2021年品管员年终工作总结

 2021年品员年终工作总结
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2021年品员年终工作总结
___年___月___号加入___限公司公司位领导位事配合较快融入公司氛围中较完成职工作领导交工作工作中断适应收获良公司半年工作做份总结
第解掌握公司品策略种品质控严格执行公司里品质策略断提升品质观念意识遵循品部工作文件产品标准文件严格文件作业负责原材料成品检验样品测试调色检验等工作
第二加入___公司收获工作中断学公司物料相关产品知识加深解检验种原材料检验原材料外送检甚时工现场调色解物料施工物料特性越越熟悉加入公司前防火涂料认识少现公司种防火涂料已较深认识熟悉防火涂料种标准熟悉相关检验方法检验仪器时工作中掌握检验仪器实际完成检验工作品质理更全面认识工作中公司品质政策理措施全面认识时断提高品质理意识促进产品品质提升工作常会遇困难深体会害怕困难更困难完成工作务正确态度面困难困难点逐列出针性想妥善方法解决需事部门配合时候更讲究沟通技巧样帮助
第三足处需改进方做定工作距领导求差距公司产品检测常规范检测标准均够解缺乏验续工作中断积累验掌握测试方法规范进步握公司产品品质关键控时工作中发现检验测试规范未完善没套标准化方法供参考需工作验检验测试样容易出现漏洞希续工作中够完善决心续加倍努力工作克服足工作高度负责态度脚踏实职责做项工作学工作验利业余时间学涂料知识断提升身工作技工作力成公司满意领导满意员工努力
总结王允仲
___年___月___日篇二：___年品部年终总结___年工作规划报告___年品部年终总结___年工作规划报告
尊敬郑老板您
___年___月___日荣幸加入牧羊服饰转眼间___年已成昨天公司工作已五月承蒙郑老板信公司发展锻炼台工作中断学断进步较完成项工作务回顾五月走工作道路喜悦欢欣鼓舞时感受奈工作期间郑老板刘总位领导支持公司仁配合学前直事梭织类服装转入现针织羊毛类服装面料特性产品缝制客产品质量求等方面生疏月时间磨合摸索工作技较提高发挥然工作中存着足处应该说付出少收获现___年品部工作情况总结：
部门工作开展
1编制品流程作业表单制定品流程作业指导书
2制定岗位品职责求
3规范巡检组检整总检尾检日常工作流程检验日报表实施
4流程检验员工作监督检查指导操作方法品控点
5流程检验日报表统计分析提出改善意见方案周月品质报表统计汇总集中分析原落实改进方案追踪结果
6周二定期召开流程品检员会议周生产制程品质异常总结分析品控工作足
续工作重点
7周定期召集生产部门车间班组长参加品质会议周生产中出现问题做
总结分析针异常问题提出改善意见方案续生产程中防范工作
8流程生产情况踪检查监督发现品质异常提出整改意见解决方法
9生产组产前封样确认审批提出改善方案建议求巡检组产品线进检查
10工作中部门沟通协调工作积极完成级交办项工作
11外协加工品质踪确认品质异常提出整改措施
12客户qc验货情况实时进客提出问题实施解决确保产品利出货
13客投诉质量问题作出分析实际工作中落实解决确保类品质问题遭客诉
率降低
二生产质量状况分析
1生产成品检验汇总（___—___月份）
2合格品统计（总厂分厂总计合格数：___件）
3生产产品质量状况分析：
（1）生产缝制

四六组产品质量较稳定特缝制组组长理较规范严格直保持较
低返修率未超目标值缝制
二
三五组产品质量稳定出现质量问题较返修率长期较高
（2）分厂产品质量控制严格返修率直保持着较高例品质意识强
（3）导致产品合格问题：缝制良产品破损脏污三项占总体合格率___
中部份素造成家全员参品质控总体品质会提升会_降低产品返修率减少疵品库存量
（4）整烫良：整车间整烫理严格味追求产量缺少专职员指导理
（5）产品错码：生产部辅料领没系列理制度组长工作责感强
（6）类：面料问题较：面料纬斜破损色差脏污色花异纱等现象公司印绣
花方面理严印绣花没业务提供确认样印绣花片进厂检验核等导致生产程中出现问题较
三工作难点
1品部门员配置够导致部门工作深入开展
2生产部理松散部门班组长责感强工作态度懒散遇问题想办法解决
总找种理口推卸责切问题关配合度差
3缺乏全员参品质意识基层理总认产品质量检验出生产出
种局势品部门工作开展压力非常
4部门沟通协调遇事情总喜欢推诿团体观验强
四工作盲点
1羊毛面料性解够深入处理生产中异常情况考虑周全续需
加强方面知识学
2品部产品印绣花质量控块全面印绣花品质问题导致客投诉影响生产
案例时发生续应加强品控制款求业务提供客确认标准样品部门根确认样求批次印绣花片质量控
3品部员配置问题外协加工块品质控位续加强方面团队建设
提升公司整体产品质量道质量关口
4公司产品出厂前抽箱检验工作未正式开展产品短装错装错款整烫缝制尺寸等系
列质量问题发生导致客投诉甚索赔事件续品部会合理加强岗位建立理产品质量道关
5客投诉___克___克面料产品破损问题未杜绝解决续加强方
面工作增设检验程序提高检验员品质意识责落实位
6生产组产前封样控位续求生产部配合出具相应规章制度新款线
前应封样品部确认货违者加重罚严格实施执行改变班组长工作作风态度
7品部烫热转印标品质控规范合理常烫标引起质量问题续方面规范
理款线前业务采购提供参数进行试烫水洗测试等程序品部确认ok货生产品部做相关记录报告已备客查
五公司提出点建议
1公司制定健全合理系列规章制度规范公司理层员工行准责提升部门团队协助力
2公司层次理员实行绩效考核工资绩效考核挂钩特生产车间班组长
月工资少五分质量挂钩实行奖罚分明样更提升理层质量意识工作责感
3目前实际工作中发现工艺单色卡样衣等资料信息正确事件时发生品部生
产带太困扰请公司高层重视切实解决避免出现产品批量性正确返箱
4原物料理规范公司年原物料方面浪费较面料换片确认面料问题
素造成出具相应换片单换片辅料发放严格控单数量发料增补事查明原追究事责样更规范生产减少公司原物料浪费
5公司应推行5s理强化生产线理员员工方面培训车间生产环境脏乱差
现象较突出例产品堆放规范乱扔剩原物料清理茶水意带入车间生产场吃零食进入车间换工作鞋定期机器设备保养等等系列行整生产带太困扰造成素浪费返工次品库存等现象
6公司应该通培训层理员引导___相关活动带动全体员工种厂家精
神节约滴水度电开始创造良工作环境
7公司应条件允许情况应该___员工工作时间外生活办阅览室活
六品部___年规划
1现基础加强部门团队建设细化品质流程控
2制定品部岗位流程绩效考核标准做奖罚分明公公正积极推行实施
3加强生产组产前封样监确认审核控车间组做封样投入货生产确保
工艺错误等严重问题发生造成产品批量性返修
4印绣花片质量规范理品部根业务提供确认样回公司印绣花片首先确认专职检验员全检合格品杜绝流入生产制程
5裁剪裁片检验监督理减少裁片尺寸布疵等问题裁片流入缝制生产流程
6烫热转印标质量规范理根面料特性需温度压力时间首先求试
烫水洗牢度测试等确认通货生产杜绝烫标问题影响产品质量
7加强生产车间制程品质控制生产组缴库产品车间巡检抽查合格缴库
8加强外协加工产品质量控配备专职单员原材料出厂成品进厂系列流程踪理
9加强整检验员监督理求检验员整烫缝制良等问题产品时反馈处理
检验合格产品整巡检抽查合格产品流入包装制程___克___克羊毛面料产品加强检验新年里出现客户投诉产品破洞问题
10加强包装成品出厂前抽箱检验工作品部配置专职qc员aql标准进行抽箱检验
批次产品出具抽查报告合格批次产品时求生产部返箱追究相关责
11加强生产程中造成疵品作分析汇总工作属造成次品求生产部追究部门
责降低素造成次品库存
12加强品部流程日常检验数统计汇总工作影响产品质量问题作出分析总结周
定期召集生产部门单位班组长参加品质会议提出相应改善方案踪结果
13加强品部门检验员品质意识宣导技培训周定期召开品质部会议检验工作
总结部署
14加强部门沟通衔接工作实时掌握生产动态（范）客品质求积极完成级交办
项事务
15品质部___年目标：加强生产流程产品质量控制缝制车间缴库产品返修率控制___
成品出厂抽检合格率达___客户产品质量问题投诉率降低___年已成展___年新工作新年新气象公司规模发展更壮会着公司发展步伐更加积极动态度迎接新挑战职工作中发挥更作取更进步品部会公司产品道关口产品质量企业生命线品部控制产品质量职部门会带领团队新年里协公司部门带动全体员工树立质量意识参质量活动会更深入学更加积极态度投入工作完成公司领导交办项务产品客户满意贡献力量___年牧羊发展定会更加辉煌美
祝福马拱门气旺八方进财运
品部：徐文斌
___年___月___日篇三：品员工作总结
___阳历年已招手迎着___时忘___工作作详细总结品员年终总结资料供参考
公司事品质工作已月时间说出见期谈点目前品质工作点见解
目前品质工作动然品质员忙效果点继续目前方法程序法未品质工作乐观预测面方面阐述现存问题提出解决方案
首检巡检记录填写格式混乱时填没东西没填工序先挑选进步整理图表难度耗时长建议取消目前通格式种工序采种格式需填写栏目固定避免填填意性方便填写方便整理
二品员作数分析画图表写报告等品质工程师工作勉难方面事做时坐写东西十分消耗时间干扰正常首检巡检工作方面十分怀疑结果性参考价值建议设品质部文员完成类工作现场品员职责必须明确化做首检巡检该退时退该停时停该开时开该返时返足够品员统计员控制生产流程保障产品质量应品员工作实果做位公司品质状况必会幅提高进行分析做出报表唯作划分系统原造成缺陷特殊原造成缺陷找出系统原造成缺陷严重方设法通pdsa方法加改进类分析指导步品质计划提高产品品质前阵时间量消耗类文书工作误导培训员工学会分析图表事作企业长期发展规划必总怕现做类精益求精事早职工期高安排做工作会感气馁受挫折击信丧失工作荣誉感现士气普遍低时候合理安排工作显尤重
三品质理底做什月工作完成博士详细安排部分时间消耗文案车间里公司需工作容进行定位底作博士助手继续前没取良效果品质理思路做事进行品质计划安排员完成计划车间监察计划完成情况令出门会___导致失败营理会导致困境两优秀领分思路支___令庸领致指令公司认原先思路进行品质理请公司提工作计划会博士计划安排监察督促执行公司认前阵品质理思路改进必充满信心请公司品质工作彻底交托博士需范围提出求___结果量避免前细节指令果感觉细节问题改指令建议想法较适
四品质理时间应该消耗里继续面话题面两种办法种品质理时间应消耗文案安排品质部文员已势必行现博士安排工作量根完成少车间情况车间品质工作做底文案工作必须完全删减呢认花___资源取___成绩工作必花___资源占___成果工作必须取消企业营科学实验必须考虑成浪费资源取微弱效果偿失
第二篇：品员工作总结答案
（4）加强专项检查时解决问题a开展检互检活动培养操做员质量意识工序完成班组长___班组员工序进行检互检检方法严格执行技术交底检中发现问题班组行处理填写检记录班组检记录填写完善检出问题已确实修正方项目质检员进行验收b道工序户认真开展交接检活动道工序完成进行道工序施工前质检员___工序施工班组长进行交接检道工序班组长检查道工序质量影响道工序质量问题提出意见填写交接检记录质检员督促道工序员进行修正道工序员方进行施工通项活动增强工身质量意识加强工责感果交接生产旦出现问题做事承担责操作员中形成质量遍遍关根杜绝合格品存c专职检查分清责班组检基础项目质检员班组长道工序进行检查严求合格立处理检查时必须分清产生合格原工操作引起施工材料施工方法引起合格查清原反复发生问题制定整改措施相应预防措施防止类问题次发生工操作引起合格视情况严重程度工采取处罚措施时操作员讲明处罚理工理解松害严爱道理d定期抽查总结提高公司品部工程部定期项目工程质量情况进行检查发现问题定期集中分类定期召开质量分析会___施工理员类问题分析总结针特项目制定纠正预防措施贯彻实施施工理员断解决问题程中提高水
5做部验收顾客提供满意产品工程完工交付顾客前公司品部工程部设计部营业部工程进行全面验收检查发现问题书面通知项目部时整改必进行二次验部验收通工程交付顾客进行验收保证顾客次性验收合格达顾客满意时退库单独放置明显位置标注合格品字样样够防止错发错现象现场剩边角余料时退回公司辅料库便工程c施工机具控制库员施工机具妥善保分类存放实行施工机具领登记制度谁领谁保谁负责原操作员领工具时库员说明机具目库员机具求发放机具保证机具正常寿命保证正常施工生产公司台设备建立维修档案保证进场设备已检测合格工手工具工程部工种列出必备工具明细入场前检查工种备工具否齐全保养否良玻璃胶专工具贴防火板专工具___修边角锈钢扣条专工具等d施工工艺控制施工工艺决定工程质量坏关键工艺操作员施工程达事半功倍效果保证工艺先进性合理性公司太成熟工艺安排专加工厂进行试验成熟工艺编制成作业指导书发施工施工理员现场指导生产时工进行书面交底班组长签字接收工艺交底包括工具材料准备施工技术点质量求检查方法常见问题预防措施进行世贸商场二层装面砖铺贴程中技术员针面积柱子等特点制定相应工艺做法技术保证铺贴质量施工时先交底施工严格执行工艺求该工程评单项样板工程
___证券门头工程施工中加工厂现场紧密配合现场进行骨架制作时加工厂开始铝塑板面层加工项工序严格执行工艺求现场___时尺寸丝毫差提前工期节约理费e施工环境控制施工环境装饰工程影响尤油漆工程进行油漆施工时现场灰尘天气必须晴朗保证工程质量必须控制施工环境求施工理员进行工序安排时合理避免施工污染时保证工序需环境求室温求基体干燥求空气清洁求等般结构方面工作先进行饰面工作进行头顶工作先进行头顶工作进行隐蔽工程先进行包封工作进行水电线工作先进行灯具开关插座洁具五金配件___工作进行易受污染贵重材料保养易工作（玻璃制品镜面壁纸面料毯等）应做
建筑装饰项目技术理
建筑装饰工程项目特殊性作建筑装饰项目施工理者注重施工理方面时应该项目施工设计方面相力适应建筑装饰技术理特殊性
建筑装饰施工理员时施工理两方面务职责施工理者拥良施工理素质时应该掌握相应技术知识
装饰工程项目施工周期相土建工程短施工___设计科学性合理性操作性尤重技术理控制点效性衡量企业技术发展技术进步重标准企业持续发展技术保障
解掌握国外技术发展动推动企业科技进步提高设计施工水代科学技术发展速度快_促进生产力提高科学技术转化生产力社会方方面面正悄然发生变化信息爆炸信息高速公路令世界变搜集整理较筛选关装饰业新科技信息动态（范）利新技术新工艺新材料变年类展览会博览会直观解搜集新业信息种专业报刊网信息成解新业动态（范）便捷途径建立技术储备档案搜集关资料化工建材纺织五金等类分存档类中进行细分化工中防火防水防腐材料木材钢材块材等粘合剂部外墙涂饰材料种木材钢材涂饰材料等分门类造册存档便日检索查找断档案进行更新换代完善
推广应新技术成果率先开发应网络理系统cad辅助设计受益菲浅进步加强网络化理深度提高微机动化水成新亟解决课题推进行业进步推广应新技术新工艺新材料入手已掌握安全环保高效节等方面产品技术优先利前期谈判业介绍推荐设计时积极采形成企业优势里应推广应新技术新工艺新材料定具前瞻性定时段定济环境中种推广应阻力业认暂时现象观时代进步优胜劣汰发展必然趋势方面谁走前面谁会更机会力赢市场
推广技术更新改造现代装饰技术较传统装饰技术已日语材料工艺设备必然导致技术变革更新改造纳米技术出现预见会涂料工业注入新活力出现划时代新型涂料产品相关施工工艺技术会出现变化微机存配置提高新理设计软件开发
应疑会理设计新台阶会工作效率更提高加工设备更新改造数控设备应半成品加工件质量材料利率提高抱残守缺时代已复返相信装饰技术更新改造周期会越越短发展速度会越越快培训相关员应新技术新工艺新材料力着新技术新工艺新材料出现试验较出关数操作验然编制作业指导书工具施工工艺技术点检验验收标准列入中发相关部门操作员理操作检验员快熟悉工作点实际操作中工艺员技术员进行指导点带面逐步展开种做法已实践证明快捷行效
制定科技员发展规划实施办法技术质量理制定修订提出建设性意见技术员已越越企业重视专业结构合理组合已成企业发展规划侧重点装饰企业言设计施工两重线部门求技术员标准相较高专业设置全面侧重企业网络理开发需相水专业理层员配置需理加技术复合型综合素质越高企业发展潜力市场竞争力会越容置疑事实发展规划根企业规模实力发展规划制定蹴企业发展目标计划侧重逐步招聘培养合理断更新知识实施进程会年两年断调整衡优化企业资源配置合理加快企业发展步阀
第三篇：品员工作职责品员工作职责
1严格执行公司日常规章制度时班求着装佩带厂牌安排加班时应服安排缺岗
2认真做巡检工作做数记录
3根作业指导书检验标准厂标国标行业标准客户求进行检验
4认真做首件确认工作做详细数记录
5监督工序否作业指导书进行作业
6产品出现良问题时反映做良品标识记录工作包庇隐瞒发现知情报情节严重者报部门处理
7发现原料存严重质量问题影响产品性影响产品应时退仓库
___工段出现良做记录求生产部进行整改追踪良品处理预防纠正措施改进结果
9细心认真工作增加身职业技产品知识培养
10时完成公司领导交办工作务
第四篇：品员工作职责品员工作职责
产前准备
11qc应提前___分钟班便做产前准备
12周应少___次参加班组产前会议宣导品质事项
13解班生产产品名称客户名称生产数量
14准备相关产品图纸检验标准作业标准工艺标准检验工具（千分尺游标卡尺卷尺电子秤等）检验报表抽检计划表标准色板
15准备供生产线操作员样品包括合格合格样品
16熟悉掌握产品品质控点常出现品质问题
17生产领物料前道工序生产半成品工件品质状况抽检
检验作业：
21首件检验列情况品员应首___件产品进行全检检验结果记录报表检验合格方允许生产单位量产时合格首件样品须现场留样直生产完成产品进仓
211生产设备天首次开机时
212工模治具___调试完成
213设备障调整
___员材料更换时
215制程异常处理
22巡回检验原品员___时10pcs频率生产工序品质状况进行巡回检验确认检验结果记录报表
23成品抽检完成生产入库产品品员抽样计划表规定抽样检验检验结果记录制程抽检记录表
24库存品抽检部分已入库产品存放时间较长道工序前须次抽检成品品质状况异常必须填写品质异常联络单联络生产部门库存品进行返修
产品标识品员应求监督操作员时填写完整物料标识卡粘贴完成生产产品检验产品应贴检验状态标识合格产品贴绿色合格品标签合格产品贴红色合格品标签
品质异常处理
41品员检验程中发现生产制程品质异常品质良时先口头求责员处理必时填写品质异常联络单联络责单位员处理
42领前道生产半成品工件良导致品质异常品员应时异常信息反馈前道制程防前道制程品质问题延续发生
43领外协加工件原材料良导致品质异常品员填写品质异常联络单反馈品部iqc解决
44品员应追踪责单位品质异常处理情况处理会生产员处理效果进行验证
良品制：
避免良品合格品混放良品流入道工序误取误品员应良品进行制
51生产程中产生良品品员求监督操作员隔离时贴红色合格品标签进行标识开出良品返修通知单通知责操作员时良品进行处理班生产结束良品尚未处理品员应求监督转运工良品统转移良品区隔离制
52原班产生良品应班处理完毕道退回良品应次日班前处理完毕述规定时间处理完毕品员良品返修通知单注明未规定处理报责进行处理须继续追踪良品处理情况
53良品区理品员应保持良品区区域标识禁止未意占良品区放置物件良品区放置良品均应贴标识整齐分类堆放
废品制班产生废品品员应求责操作工捆扎整齐废品数量报废原进行标识求统放置班废品框时品员实确认废品数量报废原责登记___车间废品汇总表班求监督转运工废品统转移废品区
工作交接品员应班前班生产发生品质问题生产状况注意事项记录工作交接接班品进行工作交接避免样品质问题重复发生
报表理：
81品员应求填写检验报表报表填写应真实严禁弄虚作假应量避免涂改保持报表清晰易读班交检验组长审核
82检验组长应统审核检验报表第二天午9：00前交品部统计分析
设备日常保养监督品员应监督操作员产前否设备保养规定机台设备进行日常保养
生产程中品员应督促操作员操作规范设备说明进行作业工违规野蛮操作应予制止报处理
工件叠放防护监督品员应监督操作员规定轻轻放工件转运工件应规定叠放整齐进行适包装防护避免工件操作员转运员野蛮操作造成损坏
品员应监督生产线工序操作员否定员定岗规定安排岗制止意调动操作员岗位（特特殊岗位员）
文件理品员检验程中文件均应文中心控发行新版盖红色文件发行章品员应文件进行妥善保破损遗失应时文中心申请补发
样板理较难文字说明品质限度标准品员取样送品部品部会营业部制定标准样板供品员作检验基准参品员标准样板应客户代表品部理确认签名期限标准样板应妥善保破损遗失应时品部申请补发
检测仪器理品员检测仪器须公司检测室计量员确认符合求贴合格证准证效期品员程中发现检测仪器失效损坏应时检测室申请校正修理16
量具理品员应加强生产量具理量具清单定期量具完性效性进行查核发现损坏失效应时报告品部处理
工作纪律品员必须统穿黄色qc工作服班工作时间做工作关事情喧闹闲聊应严肃纪律树立品员形象威信
第五篇：品员考试题
填充题（___分___15___分）
1
gmp称
良作业规范
2
___年国家质量监督检验检疫___发布___出口食品生产企业卫生注册登记理规定
___年___月___日起施行
3
出口食品生产企业卫生求根
中华民国食品卫生法
中华民国进出口商品检验法
等关规定制定
4
出口食品生产企业卫生求规定食品生产企业中生产质量理员须
体检合格
方岗
5
出口食品生产企业车间墙壁屋顶者天花板毒
浅色
防水
防霉
脱落
易清洗
材料修建墙角
角顶角
具弧度
6
食品企业通卫生规范求规定更衣室应设储衣柜
衣架
衣柜间保持定距离离面20cm采衣架应设
物品存放柜
7食品企业通卫生规范求规定应制订效清洗消毒方法制度确保场
清洁卫生
防止食品污染
8食品企业通卫生规范求规定厂区应
定期
必时进行虫灭害工作采取效措施防止
鼠类
蚊
蝇
昆虫
等聚集孳生已发生场应采取紧急措施加
控制消灭
防止蔓延食品污染
9食品企业通卫生规范求规定食品厂
全体
工作员年少进行
次体格检查没取卫生监督
机构颁发体检合格证者律事
食品生产
工作
10食品企业通卫生规范求规定包装标签应
gb7718
关规定执行
11食品厂良操作规范求规定门窗结构应采防锈
防潮
易清洗密封框架
12食品厂良操作规范求规定生产车间窗台设面1
米侧斜
450度角
13gmp工厂___条求规定洁净厂房设计___应符合
求
14gmp工厂___条求规定食品生产企业必须具生产食品相适应具
等相关专业知识技术员具
理员专职技术员例应低职工总数
15gmp工厂___条求规定洁净级厂房间厂房通道间应
设施应分设置洁净级相适应

通道
二选择题（选单选___分___5___分）
1出口食品加工企业建立卫生质量体系基（b）aiso9000标准
bhaccp原理c国家关食品生产企业卫生求方面法规
dssop
2属haccp七原理（ad）a危害分析预防措施
b确定关键控制点c建立关键限值
d控制措施
3体检确认患（abcd
）疾病者事食品生产工作a肝炎（病毒性肝炎带毒者）b细菌性痢疾痢疾带菌者
c化脓性渗出性脱属性皮肤病d碍食品卫生疾病疾患员
4gmp工厂___条求规定车间生产需领取原辅料根配方正确计算称量投料配方原料计算称量投料须（
）a纪录备查
b二复合纪录查c需复合
d需三复合
5出口食品生产企业新建扩建者改建前应（
）申请选址设计卫生______合格方施工
a直属检验检疫局
b省级检验检疫局c省级质量技术监督局
d直属质量技术监督局
三判断题（___分___15___分）
1质量记录必须真实准确规范具卫生质量追溯性保存期少___年（

2食品生产通常进行热力杀菌企业没必控制卫生条件
错
3加工水（冰）应符合国家生活饮水卫生标准标准

4食品中发现头发苍蝇玻璃等属gmp问题
错
5车间应充足然采光工明加工场工作面混合度应低300l___配料灌装车间应低800l___
错
6车间必须___效通风设备空气流应清洁区域流非清洁区域（
7生产车间均占面积（包括设备占位）少150m2
（
8生产车间墙壁浅色吸水渗水毒材料覆涂白瓷砖防腐蚀材料装修高度低1m墙裙
（错
9消毒剂浓度越高杀菌效果越
（错
10清洁区应___万级洁净厂房
）
11工厂应新岗员进行卫生安全教育定期全厂职工进行中华民国食品卫生法规范相关法律法规宣传教育技术员应学掌握新技术信息做教育计划考核标准卫生培训制度化规范化
）
12进入车间前必须穿戴整洁工作服工作帽工作靴（鞋）工作服应遮住外衣头发外露洗手消毒
（
13速冻食品业实施haccp体系
（）
14进入生产车间戴首饰手表化妆
（错
15洗洁精洗衣粉应列入害化学物品控制
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