第二章 客房预订
单项选择题（ 题1分）
1客采种方法预订受（ ）制约
A预订 B预订紧急程度 C预订求D预订
2预订客房保留抵店天（ ）
A13：00 B12：00 C14：00 D18：00
3国际饭店理验超额预订百分控制（ ）
A5—10 B10—15 C15—20 D5—20
4（ ）预订客预订资料原封动保存
A传真 B电话 C面谈 D计算机
5通（ ）进行预订目前国际先进预订方式
A互联网 B传真 C信函 D电传
6通（ ）进行预订古老正式预订方式
A互联网 B传真 C信函 D电传
7（ ）预订饭店客进行预订联系理想方式
A互联网 B传真 C信函 D电传
8客信卡预订客房应视（ ）
A保证性预订 B时性预订 C确认性预订 D超额预订
9饭店客间房价付款方式取消条款等声明达成正式协议客房预订中（ ）环节完成
A修改预订 B确认预订 C 明确客源求 D通信联系
二项选择题（题2分）
1预订种类（ ）
A时性预订 B确认性预订 C保证性预订 D口头预订
2受理婉拒预订考虑素（ ）
A抵店日期 B客房种类 C房数量 D住店夜次
3预订资料般包括（ ）
A预订单 B确认书 C预付定金收 D预订变更单 E预订取消单 F客史档案卡 G原始预订证
4抵店类型分类客分种（ ）
A抵店未者 B时取消者 C逾期离店者 D提前抵店者
5保证性预订分（ ）
A预付款担保 B信卡担保 C合担保 D契约担保
6客订房途径（ ）
A直接订房 B间接订房 C 超额订房 D准确订房
7前厅部制作团队房卡时候应注明（ ）
A团号 B房数 C房号 D抵离日期
8传真预订特点（ ）
A发收 B传递迅速 C容详 D传递客真迹
9饭店设立客房预订服务项目目（ ）
A客免受客满风险 B饭店争取较高住房率
C仅客方便 D减少饭店支出
10保证性预订分（ ）
A预付款保证 B信卡保证 C熟担保 D合保证
11修改预订单装订时应更改预订单放置
（ ）订起存档
A面 B面 C专修改预订表 D专修改预定表
三填空题（题1分）
1时性预订指客 前短时间 联系预订饭店般进行 确认均予 确认
2确认性预订指 答应预订 保留房间 规定时间时间客 房紧张时期保留客房出租 客 客
3 饭店进步明确客预订求饭店客间 等声明达成正式协议
4预订员受理婉拒预订时考虑素：抵店日期 房数量
5时准确显示 目饭店限度利客房饭店获利产品
四判断题（题1分）
1客事先进行客房预订希抵店时需客房已饭店准备妥（ ）
2直接预订客面饭店进行洽谈预订（ ）
3团队预订散客预订少超额预订例宜（ ）
4 缺额预订指接受预订数少饭店供房数（ ）
5受理客面谈预订时应注意避免客做具体房号承诺（ ）
6客抵店天总台接员应根酒店现客房情况提前排房（ ）
7预订取消编码82822HY41082822表示该酒店编号HY表示酒店名称410表示客预留房间号码（ ）
8婉拒预订客满婉言拒绝预订求意味着客服务终止（ ）
9根岗位分工原天时预订应前厅预订员受理（ ）
10回复客信函预订时应避免客留私信件印象（ ）
11团队提供行李服务时破损认领行李应饭店关领导时联系便解决（ ）
五 名词解释（题3分）
1超额预订
2 缺额预订
3 保证性预订
4 时性预订
5 确认性预订
六 简答题（题5分）
1 客房预订渠道
2 客房预订程序
3 实施超额预订应考虑素
4 预订失约行产生原
5预订失约行处理方法
七 案例分析题（12）
1 北京某饭店前停着辆车日夫妇车行李员陪总台前接员礼貌说：您做点什？三天前预定间南套房请查预定记录三木先生说接员早料定问题天客房出租率100没空房记录确实十分抱歉天没间空房接员歉意深重说道行三木说：新婚旅行特意北京参观宫阪提前预定已答应算数呢？三木先生十分气愤说确实抱歉天午旅行团增加4客延时退房原定房间三木先生听更加气愤部门走
（1） 三木先生预定未时兑现原什？（3分）
（2） 国际惯例饭店业常规前厅部应处理？（9分）
（3） 文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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单项选择题（ 题1分）
1客采种方法预订受（ ）制约
A预订 B预订紧急程度 C预订求D预订
2预订客房保留抵店天（ ）
A13：00 B12：00 C14：00 D18：00
3国际饭店理验超额预订百分控制（ ）
A5—10 B10—15 C15—20 D5—20
4（ ）预订客预订资料原封动保存
A传真 B电话 C面谈 D计算机
5通（ ）进行预订目前国际先进预订方式
A互联网 B传真 C信函 D电传
6通（ ）进行预订古老正式预订方式
A互联网 B传真 C信函 D电传
7（ ）预订饭店客进行预订联系理想方式
A互联网 B传真 C信函 D电传
8客信卡预订客房应视（ ）
A保证性预订 B时性预订 C确认性预订 D超额预订
9饭店客间房价付款方式取消条款等声明达成正式协议客房预订中（ ）环节完成
A修改预订 B确认预订 C 明确客源求 D通信联系
二项选择题（题2分）
1预订种类（ ）
A时性预订 B确认性预订 C保证性预订 D口头预订
2受理婉拒预订考虑素（ ）
A抵店日期 B客房种类 C房数量 D住店夜次
3预订资料般包括（ ）
A预订单 B确认书 C预付定金收 D预订变更单 E预订取消单 F客史档案卡 G原始预订证
4抵店类型分类客分种（ ）
A抵店未者 B时取消者 C逾期离店者 D提前抵店者
5保证性预订分（ ）
A预付款担保 B信卡担保 C合担保 D契约担保
6客订房途径（ ）
A直接订房 B间接订房 C 超额订房 D准确订房
7前厅部制作团队房卡时候应注明（ ）
A团号 B房数 C房号 D抵离日期
8传真预订特点（ ）
A发收 B传递迅速 C容详 D传递客真迹
9饭店设立客房预订服务项目目（ ）
A客免受客满风险 B饭店争取较高住房率
C仅客方便 D减少饭店支出
10保证性预订分（ ）
A预付款保证 B信卡保证 C熟担保 D合保证
11修改预订单装订时应更改预订单放置
（ ）订起存档
A面 B面 C专修改预订表 D专修改预定表
三填空题（题1分）
1时性预订指客 前短时间 联系预订饭店般进行 确认均予 确认
2确认性预订指 答应预订 保留房间 规定时间时间客 房紧张时期保留客房出租 客 客
3 饭店进步明确客预订求饭店客间 等声明达成正式协议
4预订员受理婉拒预订时考虑素：抵店日期 房数量
5时准确显示 目饭店限度利客房饭店获利产品
四判断题（题1分）
1客事先进行客房预订希抵店时需客房已饭店准备妥（ ）
2直接预订客面饭店进行洽谈预订（ ）
3团队预订散客预订少超额预订例宜（ ）
4 缺额预订指接受预订数少饭店供房数（ ）
5受理客面谈预订时应注意避免客做具体房号承诺（ ）
6客抵店天总台接员应根酒店现客房情况提前排房（ ）
7预订取消编码82822HY41082822表示该酒店编号HY表示酒店名称410表示客预留房间号码（ ）
8婉拒预订客满婉言拒绝预订求意味着客服务终止（ ）
9根岗位分工原天时预订应前厅预订员受理（ ）
10回复客信函预订时应避免客留私信件印象（ ）
11团队提供行李服务时破损认领行李应饭店关领导时联系便解决（ ）
五 名词解释（题3分）
1超额预订
2 缺额预订
3 保证性预订
4 时性预订
5 确认性预订
六 简答题（题5分）
1 客房预订渠道
2 客房预订程序
3 实施超额预订应考虑素
4 预订失约行产生原
5预订失约行处理方法
七 案例分析题（12）
1 北京某饭店前停着辆车日夫妇车行李员陪总台前接员礼貌说：您做点什？三天前预定间南套房请查预定记录三木先生说接员早料定问题天客房出租率100没空房记录确实十分抱歉天没间空房接员歉意深重说道行三木说：新婚旅行特意北京参观宫阪提前预定已答应算数呢？三木先生十分气愤说确实抱歉天午旅行团增加4客延时退房原定房间三木先生听更加气愤部门走
（1） 三木先生预定未时兑现原什？（3分）
（2） 国际惯例饭店业常规前厅部应处理？（9分）
（3） 文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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