减少心脏病发生
〔4〕藜麦镁元素含量高镁阻止心血组织害素铅镉等元素吸收达保护心血作镁促进基表达年青动物实验证明摄入足够镁血清胆固醇降改变血脂成分例镁治疗心血疾病效素
〔5〕藜麦钙含量高缓解高血压前期紧张综合征骨质疏松症定治疗预防作
〔6〕藜麦中富含植物雌激素〔见问题15〕心血系统具良保护作异黄酮ER结合降低体胆固醇含量减少心血疾病高胆固醇血症动脉硬化病变等发生植物雌激素具雌激素动剂阻断剂效应妇女绝雌激素减少引起疾病激素相关疾病较预防治疗作
18藜麦治疗作？
藜麦治疗骨折：藜麦磨成粉泡酒里24时调成膏状藜麦膏直接涂骨折处石膏固定治疗骨折
19获关藜麦更信息？
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附常食谱：
A藜麦豆浆米糊
藜麦含纤维含蛋白质两种营养保持时感饿12量杯藜麦12量杯黄豆8量杯水豆浆机制20分钟放白糖牛奶匙味道香浓口感独特健康方便早餐饮品
酸甜开胃营养丰富富含饱脂肪酸VcVbVe等维生素含量均较高矿物质营养中锰钾铁钙锌镁磷等纤维素富含心脏益脂肪酸欧米茄3补充营养调节免疫提高机体应激力预防疾病脂减肥
原料：藜麦100克番茄400克菠菜100克鸡清汤1升胡椒碎半茶匙盐1茶匙清水适量
做法：
1番茄菠菜洗净备
2烧热清水入菠菜汆烫2分钟捞出掉菠菜中草酸备
3鸡清汤参加番茄块藜麦火煮开
4转文火煮30分钟
5参加汆烫菠菜火煮开
6加盐胡椒碎调味
C 藜麦土豆汤
口感独特营养丰富非常适合减肥富含蛋白质维生素钙铁B族维生素维生素E包含丰富心脏益欧米茄3脂肪酸胆固醇含量0藜麦土豆汤调节血糖水消化吸收重营养物质中激发酶活性分解脂肪胆固醇产生量
原料：藜麦50克土豆300克胡萝卜200克鸡肉汤1升香菜叶1勺咖喱膏1勺盐半茶匙
做法：
1蔬菜洗净土豆胡萝卜分切块备
2鸡肉汤参加土豆胡萝卜藜麦火煮开
3参加咖喱膏调匀转文火煮土豆软烂
4撒香菜加盐调味
D 养生藜麦海参
料：水发刺参4藜麦南瓜短黄豆芽西兰花
调料：盐
做法：
1黄豆芽煮素高汤备
2南瓜蒸熟制泥藜麦泡水2时备
3西兰花切件焯水备
4取半高汤煮藜麦熟〔火烧开改火10分钟〕加南瓜调浓稠度放入海参调盐装入吃容器点缀西兰花成
5剩余素素高汤煮海参备
E 白鸡炖藜麦
料：白斩鸡藜麦娃娃菜香葱
调料：素高汤〔鸡汤〕盐胡椒粉
做法：
1藜麦泡水2时加8倍素高汤〔鸡汤〕入锅煮15分钟备
2娃娃菜切宽条香葱切粒备
3白斩鸡斩整齐摆入藜麦粥中加盐胡椒粉调味放入娃娃菜煮娃娃菜成熟撒香葱成
F滋补藜麦饭
料：藜麦＼糯米阿胶枣蜜桔
调料：参红枣冰糖水淀粉
做法：
1参红枣煮水30分钟渣留汁备
3取饭碗铺保鲜膜阿胶枣改刀铺碗底藜麦糯米饭压入反扣盘中糯米饭周围点缀蜜桔
4剩余参汁加冰糖勾芡淋藜麦饭成
藜麦南瓜糊香滑细腻美味口含丰富蛋白质含体必需9种氨基酸维生素体必需微量元素藜麦南瓜糊蛋白质数量质量脱脂牛奶肉类媲美素食者正确选择时米等谷物优质代品非常降低胆固醇减肥塑身效果
原料：藜麦80克南瓜400克清水适量蜂蜜2勺
做法：
1南瓜皮切块备
2藜麦南瓜块参加适量清水火煮沸
3转文火煮南瓜软烂
4温度降80度参加蜂蜜放入料理机
5成均匀糊状
准备工作
1藜麦煮饭稍煮粘熟舀起放温热
2寿司醋调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点盐搅拌均匀口味更改调配例
3配寿司醋放温藜麦饭拌匀备
原料： 藜麦饭紫菜寿司醋腌黄瓜条煎蛋丝胡萝卜丝
做法：
1煮藜麦饭放凉松倒入适量甜醋拌均匀 压饭粒量保持饭粒完整松软
2张紫菜铺寿司席藜麦饭均匀铺开力轻压扁饭粒样吃起口感会
3提前准备黄瓜条煎蛋丝胡萝卜丝放势竹帘紫菜卷起切寿司时刀沾水抹香油〔防粘饭〕寿司条切成块块功告成
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